Maxi Black Druer: Karakteristika og beskrivelse af sorten, funktioner, plantning og pleje

For bare et par årtier siden var det umuligt at dyrke tekniske druesorter under forholdene i den centrale zone eller længere nordpå. Det var en udfordrende opgave, som kun var mulig for erfarne vinavlere. Siden da har forædlere udviklet adskillige sorter og hybrider, der kan vokse i forskellige klimaer. En sådan sort er "Maxi Black".

Generel beskrivelse af sorten

"Maxi Black" er en elitedruesort udviklet på Potapenko Instituttet. Forædlernes mål var at skabe en hybrid, der er resistent over for de fleste sygdomme og ikke kræver meget dyrkningsforhold og pleje. Sortstestning viste, at "Maxi Black" opfylder alle de angivne krav. Baseret på dens kombinerede frugtegenskaber klassificeres sorten som en teknisk drue og tilhører vingruppen.

Kort beskrivelse af planten

Følgende egenskaber er karakteristiske for Maxi Black-plantesorten:

• træet er formet til en kraftig vækst;
• aktiv skuddannelse;
• Bladene er store og tragtformede. Farven på unge blade er grøn med kobberpletter, der er karakteristiske for sorten. Bladbladenes overflade er glat, næsten blank;
• vegetationsperiode 130-140 dage;
• blomster er hanlige og hunlige, hvilket er nøglen til god bestøvning;
• klyngerne er tætte, mellemstore (300-450 g);
• planter er genetisk frostbestandige (op til -27 grader);
• Druer er i stand til at tilpasse sig miljøforholdene.

En sort med disse karakteristika er meget almindelig i den nordlige del af landet og Uralbjergene. Vinbønder i den centrale del af landet giver også positive anmeldelser af denne underart. I regioner med varme og lange somre dyrkes "Maxi" sjældent på grund af den store variation af regionale sorter.

Frugtens egenskaber. Anvendelse

Sortens navn afspejler perfekt bærrenes karakteristika. De blækfarvede, næsten sorte frugter er ret store. De ovale bær bliver 3 cm lange. Smagen er enkel, men harmonisk. Sukkerindholdet er 21-22%, med en syre på 6-8 g/l. Frugtkødet er rigt på saft og sprødt. Skallen er tæt med et voksagtigt lag.

Denne sort tilhører vingruppen, men bærrene bruges i vid udstrækning inden for en række forskellige områder. Bærene spises friske og bruges til at lave juice og premiumvine. Smagere vurderer smagen af ​​ung rød bordvin lavet af "Maxi Black" til 7,6 point.

Produktivitet

Busken producerer sit første "signal" i sit andet år. "Maxi Black" begynder at producere en fuld høst i treårsalderen. Sortens udbytte anses for at være over gennemsnittet og når op på 17-20 kg pr. plante.

Fordele og ulemper

Sorten har fået titlen "elite" takket være dens ubestridelige fordele:

• begynder at bære frugt tidligt;
• godt udbytte for en teknisk sort;
• frostbestandig;
• udstyret med fremragende immunitet mod sygdomme og skadedyr;
• modstandsdygtig over for klimatiske forhold;
• kræver ikke bestøvning;
• let at formere;
• uhøjtideligheden i dyrkning;
• harmonisk smag;
• præsentation;
• storfrugtet;
• alsidighed i anvendelsen;
• god transportabilitet og opbevaringsevne i 30-40 dage efter høst.

Den eneste ulempe er den lange modningsperiode. Dette er dog typisk for alle spise- og vindruesorter.

Funktioner ved landbrugsteknologi af sorten

"Maxi Black" er en sort, der er let at dyrke. Selv en nybegynder-vinavler kan plante og passe den. Som enhver anden sort kræver denne drue særlig pleje.

Landing

Plantetidspunkterne afhænger af dyrkningsregionen og plantematerialet:

• 15. april - 15. maj – etårige træagtige kimplanter;
• 25. maj–30. juni – vegetativ, grøn.

Efterårsplantning finder sted i september eller oktober, afhængigt af klimaet. Nøglen er at færdiggøre plantningen en måned før frosten begynder.

Druer er ikke kræsne med hensyn til jordens sammensætning. Undtagelserne er strandenge og områder med højt grundvandsniveau. I sådanne områder vil træet blive sygt og til sidst dø. Ideel jord til druer er en med følgende egenskaber:

• neutral i surhed;
• sandet ler eller ler i sammensætning;
• løs og fugtabsorberende i struktur;
• frugtbar.

Algoritmen til direkte plantning af kimplanter ligner proceduren for plantning af enhver sort og har nogle særegenheder afhængigt af arbejdstidspunktet.

Plejeanvisninger

'Maxi Black' kræver ikke megen opmærksomhed. Den er modstandsdygtig over for lave temperaturer og fritager haveejere fra behovet for at give vinterly. Den er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr og muliggør økologisk høst uden brug af kemikalier. Den nemme pleje består i at forme busken, vande og gøde efter behov.

Vanding

Det første år med vindyrkning i et kunstvandet område udføres i henhold til en særlig ordning:

• første måned – en gang om ugen;
• tredje måned – en gang hver anden uge;
• derefter – når jorden tørrer ud i plantehullet.

Denne type vanding vil sikre bedre overlevelse for unge træer.

Fra det andet plantningsår anbefaler erfarne vinavlere at vande druerne i perioder, hvor planten kræver mest fugt:

• når knopperne åbner sig;
• ved slutningen af ​​blomstringsperioden;
• under modningen af ​​bærrene.

Hyppigheden af ​​vanding af vinmarker bør altid justeres under hensyntagen til specifikke vejrforhold.

Buskdannelse. Beskæring

Denne sort anbefales til træning med en dobbelt- eller enkeltarms kordon. Da planterne er frostbestandige, behøver kordonen ikke nødvendigvis at være vandret. Målet det første år er at få et eller to stærke skud, de fremtidige "skuldre". For at opnå dette fjernes sideskud i løbet af sommeren, og i slutningen af ​​sommeren fjernes vækstpunktet.

I det andet år bør grenene dyrkes på de eksisterende "pålidelige skuldre", med højst otte grene. Afstanden mellem grenene bør helst være mindst 40 cm. Det optimale antal frugtskud pr. busk er 16-18, ikke mere. Frugtklynger bør beskæres kort, til 3-4 knopper.

Høst og opbevaring

Denne sort er kendetegnet ved ensartet modning af bærrene i en enkelt klase, så høsten udføres mest bekvemt ved at skære hele klaser af. En beskæresaks eller en skarp kniv er ideelle til dette. Der er nogle retningslinjer for høst og opbevaring af druer:

• en klar dag vælges til høst;
• det bedste tidspunkt er om eftermiddagen, når duggen er tørret;
• Når du plukker, skal du forsøge at bevare voksbelægningen på bærrene så meget som muligt;
• Klaserne sorteres efter størrelse og placeres i kasser eller kurve med stilken opad;
• Det er vigtigt at skygge de høstede druer for solen;
• Det optimale mikroklima til opbevaring af frugt er en temperatur fra 0 til +2 grader, luftfugtighed på 80-90%;
• Opbevaringsområdet skal være mørkt;
• Klaserne opbevares hængende, så de ikke rører hinanden.

Konklusion

"Maxi Black" er en værdig repræsentant for den tekniske elitedruegruppe. Denne drue vil være en fremragende tilføjelse til en erfaren vinavlers samling og en god startmulighed for begyndere.

Anmeldelser

Oksana Nikolaevna, Jaroslavl

Vi plantede "Maxi Black" specifikt til at lave hjemmelavet vin. Tidligere brugte vi en blanding af alle sorterne, men vi dyrker fem forskellige. Vi prøvede rødvin lavet af "Maxi" hos en ven. Smagen og farverigdommen var imponerende. Vores druetræ er allerede fem år gammelt. Det bar sine første frugter i sit tredje år. Desuden er denne sort, som man siger, "sorgløs" og kræver minimal vedligeholdelse.

Elena, Leningrad-regionen

Sollys er sjældent i vores område, så vi valgte en sort, der var let at dyrke og resistent over for svampesygdomme. Vi besluttede os for 'Maxi Black'. Vi blev tiltrukket af dens kombination af frostresistens og stærk immunitet. Trods den lange vækstsæson modnes druerne hvert år. Vi spiser dem friske; vores høst varer indtil slutningen af ​​november.