Sådan plejer du druer om efteråret for at sikre en god høst og forberede dig til vinteren

Korrekt pleje af druer om efteråret øger ikke kun vinstokkens modstandsdygtighed over for frost, men sikrer også intensiv plantevækst og sundhed om foråret, hvilket afspejles i bærenes størrelse og kvalitet næste år.

Størstedelen af ​​arbejdet finder sted i oktober, men i den midterste zone bør forberedelsen af ​​druer til vinteren begynde allerede i første halvdel af september.

Pleje af druer i september og oktober

Efterårspleje af vinstokke har to mål: at lægge fundamentet for frugtsætning af høj kvalitet næste sæson og at forberede planten til vinteren. En vinstok betragtes som fuldt klar til vinteren, hvis den er sund, fri for skadedyr og sygdomme, har velmodnet træ, har genvundet den energi, der blev brugt på frugtsætning, og er gået i dvale rettidigt.

Disse opgaver og vækstbetingelser bestemmer, hvordan man passer druer om efteråret. Her er en liste over de vigtigste opgaver:

• sæsonens sidste fodring;
• beskæring af druer;
• rodskæring;
• beskyttelse mod svampe og insekter;
• vanding før vinteren;
• ly for vinteren.

God efterårspleje er især vigtig for sent modne druesorter, som har begrænset tid til at modne deres træ og dermed sinke deres vækstprocesser. Når de dyrkes i et tempereret klima, har selv mellemsæsonsorter muligvis ikke tid til at forberede sig på vinteren. Derfor anbefales to regler:

1. Efterårsarbejdet bør begynde så tidligt som muligt – så snart vinstokkene har høstet druerne. Forberedelse af tidlige druesorter bør begynde uden at vente på, at hele plantagen er færdig med at bære frugt.
2. Man bør være forsigtig på forhånd for at sikre, at vinstokkene ikke overbelastes. Hvis planten bruger for meget energi på at modne afgrøden, vil det være vanskeligt at genoprette den hurtigt. Det er værd at ofre udbyttet for buskens skyld og udtynde klaserne.

Gødning af druer om efteråret

En vinstok, der er udtømt af frugtsætning, mangler tilstrækkelig kuldebestandighed og kan fryse om vinteren. Under tag kan der udvikles gunstige betingelser for svampevækst (f.eks. på grund af tø), og i dette tilfælde vil planternes sundhed om foråret afhænge af deres immunitet, så det er farligt at placere svækkede druer under tag.

For at undgå negative konsekvenser bør druer gødes i september. Det er vigtigt at genopfylde næringsstoffer, primært kalium og fosfor, samt calcium, magnesium, kobber, jern, mangan, zink og bor. Kvælstof anbefales ikke i denne periode, da det stimulerer væksten af ​​grøn masse, mens druerne bør være i dvale. Kun unge planter behøver ikke gødskning, da gødningen, der tilsættes plantehullet, skal holde i 3-4 år.

Gødning kan anvendes i flydende, tør eller sprayform. Til vanding graves en 10 cm dyb grøft omkring busken i en afstand af 40 cm for at sikre, at gødningen når rødderne i stedet for at sprede og gennemvæde overfladejorden. Til brug af flydende gødning om efteråret skal du vælge en af ​​følgende:

• 30-40 g superfosfat og 20-30 g kaliumsulfat pr. 10 liter vand;
• 20-40 g kaliummonofosfat til samme volumen;
• ekstrakt af 200-300 g træaske pr. 1 liter.

Mikronæringsstoffer kan tilsættes næringsopløsningen eller påføres bladgødning. Sprøjtning bør udføres om aftenen: på dette tidspunkt har bladene en højere absorptionskapacitet end om dagen, og der er ingen stærk sol, der kan brænde vådt løv. Ved bladgødning bør koncentrationen af ​​stoffet reduceres til en tredjedel af den mængde, der er beregnet til vanding.

• magnesiumsulfat – 1 g pr. 10 liter;
• mangansulfat – 2 g;
• borsyre – 1-2 g;
• zinksulfat – 2 g.

Busken vil få tilstrækkeligt med kobber og jern, hvis den behandles med kobber- eller jernsulfat som en forebyggende foranstaltning mod svampesygdomme. Yderligere sprøjtning bør undgås for at undgå forgiftning af planterne.

Hvis der anvendes bladgødning til mikronæringsstoffer, kan fosfor-kaliumgødning påføres tør. For at gøre dette skal du blot blande 300 g aske i jorden under opgravningen, eller tilsætte 10-15 kg rådnet gødning eller kompost i en 20-25 cm dyb fure gravet omkring vinstokken, og derefter vande planten grundigt. Gødningsgraven skal være mindst 40-50 cm fra vækstpunktet. Gødning blandet med træaske kan også påføres som barkflis. Kun godt rådnet organisk materiale er egnet til efterårsgødning; ellers vil vinstokkene modtage for meget kvælstof.

Vinterbeskæring af druer

Nøglen til pleje af druer om efteråret er vinterbeskæring. Formålet er at forynge vinstokken for at opretholde et højt udbytte, fjerne beskadigede områder og tynde skud ud for at reducere risikoen for sygdom. Det er bedst at udføre proceduren i to faser.

Indledende beskæring

Dette gøres i september, når buskene stadig har deres løv. Instruktionerne til den første efterårsbeskæring er som følger:

1. Beskadigede og tørre vinstokke skal fjernes.
2. Skær den vækst af hovedstammen, der har nået en højde på 60 cm.
3. Skud, der er vokset højere end 30 cm fra jorden, bør afkortes med 15% af deres længde.
4. Skær sideskuddene ned til 2 blade.

Snittet skal behandles med 3% hydrogenperoxid eller en stærk opløsning af kaliumpermanganat (koncentration ca. 50 g pr. 1 liter vand). Når snittene er tørre, forsegles de med havebeg.

Grundlæggende beskæring

Proceduren bør udføres 2-3 uger efter bladene er faldet, når saftens bevægelse i vinstokkene allerede er stoppet, men før alvorlig frost.

Handlingssekvens for beskæring:

1. På sidste års erstatningsgren skal du fjerne den vinstok, der bar frugt i den nuværende sæson, og skære den så lavt som muligt.
2. Skuddet på ydersiden (nederst) af frugtleddet skal forkortes til niveauet af 3 knopper - en ny erstatningsgren vil blive dannet ud fra den.
3. Fra skuddene på indersiden skal der være 1-2 tilbage til frugtstilken, som skal beskæres ned til cirka 6-10 knopper. Det nøjagtige antal knopper, der skal efterlades, kan bestemmes af skuddiameteren, hvor der lægges 1 eller 2 til. For sorter med små klaser (mindre end 0,5 kg) lægges 3-5 til. Dette tal vil være antallet af knopper på frugtstilken, over hvilket snittet skal foretages.
4. Alle stubbe skal behandles i henhold til standardproceduren: først med kaliumpermanganat eller peroxid og derefter med havebeg.

Princippet bag denne beskæring er den konstante fornyelse af skud på busken, hvorved grene ældre end fire år fjernes. Dette giver treårige vinstokke, der er på toppen af ​​deres frugtbarhed, mulighed for at modtage maksimal næring.

Rodkatar

Samtidig med den indledende beskæring af busken (i september) kan du også udføre rodbeskæring, kendt som rodskæring. Dette indebærer at fjerne de små (dug)rødder, der sidder i de øverste jordlag. Denne del af rodsystemet er den første til at lide af jordfrysning om vinteren eller udtørring i tørre somre og er den mindst modstandsdygtige over for skader fra vinbladlus. Rodråd på de små rødder kan også sprede sig til hovedroden.

Rodning er afgørende, hvis regelmæssig pleje ikke er tilgængelig. Hvis vinstokken er under konstant opsyn, kan rodfjerning dog udføres som en valgfri forholdsregel.

Kataraktprocedure:

1. Løsn og fjern et 20 cm lag jord fra træstammecirklen.
2. Skær dugrødderne af nær stammen, så der ikke er nogen stubbe tilbage.
3. Hvis planten er moden, kan dette lag også indeholde fortykkede rødder. Disse bør beskæres gradvist over 2-3 år, hvor 30-40% af skuddene fjernes ad gangen.
4. Desinficer snitstederne med en opløsning af kobbersulfat (3%) eller borsyre (1%).
5. Lad det tørre.
6. Hvis det ønskes, kan du pakke roden ind i plastfolie, men spænd den ikke for hårdt. Denne teknik vil forsinke den næste rodbehandling med 2-3 år.
7. Returner jorden til træstammecirklen.

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse

Skadedyrs- og sygdomsbehandlinger bør udføres umiddelbart efter høst. Det er vigtigt at forhindre spredning af insekter eller svampe på vinstokken så hurtigt som muligt – dette vil øge chancerne for, at beskadigede planter får tid til at komme sig inden vinteren. Desuden overgår mange skadedyr til larvestadiet om vinteren, hvilket gør dem immune over for visse pesticider.

I tilfælde af efterårsbehandling er brugen af ​​kemikalier berettiget; de er sikre til det følgende års høst, men mere effektive end biologiske og folkemæssige midler.

1. Afhængigt af skadedyrstypen bør insekticider og acaricider anvendes - "Actellic", "Oxychom", "Dimethoate" og andre.
2. For at bekæmpe svamp skal du behandle planten med 5% jernsulfat, og i oktober, efter at bladene er faldet ned og beskæringen er udført, sprøjtes den med en 3% opløsning af kobbersulfat.
3. Ud over disse foranstaltninger kan du bruge biologiske produkter (Fitosporin, Gliokladin, Gamair, Trichodermin), men du bør være opmærksom på den lufttemperatur, der kræves for at opretholde produktets virkningsegenskaber.

Hvis behandlingen er af forebyggende karakter, anbefales følgende skema:

1. Efter høst behandles planterne med en kalkopløsning til skadedyrsbekæmpelse. For at gøre dette tilsættes 1 kg brændt kalk til 3 liter vand. Når opløsningen har reageret, tilsættes 7 liter vand.
2. Efter bladene er faldet, skal du grave dybt i jorden for at ødelægge myceliet og dræbe larverne, der overvintrer i jorden.
3. I første halvdel af oktober sprøjtes med en opløsning af 10 spiseskefulde salt og 5 spiseskefulde sodavand pr. spand vand.
4. Efter beskæring bøjes vinstokkene ned til jorden og forberedes til dækning.
5. Kort før busken isoleres til vinteren, sprøjtes den med 3% jernsulfat.

I dette tilfælde er det nødvendigt at behandle buskene med en 1% kobbersulfatopløsning om foråret, efter at have fjernet dækslet. Husk at sprøjte ikke kun vinstokkene, men også jorden omkring stammen.

Vanding før vinteren

Efterårspleje af vinstokke i september i den tempererede klimazone indebærer fortsat vanding som sædvanlig, undtagen i perioder med regnvejr. Mangel på fugt forhindrer træet i at forberede sig til vintersæsonen.

Det er især vigtigt at opretholde fugtigheden, hvis druerne vokser i sand- eller sandet lerjord. I dette tilfælde bør vinmarken vandes ofte, i små mængder, mens planter, der vokser i ler- eller sortjord, kræver sjældnere, men mere rigelig vanding.

Efter bladene er faldet af, og den primære beskæring er afsluttet, men inden jorden fryser, bør der vandes med fugtighedsgivende vanding. Vand skal hældes i 10 cm dybe grøfter omkring busken. I gennemsnit kræver hver plante 5 fulde spande vand. Gamle og modne vinstokke kræver op til 10 spande, mens unge planter har brug for 10-30 liter. Sandjord kræver en stigning på op til 6 spande (i forhold til gennemsnittet), mens lerjord kræver en reduktion på 2,5-3 spande.

Dækning af vinstokke til vinteren

Druer bør dækkes, før temperaturen når -5°C. Vinstokkene bør bøjes ned til jorden endnu tidligere for at forhindre den første frost. Frostskadet træ mister sin fleksibilitet, så vinstokkene kan revne, når de lægges ned.

Hvis buskene bliver overophedet, kan de rådne. Det er bedst at bruge et let lag først og derefter forstærke det. En anden mulighed er at fjerne lagene i løbet af de varme efterårsperioder. I områder med snefri vintre kræves et mere solidt lag, men materialet skal være åndbart – manglende ventilation vil forårsage kondens, hvilket kan føre til svamp og skimmelsvamp.

Dækning af en voksen busk

Vinranker bør løsnes fra deres støtter og bøjes ned til jorden, helst fastgjort med kroge. De bør dækkes med gran- eller fyrregrene. Grangrene betragtes som det bedste dække for druer, da de holder på et lag sne og tillader luft at nå vinstokkene.

Dækning af frøplanter og førsteårsplanter

Buske plantet sidste forår eller lige før vinteren kræver mere omhyggelig isolering – det anbefales at grave skuddene ned. For at gøre dette skal du grave furer ca. 30 cm dybe omkring busken. Skuddene, der er bundet på forhånd, skal placeres forsigtigt i grøften, idet du passer på ikke at beskadige dem, og derefter dækkes med tre lag (ca. 10 cm hver): jord, humus og endnu et lag jord.

Problemer med efterårspleje

Hovedproblemet med druer under efterårsforberedelse, som kan opstå selv med korrekt pleje, er en forsinkelse i træets modningsproces. Gartnere opdager typisk problemet i oktober, når det er tid til at beskære planten, og busken stadig er grøn. I dette tilfælde kan du hjælpe ved kunstigt at fremskynde modningen. Læg vinstokkene fladt på jorden og dæk dem med et materiale med god varmeisolering. Når træet er modnet, fjernes dækslet, udføres de nødvendige behandlinger (beskæring, forebyggende behandling, vanding før vinteren), og derefter dækkes dem til vinteren som planlagt.

Det er tilrådeligt at tage skridt til at stimulere træets modning i god tid. Udover at dække træerne i oktober, kan to teknikker hjælpe:

1. I slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​september bør du stoppe med at vande dine druer. Hvis vejret er varmt nok til, at planten lider under vanding, kan du give dem fugt sammen med en gødning til rodfrugter, der indeholder kalium og fosfor.
2. I september skal du udføre en uplanlagt sprøjtning med gødning indeholdende kalium og fosfor (20-30 g af hvert stof pr. 10 liter).

Efterårsforberedelsen til vinteren, lige så meget som forårsarbejdet og plejen gennem hele sæsonen, bestemmer den fremtidige mængde og kvalitet af vinhøsten. Planter, der overlever vinteren, vokser hurtigt, lider mindre af sygdomme og har tilstrækkelige reserver til at producere frugt.