Burdak druer: beskrivelse af sorter, fotos

Alexander Vasilievich Burdak er amatøravler fra Dnipropetrovsk-regionen og skaberen af ​​adskillige unikke druehybrider. Hans kreationer er efterspurgte ikke kun af private avlere, men også af kommercielle landmænd, der dyrker afgrøden til salg.

Særlige træk ved A.V. Burdaks udvalg

Den berømte forædler udførte over 300 krydsninger af intervarietale og hybride former. Som et resultat udviklede han en bred vifte af forskellige druesorter. Alle er kendetegnet ved en ekstraordinær evne til at tilpasse sig ethvert klima og producerer konsekvent høje udbytter og høj kommerciel kvalitet. Derudover er Burdak-druer nemme at passe, da de ikke kræver meget med hensyn til temperatur, gødskning og grundstammer. De trives let i enhver jord eller på en ikke-hjemmehørende vinstok.

En vigtig fordel ved Burdaks sorter er deres absolutte modstandsdygtighed over for lave temperaturer. De overlever nemt temperaturer helt ned til -23-25°C. Denne egenskab eliminerer behovet for vinterly i den sydlige del af landet, da druerne slet ikke har brug for det.

Populære sorter af Burdak

Hver sort, der opdages af den selvlærte forædler, har sit eget navn og kvalitetsstandarder. Samlet set kaldes de almindeligvis Burdak-sorter. Denne omfattende familie omfatter druer i en bred vifte af former, farver og modningstider. Men de har alle én ting til fælles: høj sygdomsresistens, frostresistens og lækre bær, hver med sin egen unikke charme.

Bruno

Denne hybrid er en krydsning mellem 'Podarok Zaporozhye' og 'Burgundy Mantiya'. Denne sort modner tidligt (110-125 dage), hvor de første druer kommer frem i begyndelsen af ​​juli og er fuldt modne ved udgangen af ​​måneden. Skuddene er kraftige og vokser 4-5 meter på bare et år. 'Bruno' er en meget produktiv sort. Hvert skud producerer 4-5 blomsterstande. Klasen er kegleformet, noget løs i strukturen og kan indeholde op til 50 bær. Klasen vejer 1-1,5 kilogram. Selve bærrene er store og vejer op til 14 gram. De er ovale i form med en let spids spids. Farven er lilla eller blålig. Kødet er tæt, saftigt og har et højt sukkerindhold. Smagen er forfriskende og harmonisk.

Den bestøver godt i ethvert klima. Bemærkelsesværdigt nok tolererer Bruno, ligesom mange andre Burdak-sorter, langvarige temperaturfald ned til -23 grader Celsius. Hvis den dyrkes i den sydlige region, er der ingen grund til at dække vinstokkene til vinteren.

Kleopatra

Denne hybridsort blev skabt ved at krydse tre letdyrkede, frosthårdføre druesorter: Sofia, Viva-Aika og Kishmish Luchisty. Denne drue modner tidligt og er kendetegnet ved en exceptionel tolerance over for ugunstige klimatiske forhold og høj sygdomsresistens. Gartnere anser den for at være en af ​​de bedste sorter i sin klasse.

De bordeauxrøde bær med gullige sider er store, kødfulde og let aflange. Den sprøde skræl er medium-tyk. Frugtkødet er saftigt, men ikke vandet og sukkerholdigt. Smagen er lys, forfriskende og frugtagtig med et strejf af hindbær. Bærene vejer op til 20 gram. Druerne plukkes i voluminøse cylindriske klaser, der vejer op til 800 gram. Druerne er kendt for deres høje kommercielle kvalitet. De har en lang holdbarhed og fordærves ikke under transport.

Kleopatra modner 115 dage efter vækstsæsonens start. Blomstringen, primært med hunblomster, begynder i begyndelsen af ​​juni. Druerne er fuldt klar til forbrug i midten af ​​august.

Takket være dens uhøjtidelighed og frostresistens (ned til -23 grader) vil Cleopatra producere fremragende høster både i syd og i det centrale Rusland.

Dixon

En hybrid baseret på sorterne Atlant og Angelica. Avlet i 2014, bærrene er store, vejer op til 23 gram, og aflange. Farven er gul-rosa. Smagen er optimalt sød, og kødet er fast. Frugterne udviser god sukkerophobning selv i udfordrende år. Diksons smag er traditionel, uprætentiøs, men harmonisk, med en behagelig, frugtagtig og mindeværdig eftersmag.

Skuddene vokser kraftigt og når op til to til tre meter om året. Hvert skud producerer flere store blomsterstande, der danner voluminøse, løse klaser, der vejer op til 1.000 gram. De modnes 120-130 dage efter vækstsæsonens start (slutningen af ​​august).

Dixon kan være modtagelig for forskellige råd i regnfulde somre. Sorten er nem at passe. Dette gælder dog kun for en allerede frugtbærende vinmark. I de første par år kræver unge frøplanter konstant opmærksomhed. I mineralfattig jord har stiklinger svært ved at slå rod. Podede vinstokke klarer sig noget bedre og producerer 2-3 knopper på én gang. En moden vinmark er fuldt ud i stand til at overleve vinteren uden dækning, da den er modstandsdygtig over for lave temperaturer. Landmændene bemærker, at Dixon-druer let dyrkes til kommerciel brug, da klaserne og frugterne har høje kommercielle kvaliteter. De hænger godt på vinstokken og bevarer deres smag og udseende i lang tid.

 

 

Lorano

Lorano er en af ​​de mest eftertragtede hybride blå druesorter, og er en praktisk, højtydende og pålidelig sort. De første to år efter plantning bliver planten stærkere og producerer talrige, tunge klaser af bær i den tredje sommer. Vinstokkene modnes godt. Frugtsætning sker på skuddene fra de allerførste knopper, hvilket betyder, at Lorano kan dyrkes med en kort beskæring. Hvert skud producerer 3-4 tætpakkede klaser af bær, der i gennemsnit vejer 700-800 gram, selvom større eksemplarer også findes. Bærene er ensartede i størrelse, med tæt, saftigt, sukkerholdigt frugtkød og en harmonisk smag. Den gennemsnitlige druevægt når 18 gram. Skallen er tynd og sprød, når man bidter i den. Efter farvning kan bærrene fortsætte med at akkumulere sukker i yderligere en uge. Og når de er modne, hænger de på vinstokken i lang tid uden at sprænge eller blive fordærvede.

 

 

Gordey

En ny, lovende sort med en meget tidlig modningsperiode. Høsten modnes i begyndelsen af ​​august, 95 dage efter vækstsæsonens start. Gordey er en høj, kraftig busk. Hvert skud kan bære flere dusin kilogram. Gordeys frugter er brystvorteformede og grønne med et gulligt skær. Bærene er ret store og faste og vejer i gennemsnit 18-20 gram. Klaserne er robuste og moderat løse, og i produktive år kan de nå op på 2 kilogram. De hverken ærter, smuldrer eller sprænger. Selv uden yderligere pleje og gødning kan den gennemsnitlige klasevægt nå op på et kilogram.

 

 

Hybriden tåler kulde godt, men den er ikke den mest frosthærdige af Burdak-sorterne. Forårsfrost kan dræbe de første knopper, så undgå at åbne træet for tidligt efter vinteren. Det anbefales at dyrke denne sort i sydlige regioner. Gordey har høj resistens over for sygdomme som råd, meldug og meldug og angribes sjældent af skadedyr som bladruller og vinlus. Den kræver yderligere beskyttelse mod hvepse og fugle.

Denne drue er i høj efterspørgsel på grund af dens lange opbevarings- og transportegenskaber, samt dens modne klasers æstetiske appel. Sorten er alsidig og bruges til at lave juice, likører, desserter og halvsøde vine.

Ferdinand

Den adskiller sig primært fra andre hybridsorter i størrelsen af ​​sine klaser – de er simpelthen enorme. De kan veje op til halvandet kilogram. De indeholder ensartet formede, runde, mørkeblå druer, der hver vejer op til 18 gram. Sammen danner de en løs, konisk klase, der har en attraktiv præsentation. Bærrene har en saftig, forfriskende, sød smag med et strejf af syrlighed. Skallen er tyk, men alligevel fuldt spiselig.

Ferdinand er også populær for sin tidlige modningsperiode. Vækstsæsonen varer cirka 115 dage. Druerne er klar til forbrug allerede i midten af ​​august. Planten er kendetegnet ved kraftige og kraftige skud, der hver især producerer flere tunge klaser. Frugtsætningen er ensartet og konsekvent god, selv i regnfulde somre.

Ferdinand er, ligesom mange af Alexander Vasilyevichs sorter, ikke krævende med hensyn til vækstbetingelser og klima. Den tåler temperaturer ned til -24°C og påvirkes sjældent af sygdomme eller skadedyr. Denne sort er beregnet til spisedruer, hvilket betyder, at de kan spises friske og også bruges til at lave forskellige drikkevarer, herunder vin. Mange landmænd vælger Ferdinand til deres havebed på grund af dens rigelige, ensartede udbytter af lækre druer, som også besidder alle de kvaliteter, der er nødvendige for kommerciel dyrkning.

Senator

Hybriden blev udviklet for flere år siden ved hjælp af to sorter – Talisman og Arcadia. Sorten er i øjeblikket i den eksperimentelle dyrkningsfase, så det er for tidligt at sige noget om dens udbytte. Senator er kendt for at være en mellemsæsonhybrid. Bærrene er fuldt modne ved udgangen af ​​sommeren. Når de er modne, har de et fremragende salgbart udseende og en fremragende smag.

Senators vinstokke er kraftige. Kronen er stor og spreder sig hurtigt. Grenene vokser 3-4 meter årligt og producerer rigelige sideskud. Denne sort producerer hunblomster, men bestøver meget godt. Klaserne er store, kegleformede, skarpt spidse i spidsen og vejer over 1.000 gram. Bærrene er store, ovale og når 30 x 35 millimeter i størrelse og vejer 20-23 gram. Alle bærrene er ensartede i størrelse, og der er ingen ærter. Frugtfarven er mat hvid. Modne druer bliver lysegul. Skallen er tynd, men fast. Indersiden er kødfuld, saftig, men ikke vandig. Smagen er delikat med en subtil muskatsmag.

I regnfulde somre producerer Senator-sorten god frugtfasthed og kun en lille forsinkelse i modningen. Hybriden er modstandsdygtig over for vinterfrost (tåler temperaturer ned til -24 grader Celsius).

 

 

Golitsyn

Den kombinerer karakteristika fra andre Burdak-sorter. For eksempel kan Golitsyns buskstruktur og modningstid forveksles med Dikson, og dens udviklingskarakteristika med Vatican. Selvom disse sorter ganske vist er meget ens, har Golitsyn sine egne karakteristiske træk, hvilket gør den til en favorit blandt vinbønder i vores land.

Bærrene er runde og noget mindre end Diksons og vejer knap 12-13 gram. Når de er modne, har druerne en blank gulgrøn farve. Indersiden er saftig, tæt, kødfuld og uden kerner. Smagen er middelmådig, typisk for druer, men forfriskende med en behagelig vinaroma.

Klaserne er også små, men tætte og vejer 600-650 gram. Klasernes gennemsnitsstørrelse opvejes mere end rigeligt af deres store mængde på busken. Busken er høj og kraftig med et veludviklet rodsystem. Talrige skud vokser 2-3 meter årligt. Mange af disse producerer senere fremragende frugt. Golitsyn modnes tidligt. Høsten begynder i midten af ​​august.

Vatikanet

Denne sort er kendetegnet ved sine store, kilogramstore klaser og smukke bordeauxrøde bær. Udbyttet er højt.

Druerne er aflange i formen og vejer i gennemsnit 18-20 gram. Kødet er saftigt og afbalanceret. Smagen er harmonisk, ren drue. I varme, solrige somre kan en klase veje op til 1,5 kilogram. Vinstokkene er stærke og kraftige og kan nemt bære en last på 40-50 kilogram. Høsten modnes samtidig i midten af ​​august. Vækstsæsonen varer 115 dage.

Vatican kræver ikke megen opmærksomhed. Den trives på grundstammer. Egenrodede frøplanter begynder at bære frugt i det andet år. I det tredje år begynder sorten at vise sin høje produktivitet. Planten tolererer forårsfrost godt og bevarer alle sine knopper.

Catalonien

Denne hybridsort er en krydsning mellem sorterne Talisman og Burgundy Mantiya. Den er ideel til små landbrug. Den stiller ikke store krav til vækstbetingelser og jordfrugtbarhed. Frøplanter plantet om efteråret begynder at bære frugt den følgende sommer.

Catalanske druer er små, men ret tunge og vejer op til 18-19 gram. Deres form er aflang. Den tykke skal giver en tilfredsstillende smag. Frugtkødet er sødt og kødfuldt. Smagen er saftig og syrlig, ligesom druer. 30-40 bær, tæt pakket sammen, danner en kraftig klase, der vejer 600 til 1.000 gram. En enkelt vinstok producerer op til 5-6 sådanne klaser. De kraftige buske kan nemt modstå vægten uden at sprænge eller deformere.

 

 

Denne hybrid er en supertidlig druesort. Dens vækstsæson varer cirka tre måneder, hvilket giver dig mulighed for at nyde lækre frugter allerede i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august.

Catalonien er ikke udsat for hyppige sygdomme eller skadedyr. Selv hvepse undgår denne sort, da de ikke kan gennembore bærets tykke skal. Hybriden er dog modtagelig for kulde. Derfor anbefales det at dyrke den på sydlige plantager eller at give pålidelig vinterbeskyttelse, når man dyrker den i det centrale Rusland.

Raja

En hybridsort med kraftige, robuste buske. Den modner tidligt, og høsten er klar til plukning i slutningen af ​​august. Modne bær har et godt udseende med en smuk rød-lilla skal. De vejer op til 20 gram. Det, der gør denne sort så tiltalende, er dens usædvanlige form. Blommeformede indsnævringer løber langs frugten og minder om kinesiske og japanske druesorter. Klaserne er lange, løse cylindre. Deres gennemsnitsvægt i en produktiv sommer kan nå op på et kilogram. Klaserne er dog normalt lettere og vejer 500-700 gram. Pulpen er fast, men ikke hård, med en optimal mængde vand. Smagen er drueagtig uden nogen syre.

Raja-sorten er ideel til salg på grund af dens salgbare klaser, fri for ærter og ødelagte bær. Disse druer bevarer deres udseende og smag i lang tid og holder i 7-10 dage. Desuden er frugten nem at transportere, da dens tætte skal kan modstå betydelig stress uden at revne. Raja tolererer temperaturer ned til -23°C (-23°F).

 

 

Dominic

Denne drue, som er en af ​​Burdaks nyeste druesorter, har en ekstremt tidlig modningsperiode. Bærrene begynder at farve allerede i midten af ​​juli og er fuldt klar til forbrug ved udgangen af ​​måneden. Druerne er dråbeformede og let aflange. Når de er modne, bliver skindet sort. Bærrene er mellemstore, meget faste, selv når de er modne, og er vanskelige at fjerne fra stilken. Kødet er fast, tæt og sprødt, når man bider i det. Smagen er lys, ligner blomme, med en let syrlighed. Sukkerindholdet er 15-16 Brix.

Dominic fortjener havedyrkers opmærksomhed i absolut alle dele af landet. Den er ekstremt nem at dyrke og sygdomsresistent. Klaserne har et luksuriøst, salgbart udseende. Takket være den tykke skræl er frugterne holdbare, sprænger ikke og er modstandsdygtige over for hvepseskader.

Natalia Rostova

En hybridsort, der stammer fra parringen af ​​Atlant og Novy Poddar Zaporizhzhia. Vinstokkene er ekstremt kraftige, med skud, der vokser 5-7 meter pr. sæson, og bærrene modnes fuldstændigt. Sygdomme observeres ikke. Modne bær kan hænge på vinstokken i lang tid uden at falde af eller visne. Frugten har en behagelig, traditionel druesmag uden syrlighed med en muskatsmag. Sukkerindholdet er 18,8 Brix. Indersiden er fast, moderat saftig og sprød.

Natalia Rostovas blomster er biseksuelle. Blomstring og bestøvning sker uden problemer, selv i køligt vejr. Der dannes to til tre blomsterstande på hvert skud. Æggestokkene er ensartede uden ærtelignende udseende. Klaserne er tætte og indeholder cirka 30 mellemstore frugter, der hver vejer 15 gram. En klase vejer 700 gram.

Natalia Rostova er en tidlig modnende druesort. De modne bær er grønlig-gule. De høstes i midten af ​​august.

Anmeldelser

Marina

Jeg er godt bekendt med Alexander Burdaks arbejde. Mange af hans hybridsorter imponerer både med deres frugtsmag og deres store størrelse. Den sidste jeg plantede for at teste var Senator-sorten. I år har vinstokken allerede slået rod og fået lange skud. Den vokser kraftigt med kun én klase pr. gren indtil videre, så jeg har ikke behøvet at tynde den ud. Frugten er ikke helt moden endnu, men den viser lovende tegn. Syren aftager gradvist og viger for sødme. Kødet er fast og fyldigt. Selvom vinmarken ligger på et område med et lavt grundvandsspejl, har jeg ikke set et eneste sprængt bær. Jeg anser Senator for at være et af Burdaks mest succesfulde udvalg.

 

Alexander

Jeg har prøvet flere forskellige Burdak-sorter. Indtil videre har jeg syntes godt om Dixon og Nicole. Dixon har store, usædvanligt formede bær. Farven er lyserød. Klaserne er store og tunge. Vinmarken modner ret sent, men det kan skyldes, at de fleste druer står i skyggen, hvilket kan være grunden til, at de tager længere tid end normalt om at modne. Nicole modner godt, og de modne bær er søde og kødfulde. Lorano har klaret sig godt år efter år i vores kolde, regnfulde somre. Den bestøver godt, og klaserne vejer 800-1000 gram. Bærene er store og ensartede.

 

Inga

Af alle sorterne var jeg mest imponeret over Cleopatra-hybriden. Dette er et relativt nyt udvalg, og der er kun lidt information om det. Men jeg kan godt lide at eksperimentere, så jeg podede den. Skuddene har god vækstkraft, og busken tilføjer en betydelig mængde vinstok om året. Modningen sker i slutningen af ​​august. Jeg betragter den som en tidlig drue. De modnende klaser er simpelthen enorme og vejer op til 800 gram. Selve bærrene er aflange, cylindriske og alle ensartede i størrelse. De modne frugter er bordeauxrøde i farven og vejer 18 gram. En anden ting, jeg kan lide ved denne sort, er dens frostresistens. Den kan nemt dyrkes selv i Sibirien, da den tåler hård frost godt.

https://youtu.be/98Lp_eRnPx0

Konklusion

Hvert år introducerer den folkelige avler nye hybridsorter til sine fans. Blandt dem er Nicole, Nelson, Zarina og andre. Det er for tidligt at tale om dem, da deres udbytte og tolerance over for vækstbetingelser er blevet undersøgt lidt og stadig er på forsøgsstadiet.