For dem, der dyrker druer og er interesserede i nye sorter, er der for nylig blevet udviklet en sort kaldet "Magaracha". Høsten er kendt for sin rigelige høst, hvor frugtkvaliteten er af en anstændig standard. Magaracha er elsket og dyrket i den sydlige del af landet, og druen får nye fans hvert år.
Beskrivelse og karakteristika
I Jalta er der et institut dedikeret til vindrueavl, der bærer samme navn som sorten. Druen blev forædlet der ved at krydse den elskede og berømte Kishmish med andre sorter. Forskere sigtede mod at udvikle en kommerciel druesort, og Magarach Early opfyldte alle kravene. Sorten producerer stabile og høje udbytter. Den begynder at bære frugt senest det tredje år efter plantning og kræver ingen bestøvere. I det sjette til ottende dyrkningsår når udbyttet 120 centner pr. hektar. Med korrekte dyrkningsteknikker kan udbyttet nå 150 centner.
Modningsperioden er kort: kun 115-120 dage fra starten af knopdannelsen. Størstedelen af høsten modnes i slutningen af august, hvilket er grunden til, at denne drue også kaldes "tidlig". De nymodne bær er lilla-sorte med en mat skræl. Kødet er rødligt, saftigt og har en muskataroma. Pulpen indeholder 2-3 kerner. Frugterne er runde og vejer kun 4-5 g. Druerne har en sød og sur smag med et sukkerindhold på 15-16% og en syre på 6 g/l. Eksperter giver smagen en 8 ud af 10. Bærene samles i tunge klaser, der vejer op til et halvt kilogram. Klaserne er tilbøjelige til at falde af, hvis der dannes for mange frugter.
Magarachu dyrkes til vinfremstilling. Den producerer fremragende vin, og den kan også bruges til at lave stærke alkoholholdige drikkevarer. Magarachu bruges også til at lave marmelade, syltetøj og marmelade. Bærrene er spiselige og vil appellere til dem, der nyder en syrlig smag.
Denne sort har god frostbestandighed ned til -18 grader Celsius. Den kan dyrkes i landets centrale og sydlige egne. Magarach trives særligt godt på Krimhalvøen, Krasnodar Krai, Kasakhstan, Aserbajdsjan og Moldova.
Sorten trives i sol, varme og fugtig luft, så plantning i en varm zone er at foretrække. Druer dyrkes i sandet lerjord; gødning af jorden før plantning er afgørende for optimal vækst.
Magarachis immunforsvar er gennemsnitligt. Der er høj risiko for meldug, vinlus og sort plet. Skadedyr og insekter angriber undertiden bærrene. Behandling med fungicider og insekticider er obligatorisk mindst to gange om sæsonen.
De positive kvaliteter ved Magarachi anses for at være:
- høj produktivitet;
- transportabilitet og holdbarhed af bær;
- muligheden for reproduktion;
- nem pleje.
Ulemperne inkluderer dårlig sygdomstolerance og en tendens til, at bærrene falder af.
Landing
I den centrale del af landet plantes Magarachi i det sene forår eller den tidlige sommer; i den sydlige del plantes frøplanterne i åbent terræn midt i april. Jorden forberedes om efteråret, hvor der tilsættes humus og kompost med en hastighed på 10 kg pr. kvadratmeter jord. Hullet forberedes på forhånd; dets dybde skal være mindst 80 cm. Fint grus placeres i bunden, derefter tilsættes en spand humus, en kop aske og 100-200 g superfosfat. Hullet vandes grundigt, og jorden får lov til at bundfælde sig indtil foråret. I løbet af vinteren vil næringsstofferne i jorden blive godt fordelt, hvilket resulterer i en frugtbar jord.
Før plantning behandles frøplanterne med en desinficerende opløsning af kaliumpermanganat, hvorefter rødderne sænkes ned i hullet og dækkes med jord. Sunde planter slår rod inden for et par uger, og ved udgangen af sommeren vil vinstokkene nå 2 meter i længden. Placer tilstødende frøplanter med en afstand på 2,5-3 meter. Efter plantning vandes planterne med rent vand (20 liter pr. plante), og jorden dækkes med savsmuld.
Omsorg
Magarach kræver ikke meget særlig pleje. Tidligt i sin vækst bliver planten hurtigt stærk, dens skud udvikler sig og bliver længere. Om efteråret beskæres busken. Vent, indtil alle bladene er faldet af grenene, og beskær derefter alle syge eller døde grene. Af alle de knopper, der er dannet, er der kun 10-12 tilbage; dette er tilstrækkeligt til frugtsætning det følgende år. På unge vinstokke bør grenene skæres lige over knoppen. De afskårne områder dækkes med havebeg eller behandles med kaliumpermanganat.
Druer vandes sjældent, 3-4 gange i løbet af vækstsæsonen: før blomstring, efter blomstring og efter frugtsætning. Omkring en gang om måneden vandes planten med koldt vand. For at lette brugen graves en grøft op til 10 cm dyb omkring stammen. Vand hældes i grøften og får lov til at trænge ind. Denne type vanding forhindrer jorden i at blive sur, og vandet når rodsystemet direkte.
Husly til vinteren
I syd er der ingen grund til at dække druesorten til vinteren, selv ikke under dens første overvintring. I andre regioner forberedes druerne til overvintring fra begyndelsen af november. Vinstokkene fjernes fra espalieret og begraves i barkflis. Grangrene eller efterårsblade placeres oven på barkflisen. Vandtæt film draperes over blade og grene. Vægte placeres i hjørnerne af filmen for at forhindre, at den blæses væk af vinden. Vinstokkene afdækkes ikke før begyndelsen af april.
Anmeldelser
Ivan fra Kemerovo-regionen
"Jeg købte frøplanterne for tre år siden, og de er nu omkring 5 meter høje. Bærrene modnede i midten af september. Jeg behandlede druerne med en 3% Bordeaux-væskeopløsning om foråret, og planterne blev ikke syge. Jeg behandlede dem også med Topaz før blomstringen. Blomsterstandene er flettet sammen, så sørg for at adskille vinstokkene og rede klaserne ud, ellers er det praktisk talt umuligt at gøre det senere."
Marina fra Krasnodar Krai
"Magarach-bær er fantastiske til at lave hjemmelavet vin. De har ikke meget sukker, og de første frugter, der modnes, er de sødeste. De sidste, der plukkes, er syrlige. Magarach er en favorit blandt hvepse; for at holde dem væk, brug insekticider som Chlorophos, Delta Zone eller specielle insektfælder."

Generel rengøring af vingården: en liste over obligatoriske aktiviteter
Hvornår skal man høste druer til vin
Kan man spise druer med kerner? Sundhedsmæssige fordele og risici
Druefrøolie - egenskaber og anvendelser, fordele og kontraindikationer