Gennemgang af de bedste sorter af søde peberfrugter

Søde peberfrugter er en uundværlig afgrøde i enhver have! Beboere i kolde regioner verden over har længe mestret kunsten at dyrke denne lækre sydlige grøntsag. Og takket være planteforædleres indsats er der blevet udviklet et utroligt antal søde peberfrugter, der er i stand til at tilfredsstille selv de mest kræsne gartneres behov.

Beskrivelse og egenskaber ved peberfrø

Hybrid- og sortspeberfrø kan købes i specialforretninger. Det er afgørende at forstå forskellen mellem disse udtryk, når man vælger frø.

1. Sortspeber er resultatet af udvælgelse af de bedste planteeksemplarer. Forædlere stræber efter at øge deres frugtbarhed under hensyntagen til vækstbetingelserne. Sortspeberfrø kan høstes uafhængigt; det resulterende afkom vil bevare den oprindelige plantes egenskaber.
2. Hybridpeberfrugter (F1) er resultatet af krydsning af forskellige sorter. De resulterende planter har typisk øget immunitet over for forskellige ugunstige faktorer og producerer højere udbytter af frugt med fremragende smag og salgbarhed. De er også mere krævende med hensyn til vækstbetingelser. Frø indsamlet fra sådanne planter vil ikke give deres egenskaber videre til efterfølgende planter.

Gartnere, der har dyrket peberfrugter i årevis, anbefaler at vælge frø med forskellige modningstider. De bør plantes, så de ikke krydsbestøver. Afstanden mellem sorterne skal være mindst 2 meter. Stærke peberfrugter bør plantes så langt væk fra søde peberfrugter som muligt. Den samme teknik vil hjælpe dig med at få den originale sort, når du selv høster frø.

Ved at plante peberfrugter med forskellige modningsperioder kan du nyde lækre, friske grøntsager hele sommeren. Lær mere om timingen:

• tidligt - disse peberfrugter plantes bedst i områder med en kort sommer; det tager 80-110 dage fra såning til høst af modne frugter;
• medium – egnet til dyrkning under alle forhold, de modner 120-130 dage efter såning;
• Sene peberfrugter anbefales til byer med varme, lange somre og efterår. De plantes også i forskellige drivhuse. De tager omkring 140 dage om at modne.

Hvad angår vækstbetingelser, lad os huske på afgrødens lunefulde natur. I det meste af vores land er peberfrugter vanskelige at dyrke i ubeskyttet jord. Som tidligere nævnt er hybrider mere modstandsdygtige over for usædvanlige vejrforhold. En anden vigtig faktor ved valg af frø er plantens højde: jo højere peberfrugterne er, desto mere opmærksomhed kræver de.

Endelig vil jeg gerne fremhæve frugternes opbevaringskvalitet. Denne faktor bør også tages i betragtning ved køb af frø, især hvis grøntsagen dyrkes kommercielt. Yderligere information kan findes på emballagen. Den indeholder også foreslåede såtidspunkter og anbefalinger til dyrkning af sorten eller hybriden.

Regler for udvælgelse af frø

Et vigtigt, og ofte afgørende, kriterium for valg af peberfrø er frugtens egenskaber. Dette er især vigtigt, hvis en sort eller hybrid dyrkes til et specifikt formål. For eksempel købes chili oftest som krydderi til marmelade og hjemmelavede retter. Til fyld skal du vælge sorter med ensartede frugter.

Søde peberfrugter findes i en række forskellige former – kegler, terninger, ovaler og kugler. De kan være aflange eller komprimerede og endda have meget indviklede former. Deres overflade kan være ujævn, ribbet eller helt glat. Størrelsen varierer også, hvor nogle peberfrugter er meget store og andre ret små.

De primære farvevariationer af peberfrugter er gul, rød og grøn. Et stort antal sorter og hybrider er nu kendt, der kombinerer flere farver og nuancer.

Atlanterhavet

En hybrid af hollandsk oprindelse med store frugter og tidlig modning (op til 80 dage). Den bliver sjældent syg og tåler lave temperaturer. Busken er høj og moderat forgrenet. Udbytter cirka 11 kg/m². Den kan dyrkes under alle forhold og regioner og er resistent over for kartoffelvirus og tobaksmosaikvirus.

Peberfrugterne er tykvæggede, prismatiske og vejer mellem 120 og 250 gram. Når de er fuldt modne, er frugten en fyldig rød farve. Smagen vurderes som meget god, uden bitterhed og med en lys, frisk peberagtig aroma. Kødet er fast med en behagelig tekstur, og skrællen er tynd og meget mør.

Fakir

Denne tidligt modne sort (90-110 dage) kan dyrkes både udendørs og indendørs. Busken er lidt over en halv meter høj, standard, med moderat forgrening og mellemstor løv. Sygdomsresistensen er fremragende. Peberfrugterne er glatte, kegleformede (aflange), ensartet røde, tykvæggede og vejer 50-200 gram. Smagen er sød, og Fakir er en meget produktiv sort.

Prins Sølv

En middeltidlig (100-120 dage), meget produktiv sød pebersort til dyrkning på friland i alle regioner. Fremragende modstandsdygtighed over for ugunstige vejrforhold. Busken bliver cirka 75 cm høj og er moderat tæt. Peberfrugterne er glatte eller let ribbede, kegleformede og klare røde. Smagen er fremragende, sød og fyldig. Frugtvægten varierer fra 100 til 200 gram, med en vægtykkelse på cirka 7 mm.

Herkules

Denne tidligt modnede sort (100-110 dage), avlet i Rusland, kan dyrkes i alle regioner i drivhuse og åbent terræn. Den er meget tolerant over for ugunstige forhold, og problemer under dyrkning er ekstremt sjældne. Den er resistent over for fusarium. Busken vokser til en højde på højst 60 cm, er halvspredende og meget pæn med let rynkede blade.

Peberfrugterne er tykvæggede, røde, glatte og kubiske, op til 12 cm lange. Frugternes diameter er omkring 11 cm, og de vejer 150-220 gram. Kødet er behageligt sødt, uden bitterhed, og aromaen er meget fyldig. Det maksimale udbytte pr. plante er omkring 3 kg.

Arsenal

En mellemsæsonsort (125-130 dage), egnet til dyrkning under plastafdækninger og i åben jord. Arsenal er resistent over for de fleste almindelige sygdomme og trives selv i køligere klimaer. Busken bliver op til 80 cm høj, med sparsomme grene og en halvspredende vækstform.

Peberfrugterne er kegleformede, glatte og røde og vejer mellem 120 og 150 gram. Væggene er ikke tykkere end 6 mm, frugtkødet er fast, sødt og ikke bittert, med en behagelig, diskret aroma. Med den rette pleje kan en enkelt plante give op til 2 kg frugt.

Okseøre

Endnu en rigtig god sort med en modningsperiode midt i sæsonen (120-125 dage). Planten er høj, op til 90 cm, med moderat forgrening. "Ox Ear" har god modstandsdygtighed over for alle ugunstige faktorer. Frugterne har en god holdbarhed. Peberfrugterne er røde, aflange og koniske og vejer fra 150 til 220 gram. Væggene er ca. 6 mm tykke, og kødet er meget velsmagende, saftigt og aromatisk. Udbyttet pr. kvadratmeter er ca. 3 kg.

En gave fra Moldova

En meget gammel moldovisk sort, der blev importeret til Rusland tilbage i 1973. Denne peberfrugt, der har en mellemsæson (115-130 dage), er resistent over for mange sygdomme og kan dyrkes både udendørs og indendørs. Dens immunitet over for ugunstige vejrforhold og sygdomme er høj, især når grundlæggende landbrugspraksis følges.

Busken bliver ikke højere end en halv meter og danner en standard. Frugterne er kegleformede med vægge, der er cirka 8 mm tykke. De røde peberfrugter har en fremragende smag og er nemme at sælge. Denne sort er meget populær i vores land; den er nem at dyrke og giver et betydeligt udbytte – op til 5 kg/m².

Poltava

En almindelig, produktiv sort med en modningsperiode midt i sæsonen (100-120 dage), den er hårdfør over for kulde, og frugterne holder sig godt og er nemme at transportere. Peberfrugterne udvikler sig kraftigt gennem hele vækstsæsonen. De er meget modstandsdygtige over for alle ugunstige faktorer.

Planten bliver op til 70 cm høj, har mellemstort løv og en kompakt vækstform. Peberfrugterne er kegleformede, let ribbede og røde og vejer op til 100 gram. Væggene er omkring 7 mm tykke, skrællen er fast, og kødet er saftigt.

Lumina

Navnet på denne sort er ikke kendt af alle, men alle kender dens smag. Det er den samme peberfrugt, der er en af ​​de første, der dukker op om foråret på markeder og i købmandsforretninger. Den er tidligt moden (100-110 dage), produktiv, sygdoms- og skadedyrsresistent og vejrtolerant. Frugterne er holdbare og nemme at transportere.

Busken er mellemstor og halvspredende. Peberfrugterne er kegleformede og varierer i farve fra gyldengul til rød. Frugterne vejer 100-120 gram, og væggene er cirka 5 mm tykke. Nogle gartnere beskriver smagen som neutral; kødet er saftigt og mørt, moderat sødt og mangler bitterhed.

Orange mirakel

En tidligmodende hollandsk sort (95-110 dage), der anbefales til både frilands- og drivhusdyrkning. Planten bliver op til en meter høj, er forgrenet og kræver støtte. Den er modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold og sygdomme. Frugten bevarer sit salgbare udseende i lang tid og er egnet til langtidsopbevaring og transport over lange afstande.

Peberfrugterne er terningformede, glatte, tykvæggede, orange og vejer mellem 200 og 300 gram. De har en meget god, fyldig, pebret, sød smag og saftigt frugtkød. En enkelt plante producerer op til 12 peberfrugter, hvilket giver op til 14 kg pr. kvadratmeter.

Californiens mirakel

Sortens frugter kan være røde, gule eller orange. Planten er kompakt, ikke højere end en halv meter. Modningstiden er gennemsnitlig (120-130 dage). California Miracle-peberen er ikke krævende over for vækstforhold, er resistent over for mosaikvirus og har karakteristika for hybridpeberfrugter, på trods af at det er en kultivar. Frugterne er glatte, kødfulde og saftige med en kubisk form. Smagen og salgbarheden er fremragende, med peberfrugter der vejer mellem 80 og 200 gram. Udbyttet når op til 10 kg/m².

Ivanhoe

En af de bedste tidligt modnede røde peberfrugter (100-125 dage). Den har fremragende immunitet over for virus og svampe, er tolerant over for temperatursvingninger og stiller ikke store krav til vækstforholdene. Busken er kompakt, mellemstor, med få grene og er halvhjørnet. Peberfrugterne er meget velsmagende, tykvæggede, kegleformede, røde og vejer fra 100 til 160 gram. Det gennemsnitlige udbytte er 5 kg/m².

Claudio

En tidligmodende hollandsk hybrid. Den trives i tempererede klimaer og kan dyrkes både indendørs og udendørs. Claudio tolererer både lave temperaturer og varme perioder. Den har fremragende sygdomsresistens.

Buskene er opretstående, mellemstore og massive og producerer op til 12 frugter. Peberfrugterne er prismatiske, let aflange og røde og vejer 200 til 250 gram. Væggene er lidt tykkere end 1 cm, og frugtkødet er saftigt, sødt og utroligt velsmagende. Den høstede afgrøde opbevares godt og giver op til 4 kg pr. kvadratmeter.

Viking

En tidligmoden, højtydende sort, der er et populært valg til dyrkning under plastdække og i åbent terræn. Busken er halvspredende, mellemstor og producerer cirka fire frugter ad gangen. Den er meget resistent over for de mest almindelige sygdomme, især tobaksmosaikvirus.

Frugterne er prismatiske, røde og vejer op til 200 gram. Væggene er omkring 7 mm tykke, og kødet er saftigt og sødt uden bitterhed. Skindene revner ikke, hvilket betyder, at peberfrugterne holder sig godt; denne sort dyrkes ofte kommercielt.

Marinkas tunge

En anden meget attraktiv sort med sød peberfrugt, der har en mellemsæson (120-130 dage), og som er hjemmehørende i Ukraine. Den tåler ugunstige vejrforhold meget godt og påvirkes sjældent af virus eller svampe – en fordel ved dyrkning i åbent terræn. Busken er mellemstor og producerer op til 15 frugter. Modningsperioden er gennemsnitlig.

Sortens navn er ikke tilfældigt: de røde peberfrugter er formet som en tunge. Væggene er op til 12 mm tykke, og frugtkødet er saftigt, tæt, sødt og aromatisk. Den gennemsnitlige frugtvægt er 250 gram. En plantning på 1 m² giver cirka 5 kg.

Anbefalinger til at opnå et højt udbytte

Trods de beskrevne sorters karakteristika, og deres produktivitet, kan et godt resultat kun opnås ved at følge landbrugspraksis:

• Først og fremmest bør du overholde sådatoerne og ikke glemme frøforberedelsen - udrensning, desinfektion, ernæring og spiring;
• Korrekt vanding og gødning af kimplanter, belysning og ideelle forhold i alle vækststadier har en betydelig indvirkning på den fremtidige høst;
• Peberfrugter bør ikke plantes ved siden af ​​aubergine, kartofler eller tomater. De kan plantes efter zucchini, agurker, græskar og gulerødder, og den bedste nabo til peberfrugter er buskhøner.
• Vælg et solrigt, plant sted med frugtbar, løs og ikke-sur jord. I køligere områder bør selv de mest hårdføre sorter plantes i varme bede.
• Hverken unge eller modne planter bør stå uden fugt og næring. Peberfrugter skal gødes før og efter blomstring og under frugtdannelsen. Planten reagerer meget på vanding; jorden skal være tilstrækkelig fugtig, men ikke vandmættet.
• høje peberfrugter skal bindes og formes;
• Ukrudt skal fjernes fra havebedet, jorden kan løsnes, men meget forsigtigt.

De beskrevne søde pebersorter er blevet gennemprøvet og dyrket af mange gartnere i forskellige lande og regioner. De giver alle fremragende resultater år efter år. Men det er vigtigt at huske, at haveafgrøder, især peberfrugter, trives med pleje og opmærksomhed.

Anmeldelser

Svetlana. I vores region er somrene korte og ikke så varme, som vi gerne ville have dem, men vi dyrker stadig peberfrugter og planter dem i drivhuse! Udvælgelse af frø er en meget vigtig proces med en masse detaljer at overveje. For et par år siden købte jeg frø af den atlantiske hybrid-sød peberfrugt. Den er produktiv og lækker, og den er perfekt tilpasset drivhusforholdene. Vi spiser den frisk og kan konserveres.

 

Bogdan. Jeg anbefaler Viking- og Arsenal-peberfrugterne til alle. Jeg har dyrket dem udendørs i den centrale region i flere år nu. Jeg har ikke haft problemer med korrekt dyrkningspraksis. Jeg forbereder jorden om efteråret, bruger gødning, og i vækstsæsonen gøder jeg næsten ikke peberfrugterne, måske bortset fra askeinfusion. Planterne producerer en høst, før det kolde vejr sætter ind; de er meget produktive. Smagen og salgbarheden af ​​begge sorter er fremragende.