Vikingdruer: Karakteristika og beskrivelse af sorten, plantning og pleje

Sortens skaber, V.V. Zagorulko, er en forædler fra Ukraine. To sorter blev hybridiseret: Kodryanka og ZOS. Viking findes ikke kun i de sydlige regioner; den er populær blandt vinavlere i Moskva-regionen. Hybridformen har en mindeværdig bæraroma.

Beskrivelse og karakteristika

En tidligmodende sort. Høsten begynder i første halvdel af august. De første klaser modner 100 dage efter vækstsæsonens start. Der er ingen problemer med formeringen, og frøplanterne slår rod godt.

Efter tilpasningsperioden vokser vinstokken kraftigt. Bestøvning er uproblematisk, og Viking-blomsterne er biseksuelle. I det moderate klima i Moskva-regionen er buskene dækket om vinteren; deres frostresistens er gennemsnitlig med en temperaturtærskel på 21°C.

I syd fryser vinstokke og frugtknopper ikke uden beskyttelse. Udbyttet påvirkes af vejret. Høstens kvalitet lider under pludselige udsving i sommertemperaturerne. Ekstrem varme påvirker klasernes kvalitet, hvilket får bærrene til at blive mindre.

Klasen er konisk, tæt i struktur og vejer fra 600 til 1000 g. Bærrene er salgbare, aflange-ovale og mørkeblå med et lilla skær. Gennemsnitlige dimensioner: 34 mm lange, 22 mm brede, vægt 13 g, få ben og spiselig skræl.

Frugtkødet har en behagelig smag med en let eftersmag af svesker og subtile noter af muscat. Frugtkødet har en fast tekstur. Sukkerindholdet er cirka 16 %. Buskene har et gennemsnitligt udbytte. Der er cirka 24 frugtskud pr. busk.

Buskene er kraftige, dækket af femlappede blade, og skuddene modnes tidligt med en høj procentdel af frugtsætning. Vinbønder bruger forskellige typer formativ beskæring:

• afspærring;
• ventilator;
• lysthus.

Druen er beregnet til forbrug på bordet. Smagen og næringsværdien af ​​pulpen antyder, at bærrene spises friske. Viking er populær blandt detailkøbere. Landmænd dyrker hybriden til kommerciel brug.

Klaserne kan hænge på vinstokkene hele september. Dette er bekvemt for handelen. Bærrene bevarer deres udseende og smag i lang tid, og de tåler lang transport godt. Vikingbær kan bruges som råmateriale i hjemmevinfremstilling.

Vækstregioner

De sydlige regioner har et passende klima til dyrkning af Viking, men vinbønder i Moskva-regionen, Primorsky Krai og Uralbjergene dyrker denne hybrid i deres dachas. Entusiaster fra det centrale Rusland er ikke langt bagefter.

Fordele og ulemper

Tidlig modning, unik aroma og eftersmag er utvivlsomme fordele ved Viking. Det værdsættes også, at høsten kan forblive på vinstokken i lang tid uden at miste sin næringsværdi. Andre fordele inkluderer Vikings klaser, der er nemme at transportere, og skuddenes hurtige modning.

Ulemperne omfatter:

• behovet for ly på grund af druernes gennemsnitlige frostresistens;
• knitrende lyde under langvarig regn;
• lav immunitet mod svampeinfektion.

Landing

Jordniveauet hæves ved at anlægge volde op til 1,5 meter høje, hvis grundvandsspejlet er tæt. Jordens pH-værdi overvåges og justeres om nødvendigt. Højmosetørv tilsættes alkalisk jord for at øge dens surhedsgrad, mens læsket kalk, dolomitmel og aske tilsættes sur jord.

Plantehullet graves om efteråret, og jordblandingen til opfyldning forberedes samtidig. Frøplanter plantes helst i det tidlige forår. En blanding af ler, vand og humus forberedes. Druernes rødder nedsænkes i denne blanding før plantning. Skuddene beskæres ned til 2-3 knopper. Den opfyldte jord komprimeres og vandes.

Plejefunktioner

I tørre områder, såsom Astrakhan og Volgograd, er kunstvanding en vigtig faktor. I områder med normal nedbør vandes frugtbærende Viking-buske efter en standardplan:

• om foråret, når skuddene vokser med 25-30 centimeter;
• før blomstring;
• når klyngerne begynder at dannes;
• efter høst;
• før frostens begyndelse.

Yderligere vanding udføres i tilfælde, hvor det er nødvendigt at gøde med mineralgødning, eller hvor bærene har mistet deres elasticitet.

Tre gødningsgange pr. sæson er tilstrækkeligt for Viking-vinranken. Disse udføres en gang om måneden. I den første halvdel af sommeren har vinranken brug for kvælstofholdig gødning, og i den anden halvdel er der behov for gødning med fosfor og kalium. Hvert tredje år genoprettes jordens frugtbarhed i rodzonen. Grav en lav grøft langs espalieret og fyld den med kompost. Undgå at overdrive med kvælstofgødning; Viking-vinranken er ikke særlig glad for det.

I de første par år efter plantning beskæres skuddene mellemlange, så der bliver 5 knopper på frugtskuddene. Senere går man over til lang beskæring, så der bliver 18 til 20 knopper på frugtskuddene.

Holdning til sygdomme

Viking er modtagelig for råd og andre svampesygdomme. Forebyggende foranstaltninger er nødvendige. Disse begynder tidligt om foråret. Den første behandling udføres, så snart den overjordiske del når 20 cm, den anden udføres før blomstringen, og den sidste derefter.

Følgende præparater er populære blandt vinavlere:

• Bordeaux-blanding;
• Strobe;
• Antrakol.

Anden forebyggende vedligeholdelse: fjernelse af sideskud og ekstra skud, lugning mellem rækker og kontrol af fugtighed med barkflis.

Skadedyr

Fugle og hvepse er dem, man skal være opmærksom på. Deres angreb kan skade afgrøder alvorligt. Standardbekæmpelsesforanstaltninger omfatter fuglenet og hvepseposer.

https://www.youtube.com/watch?v=3mNkQI-_fsc

Forberedelse til vinteren

Vinstokke dækkes inden frosten begynder, oftest i slutningen af ​​oktober eller begyndelsen af ​​november. Tidspunktet afhænger af vejret og klimazonen. Buer og PVC-film er ideelle valg.

Buerne installeres efter de beskårne vinstokke er blevet fjernet fra espalieret og lagt på jord renset for ukrudt og planterester. Film spændes over dem, så enderne forbliver blottede. De lukkes efter vedvarende frost på mindst -8°C.

Selvom vejret er relativt varmt, skal luften cirkulere frit i tunnelen. Skuddene må ikke røre plastfilmen. Kontakt med dækmaterialet i frostgrader vil resultere i forfrysninger.

Anmeldelser

Matvey, Brjansk-regionen

Bærrene har en attraktiv form, god smag og revner ikke. Den har båret frugt siden 2013 og er sygdomsfri. Vinstokkene er kraftige. Udbyttet har været konstant højt siden 2017, og vinstokkene kan modstå store belastninger. Viking anbefales til vinbønder i nordlige regioner.

Maxim, Volgograd-regionen

På grund af deres kraftige vækst kræver buskene et espalier op til 5 meter højt. Min Viking vokser på et enkeltplans 3-meter espalier, hvilket ikke er nok. Pleje og beskæringskvalitet påvirker udbyttet i høj grad. Jeg beskærer langt (fra 15 til 18 knopper). Den revner under langvarig regn. Smagen er behagelig, men enkel, og forværres mærkbart i fugtigt vejr. Jeg anbefaler ikke denne sort til fugtigt klima.

Nikolaj, Pjatigorsk

Viking klarede sig ikke godt for mig, så jeg skar den ned. Buskene var gigantiske, og min etplansoverflade var tæt, og udbyttet var ikke imponerende. Den havde brug for et L-formet espalier. Bærrene smagte almindeligt, som ærter, og de knitrede i regnen.