Kirurgens hukommelsesdrue: Karakteristika og beskrivelse af sorten, plantning og pleje

Enhver gartner eller professionel vindyrker drømmer om at få en fremragende vinhøst. Amatør drueavlere De stræber ikke kun efter at dyrke eksisterende sorter, men også efter at skabe nye og originale. Gennem omfattende forsøg og fejl lykkes det forædlerne at udvikle nye hybrider, der kan prale af uforudsigelige smagsoplevelser, øget frostresistens og sygdomsresistens. En sådan hybrid er "In Memory of the Surgeon".

Beskrivelse af sorten

Den hybride spisedrue "In Memory of the Surgeon" er en lyserød sort, der er populær blandt både gartnere og kommercielle producenter. Bærrene bruges til at producere:

• vin;
• likører;
• kompotter;
• drikkevarer;
• babyjuice og puréer.

Desuden er frugterne meget attraktive i deres naturlige tilstand med en lys, men diskret jordbærsmag. Hybriden er resultatet af en krydsning af to forældresorter: Kesha-Talisman og Kishmish Mirage. Sorten blev udviklet af Yevgeny Pavlovsky, en elev af "faderen" til moderne vindyrkning, Ivan Kostrikin, en videnskabsmand ved Potapenko All-Russian Research Institute. Som en af ​​de bedste og mest lovende hybridsorter i hans samling har "In Memory of the Surgeon" gentagne gange vundet priser ved den internationale vindyrkerkonkurrence på Krim.

For blot et par år siden gennemgik sorten sine indledende forsøg, men dens egenskaber blev ikke fuldt ud bekræftet. I årene efter hybridens fremkomst viste sorten sig at være en lovende afgrøde i forskellige vinmarker i mange regioner og blev populær blandt vinbønder i hele det tidligere SNG.

Denne sort er kendetegnet ved let aflange bær med hindbærfarve og mellemtyk skal. Ved teknisk modenhed vejer frugten 7-10 g med saftigt, sødt frugtkød, en let syrlighed og en delikat muskataroma. Bærene har et sukkerindhold på 16-19 % og et vinsyreindhold på 0,60 % pr. 1.000 ml juice.

Hybriden producerer højere udbytter, når den dyrkes, så for at forhindre ærteformede planter skal buskene tømmes. Da 'Pamyat Surgeon' har arvet modersortens tolerance over for lave temperaturer på -21 til -24 grader Celsius, overlever den nemt vintre i sydlige regioner uden dækning. I centrale og nordlige regioner bør buskene dog dækkes. Valget af dækningsmateriale afhænger af efterårsbeskæringsteknikken.

Denne hybride bordsort er en af ​​de tidlige sorter, der er egnet til de sydlige og centrale regioner. Det tager omkring fire måneder fra knopsprængning til den tekniske modning af klaserne.

Karakteristika

Høsten af ​​'Memory of the Surgeon'-klaser begynder i de første ti dage af august og slutter i slutningen af ​​september. Hybriden er kendetegnet ved sine sortsegenskaber:

Fordele

"Til minde om kirurgen" er populær blandt forbrugerne ikke kun for sin fremragende præsentation. Druerne har også mange fordele:

• tidlig modning;
• høj densitet af pulp og stærk hud;
• god transportabilitet;
• frostbestandighed;
• Procentdelen af ​​stiklinger, der danner rødder, når 80%-85%.

Fejl

Som enhver anden afgrøde har dyrkning af 'Memory of the Surgeon' sine svagheder i form af:

• fald i udbytte i tilfælde af podning af vinstokke på en anden sort;
• svag resistens mod svampesygdomme, bakteriekræft og hård hud;
• angreb af hvepse på grund af frugtaromaen;
• ærter på grund af forkert dannelse af vinstokken eller mangel på næringsstoffer.

Bestøversorter

Hvis lufttemperaturen er lav i begyndelsen af ​​hybridens blomstring, er bestøvningen meget langsom. Som følge heraf producerer vinstokkene dårligt formede, sparsomme klaser, og udbyttet reduceres flere gange. Hvis luftfugtigheden under blomstringen er over 80%, bliver støvdragerne overvandet, og pollen har svært ved at bevæge sig i luften. Hvis luftfugtigheden er lav, under 20%, hæmmes autogami også.

Derfor planter erfarne vinavlere, for at være på den sikre side, bestøversorter ved siden af ​​hybriden "Til minde om kirurgen".

Plantning af pollenbærende rosinsorter giver gode resultater:

• Veles;
• Kishmish Sprinter;
• Premierminister;
• Lavland 2;
• Nordlige AZOS;
• Venus;
• Rusbold;
• Zaporizjzja;
• Tillid;
• Einset;
• Moldavisk.

Dyrkning

Trods de øgede krav til landbrugsteknologi planter gartnere i de sydlige og centrale regioner med succes "Memory of the Surgeon"-buske og opnår gode udbytter. Hvis du vil plante hybriden, er midten af ​​maj til begyndelsen af ​​juni det optimale tidspunkt at købe kimplanter til plantning.

Unge planter kræver nærende, løs jord for vækst. Hybriden trives i sort jord med et højt humusindhold. 'In Memory of a Surgeon' vil også trives i stenet eller sandet jord, hvor humus fra plante- og dyreaffald tilsættes plantehullerne. Ler- og tørvejord er mindst gunstig for sorten, så inden plantning af stiklinger skal bunden af ​​hullet dækkes med et let, porøst byggemateriale eller knust sten.

Landing

Før plantning udendørs bør unge vinstokke hærdes. Selv hvis sælgeren forsikrede dig om, at de havde udført de nødvendige hærdningsprocedurer, da du købte sorten, er det bedst at være på den sikre side. Planter, der ikke er blevet hærdet, vil ikke trives og vil blive syge. Sådanne frøplanter vil sandsynligvis ikke give en høst, eller de kan simpelthen dø, før de overhovedet begynder at vokse. Efter at have hærdet druerne i 7-10 dage, kan du fortsætte med plantningen.

• Efter at have gravet et hul 50 cm-70 cm dybt, opdeles den valgte jord i tre dele, og det øverste lag på 20 m-30 cm efterlades til at lægge i bunden af ​​hullet;
• Efter at have fjernet ukrudtsrødderne og larverne fra insektskadedyr, placer et 15-25 cm tykt lag dræning i bunden af ​​hullet, og hæld derefter den resterende frugtbare jord i;
• Placer derefter 2 spande med godt rådnet kogødning blandet med 1 kg træaske og 1 glas nitroammophoska;
• Placer frøplanten i hullet, så dens hæl er placeret 20 cm-25 cm under jordniveau;
• Dæk stiklingen med jord 6-7 cm under knopperne, og komprimer jorden for at fjerne huller.
• Efter at have vandet planten med 20 liter varmt vand, tilsæt mere jord uden at komprimere den. For god luftning skal det øverste jordlag forblive løst;
• Læg et 20-25 cm tykt lag organisk materiale omkring planten: hø, halm eller træspåner blandet med salpeter;
• For at give midlertidig støtte, slå træpæle eller metalstænger ind ved siden af ​​planten, og bind dem op, efterhånden som frøplanten vokser.

Buskdannelse

Selv uden erfaring med korrekt formning kan en nybegynder vinavler klare beskæring og formning ved at følge visse anbefalinger:

• I den første vækstsæson skal den kommende busk styres i den rigtige vækstretning, så den producerer et par stærke skud inden udgangen af ​​september. For at opnå dette skal du beskære alle overskydende sideskud væk umiddelbart efter plantning, så de to stærkeste bliver tilbage.
• For at sikre sunde, stærke vinstokke, der modnes i det første år og er klar til at blive lagt til vinteren i oktober, skal planten gødes to gange i løbet af sommeren. Den første bladbehandling med næringsstoffer bør udføres i midten af ​​juli med en mængde på 20 g urinstof, 20 g superfosfat og 1 g kaliumpermanganat pr. 10 liter vand. Den anden behandling bør udføres i begyndelsen af ​​september med en mængde på 10 g urinstof, 20 g superfosfat og 30 g kalium pr. 10 liter vand.
• Når vinstokkene har overvintret med succes, skal du i det andet år installere et støtteespalier over buskene og binde planten til det i slutningen af ​​maj. I den anden sæson skal du plante tre frugtsættende ranker med 60-70 cm mellemrum. Beskær eventuelle overskydende sideskud væk. Neutralisering af svage skud vil give mulighed for at danne stærke frugtsættende grene det følgende år.
• I den tredje sæson begynder planten at sætte frugt for alvor. Knip de knopper ud, der er kommet frem på buskenes skuldre, og lad kun dem blive tilbage på de frugtsættende ranker. I det tredje år skal planten danne fire grene, som vil danne bærklaser efter blomstring. Når der dannes mange blomsterstande på rankerne, skal du kun efterlade to eller tre af de kraftigste. Fjern de resterende klaser, da overbelastning af busken vil få bærrene til at blive halvt så små, og klaserne vil begynde at blive ærtestore.

Forberedelse til vinteren

Selvom hybriden kan modstå temperaturer ned til -24 grader uden overdækning, bør den overdækkes i områder, hvor vintertemperaturerne falder til under -19 grader.

Uerfarne vinavlere, der afslutter sæsonen i deres sommerhuse midt i oktober, skynder sig at dække deres afgrøder. Men indtil den første vedvarende frost på -5 til -7 grader Celsius er planterne fysiologisk uforberedte på vinteren. Under dækmaterialet vil de aktivt respirere og rådne.

Ved begyndelsen af ​​vinteren skal hybriden forberedes under frugtmodningen. For at gøre dette:

• Ved slutningen af ​​sæsonen skal planterne fodres med fosfor og kalium, hvilket vil øge buskenes vinterhårdhed og fremskynde modningen og lignificeringen af ​​skud;
• skær alle grønne skud og "brugte" frugtranker ud;
• udføre fugtopladning, som beskytter jordens rodzone mod dannelsen af ​​hulrum, hvori frostluft vil trænge ind.

Anmeldelser

Vinavlere og amatører, der har plantet hybriden "Til minde om kirurgen" på deres parceller, deler deres indtryk.

Andrey, Moskva-regionen

'Memory of the Surgeon' har vokset i min vinmark i fire år nu. Det er en rigtig god sort, men den er modtagelig for meldug. Forebyggende behandlinger er afgørende, da patogenens angreb får knopper til at rådne og frugten til at rådne. Bærene er store, velsmagende og modnes tidligt, men er modtagelige for hvepseangreb.

Nina Krasnodar

I vores klima klarer hybridformen "Memory of the Surgeon" sig fremragende. Midt i august får den sukker og modner. Jeg bemærker den gode modning af vinstokkene, og med forebyggende svampesprayning er der ingen sygdom.

Denne hybride spisedrue har med rette opnået respekt hos vinbønder i de sydlige og centrale regioner for sine bær af høj kvalitet, frostbestandighed og gode roddannelsesevne. Dens lyserød-lilla klaser er en fryd for øjet både på frugt- og grøntbordsdisken og i en skål på køkkenbordet.