Augustine-druer: Dyrknings- og plejetips

"Augustin" er en spisedruesort, som selv en nybegyndergartner kan dyrke. Disse ikke-krævende planter tolererer barske klimaer og kan producere frugtbare høster under mindre gunstige forhold. Disse kvaliteter tiltrækker også professionelle vinavlere.

Beskrivelse og karakteristika af sorten

Industriel dyrkning af "Augustin" er kun mulig i det sydlige Rusland. Det tempererede kontinentale klima i Krasnodar Krai tilbyder ideelle vækstbetingelser. I mindre skala dyrkes sorten med succes i private haver og køkkenhaver over hele landet. Dens tidlige modningsperiode og gode frostbestandighed giver mulighed for rigelige høstudbytter, selv i de nordlige regioner.

Modningsperiode for "Augustin"

Modningshastighed er en af ​​de største fordele ved "Augustin". Modningsperioden er meget kort, kun 115 dage, hvilket gør den til en ultra-tidlig sort. Hvis foråret kommer til tiden, uden forsinkelser, kan modne bær plukkes allerede i august.

Karakteristiske træk ved druetræet

Augustinerplanten er en kraftig og frodig flerårig slyngplante. Derfor plantes den ofte af gartnere ikke kun for sine bær, men også til pynt. Dens hurtige vækst bruges til at dekorere grønne lysthuse eller verandaer. Slyngen har en ædel rødbrun farve, men den er svær at se bag den store masse af mørkegrønne blade. Bladbladene har en smuk, næsten afrundet form med tre næsten usynlige flige. Bladens underside er let pubertær, mens den øvre overflade er glat og jævn.

Den kraftige busk producerer nye skud godt, som hurtigt slår rod, modnes godt og danner to blomsterstande. Blomsterne hos "Augustine" er biseksuelle, så sorten producerer frugt uden bestøvere. Dette robuste druetræ kan nemt bære et stort antal bærklaser. Buskene begynder at bære frugt allerede i det andet år efter plantning.

En anden fordel ved denne sort er dens fremragende frostresistens; planterne tolererer let frost ned til -25 grader.

Beskrivelse af bær og sortens formål

Augustine-bærrene vejer i gennemsnit 6-8 gram og er aflange-ovale i formen. Dette indikerer sortens store frugtstørrelse. Druerne plukkes i store, koniske klaser, der vejer mellem 500 gram og et kilogram. Bærene er for det meste ensartede i størrelse og er løst arrangeret, hvilket giver klaserne et endnu fyldigere udseende. Bærene er primært hvide i farven og bliver gradvist gule med en ravfarvet nuance, efterhånden som de modnes fuldt ud og udsættes for sollys.

Augustinerdruen har en harmonisk smag, sød uden at være astringerende, behagelig og forfriskende. Skallen er ret fast, men ikke mærkbar ved spisning. Kødet er fast, men saftigt og indeholder 4-6 store kerner. Et karakteristisk træk ved denne sort er dens evne til at ophobe sukker i bærrene, der når op på 20% under alle vejrforhold. Dette er højt værdsat i regioner, hvor solen ikke er en hyppig gæst.

Dens tætte struktur gør det muligt at transportere bærrene over lange afstande uden at miste deres smag eller salgbarhed. Denne egenskab, kombineret med dens frostresistens, gør sorten "Augustin" populær i stort set alle professionelle vinmarker.

Gartnere bruger primært bærene til frisk forbrug, såvel som til at lave forskellige bærlækkerier. En unik smag opnås ved at tilsætte "Augustin" til kompotter. Kompotter lavet af rene druer af denne sort brygges uden sukker eller med en lille mængde honning, hvilket gør drikken endnu mere lækker og gavnlig. Og selvfølgelig ved enhver gartner, at fremragende hvidvin nemt kan laves af spisedruer derhjemme.

Produktivitet

Sortens udbytte er meget højt, uanset vækstregionen. Planterne er meget fleksible og tilpasser sig alle vækstforhold, selv de mest udfordrende. I gennemsnit giver en moden busk omkring 40 kg. Ifølge gartnere kan den dog nogle gange overstige 60 kg. Ved kommerciel dyrkning kan en hektar vinmark give omkring 130-140 centner salgbare bær.

Fordele ved Augustin-druen

• druer begynder at bære frugt i andet plantningsår;
• sorten er ikke krævende for jordens sammensætning og klimatiske forhold;
• god modstandsdygtighed over for lave temperaturer og svampesygdomme;
• store bær og klaser;
• fremragende smag og kommercielle kvaliteter;
• tidlig modenhed;
• Druerne er kendetegnet ved stabil og fyldig frugtsætning.

Ulemper ved Augustin-druen

• en kraftig plante, der kræver årlig formning og beskæring;
• Bærene har store kerner.

Finesser i landbrugsteknologi

Hvis plantnings- og plejereglerne følges, kan "Augustina"-busken vokse og bære frugt i mere end 50 år på ét sted uden genplantning.

Landingsregler

Augustine-frøplanter kan plantes i starten af ​​maj eller om efteråret, en måned før den forventede frost. Vælg et solrigt, vindbeskyttet sted til vinstokken. Planten trives bedst nær sydvæggen af ​​et hus eller en anden bygning. På denne måde vil vinstokkene være udsat for solen det meste af dagen.

Sorten stiller ikke store krav til jordens sammensætning og kan vokse på ethvert sted. Undtagelserne er vandmættede og saltholdige jorde. Frugtbar, løs jord er ideel til druer. Disse egenskaber kan opnås ved at tilsætte forskellige materialer, såsom sand eller humus.

Plantehullet graves to måneder før plantning. Det skal være cirka 90 cm bredt og cirka en meter dybt. Et drænlag (knust mursten eller knust sten) skal placeres i bunden af ​​hullet. Derefter installeres vandingsrøret. Et plastrør på cirka 1,5 meter er egnet til dette. Den ene ende af røret skal hvile på drænlaget, og den anden ende skal stikke op over jorden.

Hullet fyldes med næringsrig jord og lades bundfælde sig naturligt. Efter denne tid plantes druerne. Frøplanterne er allerede godt rodfæstede og plantet i den korrekte dybde med en stor klump jord. Sørg derfor blot for, at vinstokken vender korrekt i forhold til jordoverfladen, når du planter.

Den sidste fase af plantningen er at komprimere jorden og vande frøplanten (1 spand vand).

Vinmarkspleje

I det første plantningsår vandes vinstokkene overfladisk, idet området omkring stammen drysses. Der bruges en spand vand pr. vinstok. Vandet skal være varmt og stabilt. Fra det andet år vandes vinstokkene gennem et installeret vandingsrør. Denne vandingsmetoden tvinger vinstokkens rodsystem dybere ned i jorden og beskytter dermed planten mod frost. Vandingsmængden øges til to spande, fordelt over flere omgange.

Gødning er en vigtig og nødvendig procedure. En kraftig plante vil hurtigt absorbere alle næringsstoffer fra jorden, og uden yderligere gødning vil den begynde at opleve mangler på mikronæringsstoffer. Bærrene vil i starten blive mindre, og i værste fald kan frugtsætningen ophøre. Desuden er en "sultet" plante mere modtagelig for sygdomme og insektangreb. Gødning af jorden i en vinmark begynder i det tredje år efter plantningen. Eksperter anbefaler at følge følgende tidsplan:

• i det tidlige forår (begyndelsen af ​​april) vandes buskene med en opløsning af superfosfat eller gylle;
• før blomstring anvendes stoffer svarende til den første gødning;
• efter blomstring tilsættes ammoniumnitrat i tør eller flydende form;
• I efterårsmånederne (efter høst) fodres druerne med kompleks mineralgødning.

Buskdannelse

Træningen af ​​"Augustina"-busken bør begynde i det andet planteår. Midt på sommeren klippes skuddene tilbage, så der bliver 5-6 blade på hvert skud. Derefter vælger hver gartner et passende træningsmønster baseret på deres præferencer og klima. Dette kan være en vifteformet, en standardformet form eller en lysthusformet form. Det er vigtigt at huske, at denne sort har tendens til at producere et stort antal æggestokke, så for at sikre en høst af høj kvalitet bør der ikke efterlades mere end én klase pr. skud.

Sygdomsforebyggelse og skadedyrsbekæmpelse

Druen Augustin har god resistens over for svampesygdomme. Den er dog stadig modtagelig for sygdomme som meldug og bladskimmel. Derfor er det vigtigt at vedligeholde en velholdt vinmark og nøje overvåge vinstokkenes tilstand. For at forebygge disse sygdomme behandles planterne med en svovlopløsning eller Bordeaux-væske i det tidlige forår.

Høst

'Augustin' er en spisedruesort, der høstes selektivt, hvor individuelle klaser plukkes, når de modnes. Klaserne skæres over med en skarp beskæresaks i tørt, klart vejr. Friske druer af denne sort kan opbevares i op til to uger. For at gøre dette skal de placeres i trækasser foret med madpapir og opbevares et køligt sted.

Forberedelse til vinteren

Forberedelsen til vintersæsonen afhænger af vindyrkningsregionen. I sydlige regioner, hvor hård frost er sjælden, er der ikke behov for at dække vinstokkene. I regioner med hårde vintre og lidt sne skal planten dækkes. For at gøre dette fjernes alle skud fra deres støtter og bøjes forsigtigt ned til jorden. Buer kan installeres over de lagte vinstokke og dækkes med en tyk spunbond. Alternativt kan vinstokkene blot dækkes med jord, men det er vigtigt ikke at fjerne jord fra plantestedet for at undgå at blotlægge rødderne. Når den første sne falder, kan der laves en kunstig snedrive på de dækkede vinstokke.

Gartnere tror ofte, at det er vanskeligt, hvis ikke umuligt, at dyrke druer på deres egen jord, med henvisning til afgrødens lunefulde natur. "Augustin" modbeviser fuldstændig denne myte. Denne sort er nem at passe, modstandsdygtig over for lave temperaturer og sygdomme, og vil belønne selv den mest uerfarne gartner med en rigelig høst.

Anmeldelser

Albina, Yarovoe

Jeg købte "Augustin"-ranken fra en lokal vinavler. Frøplanten var to år gammel og ret udviklet. Jeg plantede den om foråret, og busken voksede ikke meget i størrelse det første år. Men i det andet år begyndte skuddene at vokse kraftigt tidligt på foråret, og hver ranke producerede en enkelt klase. Bærrene modnede i midten af ​​august. Smagen var fuldstændig tilfredsstillende. Jeg havde ærligt talt ikke forventet at høste druer så let i vores vejrforhold i det andet plantningsår.

Natalia, Moskva-regionen

En fremragende, højtydende sort. Den har vokset i vores dacha i omkring seks år. Busken er nu meget stor. Vi byggede et seks-etagers træespalier til den. Om efteråret bøjer vi skuddene ned til jorden og dækker dem godt med grangrene, og om foråret retter vi dem ud og binder dem til en støtte i en vifteform. Klaserne er meget store og vejer 600-700 gram, nogle gange mere. Bærrene er store, kødfulde, med kerner, men meget søde og saftige. Jeg kan især godt lide, at der ikke er nogen muskatsmag.