En gennemgang af selvbestøvende peberfrugter til udendørs dyrkning i Sibirien

Sibirien har et barskt klima, lave temperaturer og korte somre. Men på trods af disse udfordringer har haveejere tilpasset sig til at dyrke varmeelskende peberfrugter i deres havebede. Specifikt til denne region i Rusland har indenlandske avlere udviklet hybrider, der kan dyrkes ikke kun under plastik, men også i åben jord. De er optimalt tilpasset regionens klima.

Hvordan man vælger en pebersort til Sibirien

Nogle sorter er tilpasset det sibiriske klima og de lokale jordbunde; de ​​er ikke krævende med hensyn til vækstforhold og tåler kolde temperaturer godt. Samtidig udmærker frugterne sig ved fremragende smag og godt udbytte. Pebersorter med tidlig modningsperiode er udvalgt til Sibirien. Dette skyldes, at grøntsagerne skal have tid til at modnes og give en anstændig høst i løbet af den korte sommerperiode.

For at vælge den rigtige velsmagende og saftige grøntsag, skal du først gøre dig bekendt med hybridens egenskaber. Alt afhænger af, hvor planten skal dyrkes. Nogle sorter er egnede til drivhusdyrkning, mens andre kan bære frugt uden plastik.

Når du vælger en hybrid til den sibiriske region, er det vigtigt at overveje hver arts karakteristika, men generelt skal du være opmærksom på et par kriterier, der vil hjælpe dig med at vælge den rigtige sort:

• produktivitet;
• vækst og kompakthed af buske;
• vegetationsperioder;
• vegetabilsk farve;
• peberens smag og størrelse, dens vægt og form;
• kuldebestandighed;
• Det er vigtigt at vide: er det muligt at dyrke buske uden film.

De bedste pebersorter til åben jord i Sibirien

Grønne peberfrugter

Grønne grøntsager indeholder færre kalorier end deres røde eller gule modstykker. De har antioxidante egenskaber, og deres rige udvalg af vitaminer og mineraler fremmer en sund kropsfunktion.

Badminton

Badminton er en gulgrøn peberfrugt, der vejer 120-140 g og har en sød smag. Tykke vægge (6-7 mm) giver peberfrugten en sprød tekstur. Peberfrugten modnes på 110-120 dage. Så frøene i midten af ​​marts. Denne sort tåler langvarig kulde. En kvadratmeter giver i gennemsnit 5-6 kg peberfrugt. Peberfrugten kan opbevares og transporteres godt.

Dakar

En mellemsæsonsort, der trives godt i skygge. Frugten er mørkegrøn, sød og vejer 200 g pr. eksemplar. Vækstsæsonen varer 115-125 dage. Planten er hårdfør over for kulde og resistent over for svampesygdomme. En kvadratmeter giver 5 kg peberfrugter. Grøntsagerne bruges i salater og konserveres til vinteren.

Triton

Denne tidlige, koldhårdføre sort er kendetegnet ved høje udbytter: én busk kan indeholde 40 frugter, der hver vejer 110-140 g. Frugternes vægge er tynde, 4 mm. En enkelt kvadratmeter kan give 10 kg grøntsager. Peberfrugterne modnes på 105-115 dage. Triton kan tåle varme og langvarig tørke og kan dyrkes udendørs. Et usædvanligt kendetegn ved denne sort er, at de grønne peberfrugter, når de modnes, bliver gule og derefter røde.

Gule peberfrugter

Gule grøntsager indeholder fosfor, kalium, jern, jod og vitaminer. De er populære til fyld, grillning, friske retter og konservering. De er også inkluderet i børnemenuer og forskellige diæter.

Tyr

Denne sort har en sød smag og saftigt, kødfuldt frugtkød med en sprød tekstur. Vækstsæsonen varer 100-120 dage. Planterne bliver ikke mere end 45-55 cm høje. Peberfrugterne er runde og ribbede og vejer 110-140 g. De bruges i supper, salater og konserveres til vinteren.

Veselinka

Frugterne er små og vejer 75-85 g, har tykke vægge (6-7 cm) og saftigt frugtkød. Formen er aflang. Sorten er kuldebestandig, og modningsperioden er 100-110 dage. Udbyttet af Veselinka er 6-8 kg pr. kvadratmeter.

Den Gyldne Pyramide

Planterne når en højde på 45-55 cm. Hver grøntsag vejer 100-120 g, og frugten er saftig med en behagelig aroma. Vækstsæsonen varer 80-100 dage. Udbyttet når 6-7 kg pr. kvadratmeter.

Oriole

Lave buske muliggør effektiv planteplacering i haven. En kvadratmeter giver op til 12-14 kg peberfrugter. En enkelt gul peberfrugt vejer 60-80 g, og frugten modnes 85-100 dage efter plantning. Det tætte frugtkød gør den nem at transportere til andre byer. Ivolga-peberfrugter kan bære frugt under alle forhold.

Røde peberfrugter

Disse smukke og lækre grøntsager indeholder mange vitaminer og mineraler. De er alsidige i en række forskellige retter og marmelader.

Bogatyr

En mellemsæsonsort, der sætter frugt 120-150 dage efter plantning. Buskene når en højde på 55-60 cm og en vægt på 140-170 g. Frugterne er først grønne, modnes og bliver derefter røde. Udbytte: 6-7 kg pr. kvadratmeter.

Peter Plys

Den moldoviske sort giver 5-6 kg frugt pr. kvadratmeter. Buskene er små, kun 20-30 cm, og frugten vejer op til 55-70 g. Vækstsæsonen varer 100-105 dage. Peter Plys er stort set sygdomsfri.

Kavaler

Kegleformede peberfrugter vejer 90-100 g. Vækstsæsonen varer 100-120 dage. Udbyttet er lille, 3 kg/m2. Disse saftige peberfrugter trives i kolde klimaer.

Kolobok

Navnet refererer til peberfrugternes runde form, der vejer op til 120-140 g. Vægtykkelsen er 1 cm. Planterne bliver op til 45 cm høje. Der er ingen bitterhed, men smagen er sød. Der produceres 3 til 5 kg frugt pr. kvadratmeter.

Købmand

Frugter med en vægt på op til 80 g modnes på 100-120 dage. Buske op til 70 cm høje kan vokse uden film. Denne peberfrugt er rekordudbytte med udbytter på op til 20 kg/kvm. En enkelt plante kan producere både grønne og røde peberfrugter. Takket være de tykke frugtvægge transporteres den godt.

Frost

En kuldehårdfør hybrid. Frugterne vejer cirka 90-110 g. Vækstsæsonen varer 110-115 dage. Peberudbyttet er 6-8 kg pr. meter.

Mustang

Røde frugter vejer 90-120 g. Peberfrugter modnes på 105 dage. En enkelt kvadratmeter giver 4-7 kg grøntsager. Æggestokkene er modstandsdygtige over for temperaturer på 10-12 grader Celsius. Den saftige frugt har tykke vægge. Planterne bliver op til 60 cm høje.

Sibiriens førstefødte

I gennemsnit modner peberfrugter af denne sort på 100-115 dage. De små frugter vejer 50-60 g, giver op til 4 kg og bliver op til 45 cm høje.

Sibirisk prins

Buskene kan vokse i åben jord. Frugterne er kegleformede og vejer op til 130-150 g. Det gennemsnitlige udbytte pr. kvadratmeter er 5 kg. Vækstsæsonen er 100-110 dage.

Sultanen

Peberfrugterne er modstandsdygtige over for lave temperaturer. Hver peberfrugt vejer 170-200 g. Vækstsæsonen varer 110-120 dage. Hver busk vokser 40-60 cm og giver op til 7 kg frugt pr. kvadratmeter.

Poppel

En busk producerer 10-15 røde frugter eller cirka 2,5 kg. Plantning af 4-5 buske pr. kvadratmeter giver 10-12 kg grøntsager. Peberfrugterne har en vægtykkelse på cirka 5-6 mm og vejer 120-150 g. Denne sort er tåler vejrforhold og modner 110 dage efter plantning. Mellemstore buske kræver ekstra støtte.

Anmeldelser

Ekaterina, 57 år gammel

Koldhårdføre pebersorter kræver ekstra gødning. Da bladene begyndte at blive gule, tilsatte jeg mineralgødning, der indeholder kobber. Næsten alle peberfrugter har en sød smag. Jeg prøvede fire sorter: Ivolga, Kupets, Sultan og Mustang. Jeg opbevarede dem i et drivhus og fik en god høst. De blev opbevaret i kælderen i lang tid, og derefter dækkede jeg dem til for vinteren.

Alexander, 43 år gammel

Jeg dyrkede Kolobok-pebersorten uden plastik. Sommeren var regnfuld, så jeg måtte dække planterne, og peberfrugterne begyndte at rådne, efterhånden som de modnede. Takket være de tykke vægge holdt grøntsagerne sig ret længe i kasserne. Udbyttet var cirka 3-4 kg pr. kvadratmeter med en let sød smag.

Elena, 38 år gammel

Jeg kunne godt lide Ivolga-pebersorten; den gav et godt udbytte og modnede hurtigt og gav omkring 10 kg frugt pr. kvadratmeter. Cavalier-sorten var dog skuffende og gav knap 4 kg pr. kvadratmeter. Men begge har en fremragende smag med lækre, saftige frugter. Jeg glæder mig til at prøve disse nye hybrider.