Dyrkning af peberfrugter i Moskva-regionen: i åben jord og i et drivhus

Mange amatørgartnere dyrker gerne søde peberfrugter i deres haver. I de sydlige regioner af vores land er det relativt nemt at høste denne varmeelskende afgrøde, men under de barske forhold i Moskva-regionen kræver det at vælge tidligt modne sorter og bruge specialiserede dyrkningsteknikker.

Klimatiske træk i regionen

Søde peberfrugter er hjemmehørende i Mexico, hvor de trives i lange, varme somre med mange varme dage. Gunstige betingelser for at dyrke dem udendørs i Rusland findes i de sydlige regioner: Don-floden, Kuban og Astrakhan-regionen.

I de nordlige regioner er somrene kortere, dagtemperaturerne er køligere, og forårsfrost er almindelig. Når natskyggeafgrøder, som inkluderer sød peber, dyrkes fra frø, har de ikke nok tid til at blomstre og producere en høst. For at sikre en høst i den korte sommer dyrker gartnere i Moskva-regionen tidligt modne pebersorter indendørs (i varme drivhuse eller drivhuse) ved hjælp af kimplanter.

De bedste sorter

For at dyrke og høste peberfrugter i åbent terræn i Moskva-regionen dyrkes tidligt modne, kulderesistente sorter og hybrider, der ikke kræver meget lys. Når man vælger de bedste pebersorter, er det også vigtigt at overveje vækstbetingelserne. På grund af de ustabile somre i Moskva-regionen beskyttes peberfrugter mod tilbagevendende frost i drivhuse. Derfor dyrkes lavtvoksende sorter (40-70 cm) i åbne bede, mens mellemstore planter (70-110 cm) giver det bedste udbytte i drivhuse.

Baseret på testresultaterne blev følgende pebersorter anerkendt som de bedste til drivhuse i Moskva-regionen:

• Arsenal;
• Bagheera;
• Rød Høvding;
• Oksens øre; Herkules;
• Prins af Sølv;
• Orange Konge.

For at beregne det nødvendige antal søde peberfrø til Moskva-regionen skal du måle arealet af de fremtidige plantninger. Typisk plantes 2 til 8 peberfrøplanter pr. kvadratmeter.

Dyrkning af kimplanter

Hele processen med dyrkning egnet til plantning i jorden peberfrøplanter Denne proces kan opdeles i flere faser. Ved omhyggeligt at gennemføre hvert trin, vil gartneren få stærke, levedygtige kimplanter.

Udvælgelse og forberedelse af frø

Søde peberfrø forbliver levedygtige i 3-4 år. Etårige frø producerer flest spirer.

Før du lægger frøene i blød, skal du undersøge dem og kassere dem, der er hule. For at gøre dette skal du opløse en teskefuld salt i 0,5 liter vand. Hæld frøene i opløsningen og lad dem sidde i 10 minutter. Kassér eventuelle hule skaller, der flyder op til overfladen.

For at vække frøene pakkes de ind i bomuldsklud, lægges i blød i varmt vand (40°C) i 20 minutter og placeres derefter i koldt vand i 3 minutter.

For at ødelægge vira og bakterier nedsænkes frøene i en mørkrosa opløsning af kaliumpermanganat i en halv time og vaskes derefter.

For bedre spiring nedsænkes rene, desinficerede frø i et stykke tid i en af ​​følgende opløsninger:

• en teskefuld aske eller nitrophoska pr. liter vand (blød i 24 timer);
• Flydende Humate eller Ideal-gødning fortyndes i vand. Frøene lægges i blød i opløsningen og efterlades på en radiator ved en temperatur på 25-28°C i 24 timer;
• Opløs 10 ml Azofit i en liter vand. Læg frøene i blød i opløsningen i 2 timer.

Frø behandlet med næringsstoffer dyppes i en opløsning af Liposal (1 ml af præparatet pr. 100 g vand) og lægges ud til spiring.

Spiring

Til spiring skal du bruge en bred beholder med lave sider. Der bruges låg, underkopper, tallerkener osv. Læg en bomuldsklud, serviet, et stykke vat eller et papirhåndklæde fugtet med vand eller en askeopløsning (10 g pr. liter vand) i bunden af ​​beholderen. Spred frøene på den fugtige overflade, dæk med plastfolie, og lad dem spire et varmt sted (27-30°C).

Peberfrø spirer i løbet af 10-15 dage.

Forberedelse af jord til frøplanter

Nøglen til at producere stærke kimplanter af høj kvalitet er at vælge den rigtige jordblanding. Peberfrugter vokser godt i let, løs jord med en neutral pH-værdi. Denne jord kan købes i en specialbutik eller laves derhjemme ved at blande lige dele humus, tørv, græstørv og kompost. Tilsæt om nødvendigt sand til jorden for at gøre den løsere og mere smuldrende.

Købt tørvejord blandes med kridt eller dolomitmel (2 spiseskefulde pr. spand) og god havejord (i forholdet 1:1).

Den forberedte jord desinficeres ved at hælde den med en mørkrosa opløsning af kaliumpermanganat eller opvarme den til 90°C i ovnen.

Såning af frø

De udklækkede frø kan plantes i jord. Sådan gør du:

• Forberedte frøplantekasser eller potter fyldes ¾ op med forberedt jord og vandes;
• I kassen laves furer 1-1,5 cm dybe med en afstand på 3-4 cm, hvori de udklækkede frø placeres med intervaller på 1,5 cm. Lav et separat hul i potten, 1,5 cm dybt, hvori frøet placeres;
• Hullerne fyldes med jord. Kasserne og potterne dækkes med plastfolie og placeres et varmt sted.

Dyrkning af kimplanter

Når frøplanterne er kommet frem, fjernes plastfolien fra potterne og kasserne, og de flyttes til en vindueskarm. I den første uge, for at forhindre planterne i at strække sig, dyrkes de unge frøplanter ved en temperatur på 13-16°C om dagen og 8-10°C om natten. Derefter, indtil plantningen i jorden, opretholdes en stuetemperatur på 20-27°C.

I den første uge behøver unge planter ikke vanding; derefter vandes frøplanterne rigeligt ved rødderne en gang hver 7-10 dage.

Efter at 2-4 ægte blade har vist sig, transplanteres planterne i separate potter med et volumen på mindst ½ liter.

Følgende opløsninger bruges til at fodre kimplanter:

• 14 dage efter omplantning af planterne i større potter vandes de med en sammensætning af 2,5 g urinstof og 15 g superfosfat pr. 5 liter vand;
• Et par dage før plantning af frøplanterne i drivhuset fodres de med en opløsning af 25 g superfosfat og 13 g kaliumsulfat pr. 5 liter vand;
• En gang hver tiende dag kan planter vandes med komplekse gødninger til frøplanter, fortyndet i en andel på 10 g pr. liter vand.

Frøplanternes rødder kræver ilt for at udvikle sig. For at opnå dette løsnes det øverste jordlag regelmæssigt.

Forberedelse af frøplanter til plantning

To måneder efter spiring omplantes frøplanterne til et permanent sted i drivhuset. For at sikre bedre etablering hærdes planterne to uger før omplantning.

Første gang køles frøplanterne i en time. For at gøre dette skal du åbne et vindue eller tage potterne og kasserne ud på verandaen. Hver efterfølgende dag øges køletiden, så den når op på 8 timer om dagen. Lige før plantning tages frøplanterne ud i drivhuset og lades stå natten over.

Frøplanter klar til plantning skal være 25-30 cm høje og have 6-8 ægte mørkegrønne blade.

I overskyet vejr og om aftenen tændes lysstofrør eller LED-lamper over kimplanterne for at øge dagslyset.

Dyrkning af peberfrugter

Dyrkning af peberfrugter Dette gøres i et drivhus eller et havebed. For at beskytte sarte planter mod frost om foråret installeres buer over havebedet, og film eller agrofiber spændes ud over planterne.

Jordforberedelse

For at dyrke peberfrugter udendørs skal du vælge et godt oplyst bed beskyttet mod stærk nordenvind. De bedste forgængere for sød peber er planter fra korsblomstrede planter (kål, radise, majroer), bælgfrugter (ærter, bønner, kløver, lupiner) eller cucurbitter (meloner, agurker, græskar, vandmeloner). Uegnede forgængere for peberfrugter er natskyggeafgrøder (kartofler, tomater, peberfrugter, auberginer).

Peber vokser godt i lette, humusrige, sandede, lerjorde.

Om efteråret graves jorden til fremtidige beplantninger op, og rådnet gødning tilsættes med en spand pr. kvadratmeter. I løbet af vinteren vil gødningen rådne og frigive næringsstoffer til marken. Om foråret graves jorden op igen, og der tilsættes 40 gram kalium- og fosforgødning og 30 gram kvælstofgødning pr. kvadratmeter.

Plantning af peberfrøplanter

Unge planter plantes i jorden, når jorden i drivhuset eller havebede varmes op til 12-15°C. I Moskva-regionen falder denne periode i slutningen af ​​maj (efter den 25.). Den optimale temperatur anses for at være 20-25°C.

Før plantning laves huller i bedene og der tilsættes 1,5-2 liter vand. For at sikre bedre rodfæstning plantes frøplanterne i hullerne med en jordklump. Frøplanterne begraves i jorden til niveau med de nederste blade. Efter plantning fyldes hullet med jord og dækkes med et lag barkflis for at forhindre fordampning af fugt.

I et standard polycarbonatdrivhus plantes peberfrugter i to rækker. Afstanden mellem rækkerne er 50-60 cm. Afstanden mellem planter i en række afhænger af planternes fremtidige højde. Lavvoksende planter plantes med 15-20 cm mellemrum, mellemstore planter med 25-30 cm mellemrum, og høje planter med 40-50 cm mellemrum.

Når du planter forskudt, skal planterne have en afstand på 30 x 30 cm eller 30 x 50 cm. Tæt plantning sparer plads, men skygger for planterne og reducerer udbyttet pr. plante. For at fremme roddannelse, fyld kimplanterne med fugtig jord et par dage efter plantning.

Du er måske interesseret i:

Hvordan planter man peberfrøplanter i jorden?
Hvis du planlægger at dyrke søde peberfrugter i din have i sommer, så prøv at gøre det selv fra...Læs mere…

Dyrkning af peberfrugter i åben jord

I åbent terræn dyrkes peberfrugter i højbede. For at sikre at jorden varmes hurtigere og mere effektivt op efter forårspløjning og løsning, dækkes den med sort plastfilm. Solens stråler varmer bedene meget hurtigt op, og plastfilmen forhindrer fugt i at fordampe.

Peberfrugter plantes i rækker med 60 cm mellemrum og 30 cm mellem planterne. Før plantning markeres filmen med en tusch og skæres derefter over på tværs.

Buer installeres over de plantede frøplanter, og film eller agrofiber strækkes over dem.

Filmen forhindrer fugt i at fordampe, så planterne vandes ved rødderne en gang hver 7-10 dage.

Dyrkning af peberfrugter i et drivhus

For at få en god høst skal drivhuset have en let, frugtbar jord, der er godt gødet med humus og kompost. Jordforberedelsen begynder om efteråret. Efter at have fjernet planterester fra den foregående sæson, graves bedene op, og der tilsættes ½ spand kompost pr. kvadratmeter overfladeareal. I løbet af vinteren vil næringsstofferne fra komposten blive frigivet til jorden. Om foråret tilsættes følgende til hver kvadratmeter af bedet:

• 1 spsk hver superfosfat og kaliumgødning;
• et glas træaske;
• ½ spand humus.

Bedet graves op, harves godt og dækkes med plastfilm for at forhindre udtørring.

Peberfrugter plantes i drivhuse tidligere end i åben jord. Plantetidspunktet afhænger af vægmaterialet og tilstedeværelsen af ​​et varmesystem. Den optimale jordtemperatur til plantning er 20-25°C.

Planter i drivhuse vokser og udvikler sig aktivt. For at opnå dette kræver de rigelig fugtighed. Før blomstring og frugtsætning vandes peberfrugter en gang om ugen, og en gang hver tredje dag under frugtsætning og vækst. Planterne vandes med varmt vand (20-25°C); drypvandingssystemer er ideelle. Efter vanding løsnes jorden til en dybde på 3-5 cm. For at reducere fugtfordampning dækkes jorden mellem planterne med et lag barkflis.

For vækst og rigelig frugtsætning kræver planter 12-14 timers dagslys. Supplerende belysning tilføjes til drivhuset om efteråret.

Pebergødning

For at producere en rigelig høst kræver planter mange mineraler og næringsstoffer. De får nogle af disse fra jorden, og resten tilsættes af gartneren. topdressing.

Essentielle næringsstoffer

Peberfrugter kræver kvælstof, kalium, fosfor og mikronæringsstoffer for vækst og frugtsætning. Kvælstof er essentielt under aktiv vækst, før frugtsætningen begynder. Derefter er tilførslen begrænset. Fosfor og kalium er nødvendige i hele plantens vækstsæson.

Magnesium og calcium er særligt vigtige mikronæringsstoffer for peberfrugtudvikling. De absorberes let af planter, når de påføres bladmæssigt. De påføres typisk bladmæssigt efter behov. Infusioner af komplekse organiske gødninger er gavnlige for planter i hele vækstsæsonen.

Topdressing med organisk gødning

Organisk gødning indeholder alle de næringsstoffer, planter har brug for. Ved at bruge den får haveejere miljøvenlige produkter.

For at forberede opløsningen skal du placere 2,5 spande gødning eller ekskrementer i en 100-liters tønde og tilsætte 7,5 spande vand. Dæk beholderen med et låg og lad den stå i en uge. Før brug tilsættes 1 liter mullein eller 0,5 liter gødningsinfusion til 10 liter vand og tilsætte et glas træaske.

En god mulighed for gødning er en urtemos. For at tilberede den skal du fylde en tønde halvt op med finthakket haveukrudt, tilsætte vand og dække med et låg. Placer beholderen et solrigt sted for at gære. Rør opløsningen dagligt. Den færdige opløsning holder op med at skumme og får en gulgrøn farve. Fortynd den 1:10 før brug.

Den første pebergødning gives to uger efter plantning af kimplanterne, når planterne har etableret sig, og nye blade er begyndt at komme frem. Tilsæt ½ liter fortyndet organisk infusion til hver plante. Vand peberfrugterne to gange om måneden i hele vækstsæsonen, og tilsæt 2 liter infusion til hver plante.

Topdressing med mineralgødning

Til gødning kan du bruge specialiseret pebergødning eller blande din egen. Følgende blanding anses for optimal til 10 liter vand:

• 20 g ammoniumnitrat;
• 40 g superfosfat;
• 30 g kaliumsulfat.

I sommersæsonen fodres peberfrugter flere gange:

• Første gang planterne gødes er 14 dage efter plantning. Hæld ½ liter gødningsopløsning under rødderne på hver plante;
• Den anden gødning udføres efter blomstring. Små buske får 1 liter opløsning, mens høje buske får 2 liter;
• Den tredje fodring udføres under den første høst af frugter. To liter opløsning hældes under hver plante.

Dannelse af en peberbusk

Med korrekt pleje i beskyttet jord får peberplanten aktivt adskillige små grene og blade. Typisk er arealet af det frugtbare bed begrænset, så planterne plantes med små intervaller. For at sikre, at hver plante får den nødvendige mængde lys, former gartnere planterne ved at fjerne overskydende stængler og blade.

Som regel kræver mellem- og højvoksende sorter beskæring. Kortere buske kræver beskæring af svage og visne skud.

Dannelse af kimplanter

Plantens udvikling begynder, når den når en højde på 15 cm. På dette tidspunkt forgrener busken sig i to skud, mellem hvilke en blomst kommer frem. Når man dyrker peberbuske selv, lades blomsten producere modne frø; ellers fjernes den for at undgå at hæmme plantens vækst. At klemme knoppen fremmer den hurtige fremkomst af det næste lag af grene og blomsterknopper på busken.

Dannelse af en peberbusk i et drivhus

Peberfrugter plantes indendørs med en tæthed på 2 til 8 kimplanter pr. kvadratmeter, med 70-70 cm mellem planterne. Når kimplanterne har etableret sig og begynder at spire deres første blade, inspiceres de, og eventuelle visne eller beskadigede blade fjernes. For bedre ventilation fjernes skud og blade, der vokser under den første fræse.

Under plantens dannelse udvælges det stærkeste skud fra hver gren, der kommer frem. Svage grene fjernes, så kun ét blad og en blomst efterlades.

For at tynde kronen ud fjernes sideskud, der vokser ved bladenes bund. De knibes eller brækkes forsigtigt af. For at forhindre grene på høje peberfrugter i at knække under frugtens vægt, bindes de til et espalier.

Når planterne når en højde på 1-1,5 meter, beskæres deres toppe. Buskene holder op med at vokse sig høje og begynder at lede alle næringsstoffer mod frugtproduktion. Fyrre dage før høstens afslutning beskæres enderne af alle skeletgrene. Derefter stopper buskens vækst, og frugtens vægt øges.

Høst

Frugterne af tidligt modne sorter og hybrider begynder at modnes i Moskva-regionen i begyndelsen af ​​juli. Frugtperioden fortsætter indtil slutningen af ​​august, hvor planterne er færdige med at udvikle sig, og lange, kolde nætter begynder. For at fremskynde frugtdannelsen plukkes blomstrende blomster af busken i slutningen af ​​juli.

For at øge mængden og vægten af ​​frugten høstes peberfrugterne i den tekniske modenhedsfase. På dette stadie bliver de skinnende grønne, søde og saftige. Hvis frugten lades modne på vinstokken, vil den være sødere og lysere, men det samlede udbytte vil blive halveret.

Frugterne høstes i løbet af frugtsæsonen, efterhånden som de modnes. Under høsten trimmes stilken omhyggeligt med en beskæresaks eller saks, idet man passer på ikke at beskadige grenen. De sidste frugter høstes før frost.

Høstede peberfrugter opbevares i en kælder eller kælder i trækasser, stablet et lag dybt. Stuetemperaturen bør holdes på 10-15°C i en måned. Når de er modne, sænkes temperaturen til 0°C, og frugterne opbevares i yderligere 50-60 dage.

Ved at vælge tidligt modne sorter og hybrider og bruge passende landbrugsteknikker kan sarte sydlige peberfrugter med succes dyrkes under de barske forhold i de korte nordlige somre i Moskva-regionen.

Anmeldelser

Nikolaj, 57 år gammel

Jeg har dyrket peberfrugter i over 10 år. Til dette formål byggede jeg et lille drivhus med en polycarbonatoverdækning. Jeg dyrker selv frøplanterne fra mine egne frø. For at gøre dette lader jeg de allerførste peberfrugter modne på flere planter. Jeg planter flere sorter på én gang og foretrækker lavtvoksende sorter. Jeg begynder at høste peberfrugterne i midten af ​​juli, og den sidste høst er i midten af ​​september.

Elena, 36 år gammel

Jeg nyder virkelig at dyrke peberfrugter. Jeg planter dem i to store bede i haven hvert år. Jeg dyrker frøplanterne i vindueskarmen og foretrækker hybrider, som modnes hurtigere og er mere modstandsdygtige. Jeg planter frøplanterne i starten af ​​maj, installerer straks espalierer i bedene og dækker plantningerne med agrofiber. De nye hybrider er meget frostbestandige, så forårskoldninger skader dem ikke. Når det varme vejr kommer, fjerner jeg espaliererne. Jeg lader peberfrugterne modne på ranken – sådan vokser de sødt og saftigt.