Søde og varme røde pebersorter: beskrivelser af sorter (fotos)

I naturen er peberfrugter flerårige buske, der vokser fra 30 til 120 cm i højden. I Rusland dyrkes søde og stærke peberfrugter som etårige afgrøder. Peberfrugter er hule, flerfrøede bær i varierende former. Deres vægt varierer fra 0,25 til 200 gram. Takket være forædlernes arbejde findes der udover røde også sorter i gule, orange og chokoladefarvede nuancer.

Peberfrugter har været brugt som fødevare siden oldtiden. I havebed og private gårde dyrkes denne afgrøde både i åbent terræn og indendørs. I dag vil vi fortælle dig om de mest populære sorter af rød peber.

Claudio

Beskrivelse af sorten

Claudio-peberen er en hybridsort af sød rød peber, der modnes meget tidligt med en vækstsæson på kun 72-80 dage. Planten vokser oprejst, kraftigt og med rigelige blade og når en højde på 50-70 cm. Hver plante kan producere 8 til 12 peberfrugter. Frugterne er grønne, når de vokser, og bliver mørkerøde, når de er modne. Mellemstore peberfrugter vejer 200-220 gram. Smagen er sød, og frugtkødet er saftigt. Claudio-peberens vægge er 11 mm tykke.

Claudio-peberen er resistent over for solskoldning og virus. Planterne kan dyrkes i drivhuse og åbne bede. Når frugten høstes grøn, holder den sig i omkring to måneder.

Funktioner ved dyrkning

I de fleste regioner i vores land dyrkes denne hybrid fra kimplanter. Før plantning lægges frøene i blød i varmt vand (45°C), pakkes derefter ind i et klæde og holdes fugtige i 2-3 dage. Lufttemperaturen skal være 25°C. Dette stimulerer frøspiringen. Planterne omplantes i åben jord, når de er 60-70 dage gamle, når der ikke længere er risiko for frost. Peberfrugterne plantes med 50 cm mellemrum, og rækkerne er 70 cm fra hinanden. Pleje består af gødning, vanding og lugning.

Viking

Beskrivelse af sorten

"Viking"-peberen tilhører den sibiriske serie. Planterne dyrkes både indendørs og udendørs. Efter frøspiring modnes frugten på 105-115 dage. Denne sort dyrker halvspredende, lavtvoksende planter. Frugterne er grønne under væksten og bliver røde, når de er modne. Peberfrugterne er cylindriske, vejer omkring 150 gram og har en sød smag. Væggene er 4-5 mm tykke. De aromatiske, saftige frugter er velegnede til konservering, frysning og kogning.

Funktioner ved dyrkning

Så frø til kimplanter fra 10. til 20. marts. Før plantning, læg dem i blød i en opløsning af epin eller heteroauxin. Brug specialjord eller universaljord til grøntsager til plantning af peberfrugter. Så frøene i en dybde på 3 cm, dæk derefter med jord og vand med varmt vand. Dæk kimplanterne med plastfolie. Fjern plastfolien dagligt i 10-15 minutter for at sikre tilstrækkelig luftgennemstrømning. For frøspiring skal du opretholde en stuetemperatur på 25 grader Celsius (77 grader Fahrenheit). Vand peberfrugterne og giv dem den nødvendige mængde lys (12-14 timer dagligt). Hærd planterne 10 dage før plantning på deres permanente plads.

Peberfrøplanter omplantes i åben jord, når de er 70 dage gamle. Vælg et solrigt sted med let, frugtbar jord uden et højt grundvandsspejl. Peberfrugter trives efter ærter, bønner, agurker, kål, løg og grønt. Unge planter plantes med 35-45 cm mellemrum og 50-60 cm mellem rækkerne. Denne sort tåler ikke kraftig eller hyppig vanding. Efterhånden som de vokser, kræver søde peberfrugter lugning, løsning, gødning og vanding. "Viking"-peberhøsten modnes fra 1. til 30. august.

"Vaudeville"

Beskrivelse af sorten

Denne tidligt modne sort producerer søde, røde frugter, der modner på 100-115 dage. Buskene er standardformede og brede. Et karakteristisk træk ved denne sort er den prismatiske frugts vertikale vækst. Når de dyrkes i et drivhus, vokser "Vaudeville" peberbuskene op til 1,3 meter i højden. De røde frugter vejer 230-300 gram, med vægge 7 mm tykke. Et udbytte på 8-10 kg frugt kan høstes pr. kvadratmeter. Sorten er resistent over for TMV og bakteriesygdomme. Frugterne af denne sort bruges i friske salater, til madlavning og til konservering. "Vaudeville" peberen er opført i statsregisteret.

Funktioner ved dyrkning

Peberfrugter dyrkes fra kimplanter. Frøene sås i første halvdel af marts. Spirer viser sig efter 7-10 dage ved temperaturer fra 22 til 25 grader Celsius. Kimplanterne omplantes til deres permanente placering, når der ikke længere er risiko for nattefrost. Ved omplantning skal man være forsigtig for at undgå at beskadige rodsystemet. Der skal være 35 cm mellem planterne, og rækkerne skal være 50-60 cm fra hinanden. Plant 3-5 planter pr. kvadratmeter. Planterne skal bindes til en støtte. Gød de unge planter med en kompleks gødning 10 dage efter plantning. Når de vokser, dannes der to skud i busken.

"Fakir"

Beskrivelse af sorten

'Fakir' er en tidligmodende rød peberfrugtsort. Buskene er lave og moderat brede. De kan dyrkes i drivhuse og åbne bede. Frugterne er små og vejer 100 til 120 gram. Vægtykkelsen er 4-5 mm. Denne sort er produktiv, og en enkelt busk giver 5-6 kg frugt.

Planten vokser lavt og med moderat udbredelse. I drivhusforhold kræver den opbinding og opbinding af stilken. Ud over røde peberfrugter har forædlere udviklet en orange og chokoladefarvet sort, 'Fakir'. Peberfrugterne bruges til friske salater, konservering og madlavning. Modne peberfrugter har en tyk skal, hvilket gør dem velegnede til transport over lange afstande.

Funktioner ved dyrkning

Planten dyrkes fra kimplanter. Frø sås fra 1. til 20. marts. For frøspiring er det vigtigt at holde jorden fugtig og sikre, at lufttemperaturen når 25 grader Celsius.

Peberfrugter plantes indendørs i midten af ​​maj og omplantes udendørs, når truslen om frost er overstået. Planterne placeres med 40 cm mellem hinanden og rækkerne med 70 cm mellemrum. Høsten begynder i midten af ​​juli.

Tredobbelt stjerne

Beskrivelse af sorten

En ny hybrid af sød rød peber, "Triple Star", kan dyrkes udendørs eller i et drivhus. Det er en kraftig plante med røde, terningformede frugter på 8-9 cm i diameter. Busken når en højde på op til 90 cm. Planterne kræver støtte og støtte. Frugterne vejer 170 g, med vægge med en gennemsnitlig tykkelse på 5-6 mm. Planten er modstandsdygtig over for temperaturudsving. Høsten kan transporteres over lange afstande. Frugterne bruges i friske salater, konservering, frysning og madlavning.

Funktioner ved dyrkning

Så frø til kimplanter i første halvdel af marts. Brug let, frugtbar jord. Plant frøene i en dybde på 1,5-2 cm. Vand kimplanterne og dæk med plastfolie. Frøplanterne spirer ved temperaturer mellem 22 og 25 grader Celsius. Det er bedst ikke at omplante peberfrøplanter, da de tager lang tid om at vokse efter omplantning.

"Sprinter"

Beskrivelse af sorten

En mellemsæsonsort af rød sød peberfrugt. Høsten begynder 120 dage efter spirerne er sprunget frem. Planten spreder sig og er middelhøj. Frugterne er flade, runde og vejer 70-100 g. Vægtykkelsen er 9,5-10 mm. Frugterne er i starten grønne, men bliver mørkerøde, når de modnes. Kødet er saftigt, sødt og har en tydelig aroma. Denne sort kan dyrkes kommercielt.

Funktioner ved dyrkning

Frøene sås i slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts. Efter spiring vandes planterne og gødes med en kompleks mineralgødning. Planterne afhærdes 10 dage før plantning på deres permanente plads. Unge peberfrugter plantes under plastikdæksler i midten af ​​maj, og i åbne områder tidligst i begyndelsen af ​​juni. Der skal være mindst 40 cm mellem hver plante, og rækkerne skal være 60 cm fra hinanden. Efter 10 dage gødes planterne med en kompleks gødning. Yderligere pleje består af ukrudt, løsning af jorden, vanding og gødning.

Prokraft

En tidligmoden hybrid af røde og søde peberfrugter fra hollandske forædlere. Prokraft F1 peberfrugt anbefales til dyrkning i åbne bede. Planten er kraftig og har rigeligt løv. Frugten fra denne hybrid sætter sig smukt i varme sommerforhold. Frugtdiameteren er 9,5-10,5 cm, med vægge op til 12 mm tykke. Planten er resistent over for mange svampe- og virussygdomme. Frugten bruges i friske salater, konservering og en række forskellige retter.

Funktioner ved dyrkning

Frøene sås i tørvekugler til kimplanter for at undgå omplantning. Spirerne kommer frem efter cirka 10 dage ved en temperatur på 23 grader Celsius (73 grader Fahrenheit). Planterne omplantes i åben jord i begyndelsen af ​​juli. Planterne placeres med 40 cm mellemrum og 60-70 cm mellem rækkerne. For at hjælpe planterne med bedre at tilpasse sig de naturlige forhold, dækkes bedene med agrospan. Dette vil hjælpe de unge peberfrugter med at etablere rødder hurtigere og forhindre fugtfordampning. Planterne vandes, gødes 2-3 gange pr. sæson og luges og løsnes efter behov.

Husky

En tidlig sød peberhybrid. De kegleformede frugter er hvide under vækst og bliver røde, når de er modne. Vægtykkelsen er 7-9 mm, og frugtstørrelsen er 12 cm. Planten er kraftig med et veludviklet rodsystem. 'Husky'-peberen kan dyrkes udendørs og i drivhuse. Denne hybrid er resistent over for bakterielle sorte pletter og tobaksmosaik. Den giver 90-100 tons pr. hektar.

Funktioner ved dyrkning

Peberfrø sås i marts; frøplanterne er klar til at blive omplantet til deres permanente plads, når de er 55 dage gamle. Når truslen om frost er overstået, omplantes planterne i jorden. Fire planter placeres med mellemrum pr. kvadratmeter. Planterne vandes grundigt og dækkes med agrospan eller lignende materiale. Efter cirka en uge fjernes det ekstra dæksel. Peberfrugterne vandes, der påføres en kompleks gødning 2-3 gange om sæsonen, og jorden luges og løsnes.

Populære sorter af røde chilier

Mange populære retter kan ikke tilberedes uden chili. Deres brug i mad giver ikke kun en karakteristisk, krydret smag, men har også en positiv indvirkning på menneskers sundhed. Røde chili indeholder en stor mængde C-vitamin.

Adjika

Denne midt-tidlige sort er velegnet til dyrkning udendørs. Frugterne er røde, aflange og vejer op til 90 gram. Kødet er tykt, syrligt og behageligt aromatisk. Frugterne bruges som krydderi i madlavningsretter og marmelade.

Det anbefales at så frøene i begyndelsen af ​​marts; chiliplanter omplantes til deres permanente plads, når de er 60-70 dage gamle. Planterne skal have 35 cm afstand, og der skal være 50 cm mellem rækkerne. De første frugter modnes i juli.

Barmaley

En tidlig chilisort, der tager 90-95 dage fra spiring til modenhed. Planten udvikler ikke sideskud, hvilket gør den meget nemmere at passe. Frugterne er store, 12 til 15 cm lange. Planter af denne sort tolererer midlertidige kuldeperioder godt og kræver ikke formning.

Denne sort dyrkes fra kimplanter. Frøene sås i anden halvdel af marts i let, frugtbar jord. Du kan bruge færdiglavet universaljord eller forberede din egen jordblanding. Til dette skal du bruge 2 dele tørvjord, 2 dele humus og 1 del groft sand. Frøene spirer ved en temperatur på 23 grader Celsius. Unge planter omplantes til deres permanente plads i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni. Pleje består af vanding, gødning og lugning.

Den røde fede mand

Denne mellemsæsonsort er egnet til dyrkning på friland. Fuld modning sker på 120-145 dage. Buskene er halvspredte og lavtvoksende. De røde frugter er aflange og kegleformede med en tydelig krydret smag. Frugterne vejer 60-90 gram, er 18 cm lange og har en vægtykkelse på 4 mm. Der opnås et udbytte på 2,9 kg chili pr. kvadratmeter. "Red Fat Man" kan dyrkes kommercielt. Frugterne bruges i madlavning, konservering og som krydderi.

Anmeldelser

Valentina, 46 år gammel:

"Jeg plantede 'Cladio' peberfrugter og var tilfreds med spireprocenten på 100%. De robuste planter overlevede udplantning i åbent terræn rigtig godt. Frugterne er lækre, søde og saftige. En god sort, jeg kan anbefale dem."

Valery, 51 år gammel:

"Sidste år plantede jeg to sorter af sød peber, 'Vaudeville' og 'Viking', begge mellemsæsonsorter. Jeg såede frøene til kimplanter i første halvdel af marts. Jeg omplantede dem i de åbne bede den 10. juni. Høsten begyndte at modnes i begyndelsen af ​​august. Jeg gødede planterne tre gange i løbet af sommeren med en opløsning af fugleklatter som gødning."

Elena, 38 år gammel:

"Jeg kunne virkelig godt lide den søde pebersort Husky. Dens frugter skiller sig ud fra mængden med deres usædvanlige hvide farve. Når de er modne, bliver de røde. Det er en produktiv sort, og dens frugter er lækre og velsmagende retter. Peberplanterne var sygdomsfri under hele deres vækst og modstod varmen."

Vladislav, 43 år gammel:

"Alle i vores familie elsker chilisaucer; vi hamstrer dem til hele vinteren. Jeg dyrker chilier kaldet 'Adjika' til dette formål. Frugterne er røde, små og lange med kødfuldt frugtkød. Chilier dyrkes separat fra søde peberfrugter. Jeg fodrer dem to gange om året om sommeren, før blomstringen og under frugtdannelsen. Høsten er altid god."