
Når man beslutter sig for at blive professionel havearbejder, stræber man efter at maksimere sin høst. Dette gælder både for hjemmehaver og landmænd, der ønsker at sælge frugterne af deres arbejde. Men for at maksimere udbyttet fra sin have er det vigtigt at vælge de rigtige pebersorter til sin specifikke region, under hensyntagen til det lokale klima.
Det centrale Rusland er relativt uegnet til almindelige peberfrugter, som trives i varmere klimaer. Takket være forædlere er der dog udviklet særlige sorter, der trives i tempererede kontinentale klimaer. I mange områder af Moskva-regionen dyrkes store peberfrugter både i drivhuse og på åbne marker.
De største sorter af peber
Den almindelige peberfrugt er ret lille i størrelse og ikke tilpasset et tempereret klima. Derfor findes der særlige sorter, der kan dyrkes i Moskva-regionen, og de vil give en rigelig høst med den rette pleje. Men før man køber frø, er det vigtigt at kende de forskellige sorter og deres fordele.
Bådsmand
Denne sort betragtes som mellemtidlig. Dens frugter modnes cirka 150 dage efter, at de første skud viser sig. På grund af den relativt lange tid mellem spiring og høst anses kimplanteformering for optimal.
Sortens karakteristika:
- frugterne er aflange, tydeligt kubiske i form;
- bælgen indeholder 3-4 reder;
- Vægten af modne peberfrugter varierer fra 380 til 500 g;
- frugter når deres maksimale størrelse på den 120. dag;
- Efter teknisk modenhed har peberen brug for yderligere en måned for at blive helt rød;
- Planten er en ubestemt art og når en højde på 150-300 cm, afhængigt af voksestedet.
Denne sort betragtes som en højtydende, stor kultivar, der giver 16-18 kg frugt pr. kvadratmeter med korrekt pleje. Dette udbytte kan dog kun opnås i drivhuse, forudsat at de plantes forholdsvis tidligt.
Fordi planten ikke stopper med at vokse efter et vist antal skud er dukket op, vil den fortsætte med at bære frugt, så længe gunstige forhold varer ved. For at undgå lækage af næringsstoffer fjernes sideskud derfor, så kun hovedstilken er tilbage (nogle gange anbefales det at lade det allerførste sideskud være). Det er her, alle frugtknopper dukker op, efterhånden som planten vokser sig højere.
Grenadier
En hybridpeber med mellemsæson, kendetegnet ved høje udbytter fra et lille areal. Planten er ubestemt og når en højde på 160-280 cm.
Sortens karakteristika:
- Frugterne er formet som et prisme med en hængende snude.
- Hver peberfrugt indeholder 3 reder.
- Da bælgene er ret store og har tykke vægge, kan deres vægt variere fra 550 til 650 g.
- Peberfrugten når sin maksimale størrelse 120 dage efter spiring, men det tager yderligere 30-40 dage, før den er ægte moden.
- Modenhed bestemmes af farven; når peberen når en rig rød nuance, kan den plukkes fra busken.
Borgerlig
Denne midt-tidlige sort modner 140 dage efter, at de første skud er kommet frem. Plantning sker i marts, og høst sker i juni. Det er bedst at dyrke frøene ved hjælp af kimplanter for at undgå spireproblemer.
Specifikationer:
- Frugterne er mindre, kubiske i form.
- Vægten af en bælg varierer fra 200 til 250 g.
- Når de er modne, har de en rig gul farve, hvilket er grunden til, at de ofte dyrkes til allergikere.
- Busken er ubestemt og når en højde på 2,5-3 m.
Claudio
Denne hybridpeber betragtes som en tidlig sort, fordi den fuldfører hele sin vækstsæson på 80-90 dage. Det er en bestemt sort, hvilket betyder, at den stopper med at vokse, efter at et vist antal æggestokke er dannet. Claudio stopper med at vokse, når den har 8-12 frugter.
Specifikationer:
- frugterne har form som et prisme, forlænget nedad;
- bælgens vægt varierer fra 200 til 250 g;
- Når den er teknisk moden, er farven mørkegrøn;
- når biologisk modenhed er nået, ændres farven til karminrød;
- Udbyttet er højt og kan nå op på 20 kg.
King Kong
Sød peber er en underart i mellemsæsonen med en ret rigelig frugtsætning. Busken er beskeden i størrelse, fra 50 til 70 cm i højden, men ret kompakt. I modsætning til ubestemte planter har denne sort en standardstruktur, hvilket betyder, at den har flere sideskud, hvor frugten sætter.
Specifikationer:
- frugterne er kubiske i form;
- vægtykkelsen varierer fra 6 til 9 mm;
- Vægten af en bælg når 500 g;
- udbyttet pr. kvadratmeter er 7,5 kg (i drivhuse når udbyttet pr. meter 9 kg);
- De når deres maksimale volumen 90-95 dage efter fremspiring.
Biologisk modenhed opstår, når frugterne får en rig bordeauxrød farve.
Quadro Rød
Peberfrugter er mellem-tidlige sorter, der når modenhed 110-120 dage efter, at de første skud er fremkommet. Frøene dyrkes ikke i jorden, men formeres snarere fra kimplanter. Selve planten er kompakt og når en maksimal højde på 65 cm og producerer 10-15 frugter i vækstsæsonen. På grund af de relativt tykke stængler og den lette vægt (250-350 g) kræver planten dog ikke særlig støtte.
Specifikationer:
- frugterne har 4 reder med frø;
- når de når teknisk modenhed, har de en mørk, blågrøn farvetone;
- når biologisk modenhed indtræffer, bliver bælgene skarlagenrøde;
- Fuldmodne frugter har en veldefineret blank skræl;
- Udbyttet fra en plante når 2,5 kg.
På grund af sin kompakte størrelse kan der dyrkes op til syv planter pr. kvadratmeter. Dette gør denne sort til en højtydende sort, hvor et enkelt jordlod giver 12-17 kg grøntsager.
Tvillingerne
Denne midt-tidlige sort når sin maksimale frugtvægt 120-130 dage efter spiring. Busken er kompakt med en maksimal højde på 80 cm. Frugtvægten varierer meget afhængigt af miljøet og dyrkningsmetoden. I åbent terræn betragtes bælge med en vægt på 90 g som normale, mens den maksimale vægt i drivhuse er 210 g.
Specifikationer:
- Peberen har en cylindrisk form, og når den når biologisk modenhed, får den en lys gul farvetone.
- Fra en kvadratmeter høster de 15-25 kg frugt, selvom vægten af en enkelt bælg er ret beskeden.
Peto Miraklet
Sorten er en mellem-tidlig sort, der når teknisk modenhed 110-120 dage efter spiring. Busken er en bestemt, standardplante og overstiger derfor ikke 80 cm i højden.
Specifikationer:
- frugterne har form som et aflangt prisme;
- vægten når 400-500 g;
- hver bælg indeholder 3-4 reder;
- Når de når biologisk modenhed, får de en karminrød farvetone.
Det er en højtydende sort, der giver op til 18 kg grøntsager pr. kvadratmeter. Desuden kræver planten, der dyrkes udendørs, ingen særlig pleje.
Atlanterhavet
Denne tidligmodne sort når teknisk modenhed på 70 dage. Den når en højde på op til 1 m. Den har en ret stærk hovedstængel, der kan bære frugtens vægt uden at skulle støtte. Bælgene har 3-4 bælge, og på grund af deres tykke vægge vejer de fra 400 g. På grund af buskens lille størrelse høstes der 17-25 kg pr. kvadratmeter.
Californiens mirakel
Denne peberfrugt er en mellem-sen sort, der når teknisk modenhed på 120-130 dage. Det tager dog yderligere 20 dage, før frugten bliver helt rød. Vægten af en enkelt frugt er beskeden sammenlignet med tidligere sorter og spænder fra 80 til 160 g. På grund af plantens kompakte natur, som har en standardstruktur og når 70 cm i højden, er udbyttet dog ret højt.
Dyrkning og pleje af store peberfrugter
Det er unikt at dyrke store peberfrugter, fordi deres frugter kan nå en imponerende vægt, mens de vokser. Derfor bør du forberede rigeligt med planker og reb til at støtte grenene, inden du beslutter dig for at plante denne plante. Ellers vil de knække under de massive bælge.
Det er også vigtigt at huske, at denne plante kræver særlig pleje. Det er vigtigt at sikre, at sideskud fjernes omgående fra sorter, der er tilbøjelige til at blive buskede. Ellers vil planten bruge meget energi på at dyrke dem, blomstre og derefter vedligeholde frugtsætningen. Dette vil øge den samlede frugtproduktion, men selve frugten vil være mindre og have et dårligere udseende. Dette kan også påvirke, hvor tyk skrællen er. Jo tyndere skrællen er, desto kortere er bælgenes holdbarhed.
Alle pebersorter kræver mange næringsstoffer fra jorden, så for at sikre maksimal frugtvækst skal de gødes mindst to gange. Superfosfat og mullein bruges mest til dette formål. Det er dog vigtigt at overveje tidligere plantninger i samme område og jordens mineralindhold. Hvis jorden er dårlig, bør antallet af gødningssessioner øges til 5-6. Det er dog vigtigt at tillade mindst 14 dage, eller helst en måned, mellem gødningerne.
Anmeldelser
Irina Borisovna, 61 år gammel. Mozdok:
"Jeg plantede engang Atlantic, men desværre gik der noget galt, og den modnede ikke før 92 dage senere. Jeg har dog ingen klager over høsten; jeg høstede en stor mængde frugt. Der var nok til både at spise og konservere."
Maya Karpovna, 56 år. Orenburg-regionen:
"Vi har dyrket Burzhuy i to år nu; udbyttet er godt, og fordi den holder sig godt, holder bælgene sig indtil foråret. Jeg planlægger at plante denne sort igen næste år."
Store peberfrugter er ideelle, hvis din have er ret lille. Disse planter kræver dog særlig pleje og opmærksomhed for at opnå maksimale resultater.

Victoria Pepper: Sortsbeskrivelse med fotos og anmeldelser
TOP 10 tidligt modne pebersorter
Peber i en snegl - plantning af frøplanter uden at plukke
Hvad skal man gøre, hvis peberfrøplanter begynder at falde om efter spiring