Pleje af peberfrugter i et drivhus og i åbent terræn

Peberfrugter, en varmeelskende afgrøde, kræver ordentlig pleje for at opnå et højt udbytte. I de fleste regioner i Rusland dyrkes denne afgrøde dog i drivhuse og under tag på grund af det barske klima.

Åbent terræn er et privilegium i de sydlige regioner, hvor du kan vælge dine søde pebersorter uden begrænsninger. For den centrale del af landet, og især for regioner som Uralbjergene, det nordvestlige og Sibirien, anbefales det at vælge tidligt modne sorter, der er vejrbestandige. I gunstige årstider høster gartnere i disse regioner dog også pæne peberhøster fra åbne bede, forudsat at de praktiserer korrekt landbrugspraksis.

Peberfrugter i åben jord eller drivhus – beskrivelse

Peberfrugter er en langvoksende afgrøde, så de dyrkes fra kimplanter, inden de vælges til en permanent placering. De kan dyrkes direkte i havebede, ved at vælge et solrigt, vindbeskyttet sted, eller under markiser dækket af plastik eller fiberdug. Alt afhænger af klimaforhold, sort og pleje. Vi vil dække de specifikke forhold vedrørende pleje i både åbent terræn og drivhuse.

Plejeanvisninger efter plantning i jorden

Når man har besluttet at dyrke peberfrugter i udendørsbede, bestemmes et passende sted på forhånd, og området forberedes.

Valg af placering og forberedelse af jorden

Bedene bør placeres et solrigt område, hvor kun delvis skygge er tilladt. Jorden skal være frugtbar, løs, fugtbevarende og permeabel. Peberfrugter foretrækker neutral eller let sur jord, men bede med sur jord er ikke egnede.

For at neutralisere surhedsgraden i for sure jorde, tilsæt træaske og læsket kalk. Mos (helst fra tørvemoser) kan hjælpe med at ændre surhedsgraden i alkaliske jorde.

Bedene graves op om efteråret, og rådnet gødning tilsættes samtidig (ca. 5-6 kg pr. kvadratmeter). Fosfor- og kaliumtilskud anbefales til tilsætning under forårsgravningen.

Sædskifte er vigtigt, og peberfrugter bør tidligst sættes tilbage på samme sted efter 4 år. De bør ikke dyrkes efter afgrøder som:

• kartoffel;
• auberginer;
• tomater.

Disse er alle afgrøder relateret til peberfrugter, som er en del af den store natskyggefamilie. De deler de samme sygdomme, så der er en høj risiko for, at peberfrugter kan blive smittet af de grøntsager, der voksede i samme bed før dem. De bør dog dyrkes efter græskar, bælgfrugter, alle typer kål og agurker.

Omplantning

Peberfrugter plantes kun i jorden, når stabilt varmt vejr sætter ind. Jordtemperaturen skal opvarmes til 14ºC…16ºC (i en dybde på 10 cm), og i mange regioner sker dette først i begyndelsen af ​​juni. Plantning kan også ske i den sidste uge af maj, afhængigt af vejr og klima.

Gartnere i det nordvestlige USA og Sibirien spiller typisk på den sikre side, og selvom de planter peberfrugter i drivhuse lidt tidligere, er der ingen grund til at skynde sig ud i åbne bede. Et par dage er ikke afgørende, men i det mindste vil dine frøplanter være beskyttet mod potentielle kuldeperioder.

For at sikre en vellykket tilpasning begynder peberfrugterne at hærde cirka 10-14 dage før flytningen. De vænner sig til udetemperaturen og sollyset. I starten udsættes peberfrugterne for luft i cirka 15-30 minutter, og øges gradvist deres tid udendørs til flere timer.

Ved plantning er det bedst at bruge omladningsmetoden, hvor peberfrugterne tages ud af deres beholdere (kopper, kasser) sammen med rodklumpen. Hvis frøplanterne er dyrket i tørvepotter eller hjemmelavede papkrus, skal de plantes direkte i hullerne. Frøplanterne skal være cirka 55-60 dage gamle.

Grav huller i bedet, og hold planteafstanden og -mønsteret. Det anbefales at dyrke peberfrugter i henhold til sorten og plantehøjden:

• For lavtvoksende planter kan du efterlade op til 20 cm mellem planterne;
• mellemstore peberfrugter vokser i en afstand på op til 30-35 cm fra hinanden;
• Høje sorter og hybrider skal forblive 40 til 60 cm høje.

Typisk dyrkes lavtvoksende peberfrugter i højbede, men det er vigtigt at sikre, at der installeres ordentlig støtte på forhånd. Hullerne vandes med varmt, bundfældet vand, så jorden kan absorbere fugtigheden let. Planterne plantes derefter i hullerne, så rodhalsen er i niveau med jorden. Det anbefales ikke at plante peberfrugterne for dybt; det er bedst at plante dem på samme niveau, som de voksede i deres potter.

Jorden omkring stilken komprimeres omhyggeligt; dette kan gøres med det samme, eller efter to dage kan jordoverfladen mulkes med hø, rådnet kompost, bark eller hakket halm.

Beskyttelse mod kulde og varme

Det er bedst at vælge en overskyet dag til plantning for at undgå solens stråler i de første par timer. Hvis dette ikke er muligt, planlæg arbejdet til aftenen. Efter plantning skal peberfrugterne stå let i skygge, og den bedste løsning er at bruge fiberdug.

Dette materiale vil give behagelige forhold for plantede frøplanter, beskytte dem mod den varme sol og om nødvendigt mod kulde. Mange gartnere installerer buer på bedene og dækker dem derefter med agril, lutrasil eller spunbond.

Peberfrugter vandes ikke i omkring en uge, og først efter 6-7 dage kan jorden vandes. Alt afhænger dog af vejret og planternes tilstand; disse anbefalinger er generelle, og hver situation kræver en personlig tilgang.

Vanding

For at sikre saftige og velsmagende peberfrugter er korrekt vanding afgørende. Dette er især vigtigt for haveplanter, da nedbøren er uplanlagt, hvilket kræver omhyggelig overvågning af plantesundhed og jordfugtighed.

Hvis der er regelmæssig nedbør, kan vanding være unødvendig. Peberfrugter vandes typisk hver 5.-6. dag; efter frugtsætning er hyppigere vanding mulig, men kun når jorden tørrer ud. For dem, hvis arbejdsplaner kun tillader dem at besøge deres jord i weekenderne, anbefales barkflis. Dette vil beskytte planterne mod tørke, opretholde normale jordfugtighedsniveauer og fjerne ukrudt. Et lag barkflis på 6 til 10 cm påføres, og yderligere barkflis (hø, savsmuld eller tørv) tilføjes, efterhånden som tykkelsen falder.

Vand kun med varmt, bundfældet vand. Løsn jorden ved hyppig nedbør for at forhindre fugtstagnation.

Lugning og løsning

Hvis du ikke bruger barkflis, skal jorden omkring dine peberfrugter løsnes forsigtigt. Da det meste af rodsystemet sidder i muldjorden, skal du løsne jorden meget forsigtigt og være forsigtig med ikke at forstyrre plantens rødder.

Efter vanding dannes der en skorpe på jorden, som forsinker luftgennemtrængningen og påvirker plantens rødder negativt. Regelmæssig, blid løsning bryder skorpen op, giver ilt til jorden og fremmer bedre rodudvikling, hvilket igen fremmer plantens vækst.

Nogle gartnere lægger deres peberplanter i bakker i løbet af knopskydningen og masseblomstringsperioden. At lægge huller i bakker fjerner ikke kun skorpen, men fjerner også irriterende ukrudt. I åbent terræn (især efter regn) vokser ukrudt meget hurtigt, og uden ukrudt kan det kvæle peberfrugterne. Derfor er det vigtigt regelmæssigt at løsne og luge jorden, eller endnu bedre, bruge barkflis.

Topdressing

Med velgødet jord i bedene vil peberfrugter have tilstrækkelig næring i starten. Det anbefales dog stadig at gøde dem flere gange derefter. Typisk gødes planter 3-4 gange pr. sæson med organisk materiale, træaske, kompleksgødning eller færdiglavede formler.

Den første gødning bør ske tidligst 12-14 dage efter plantning på et permanent sted. Du kan bruge mullein fortyndet i vand eller fugleklatter (1:10 eller 1:20).

I blomstringsperioden er superfosfat og kaliumhumat egnede. Hvis du bruger superfosfat, anbefales det at knuse det først. Ved tredje gødning (14 dage efter den anden) trækkes asken; du kan også give peberfrugterne superfosfat. Forholdene er: cirka to kopper aske pr. spand, og to spiseskefulde superfosfat er tilstrækkeligt.

En fremragende "frokost" til peberfrugter er et urteinfusion, oftest med brændenælder. Hak krydderurterne, kom dem halvt i en beholder, fyld op til toppen med varmt vand, og luk den. Lad det trække i cirka 3-4 dage, fortynd derefter infusionen med vand (en liter pr. spand) og vand peberfrugterne. Denne infusion er også velegnet til auberginer og tomater. Aske kan tilsættes blandingen.

Ved at observere planterne kan du bestemme, hvilke næringsstoffer peberfrugterne mangler. Hvis der ikke er nok kvælstof, vokser peberfrugterne dårligt, og bladene er små, lysegrønne og har et mat gråt skær.

Kaliummangel kan få peberblade til at tørre ud og krølle, mens fosformangel kan forårsage lilla pletter på undersiden af ​​bladene. Hvis disse ændringer opstår, skal du straks anvende en passende gødning.

Udover at være gødning bruges træaske også til at afvise skadedyr og forebygge forskellige sygdomme. I åbent terræn skades peberfrugter af bladlus og spindemider, og snegle angriber om aftenen. Hvidløgsudtræk til sprøjtning, askeudtræk og -strøelse, sennepspulver og en blanding af aske og tobaksstøv spredt mellem rækkerne er enkle, men effektive metoder til forebyggelse og bekæmpelse af skadedyr.

Pasning af peberfrugter i et drivhus

I korte, kølige somre er det svært at give peberfrugter gunstige forhold udendørs. Uden varme er det svært at håbe på en god høst af denne lunefulde og meget varmeelskende afgrøde. Drivhuse er en livredder, og selv i regioner som Sibirien og det nordvestlige USA opnår gartnere fremragende resultater.

Dyrkning af søde peberfrugter i drivhuse er ikke meget anderledes end at passe planter i det åbne jord. De grundlæggende teknikker er de samme, men følgende bør tages i betragtning:

1. Regelmæssig vanding (i et drivhus falder det udelukkende op til gartneren at forsyne planterne med fugt);
2. Ventilation af læhusene. I drivhuse kan temperaturen blive meget høj på varme dage, og luftfugtigheden kan være lige så høj. Peberfrugter vokser dårligt under sådanne forhold, så det er nødvendigt at åbne ventilationsåbninger, døre og vinduer for omhyggeligt at ventilere planterne.
3. Det er vigtigt at udskifte muldjorden i drivhuse hver sæson og desinficere jorden og alle støtter til læ. I løbet af mange år ophober drivhuse skadelige mikroorganismer, som kan være skadelige for planter. Derfor er behandling af drivhuse med specielle desinfektionsmidler obligatorisk for alle.
4. Et drivhus er et praktisk sted at dyrke høje peberfrugter ved hjælp af espalier som støtter. Tråd eller snor kan spændes hen over rammerne, og efterhånden som peberfrugterne vokser, vil de støtte sig selv. Hvis du ikke vil bruge espalier, kan du lave pæle og binde peberstænglerne til dem med et bredt bomuldsbånd.

5. Hvis du høster dine egne peberfrø i slutningen af ​​sommeren, skal du plante stærke og søde sorter i separate drivhuse.

6. Når man dyrker høje peberfrugter i drivhuse, er det vigtigt at forme planterne. Dette indebærer at knibe dem sammen, trimme overskydende sideskud, nederste blade og den centrale (krone) knop.
7. Høstens bølgede natur dikterer også de specifikke forhold ved peberhøst. Det er bedst at høste de første frugter i drivhuse i den tekniske modenhedsfase. Dette giver efterfølgende frugter mulighed for at udvikle sig og vokse, og øger generelt udbyttet. Den anden bølge af frugter kan lades modne på planten.

Vandingshyppighed i et drivhus

For planter i et drivhus er det nødvendigt at give behagelige vækstbetingelser:

• tilstrækkelig mængde fugt;
• varm;
• belysning;
• ernæring.

Peberfrugter kan få rigeligt med nedbør i havebede, men i et drivhus skal de vandes 1-2 gange hver 7. dag. Det anbefales at opretholde en regelmæssig vandingsplan og øge mængden under blomstringen. Det er dog vigtigt at undgå at overvande jorden, da indendørsforholdene øjeblikkeligt øger luftfugtigheden.

Efter vanding skal drivhuset luftes ud, og jorden løsnes den følgende dag. Igen, ligesom i åbent terræn, anbefales det at dække jorden med barkflis for at opnå højere udbytter. Hvis det er muligt, kan der installeres et drypvandingssystem i drivhuset.

Peberfrugter vandes meget forsigtigt, og man skal være forsigtig med ikke at plaske vand på blade eller knopper. Vandtemperaturen skal være omkring 22ºC, og uanset hvor vandet kommer fra – en brønd, en dam eller regnvand – skal det være liggende. For meget jordfugtighed fører til pebersygdomme, hvilket altid betyder unødvendigt besvær, brug af forskellige pesticider og mulige afgrødetab. Overholdelse af vandingsplanen og alle landbrugsmetoder vil forhindre problemer.

Brug af gødning til peberfrugter i et drivhus, når man dyrker dem i et drivhus

En anden vigtig betingelse for at kunne høste i et drivhus er gødning af peberfrugter. Korrekt styret ernæring, der sikrer, at peberfrugter får alle de nødvendige næringsstoffer, sikrer normal planteudvikling og styrker immuniteten. Drivhuspeberfrugter fodres 3-5 gange om sæsonen, afhængigt af jordens frugtbarhed og planternes tilstand. Høje, produktive hybrider kræver mere næring, så forbered mullein (fuglegødning kan bruges) og kompleks gødning på forhånd.

Ligesom i åbent terræn bør den første gødning udføres med organisk materiale tidligst to uger efter plantning af peberfrugterne. Urea (blandet i en vandig opløsning, 4-5 gram pr. spand vand) og tør nitrophoska er også acceptable.

Den anden gødning bør indeholde fosfor- og kaliumgødning, sammen med en askeopløsning. Dette bør gøres under frugtsætning, idet doseringen af ​​alle komponenter nøje overholdes. Det er tilrådeligt at kombinere gødning og vanding for at sikre bedre næringsoptagelse af peberfrugterne.

Bladfodring af peberfrugter på bladene giver også en god effekt, så mange gartnere bruger:

1. urinstofopløsning (en teskefuld pr. spand vand vil være nok);
2. superfosfat (forarbejdet med en blanding af to teskefulde pr. spand vand);
3. borsyre (tag en spand vand og opløs en teskefuld af produktet i den).

Bladgødning er især praktisk, hvis planter har brug for yderligere mikronæringsstoffer. Når de påføres rødderne, absorberes de langsommere og dårligere, men bladgødning giver hurtigere resultater. Hvis peberfrugter vokser normalt, blomstrer og producerer en høst, kan sprøjtning være unødvendig. Disse anbefalinger har til formål at hjælpe dig med at organisere korrekt pleje og løse eventuelle problemer, der opstår.

Ved at følge alle nødvendige teknikker, opretholde optimale temperaturforhold og forstå visse afgrødens karakteristika kan du dyrke peberfrugter selv i risikofyldte landbrugsområder. I øvrigt bekræfter mange gartneres erfaring kun dette.

Anmeldelser

Irina, Neftejugansk

Der er meget snak om, hvor umuligt det er at dyrke peberfrugter udendørs i vores område. Men på grund af begrænset plads i drivhuset (jeg dyrker auberginer og tomater der), planter jeg altid peberfrugter i haven. Men jeg dækker dem altid med lutrasil, og det er fint; nogle modner endda direkte på vinstokken.

Jeg starter frøplanterne i små kopper og omplanter dem derefter (uden omplantning) i større kopper. Jeg holder bedene varme og planter først peberfrugterne i juni. Hvis det ikke er særlig varmt, bruger jeg også plastfolie om bøjlerne. Jeg har to høstår hvert år, men jeg planter kun tidlige sorter. Jeg vælger sorter, der er gode til både lecho og fyld.

Ksenia, Pskov

Det er andet år, jeg dyrker peberfrugter i et specialbygget drivhus. Førhen havde jeg dem dyrket hvor som helst, hvor der var ledig plads. Men endelig fik min mand bygget et drivhus til peberfrugter, så vi lavede et. Det er andet år, jeg har dyrket 40 planter. Jeg havde en California Miracle, to hollandske hybrider. Miracles er meget produktive og store. Jeg lærte, at man skal fjerne den første knop, så det vil jeg gøre i år. Jeg fodrede dem med gødning og tilsatte aske. Jeg har ikke prøvet at dyrke peberfrugter udendørs her; somrene kan være for uforudsigelige. Tomater (babytomater) vokser høje i drivhuset, og jeg planter de korte i haven.

Sergey, Ulyanovsk-regionen

Søde peberfrugter er en af ​​mine yndlingsgrøntsager. Jeg har gennem mange år fået erfaring med at dyrke dem både i havebede og i drivhus. Høsten er altid god, men for at opnå dette skal man kende et par hemmeligheder.

Hvis dine peberfrugter ikke sætter knopper i lang tid, skyldes det sandsynligvis, at der er for meget kvælstof i jorden. Du bør straks sprøjte dem med superfosfat; du kan også bruge Zavyaz eller Bud. Det er også vigtigt at overvåge temperaturen i drivhuset. I varmt vejr kan det blive over 30 grader Celsius, så peberfrugterne vil blomstre, men ikke sætte knopper. Du skal ventilere drivhuset og sprøjte med de samme produkter (Zavyaz eller Bud).