Børn bliver fra barnsben lært kun at plukke de svampe, de kender godt. Dette er hovedreglen for svampeplukkere. Mange samler kun de mest kendte og almindelige sorter, der er hjemmehørende i deres region. Svamperiget er dog stort og mangesidet. En sjælden art, hvid aspesvamp, findes i vores skove. Billeder og en detaljeret beskrivelse vil hjælpe dig med at identificere den.
Normalt er aspesvampe spiselige svampe På lyse stængler med flerfarvede hatte – røde, orange, brune eller gullige. De kan findes i lyse nåle- og løvskove under en bred vifte af træer – asp, poppel, fyr, birk, eg og pil. Den hvide aspesvamp er en meget sjælden svamp, der er opført i Ruslands Røde Bog og derfor kræver omhyggelig håndtering og konservering.
Du er måske interesseret i:Hvordan genkender man ham?
Den hvide aspesvamp adskiller sig fra andre aspesvampe ved sin lyse, næsten hvide farve. Hatten kan have et let lyserødt eller grønligt skær hos unge svampe eller gullig-grå hos ældre svampe. Den føles tør og ru, som papir. Den er typisk 4-15 cm bred, men store hatte – op til 25 cm i diameter – kan også findes. Hos unge svampe sidder hatten tæt til stilken og har en sfærisk form. Med tiden udvider den sig, flader ud og ligner en lille pude.
Den hvide aspesvamp bliver 5-15 cm høj, og eksemplarerne kan nå op til 30 cm. Stilken er høj og tæt, med en let fortykkelse ved bunden. Dens overflade er dækket af små skæl – først hvide, senere brunlige. Det rørformede lag under hatten er hvidt, undertiden med et gulligt skær, sart og fint porøst. Hos ældre svampe bliver det gråt eller brunligt.
Hvis frugtlegemet skæres over, vil snittet snart blive blåt og derefter sort. Snittet på stilken vil blive lilla eller lilla. Selve svampekødet er hvidt – tæt og fast, smuldrer ikke og bevarer sin form. Kun ved stilkens bund kan kødet have et blågrønt skær. Sporerne er lysebrune okkerfarvede, når de frigives.
Du er måske interesseret i:Hvor og hvornår kan jeg møde dig?
Hvide aspesvampe danner mykorrhiza med birk, asp og fyrretræer. De findes i løv- og nåleskove. Hvis sommeren er tør og varm, vokser frugtlegemerne kun i nærheden af aspetræer, som bevarer tilstrækkelig fugtighed. Det er vanskeligt at finde dem, da de er en truet art. Fra tid til anden spirer kolonien rigeligt og danner små svampelunde.
De første hvide aspesvampe kommer frem i begyndelsen af juni og fortsætter med at bære frugt indtil slutningen af september. Frugtkroppen varer op til to uger, hvorefter den frigiver sporer og dør. I Rusland findes den i de vestlige og nordlige regioner, Sibirien og nær Bajkalsøen. Den er også kendt i andre lande, herunder Hviderusland, de baltiske stater, Nordamerika og Vesteuropa.
Kendskab til det naturlige miljø i dit hjemland og evnen til at genkende sjældne arter vil bidrage til at bevare dets mangfoldighed. Svampe danner et symbiotisk forhold med træer og beriger deres rødder og den omgivende jord med mineraler. De er en integreret og sårbar del af skovsamfundet. Når myceliet først er gået tabt, er det ofte praktisk talt umuligt at genoprette det.
Margarita
Forfatteren tager fejl; denne sjældne art af aspesvamp findes ikke kun i Sibirien, men også i Leningrad-regionen, i Gatchina-distriktet, i overflod. Den smager ikke anderledes end andre aspesvampe, ser elegant ud, hatten er lyserosa hos mellemstore og helt hvid hos små. Det er en god svamp. Jeg kendte ikke til Den Røde Bog, ligesom jeg ikke vidste, at orkidéen "fruesko", som er rigelig de samme steder, også er opført i Den Røde Bog.
Maksim Buzyatov
Dens "sjældenhed" ligger i, at de vokser på sumpet jord, ligesom lignende birke-rørhatte...
Jeg undrer mig - er hvid asp-rørhat og obabok det samme, eller er obabok en hvid birke-rørhat?
Olga
Obabok er navnet på den aldrende birke-rørhat. Det er et gammelt navn. Min bedstefar kaldte altid birke-rørhatte "obabki" og kunne ikke lide dem, fordi de blev bløde så hurtigt. Dette har intet at gøre med aspe-rørhatte.
Boris
så og samlede
Vlad
Hvordan i alverden kan det være sjældent? En god tredjedel af vores aspesvampe i vores kurv er præcis sådan, og på en vellykket svampetur kan vi finde op til halvtreds af dem. Hele spørgsmålet er, hvor vi skal plukke dem. I fugtige lavninger, der er groet til med pile- og hasselbuske, aspeskud og unge grantræer, finder vi næsten udelukkende aspesvampe med hvide hatte og fortykkede stængler.
Vladimir Yvanov
Jeg har samlet den gentagne gange, uden et stik af samvittighed, på den Karelske Landtange nær Sankt Petersborg, i Vaskelovo-området. Svampen er bestemt sjælden, men ikke så svær at finde. Efter min mening danner den mykorrhiza med gran, da jeg altid har stødt på den i nærheden af disse træer. Men hvem ved: træer har lange rødder…
Konstantin Vasiliev
...der er meget af denne svamp i Samara-regionen, vi plukker den altid...
Alexander
Hvilket af de syv Rusland taler vi om? 1) Tsaristisk Rusland, 2) Rusland under den provisoriske regering i 1917, 3) Bolsjevikisk Rusland indtil 1922, 4) Sovjetiske RSFSR fra 1922 til 17. marts 1991 som en del af USSR, 5) civil RSFSR som en del af USSR efter folkeafstemningen den 17. marts 1991, 6) parlamentariske Jeltsin i 1993, 7) Putins Russiske Føderation-Rusland? Der findes ingen sådan stat i FN!!
Dmitrij
Der er masser af disse rødlistede aspe-svampe i Murmansk; jeg bemærkede ingen forskelle udover farven.
Guru
Under et fyrretræ finder du smørsvampe, safranmælkehatte, russula, fluesvampe og ja, din aspesvamp. Og under et aspetræ eller ved siden af et aspetræ kan aspesvampe vokse, men ikke uden et aspetræ!
Og mand
I 1985 var der utallige af dem i Stolby naturreservat nær Krasnoyarsk,
Jeg fik aldrig mulighed for at være der igen senere,,,
Ivan
Ivanovo-regionen har den også!!! Sjælden, men den findes.
pensionist
Vone vidste det: i Yamal havde han plukket dem ligesom almindelige spande og tilberedt dem ligesom alle andre. I øvrigt vokser ramsvampen der ligesom enhver anden svamp, og ingen ved, at den er opført i Den Røde Bog: de plukker den og sylter den... Meget praktisk - skær en af dem, og du har en halv spand vidunderlige svampe!