Karakteristika og beskrivelse af søde sorter af terningformede peberfrugter

Sød peberfrugt er en etårig busk, der tilhører Solanaceae-familien. Dens nærmeste slægtning er tomaten. I vores artikel vil vi se nærmere på alle de populære sorter af denne søde, terningformede peberfrugt og give nogle nyttige tips til dyrkning af den.

Generelle karakteristika for den terningformede peber

De fleste sorter har opretstående, forgrenede stængler, op til 1,6 m høje. Planter med krybende stængler er meget sjældne. Bladet er bredt ovalt. Blomsterne er små, ensartede i størrelse og placeret dybt i stilkenes gafler. Blosteret er dobbelt med en femkantet struktur.

Bælgene er tætte, hævede og læderagtige. Frugterne kan variere meget i størrelse, form, farve og smag. Den dominerende form på den søde, terningformede peber er konisk. I den sidste vækstsæson antager frugterne en bred vifte af farver.

Tidlige peberfrugter til drivhuse og åben jord

Før man dyrker peberfrugter, bør enhver gartner ikke kun overveje grøntsagens egenskaber, men også frugtens samlede vækstsæson. Disse to faktorer vil bestemme den fremtidige høst. Nedenfor præsenterer artiklen hybride og almindelige sorter af box peberfrugter, der kan dyrkes både i drivhuse og i åbent terræn.

Gyldent jubilæum

Peberfrugter er en tidlig sort. De begynder at modnes 116 dage efter spiring. Frøplanter dyrkes i åbent terræn, i vindueskarme og i drivhuse. Buskene er små, bestemte og har få blade. En moden halvbusk bliver højst 30 cm høj. Blomsterne er rigelige og frodige. Frugterne er runde med en tydelig udfladning ved bunden. Den gennemsnitlige vægt af en moden peberfrugt varierer fra 100 til 175 gram. Skallen er tæt, kødfuld og glat uden ujævnheder. Dens tykkelse er 0,8 cm. I vækstsæsonen er frugterne grønne, og når de er fuldt modne, får de en gul-gylden farve. Bælgene er saftige og søde. En peberfrugt indeholder cirka 4,5% sukker og 8% tørstof. Frugterne bruges både til rå madlavning og som hel dåse.

Kardinal

Med hensyn til modningstid betragtes denne peber som en tidlig modningssort. Den første modning af peberkorn begynder 85-90 dage efter såning af frøene. En moden busk vokser op til 40 cm. Frugterne er perfekt formede, terningformede. Kødet er tæt, mørt og saftigt. Peberkornene kan variere i længde fra 9 til 14 cm, med en vægtykkelse på 0,7 cm. Den gennemsnitlige frugtvægt varierer fra 230 til 260 gram. Med korrekt pleje kan der høstes op til 13 kg peber fra 1 m². Bælgene er ideelle til madlavning og konservering.

Raisa

Denne peberfrugt er en tidligmoden sort med højt udbytte. De små, åbne buske har tydelige internodier, hvilket gør dem nemme at dyrke i åbne marker og drivhuse. Når de er fuldt modne, er frugterne perfekt terningformede og har en fyldig gul farve. En moden peberfrugt vejer 130 gram. Opbevaret i specielle beholdere kan den opbevares i op til 30 dage.

Røde Baron

Endnu en tidlig sort af sød peberfrugt. Uanset dyrkningsmetode giver denne hybrid en pålidelig god høst. Buskene er bestemte, kraftige og bærer regelmæssigt frugt. Den gennemsnitlige højde på denne halvbusk er 80-100 cm. Denne peberfrugts vigtigste kendetegn er dens korte vækstsæson. Første modning sker 110 dage efter såning. Frugterne er store og blanke og varierer fra 75 til 80 cm i diameter. Indeni indeholder peberfrugten fire hule kamre, der indeholder et generøst antal gule frø.

Orange mirakel

Denne hybrid er en tidlig modnende sort af terningformede peberfrugter. Den første modning af frugten begynder 105 dage efter, at de første spirer kommer frem. Buskene er tyndt bladrige, men har robuste blade. Ved udendørs dyrkning er den maksimale højde på en moden plante 1,5 meter. For en ensartet og rigelig høst anbefaler russiske gartnere at dyrke grøntsagen i to stilke.

Tyr

Bugai-peberen betragtes som den mest populære tidligmodne sort til madlavning. Den har fået sit navn fra sit ret imponerende udseende. Frugterne er runde med en let bule i midten. Disse peberfrugter vokser op til 16 cm i længden og vejer mellem 150 og 280 gram. Vægtykkelsen er 0,7 cm. Med regelmæssig og korrekt pleje kan en kvadratmeter give op til 4,5 kg saftig peber.

Den fede baron

En tidlig modnende pebersort, der konsekvent giver en god høst. Den første fase af teknisk modenhed indtræffer efter 100 dage, og fuld modning begynder efter 112 dage. Denne sort er egnet til dyrkning i åbent terræn og drivhuse. Planterne vokser høje og forgrenede og når en højde på op til 115 cm. Frugterne er store og runde og vejer 350 til 450 gram. Vægtykkelsen varierer fra 0,7 til 0,9 cm. Skallen er glat, skinnende og jævn. Efterhånden som vækstsæsonen skrider frem, ændrer frugtfarven sig fra mælkegrøn til dybrød. Bælgene er saftige med en meget behagelig smag og aroma. Med korrekt landbrugspraksis, klimaforhold og anbefalinger til kimplantedyrkning kan der høstes op til 13 kg frugt fra en kvadratmeter.

Tvillingerne

Endnu en tidligmodende hybrid, kendt for sit høje udbytte og alsidige dyrkningsmetode. Den overjordiske del af denne mellemstore peberfrugt kan blive op til 50 cm høj. Buskene er kompakte og bliver bredere. Bladene er mørkegrønne og rynkede. Hovedstilken er stærk, lige og synker ikke under peberfrugternes tunge vægt. Frugterne er mellemstore, perfekt terningformede og gul-orange i farven. Udendørs dyrkes peberfrugtene, vejer de mellem 150 og 190 gram, mens de i drivhuse vejer op til 270 gram.

Claudio

Denne sort er kendetegnet ved tidlig modning, der begynder 75 dage efter plantning. Fuld vegetation indtræffer 23 dage senere. Buskene vokser op til 1,3 meter høje, er kraftige og bærer mange blade. Planterne tolererer stress godt og er resistente over for mange svampe- og infektionssygdomme. Bælgene er mellemstore og tetraedriske. Ved biologisk modenhed bliver de dybt karminrøde. Frugterne vejer typisk 180 gram, men lejlighedsvis kan peberkorn, der vejer op til 250 gram, findes. I gennemsnit kan en enkelt plante producere 10 til 14 frugter. Efter modning går den terningformede peber ind i "rille"-fasen, hvorefter 4-6 yderligere æggestokke fremkommer på planten.

Hvide stjerne i øst

Denne tidligt modnende hybrid tilhører flødepeberfamilien. Den dyrkes både i permanente drivhuse og i det åbne jord. Frugten modner fra de første skud til den biologiske modenhedsfase på 108 dage. Planterne er halvspredte, høje med en stærk hovedstilk. Højden på en moden busk varierer fra 50 til 79 cm. Bælgene er faste, kødfulde og saftige med tykke vægge (0,5-0,7 cm).

Peberfrugterne er søde og saftige uden bitterhed. De kan nå en vægt på 200 til 230 gram, men specialiserede virksomheder kan prale af kæmpepeberfrugter, der vejer over 350 gram. Med rettidig og korrekt pleje kan der høstes i gennemsnit 7 kg peber fra en kvadratmeter.

Østens stjerne er hvid i rødt

Endnu en tidlig hybrid med et højt udbytte. Planterne udvikler typisk kraftige buske med halvspredte stængler, der når en højde på op til 70 cm. Bladene er mørkegrønne og let rynkede. Hver frugt vejer 180 g og har en vægtykkelse på 0,7 cm. Når de er fuldt modne, bliver peberfrugterne dybrøde. Peberfrugterne tåler lang transport godt og kan opbevares i lang tid i specielle træbeholdere.

Denis

Denne tidligt modne hybrid producerer perfekt formede, kubiske frugter. Fuld modning, fra såning til biologisk modenhed, tager 78-80 dage. Modne planter når en højde på 50 til 60 cm. Bælgene er tetraedriske, let aflange ved bunden. Frugten vejer 350-450 gram, med en vægtykkelse på 10 mm. Smagen er sød uden bitterhed. Denne sort er ideel til konservering og til at spise rå. Med korrekt dyrkning giver denne peber en god og ensartet høst.

Maradona

En tidligmodende sort med hvide, terningformede frugter. Buskene er høje, ubestemte og kraftige og når en højde på op til 1 m. I drivhusdyrkning kan de blive op til 2 meter høje. De vejer 200-240 gram. Vægtykkelsen varierer fra 0,5 til 0,7 cm. På grund af deres høje statur kræver planterne regelmæssig opsætning og klemning. Denne sort kan dyrkes udendørs og under plastikdække. Hybriden har stærk immunitet over for de fleste sygdomme, tolererer stress godt og producerer frugt regelmæssigt.

Quadro Rød

Endnu en tidligmodende hybrid. Denne sort anbefales til både frilands- og drivhusdyrkning. Planterne er robuste, halvspredende og op til 60 cm høje. Bladene er små, grønne og ikke for rynkede. Op til 10 bælge kan modnes samtidigt på en enkelt plante. For ti år siden blev sorten officielt føjet til det russiske statsregister for universel dyrkning. Frugterne er firekammerede, hængende og bliver klare røde, når de er fuldt modne. Kamrene er 0,5-0,7 cm tykke. Frugterne er egnede til enhver forarbejdning og råt forbrug.

Midt-tidlig peber til drivhuse og åben jord

Før du sår frø, er det vigtigt at vælge det rigtige plantemateriale til dine fremtidige frøplanter. Moderne forædling udvikler sig, og der findes i øjeblikket over 100 forskellige peberhybrider til mellemsæsonen. Hver har sine egne karakteristika og kvaliteter, som vi vil diskutere i detaljer senere i artiklen.

Latino

Den mest populære peberfrugtsort i mellemsæsonen, elsket af både erfarne gartnere og amatørdrivhusavlere. Perioden fra den første spiring af frøplanter til fuld modenhed varer 105 dage. Buskens højde er 80-90 cm. Modne peberfrugter vejer 150-180 gram. Frøplanterne har resistente antistoffer mod tobaksmosaikvirus. En kvadratmeter kan give cirka 12 kg saftige, søde peberfrugter.

Guldkalv

En hybridsort til mellemsæsonen. Buskene er flerbladede og halvspredte og når typisk en højde på 65 cm. Bladene er små, fint rynkede og grønne. Bælgene er terningformede med en karakteristisk blank belægning. Ved biologisk modenhed bliver frugterne orange-gule. Det gennemsnitlige udbytte pr. kvadratmeter varierer fra 2,5 til 3 kg. Frugterne bruges oftest i hjemmelavet mad.

Californiens gyldne mirakel

En mellem-tidlig pebersort. De første teknisk modne bælge kan høstes 115 dage efter såning. Buskene er små og kompakte og vokser bredere end de er høje. Den gennemsnitlige højde for voksne planter er 45-55 cm. Hovedværdien ved denne hybrid er frugtens smukke udseende og dens gode salgbarhed. Modne peberfrugter vejer 80-180 g. Skallen er tæt, fast og har en karakteristisk glans. Peberfrugterne har en behagelig, sød smag uden bitterhed.

Gul terning

En førstegenerationshybrid i mellemsæsonen med et højt udbytte. Modne buske bliver op til 70 cm høje, er kraftige og bærer mange blade. Teknisk modenhed nås på 115 dage. Frugterne bliver op til 12 cm i diameter og vejer op til 260 gram. Skallen er dybgul og fast med 10 mm tykke vægge. Peberfrugterne er søde, sprøde og saftige. De kan bruges til enhver forarbejdning, inklusive salater. Under korrekte opbevaringsforhold er peberfrugternes holdbarhed 96 % af den samlede høst.

Agapovsky

Denne sort er en etårig, midt-sæson natskygge. Den første frugtsætning sker 105 dage efter, at de første frøplanter er fremsprunget. Buskene er små, bestemte og kompakte. De store frugter har en perfekt terningform. Skallen er glat og jævn, med let ribbede kanter nær stilken. Vægtykkelsen er 4-6 mm. Med korrekt pleje kan kødfylden stige til 1 cm. I den tidlige vækstsæson har bælgene en karakteristisk mælkehvid farve, og når de er fuldt modne, bliver de dybrøde. I løbet af hele sommerens frugtsætningsperiode kan der høstes 8-9 kg søde, saftige frugter fra en kvadratmeter.

Mellem peber til drivhuse og åben jord

I dag findes der mange forskellige sorter af søde peberfrugter med midtsæsonmodning. De kan dyrkes både i åbent terræn og i drivhuse.

Herkules

Denne sort er kendetegnet ved modning midt i sæsonen. Den dyrkes med en alsidig metode: både i åbent terræn og i drivhuse. Når de dyrkes i drivhuse, er kimplanterne mere kraftige, spredende og let jordbundne. En sund plante overstiger ikke 45 cm i højden, selvom buske op til 1 meter lejlighedsvis ses. Bladbladene er mørkegrønne, små og tætte. Bladenes tekstur er let rynket. Den første høst begynder at modnes 105 dage efter, at de første kimplanter er fremsprunget. Ved fuld modenhed bliver bælgene dybt skarlagenrøde. Et enkelt peberkorn vejer 150 g. Gartnere bruger ofte frugterne til konservering, råvarer og forarbejdning.

Løve med gylden manke

En hybrid mellem sæsonen med store frugter. Frøplanterne er forgrenede, halvspredende med en kraftig hovedstilk. Højden på en moden busk varierer fra 0,45 til 0,5 meter. Bladbladene er let rynkede, små og grønne. Bælgene er cylindriske, hule og blanke. Modne peberfrugter vejer mellem 220 og 260 gram. Ved biologisk modenhed bliver peberfrugterne dyb orange. Med regelmæssig gødning og vanding kan der høstes op til 4,5 kg peberkorn fra en kvadratmeter. Sorten er opført i Den Russiske Føderations statsregister over peberfrugter.

Yolo Mirakel

Endnu en sort peberfrugt til mellemsæsonen. Buskene tilhører den høje, bestemte, halvspredende solanaceae-familie. Modne planter bliver op til 50 cm høje. I drivhusdyrkning kan kimplanter blive 1,3 meter høje. Kødet er aromatisk, ikke vandet og sprødt. Når frugterne er fuldt modne, bliver de rødgrønne. For maksimalt udbytte anbefaler eksperter at dyrke peberfrugterne i to stilke, 35 x 50 cm.

Fatso

En terningformet hybrid. Denne sort klassificeres som en mellem-tidlig peberfrugt. Frøplanterne vokser til en mellemstørrelse med få blade og halvspredende buske. Bladene er mellemstore, rynkede og mørkegrønne. Bælgene er små og perfekt formede. Hver peberfrugt vejer 110-135 g, og frugter på 250 g er sjældne. Kødet er 0,6-0,7 cm tykt. Ved modenhed bliver peberkornene dybrøde. De kan bruges til både konservering og madlavning. Med rettidig gødskning og korrekt pleje kan man få omkring 4,5 kg peberfrugt pr. kvadratmeter.

Sibirisk bonus

Den bedste hybrid i mellemsæsonen. Denne peberfrugt er stor, tykvægget og produktiv med en sjælden orange farvetone. Buskene er tætte og kompakte og når højst 70 cm i højden. I den tidlige vækstsæson er bælgene vanskelige at skelne fra løvet, da deres farve er identisk med bladbladene. Bladene er små, rynkede og tætte. En plante producerer typisk 12 til 14 peberkorn, der hver vejer 250 g. Frugterne indeholder op til fire frøkamre, der indeholder et tilstrækkeligt antal frø. Pulpen er 0,8 cm tyk. Frøplanter dyrkes både under plastikdæksler og i det åbne terræn.

Sibirisk format

Peberfrugter har primært vundet popularitet på grund af deres behagelige smag. De er en favorit blandt både private haveejere og amatøravlere. Denne hybrid tilhører en nyligt udviklet mellemsæson-sort af natskyggeafgrøde. Den overjordiske plante når 70-75 cm i højden. Buskene er halvhjørnige, løvfældende og høje. Typisk producerer en peberfrugt 8 til 13 æggestokke. En moden peberfrugt er 10 cm lang og 8 cm bred. Grøntsagen vejer mellem 300 og 550 gram. Skrællen er stærk og tæt, hvilket gør den velegnet til langdistancetransport. Kødet er tæt, saftigt og op til 10 mm tykt. Peberfrugter er meget krævende med hensyn til gødning og vanding, men når de dyrkes korrekt, producerer de en rigelig høst.

Nat

En mellemtidlig peberfrugt med dyb sortrøde frugter. Sortens hovedtræk er dens ensartede og høje udbytte pr. kvadratmeter. Bælgene er tetraedriske og vejer fra 80 til 110 g. Hybriden er resistent over for mange sygdomme og opbevares godt i træbeholdere. Dens tykke skal muliggør transport over lange afstande.

Sen peber til drivhuse og åben jord

Hvis du har besluttet dig for at dyrke sene sorter af kasseformede peberfrugter, anbefaler vi, at du gør dig bekendt med de mest populære hybrider længere nede i vores artikel.

Kube

Baseret på frugtmodningshastigheden klassificeres denne peberfrugt som en underjordisk sort. Ved fuld modenhed vokser bælgene til 140 g og bliver røde. Peberkorn begynder at modnes 115 dage efter plantning. Modne planter vokser til omkring 55 cm. Gartnere anbefaler at dyrke grøntsagen under plastikdæksler uden yderligere opvarmning. Frugtkødet er ikke vandigt, fast og op til 0,6 cm tykt. Med korrekt dyrkningspraksis kan der høstes cirka 4,5 kg peberfrugter pr. kvadratmeter i drivhusforhold. De bruges universelt.

Paris

Endnu en hybrid med midt-sent modning. Den største fordel ved denne sort er dens høje udbytte. Den maksimale længde på en moden frugt er 10-11 cm, og bredden er cirka 9 cm. Frugtvægten varierer fra 110 til 135 g. Buskene er mellemstore, løvfældende og 60-65 cm høje. Det anbefalede såmønster er 40x30 cm med to stilke. Bælgene har en behagelig smag og bevarer deres salgbare udseende i lang tid. Foretrukne dyrkningszoner: Moldova, Rusland og Ukraine.

Aristoteles

En mellem-sen pebersort med et højt udbytte. Denne hybrid er opført i Den Russiske Føderations statsregister til universel dyrkning i både landets centrale og sydlige regioner. Frøplanterne vokser kraftigt, er høje og bladrige og når en højde på op til 65 cm. Peberen tolererer pludselige fald i jordtemperaturen godt.

En gennemsnitlig peberkorn vejer 185 gram. Ved modenhed bliver bælgene røde. Kødet er 0,7-0,9 cm tykt. Op til 4 kg peber kan høstes fra en kvadratmeter. Denne sort bruges ofte til rå konsum og hel konservering.

https://youtu.be/H-C5wpQEIOM

Anmeldelser

Anastasia, 39 år gammel, Zaporizjzja

Jeg har dyrket terningformede pebersorter i lang tid. Efter otte år med regelmæssig dyrkning er "Tolstyachok"-peberen blevet min favorit. Den er nem at passe og bliver sjældent syg. Frugterne bliver store, saftige og kødfulde. Jeg laver regelmæssigt "lecho" af denne hybrid.

 

Nikolaj, 55 år gammel, Penza

Jeg har dyrket peberfrugter kommercielt i flere år. Jeg udvælger kun de sorter, der giver det højeste udbytte og har gode salgbare egenskaber. Jeg planter Nochka-hybriden oftest i min have. På grund af dens usædvanlige farvepalet er denne sort meget efterspurgt blandt mange husmænd. Jeg dyrker selv frøplanterne i små beholdere og omplanter dem derefter i individuelle beholdere. Bælgene bliver saftige, kødfulde og søde. Jeg opbevarer høsten i trækasser i kælderen.