Krystaldruer: Karakteristika og pleje

Druer er en varmeelskende afgrøde, men med de rette dyrkningsteknikker findes der sorter, der vil glæde haveejere i både centrale og nordlige klimaer. Crystal-druesorten er en sådan sort, der kendetegnes ved sin tidlige modenhed, lave vedligeholdelsesbehov og høje udbytte.

Beskrivelse og vigtigste egenskaber ved sorten

Sorten blev optaget i statsregistret i 2002. Eksperter anbefaler dens dyrkning i Nordkaukasus-regionen, selvom den også er almindelig i mere nordlige områder. I tempererede klimaer dyrkes den med obligatorisk dækning i den kolde årstid.

Denne drue blev udviklet i Ungarn, baseret på modersorterne for den russiske Amursky-sort og de ungarske Villard Blanc og Csallóczi Lajos. Crystal er en teknisk drue, hvilket betyder, at dens bær primært er beregnet til vinfremstilling. Dens optimale syre- og sukkerbalance gør dog Crystal værdifuld ikke kun for vinproducenter; den er også fremragende til at spise, til kompotter og juice.

Buskene er mellemstore med lysebrune skud med et rødligt skær. Bladene er fyldige mørkegrønne og varierer i form – dybt dissekerede eller let dissekerede.

Førsteårsskud er rødlige og skifter senere til brune. Når de beskæres om efteråret til 3-4 knopper, er den normale buskmængde normalt omkring 58-60 knopper. Buskene er kraftige og vokser godt. Skudmodningen når 86-90%. Modningsperioden er 110-115 dage, med længere modningsperioder i tempererede og nordlige regioner. I syd modner bærrene allerede den 10. august, men alt afhænger af vejrforhold og korrekt landbrugspraksis.

Penslerne er koniske i form, mellemstore i størrelse og tæthed. Deres vægt varierer fra 160 til 200 gram.

Bærene er små, ovale eller runde, lysegrønne med en lys gylden eller gullig nuance. Skallen er fast og revner ikke. De vejer 1,8-2 gram. Bærenes overflade er dækket af et let voksagtigt lag. Frugtens udseende er ikke særlig præsentabelt, men dette kompenseres af druernes fremragende smag og sødme.

Kødet er mørt, saftigt og sødt. Ved fuld modning topper sukkerniveauet, og surhedsgraden er minimal. Frøene fra denne sort indeholder en stor mængde æteriske olier.

Frugtkødet har en enkel smag uden nogen pikant noter, hvilket ikke forringer bærets kvalitet. Sukkerindholdet er 16-18%, og surhedsgraden er 6-7 g/l.

Krystalbærrene er velsmagende og søde, og deres anvendelsesområde er bredt. De tjener som grundlag for produktion af tørre hvidvine (i industriel skala). Vinproducenter, der dyrker denne sort på deres parceller, producerer forskellige typer vin ved hjælp af blandingsteknikker.

Bærene er velegnede til forskellige konserves og forarbejdning. De bruges til at lave kompotter, juice, syltetøj og tørrede rosiner. I tempererede klimaer spises krystalbærrene friske og bruges i desserter.

Fordele og ulemper ved sorten

Druesorten med det smukke navn Crystal er elsket af mange gartnere for dens lette pleje, søde bær og høje udbytte.

Fordelene ved denne sort inkluderer:

• øget vinterhårdhed (ifølge forskellige opslagsværker varierer de fra 29°C til 32°C);
• alsidighed ved at bruge bær;
• sortens modstand mod traditionelle druesygdomme (oidium, grå råd, meldug);
• lave krav til vækstbetingelser;
• gode udbytteindikatorer (160-200 kg pr. hektar plantning);
• fremragende bærsmag;
• selvbestøvning af sorten.

Ifølge sortens sygdomsresistenssystem (der anvendes en 5-punkts skala) har Crystal 2 point for meldug og 2,5 point for oidium.

Crystal har en høj genetisk resistens over for gråskimmel. En anden fordel er, at bærrene ikke falder af busken, når de er modne, hvilket giver en lille forsinkelse i høsten. Husk dog, at bærrene på undersiden af ​​klaserne visner lidt, hvis de står for længe, ​​så det er vigtigt at overholde høstfristen.

Sorten Crystal dyrkes i den centrale del af det russiske Fjernøsten og endda i nogle regioner i Uralbjergene og det nordvestlige. I disse områder vil plejen naturligvis afvige fra den i sydlige regioner; vinterbeskyttelse vil være påkrævet, muligvis inklusive plantning i drivhus. Bortset fra det har sorten ingen væsentlige ulemper.

I modningsperioden er det vigtigt at beskytte druerne mod angreb fra fugle og hvepse, som er særligt tiltrukket af de modnende, saftige frugter. Brug rangler, specialnet og insektfælder (fås i specialbutikker, eller du kan nemt lave dine egne).

Funktioner ved druepleje

Kultivarens dyrkningspraksis er standard; de vigtigste teknikker vil blive diskuteret nedenfor. Det er vigtigt at bemærke, at når man dyrker Crystal i den tempererede zone, er det vigtigt at dække den i den kolde årstid. I sydlige regioner anbefales det at dække unge skud til vinteren.

Landing

Valget af sted bestemmer det fremtidige udbytte af høsten og bærrenes kvalitet. Druer vokser godt på solrige, veldrænede steder uden stillestående vand. Lavtliggende områder og områder med lavt grundvand er uegnede. I disse tilfælde bør der vælges alternative steder, eller der bør installeres et dræningssystem af høj kvalitet.

I tempererede klimaer er det bedst at plante Crystal-kimplanter om foråret; i syd er efterårsplantning også almindelig. Bedene forberedes på forhånd: til forårsplantning graves der op om efteråret; til efterårsplantning graves der op en måned før plantning.

Hullerne skal være 70-80 cm i diameter, med et obligatorisk lag af knust sten eller småsten i bunden (dræning). En næringsblanding bestående af sort jord (humus), kaliumsulfat og superfosfat (aske kan erstattes) tilberedes på forhånd.

Druefrøplanter plantes, når det bliver varmt vejr, og jordtemperaturen når 14°C. Afstanden mellem hullerne er 80-90 cm, hvilket er tilstrækkeligt til vindruer. Undgå at plante for tæt, da dette vil fratage druerne næringsstoffer og lys.

Omsorg

Crystal bør vandes regelmæssigt, især i varmt vejr. Mangel på fugt påvirker bærrenes kvalitet. Det er tilrådeligt at etablere vandingssystemer ved at lave furer, gruber eller specielle drypsystemer. Til unge buske tilsættes rodudviklingsprodukter (Kornevin) til vandet.

Vandet skal kun være bundet og varmt.

Fuld gødning gives fra det tredje eller fjerde år, forudsat at jorden i bedene er blevet godt gødet, og de unge buske har tilstrækkelig forsyning. Kvælstofgødning gives om foråret, før blomstringen, og kalium- og fosforgødning gives i vækstsæsonen og om efteråret. Bladgødning kan opnås ved at sprøjte druerne med superfosfat eller kaliumsulfat.

Crystal kræver kort beskæring (2-3 knopper) for at opretholde 55-60 knopper pr. busk. Forårsbeskæring udføres, før knopperne svulmer, og korrekt beskæring er afgørende for at forhindre væskning.

Tynd buskene ud i løbet af sommeren, og fjern overgroede og tynde grene. Om efteråret beskær Crystal to uger efter, at bladene er helt faldet ned. Fjern skud fra stauder, trim sideskud af årsskud, og knip vækstspidserne ud.

Denne druesort er sygdomsresistent, men forebyggende foranstaltninger er afgørende. Følg retningslinjerne for korrekt vanding, undgå overvanding, og tynd ud vinstokkene.

Før blomstring (5-6 dage) og efter høst behandles vinstokkene med en opløsning af ethvert fungicid (Topaz, Skor) eller med kobbersulfat eller Bordeaux-væske. Kolloid svovlopløsning (tre gange pr. sæson) og en infusion af almindelig træaske er også effektive.

Overholdelse af landbrugsteknologi giver dig mulighed for at undgå sygdomme og få en god høst af lækre bær.

Krystaldruen er en letdyrket, industriel druesort, der er elsket af gartnere over hele landet. Den dyrkes med succes i Uralbjergene og andre højrisikoområder. Med korrekt pleje og enkle anbefalinger producerer druerne rigelig frugt, og bærrene udmærker sig ved deres fremragende smag og sødme.

Anmeldelser af Crystal Grape

Ivan, Volgograd-regionen

Det er en god, højkvalitets druesort, selvom det er en vindrue. Jeg laver ikke vin på den; der findes andre sorter til det. Den har vokset i min have i lang tid (mindst ti år), og jeg dyrker den til mad. Vi laver juice, men den smager lidt kedelig. Crystal er bedst frisk, direkte fra vinstokken. Bærrene er alle i deres juice, søde og lækre.

Olga, Moskva-regionen

Vi har for længe siden valgt flere sorter til vores vindruer. Kristall er den primære (og ja, en ret god sort for vores region). Den er altid produktiv og skuffer aldrig. Jeg dækker dem til for vinteren, men det er ikke specielt svært. De kræver pleje, men hvordan skulle det være anderledes? Ellers vil der hverken være bær eller vin.

Jeg dyrker også Platovsky, og jeg synes Crystal er mere lækker, saftigere og bedre til vin.

Igor, Tatarstan

Jeg har dyrket sorten Crystal i tre år. Klaserne er gode, de hænger godt, og jeg kan bedst lide bærrene friske. Smagen er enkel og uprætentiøs, men sødmen opvejer eventuelle mangler. Vi laver ikke vin, men saften er praktisk talt smagløs, selvom bærrene i sig selv er meget søde. Kort sagt spiser vi kun denne sort frisk nu; jeg bruger den ikke engang til kompotter; børnene sluger den i sig.