Grønne peberfrugter: Beskrivelse, egenskaber og anmeldelser

Peber

Søde grønne peberfrugter dyrkes i vid udstrækning i Rusland. Gartnere bør være bekendt med de forskellige sorter af grønne peberfrugter og deres forskelle.

Søde grønne peberfrugter fortjener særlig opmærksomhed fra gartnere. Men før man dyrker grønne peberfrugter, er det tilrådeligt at undersøge denne grøntsagsafgrøde grundigt.

Beskrivelse og egenskaber ved grøn peber

Fordel

Grønne peberfrugter er rige på næringsstoffer, herunder vitaminer og mineraler. Grønne peberfrugter indeholder typisk lavere mængder C-vitamin, men anses stadig for at være gavnlige. Desuden findes det meste af vitaminet altid i kødet nær stilken, som traditionelt skæres af under tilberedning.

Grønne peberfrugter har følgende positive virkninger på menneskers sundhed:

normalisering af søvn;
giver ekstra styrke;
forbedring af den følelsesmæssige tilstand;
genoprettelse af kredsløbssystemet og forebyggelse af blodpropper;
aktivering af fordøjelsessystemet, men for en så positiv effekt skal du
spis 100 gram af produktet;
forbedring af kvinders udseende;
forebyggelse af anæmi.

Denne gavnlige effekt vil kun observeres ved moderat indtag. Overdreven indtagelse af grønne peberfrugter vil føre til øget mavesyre, hvilket kan øge risikoen for gastritis og mavesår. Den bedste løsning er nøje at overvåge hyppigheden af indtagelse af grønne peberfrugter.

Søde grønne peberfrugter er en sund og velsmagende grøntsag, som du trygt kan dyrke i din egen have.

Tidlige sorter af grøn peber

Atlanterhavet

Hybridsorten Atlantic modner på 90-100 dage. Den producerer store frugter, der vejer op til 500 gram. Frugternes vægge er op til 9 millimeter tykke. Atlantic er resistent over for tobaksmosaikvirus. Dyrkning er mulig både i åbent terræn og i drivhuse.

Den hollandske kæmpe

Denne tidlige peberfrugtsort modnes på kun 80 dage. Den kan prale af en robust stilk, der typisk når en højde på 70 centimeter. Den hollandske peberfrugt er kendetegnet ved sin rektangulære form og mellemtykke vægge.

Viking

Denne sort udmærker sig ved sin lette vægt, ikke mere end 100 gram. Den tager 100 dage at modne. Viking-sorten er meget produktiv. Kødet smager frit for selv et strejf af bitterhed. Denne sort er resistent over for sygdomme og skadedyr. Desuden kræver Viking minimal pleje for at producere en produktiv høst.

Grønt mirakel

Frugterne af denne sort er mørkegrønne og op til 80 centimeter lange. De er typisk terningformede med 3-4 sider. Disse peberfrugter har en kødfuld tekstur og moderat tykke vægge. Green Miracle kan dyrkes på forskellige måder, men høsten tager normalt omkring 3 måneder, eller endda lidt tidligere.

Mellemstore grønne peberfrugter

Granatæble

Granatpeberen er en lang grøn peberfrugt. Den modnes på 130 dage. Den vejer 35 gram. Denne mellemstore sort er kuldebestandig. Den trives bedst udendørs.

Ermak

Ermak-sorten vejer 100 gram og bliver op til 12 centimeter lang. Væggene er ikke mere end 5 millimeter tykke. Sorten har en aflang kegleform og saftigt frugtkød. Ermak kan prale af fremragende udbytter og giver op til 3 kilogram frugt pr. kvadratmeter.

Pokal til vinderen

Grønne peberfrugter tager op til 115 dage om at modne. Frugterne er cylindriske og vejer 170 gram. Deres blanke overflade er præget af udtalte ribber. Denne hybride grønne peberfrugtsort har en behagelig smag. Der kan høstes et udbytte på op til 6,5 kg pr. kvadratmeter.

Titanium

Buskene har store, mørkegrønne blade. Hver busk producerer op til 8 frugter. Denne peberfrugt, der vejer 250 gram, er lille i størrelse. Frugterne er prismatiske og blanke. Et udbytte på op til 6,5 kg kan høstes fra en kvadratmeter.

Senere sorter af grøn peber

Gave fra Altai

Dar Altaya-peberen er kendetegnet ved sin aflange, prismatiske form. Den vejer typisk ikke mere end 250 gram, og dens vægtykkelse bør ikke overstige 7 millimeter. Peberfrugtens frugtkød er ikke bittert, hvilket gør den velegnet til alsidig kulinarisk brug. Denne sort er produktiv og giver op til 6 kilogram pr. kvadratmeter.

Skumfidus

Zephyr er en af de bedste sorter af grønne peberfrugter. Denne sort kan prale af mellemstore buske, der når 80 centimeter. Peberfrugterne er kugleformede og op til 12 centimeter lange. De vejer ikke mere end 300 gram, og deres vægge er 8 millimeter tykke. Grønne peberfrugter er fremragende til både friske og dåsebrug.

Novotjerkasskij 35

Denne sort er kendetegnet ved halvhøje buske, der når op til 100 centimeter i længden. Frugterne er dog stadig ikke særlig store: ikke mere end 9 centimeter i længden, vejer 70 gram og er 5 millimeter tykke. Frugterne ligner visuelt en afkortet pyramide og har et mørt frugtkød. Grønne peberfrugter af denne sort er ideelle til konservering. Denne sort er en højtydende sort, der giver 10-14 kg frugt pr. kvadratmeter.

Voksende anbefalinger

Grønne peberfrugter er varmeelskende grøntsager. Opbevaring af frø til fremtidig dyrkning kræver, at man tager højde for dette. Denne sort kan prale af optimale udbytter, som ikke holder mere end to år. Hybridsorter købes årligt, da de mangler genetisk hukommelse og kun kan give en rigelig høst hele året rundt.

Frø sås bedst sidst på vinteren. På denne måde kan du nyde grønne peberfrugter om sommeren. Frøene plantes i kasser eller potter, der begraves 5-6 millimeter dybt i jorden. Varme temperaturer på omkring 25 grader Celsius (77 grader Fahrenheit) er nødvendige de første par dage, og falder til sidst til 18 grader Celsius (64 grader Fahrenheit). Dette vil give kimplanterne mulighed for at få styrke og vokse succesfuldt, hvilket vil glæde dig med en værdig høst.

Gødning når tre blade viser sig. Dette bestemmer peberfrugtens videre udvikling.

Før du planter peberfrugter udendørs, skal frøene hærdes. Peberfrøplanterne placeres udendørs eller på en altan, men bringes indendørs om natten. Hærdning udføres kun i godt vejr.

Grønne peberfrugter bør først genplantes efter 55-60 dage. Jorden skal være godt opvarmet. Det er bedst at planlægge genplantningen til anden halvdel af maj. Om natten skal kimplanterne dækkes med varm plastik for at beskytte dem mod frost. Regelmæssig, moderat vanding er nødvendig fra starten, da jorden ikke må tørre ud.

Plantede peberfrugter skal behandles med sideskud. Der må ikke være mere end fem sideskud på en enkelt plante. Overskydende skud bør kun fjernes i varmt vejr. Der må ikke være mere end 20 skud på en enkelt plante, ellers vil selv en støttet plante knække under frugtens vægt.

For at opnå en rigelig høst er vanding og gødning nødvendigt. Vanding udføres bedst højst to gange om ugen, men den nøjagtige hyppighed afhænger af jordbundsforholdene. Peberfrugter vandes bedst med sprinklere eller rodvanding. Gødning er lige så vigtigt som vanding, men undgå at bruge kaliumklorid.

Korrekt pleje af grønne peberfrugter garanterer en anstændig høst.

Anmeldelser

Olga:

"Grønne peberfrugter er en af de sundeste og mest delikate grøntsager. Jeg prøver altid at dyrke grønne peberfrugter og vælger forskellige sorter. Pleje er næsten altid standard. Korrekt pleje garanterer en ordentlig høst."

Valeria:

"Jeg nyder virkelig at dyrke forskellige sorter af grønne peberfrugter, både almindelige og hybride. Jeg prøver altid at følge grundlæggende retningslinjer for pleje. Som et resultat glæder den resulterende høst mig med sin mængde og smag."

Kirill:

"Jeg elsker virkelig at dyrke grønne peberfrugter. Derudover giver et så bredt udvalg af sorter mig mulighed for regelmæssigt at rotere grøntsagsafgrøderne for en fejlfri høst."