Højtydende søde pebersorter: beskrivelse og egenskaber med fotos

At dyrke en rigelig høst af vitaminrige, lækre og saftige peberfrugter er enhver gartners drøm. De fleste sorter af denne varmeelskende afgrøde kan prale af fremragende frugtbarhed. Begyndere, ofte udelukkende styret af denne egenskab, køber frø og forventer store høstudbytter, men ender i sidste ende med at blive skuffede.

Lad os finde ud af, hvorfor dette sker. Lad os se på de mest produktive sorter af søde peberfrugter til åben jord og drivhuse.

Sådan får du et højt udbytte

Det er afgørende at vælge frø med omhu. Det er vigtigt at overveje modningsperioden og vækstbetingelserne for sorten. Nogle peberfrugter giver kun en god høst i drivhuse, mens andre bedst dyrkes udendørs. Men der findes også alsidige hybrid- eller sortspeberfrugter, der er modstandsdygtige over for lave temperaturer og tørre perioder. De opretholder deres produktivitet under alle forhold.

Valget af frø er kun begyndelsen! For at få en rigelig peberhøst skal du huske, at denne afgrøde kræver meget stor pleje; gode resultater kommer fra gartnere, der nøje følger alle landbrugsmetoder. I Rusland dyrkes peberfrugter udelukkende fra frøplanter.

Regler for såning af frø

Sådatoer er normalt angivet på emballagen, men begyndere rådes til at konsultere mere erfarne gartnere i deres region. I de fleste dele af Rusland sås frøene i februar eller begyndelsen af ​​marts. Afgrøden plantes i ubeskyttet jord, efter at den sidste frost er overstået, og det øverste jordlag (op til 10 cm dybt) er varmet op til 15-16 grader Celsius. Denne periode ligger mellem midten af ​​maj og begyndelsen af ​​juni.

Tidspunktet for plantning er afgørende. Hvis du sår sent, vil afgrøden ikke nå at producere en høst, før det kolde vejr sætter ind. Hvis du sår frø for tidligt, vil peberfrugterne overgro og blomstre i deres potter. Utilstrækkelig lys og næring vil svække planten alvorligt, hvilket får den til at miste sine blomster og tage lang tid om at producere nye. Når frøplanterne er plantet, bør hver plante have 8 eller 9 ægte blade.

Generelle anbefalinger:

• Tidligt modne peberfrugter sås 65 dage før den planlagte plantedato;
• Mellemsæsonsorter og hybrider kan sås 65 eller 70 dage før plantning på et permanent sted;
• Sent modne peberfrugter sås 75 dage før plantning.

Hvis omplantning er planlagt under dyrkning af frøplanter, bør denne periode forlænges med 8 eller 10 dage. Frøplanternes vækst aftager under omplantningen. Det er vigtigt at overveje ikke kun modningstiden, men også vækstbetingelserne; peberfrugter kan sås lidt tidligere i drivhuse. Det er også vigtigt at huske, at peberfrø tager lang tid om at spire. Sorter frøene før såning, og kassér eventuelle mørke eller knækkede.

Spiring

Det er svært at forudsige, hvor lang tid det vil tage for frø at spire, men kimplanter skal dyrkes til tiden. For at undgå forvirring omkring timingen, behandle frøene med vækststimulerende midler. Du kan bruge færdigkøbte produkter eller selv forberede en næringsopløsning:

• Næringsindhold: Tilsæt en spiseskefuld knust træaske til 0,5 liter vand, bland godt, og lad blandingen trække i 2 dage. Derefter lægges frøene i blød i den resulterende opløsning (i en stofpose) i 4 eller 5 timer.
• Iblødsætning – frøene kan iblødsættes uden at skylle eller tørre efter behandling med næringsblandingen. Forbered et stykke ostelærred og fordel frøene på tværs af det. Fold nu ostelærredet, så alle frøene er indeni, men om muligt ikke rører hinanden. Fugt bundtet, placer det på en underkop, og læg det i en gennemsigtig pose, så luften holdes indeni.

Frøbeholderen skal holdes varm; temperaturer mellem 23-28 °C anses for optimale for spiring. De første spirer vil vise sig om 2 eller 3 dage, og du kan nu begynde at så.

Plantning af kimplanter

Placer frøene i en forberedt beholder fyldt med jord med 1, 5 eller 2 cm mellemrum. Dæk nu kimplanterne med en centimeter jord og vand med bundfældet vand ved stuetemperatur. Efter såning dækkes beholderen med et gennemsigtigt klæde og placeres et varmt sted (25-27 °C).

Fjern dækslet med jævne mellemrum og fugt jorden; det er afgørende, at den ikke tørrer ud. De første skud vil komme frem i løbet af 1 eller 2 uger. Når spirerne viser sig, skal du fjerne posen eller glasset og flytte kimplanterne til en lys vindueskarm. Hvad du skal vide:

• Om dagen bør rumtemperaturen holdes på 22-25 °C, og om natten på 16-18;
• Der bør ikke være træk i rummet med frøplanter, da for tør luft er skadelig for unge planter;
• Vanding bør begynde, så snart det øverste jordlag begynder at tørre ud. Vandet skal være varmt. Undgå at vande kimplanter for lidt eller for meget.
• Peberfrugt har brug for omkring 9 timers lys om dagen, men hvis det er muligt, har den brug for ekstra belysning.

Cirka 20 til 25 dage efter spiring udvikler kimplanterne to ægte blade. Dette er tidspunktet for at omplante kimplanterne.

Plukning

De bedste frøplanter udvælges til omplantning, og dem, der spirer først, anses for at være særligt gode. To timer før omplantning vandes planterne rigeligt. Fyld de forberedte beholdere med jord, og lav huller op til 6 cm dybe. Flyt forsigtigt frøplanterne sammen med rodklumpen over i beholderne. Frøplantestænglerne begraves højst 2 cm dybt. Nu skal frøplanterne vandes rigeligt.

Før plantning udendørs skal jordens fugtighed konstant overvåges. Undgå at sænke lufttemperaturen og forsømme supplerende belysning. Planterne hærdes 10-14 dage før plantning. Du kan flytte planten til et køligere rum eller åbne vinduerne, først i 15 minutter ad gangen og gradvist øge tiden.

Vanding

Den første vanding af peberfrugter sker umiddelbart efter plantning, den anden efter 5 eller 7 dage. Derefter vandes afgrøden hver 7.-10. dag. I starten er en liter vand pr. plante tilstrækkeligt, derefter øges mængden gradvist til 3 liter. Jorden skal løsnes hver anden uge. Vandingen stoppes to eller tre uger før høst.

Gødning

Frøplanter gødes hver anden uge. Erfarne gartnere anbefaler at bruge Cytovit kompleksgødning (1 ml pr. liter vand). Efter plantning gødes planterne som følger:

• To uger efter plantning, gød peberfrugterne med mullein eller hønsegødning. Brug 1 liter af den første gødning eller en halv liter af sidstnævnte pr. 10 liter vand. Hæld ikke mere end en liter af opløsningen under hver plante.
• Den anden gødning udføres i blomstringsperioden. Du kan bruge kaliumsulfat, superfosfat, ammoniumnitrat (ifølge instruktionerne) eller de samme opløsninger som til den første gødning, men med tilsætning af 2 spiseskefulde monokaliumfosfat;
• Følgende gødning udføres i perioden med dannelse og fyldning af frugter; det er tilrådeligt at skifte gødning.

Kvælstofgødning – mullein, hønsegødning, ammoniumnitrat og urinstof – er særligt vigtig under blomstringen. Under frugtsætningen kræver peberfrugter fosfor (superfosfat), og træaske kan også tilsættes jorden på dette tidspunkt (2 kopper pr. 1 m²).

Muldning

Denne procedure kan beskytte peberfrugter mod hurtig fordampning af fugt i tørre perioder. Halm, friskslået eller fortørret græs og et tyndt lag rådnet savsmuld kan bruges som barkflis.

Buskdannelse

Sideskud på peberplanter røver hovedgrenene, hvor den bedste frugt produceres. De fleste sorter og hybrider trænes til 2 eller 3 stængler. Alle sideskud og blade ved plantens rod bør fjernes (med stubbe på ca. 3 mm længde) op til hovedgrenen. Sideskud på hovedgrenen bør knibes af efter de første frugter.

Korrekt dannede buske vil være godt ventilerede og udsatte for lys, og frugten vil modtage al den nødvendige næring fra jorden. Forsøm ikke beskæring, da alle de ekstra blade og grene vil tappe plantens styrke. Peberfrugter, der dannes på ekstra stængler, vil være små, tyndvæggede og seje, og de vil sandsynligvis ikke modnes, før frosten sætter ind.

De mest produktive sorter af peber

Bevæbnet med nyttige oplysninger og vigtige tips til dyrkning af peberfrugter, kan du nu vælge frø til din have. Lad os se på de mest produktive sorter, der aktivt sætter frugt og konsekvent producerer gode høstarter.

Tidlige sorter

Disse peberfrugter modner 70-110 dage efter spiring. Disse sorter købes oftest af gartnere i køligere områder med korte somre:

Peter Plys

En sort med klaseformede frugter, avlet i Rusland (1891). Den er alsidig i brug og er resistent over for sygdomme, høje og lave temperaturer. Peter Plys er godkendt til dyrkning under alle forhold.

Buskene bliver op til 40 cm høje og er pæne og standardformede. Peberfrugterne er tykvæggede, saftige, kegleformede, røde, glatte og let ribbede og vejer fra 40 til 70 gram. Smagen er behagelig sød, men hælder mod neutral. Frugterne modnes jævnt og giver op til 5 kg pr. kvadratmeter pr. sæson.

Dværg

Denne sort er godkendt til dyrkning i beskyttet jord eller under plastikskærme. Denne dværgsort tolererer små temperaturfald og bliver sjældent syg, men den kræver mineralgødning. Planten, der ikke er højere end 40 cm, er pæn og sparsomt forgrenet. Peberfrugterne er saftige og velsmagende, røde, kegleformede, tykvæggede og vejer op til 90 gram. Det gennemsnitlige udbytte er 5 kg/m².

Martin

Denne sort er højt værdsat for sit høje udbytte (7 kg/m²) og ensartede modning. Buskene er kompakte og når lidt over en halv meter i åbent terræn og op til 80 cm i et drivhus. Den er meget modstandsdygtig over for svampe, råd og bakterier. Svale vokser under alle forhold. Frugterne er røde, tykvæggede, kegleformede og vejer op til 100 gram. Smagen er fremragende.

Snehvide

En sort med god sygdomsresistens. Det er meget uønsket at dyrke den i åbent terræn, undtagen i syd. Planterne er tætte, ikke højere end en halv meter, og pæne. Frugterne er tykvæggede, aflange, terningformede, røde og vejer 100 til 150 gram. Kødet er let fiberholdigt, saftigt og velsmagende med en tydelig peberagtig aroma. Udbytter op til 7 kg/m².

Mellemsæsonvarianter

Her beskriver vi sorter, der modner 120 eller 130 dage efter spiring. Disse peberfrugter er alsidige og kan dyrkes i alle regioner:

Californiens mirakel

Denne sort kan plantes under alle forhold og udviser god modstandsdygtighed over for temperaturudsving og sygdomme. Buskene bliver op til 70 cm høje og er kompakte. Frugterne er terningformede, røde, tykvæggede (9-10 mm) og vejer op til 150 gram. Peberfrugterne har en rig smag og aroma, hvilket gør dem alsidige. Udbyttet varierer fra 5 til 7 kg/m².

En gave fra Moldova

Den halvhønede busk bliver omkring 60 cm høj, hvilket gør den til en alsidig sort, der er modstandsdygtig over for alle ugunstige forhold. Med den rette pleje er udbyttet cirka 5 kg/m². Sorten kan plantes både indendørs og udendørs.

Frugterne er kegleformede, røde, tykvæggede og vejer op til 120 gram. Kødet er meget behageligt konsistent, sødt og saftigt med en rig peberagtig aroma. Denne sort er nem at passe og velegnet til haveentusiaster.

Den orange konge

Denne sort kan kun dyrkes udendørs i de sydlige egne; ellers plantes den i et drivhus. Den har god sygdomsresistens, og dens frugt er alsidig. Busken er høj (kræver støtte og støtte), tæt og kompakt.

Peberfrugterne er prismatiske, skinnende, tykvæggede og orangefarvede og vejer op til 250 gram. Kødet er saftigt uden bitterhed og tilbyder kun sødme og en levende aroma. Med den rette pleje giver de op til 6 kg pr. kvadratmeter udendørs og op til 7,5 kg indendørs.

Sent modne sorter

Peberfrugter modnes 140 dage efter, at de første skud er kommet frem. De dyrkes bedst i områder med lange somre og varme tidlige efterårsmåneder. De bedste sorter og hybrider er:

Gladiator

En hollandsk sort, der er egnet til alle vækstforhold og resistent over for mange sygdomme. Buskene er mellemstore og brede. Frugterne er terningformede, let ribbede, gule og vejer op til 350 gram. Væggene er cirka 13 mm tykke, frugtkødet er saftigt og mørt, sødt og meget behageligt i smagen. Den har en subtil peberagtig aroma. Disse peberfrugter er alsidige med udbytter på op til 12 kg/m².

Sort kardinal

En højtydende (op til 10 kg/m²) sød peberhybrid, der stammer fra Italien og kan prale af fremragende resistens over for sygdomme og ugunstige vejrforhold. Busken er mellemhøj, standard og kompakt. Disse peberfrugter er alsidige. Sorte kardinalpeberfrugter kræver en høj grad af gødskning.

Frugterne er kegleformede, tykvæggede, mørkelilla og blanke og vejer mellem 70 og 150 gram. Kødet er saftigt og mørt med en rig, sød smag og en tydelig peberagtig aroma. Peberfrugterne opbevares godt og transporteres let over lange afstande.

Madonna

Denne hybrid af sød peber, der bedst dyrkes i drivhuse og under plastikdæksler, trives selv i delvis skygge. Den er nem at dyrke og modstandsdygtig over for forskellige ugunstige forhold, og dens frugter er alsidige.

Busken er kraftig, forgrenet og har korte internodier. Frugterne er blokformede, tykvæggede (10-13 mm), røde og vejer op til 250 gram. Smagen er rig og behagelig, og frugtkødet er fast og saftigt. Det gennemsnitlige udbytte er 6 kg/m².

Til sidst vil jeg gerne dele et lille trick, der kan hjælpe dig med at få en rigelig høst af søde peberfrugter. Selvom planten er selvbestøvende, sætter den pris på hjælp fra gavnlige insekter. Du kan tiltrække bestøvere ved at sprøjte peberfrugterne med en sukkeropløsning (100 gram pr. 10 liter vand) med tilsætning af borsyre opløst i varmt vand.

Anmeldelser

Sergej

Når jeg dyrker frøplanter, bruger jeg reflektorer, et spejl eller foliebelagt pap for at forhindre dem i at læne sig mod vinduet. Supplerende lys er selvfølgelig svært at klare sig uden; frøplanterne bliver strakte og svækkede, hvilket er meget dårligt for peberfrugter. Blandt mine yndlings, produktive sorter vil jeg gerne fremhæve dværgsorten. Den er meget nem at passe, har en behagelig smag og har aldrig skuffet mig.

Victoria

Jeg vil gerne fremhæve to sorter fra listen: Winnie the Pooh og Gift of Moldova. Jeg dyrker dem i et drivhus i Leningrad-regionen. Disse peberfrugter er gennemprøvede og sande; jeg har plantet dem i mange år, og hvert år glæder de mig med rigelige høster af smukke, velsmagende og alsidige frugter. Sidste år købte jeg sorten Black Cardinal, og jeg kunne virkelig godt lide den. Den er nem at dyrke, men frugterne skifter farve, når de tilberedes.