Beskrivelse og karakteristika for pebersorter til paprika

Paprika er et velkendt og elsket krydderi lavet af røde peberfrugter. Afhængigt af sorten kan paprika variere fra sød til meget stærk. Det tilsættes forskellige retter og godbidder, fordi det er en meget sund fødevare, der indeholder adskillige vitaminer og mineraler. Så det er sikkert at sige, at paprika ikke kun forbedrer smagen af ​​retter, men også har en positiv effekt på menneskekroppen.

Paprikapeber stammer oprindeligt fra Mellemamerika, men de trives i koldere klimaer, selvom de er varmeelskende planter. Derfor kræver plantning og pleje af dem nogle specifikke overvejelser.

Landingsregler

I tempererede klimaer plantes paprika kun fra kimplanter – det vil sige, at kimplanterne først skal dyrkes fra frø, før de transplanteres i haven. Den eneste undtagelse er de varme sydlige regioner.

Frø kan købes i specialforretninger eller indsamles selv.

Såning finder sted i slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts. Pak frøene ind i et fugtigt klæde og lad dem spire i et par dage. Placer de spirede kimplanter i en svag opløsning af kaliumpermanganat i en halv time for at desinficere. Til sidst er det en god idé at lægge frøene i blød i en vækststimulator for at forbedre spiringen. Nu er du klar til at plante.

Forbered jorden til plantning på følgende måde: bland 2 dele havejord og tørv med 1 del humus og sand. Bland alle ingredienser og frys grundigt. Tilsæt derefter træaske for at berige jorden med en mængde på 1 kop pr. spand jord. Du kan også berige jorden med en blanding af kalium-, nitrogen- og fosforgødning: i dette tilfælde skal du bruge 20 gram af hver af kalium- og nitrogengødningen og 40 gram fosforgødning.

Forbered plastikkrus fyldt med frugtbar jord (eller en anden beholder kan bruges). Lav et 2 cm hul i jorden og kom et par frø i jorden ad gangen. Fyld med jord, komprimer let, og vand med vand ved stuetemperatur. Dæk beholderne med et gennemsigtigt materiale (glas eller film), og placer dem et varmt, godt oplyst sted. Fjern dækmaterialet i et kort stykke tid hver dag, så luften kan dræne, og fugt jorden regelmæssigt. Overvanding er dog også vigtigt, da dette kan få spirerne til at rådne. Når spirerne er sprunget frem, skal du fjerne filmen eller glasset helt.

Når spirerne har 2-3 blade, skal de prikkes ud, hvilket betyder, at hver spire skal plantes separat for at sikre, at rødderne kan absorbere alle de nødvendige næringsstoffer fra jorden og udvikle sig korrekt. Omplant forsigtigt spirerne sammen med jordklumper på rødderne i forberedte beholdere med frugtbar, fugtig jord. Komprimer jorden let, og vand kimplanterne.

Nu skal frøplanterne have tilstrækkeligt sollys (mindst 12 timer om dagen). Regelmæssig vanding er også vigtig. To uger før plantning vil det være gavnligt at hærde frøplanterne. For at gøre dette er det bedst at tage krukkerne udenfor i et par timer hver dag.

Når frøplanterne når en højde på 20 cm, kan de plantes sikkert i åben jord.

For at få en rigelig peberhøst skal du vælge et godt dyrkningssted. Peberfrugter kan ikke lide træk, blæsende områder, direkte sollys eller meget varme temperaturer. Derfor bør stedet være beskyttet mod vinden og have lidt skygge.

Det valgte sted skal forberedes om efteråret ved at grave og gøde. Før plantning skal det løsnes og gødes med kalium- og fosforgødning.

Peberfrugter omplantes i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni. Forbered huller i jorden med 35 cm mellemrum. Afstanden mellem rækkerne er ca. 45 cm. Fjern forsigtigt kimplanterne sammen med rodklumpen, og flyt dem over i hullet. Stilkene begraves op til de første nederste blade, dækkes med jord og komprimeres. Til sidst skal du sørge for at vande med vand ved stuetemperatur, og der skal monteres lange pæle ved siden af ​​hver plante, som de senere skal bindes til.

Plejeanvisninger

Yderligere pleje af buskene består af vanding, gødning og forebyggelse af sygdomme og skadedyr.

Efter plantning vandes peberfrugter cirka en gang om ugen. En liter vand er tilstrækkeligt pr. plante. Vandtemperaturen skal være omkring 20°C (68°F), og efter hver vanding løsnes jorden omkring stilkene for at forbedre rødderne og forhindre skorpedannelse. For at bevare fugtigheden kan peberfrugter dækkes med græs eller rådnet halm.

Jordgødning udføres mindst 3 gange i løbet af hele sæsonen.

Kvælstof er afgørende for normal plantevækst og -udvikling. Derfor udføres den første gødning to uger efter planterne er omplantet i havebedet med kvælstofholdig gødning.

Kalium er afgørende for dannelsen af ​​fuldgyldige frugter. Kaliumgødning anvendes i peberblomstringsperioden.

Den tredje gødning udføres, når de første frugter dannes. For at gøre dette skal du opløse 2 teskefulde kaliumsalt og superfosfat i en spand vand og vande jorden omkring buskene ved rødderne.

Peberfrugter er modtagelige for almindelige skadedyr såsom muldvarpe fårekyllinger, colorado kartoffelbiller, snegle, hvidfluer og bladlus. Alle skadedyr kan fjernes manuelt, og bladlus kan bekæmpes ved at sprøjte planterne med en træaskeopløsning.

De mest almindelige paprikasygdomme er:

• æggestokkedråbe - en opløsning af borsyre (1 tsk pr. spand vand) vil hjælpe med at håndtere problemet,
• dårlig frugtudvikling – kan behandles med superfosfat eller træaske,
• Gulfarvning af blade skyldes kvælstofmangel. Opløs 1 teskefuld urinstof i 10 liter vand og sprøjt buskene.

Høsten høstes, når frugterne modnes, men let umoden paprika kan også plukkes for at aflaste busken med overskydende vægt.

Peberfrugter til paprika: de bedste sorter

Der findes mange paprikasorter verden over, men jeg vil gerne fremhæve nogle af de mest almindelige, som allerede er blevet afprøvet og testet af russiske gartnere og har opnået bred anerkendelse. Peberfrugter kan modnes tidligt, midt i sæsonen eller sent. Frugtens farve varierer også meget med nuancer af lilla, orange, rød, gul og grøn.

Store far

Denne sort er tidligmoden – det tager omkring fire måneder fra spiring til høst af modne frugter. Planterne bliver små, op til 75 cm høje, og er ret kompakte. Denne peber kan dyrkes udendørs eller i beskyttet jord.

Sortens blade er mørkegrønne med et lilla skær. Under blomstringen fremkommer blå blomster på buskene. De kegleformede frugter er lilla eller mørke kirsebærfarvede og har meget tykke vægge, som kan nå op på 7 mm. Den gennemsnitlige frugtvægt varierer fra 90 til 150 g; paprikaen smager meget saftig, sød og uden bitterhed. Med korrekt og omhyggelig pleje kan man opnå et udbytte på 6-7,5 kg pr. kvadratmeter. Sorten er også meget resistent over for svampe- og virussygdomme.

En gave fra Moldova

Podarok Moldovy-paprikaen er en mellemsæsonsort – høst er mulig så tidligt som 135-140 dage efter, at de første skud er fremspringet. De pæne, kompakte buske, cirka 50 cm høje, kræver minimal pleje og er ret fordringsfulde. Denne sort kan dyrkes i havebede og drivhuse, i ethvert klima og på en række forskellige jordtyper. Denne paprika er kendetegnet ved høj immunitet over for almindelige sygdomme og tolerance over for variable og ustabile vejrforhold.

De små, røde frugter er kegleformede og vejer i gennemsnit 70-90 g, med vægge op til 6 mm tykke. Kødet er usædvanligt sødt, saftigt og aromatisk.

Trods frugtens lille vægt producerer Gift of Moldova en fremragende høst – op til 7 kg pr. kvadratmeter.

Lumina

En anden af ​​de mest almindelige paprikasorter i mellemsæsonen, den tager 130 dage fra spiring til høst. Denne sort er velegnet til både frilands- og beskyttet dyrkning og kan prale af fremragende sygdomsresistens, selv under de mest ugunstige klimaforhold.

Den kompakte, standardbusk når en højde på cirka 80 cm. Modne frugter er røde, kegleformede og vejer i gennemsnit 80-110 g. Væggene er 7 mm tykke. Paprikaen har en rig, pebret smag uden bitterhed, og frugtkødet er ekstremt saftigt. Denne sort har en fremragende holdbarhed, opbevares godt og transporteres godt uden at miste sit attraktive udseende. Op til 8 kg aromatiske frugter kan høstes fra en kvadratmeter.

Korenovsky

Korenovsky er en paprikasort, der har en mellemsæson: den tager fire måneder fra spiring til modning. Den kan dyrkes i både beskyttet og ubeskyttet jord. Denne sort er kendetegnet ved høj immunitet over for almindelige sygdomme og tolerance over for ugunstige vejrforhold og andre ugunstige faktorer.

Den vidtstrakte busk bliver lidt over en halv meter høj og har store blade. Modne frugter er prismatiske eller kegleformede og har en fyldig rød farve. Peberfrugterne bliver ret store og vejer op til 200 gram og har en vægtykkelse på 6 mm. Frugtoverfladen har en bølget eller ribbet tekstur og en tæt, skinnende skræl. Kødet er meget sødt, saftigt og har en fyldig peberagtig aroma. Op til 5 kg modne peberfrugter kan høstes pr. kvadratmeter.

Klokke

En meget smuk og usædvanlig sent modnende sort – fra spiring til høst tager det i gennemsnit 15 dage. Busken er meget høj og når op til 2 meter, og kræver støtte. Denne peber er resistent over for mange sygdomme og tolererer let temperaturudsving og ugunstige vejrforhold.

Denne sort er kendetegnet ved sine usædvanlige, klokkeformede, røde frugter. Den gennemsnitlige frugtvægt er 50-100 g, og frugtkødet er meget saftigt og aromatisk med en delikat sød-sur smag. Udbyttet er cirka 2,5 kg pr. kvadratmeter.

Anmeldelser

Ifølge anmeldelser fra erfarne gartnere producerer alle ovenstående sorter fremragende peberhøster med minimal pleje. Korenovsky-sorten er spiselig, selv når den er umoden, mens Kolokolchik-sorten tåler frost godt og kan tjene som en ekstra havedekoration. Gift of Moldova producerer altid smukke frugter - med minimal pleje er den stort set sygdomsfri.