Karakteristika og beskrivelse af lavvoksende pebersorter

Det er sjældent, at en gartner, der ser farverige pakker med frø af forskellige peberfrugter i en butik, modstår trangen til at købe en anden sort eller hybrid.

I dag er udvalget enormt, men du er nødt til at vide, hvilke peberkarakteristika du skal kigge efter, så din indsats ikke er spildt, og du får en fremragende høst.

Blandt mange menneskers favoritter er lavtvoksende peberfrugter, som måske ikke er lige så produktive som deres højere modstykker, men som er nemmere at passe. Det er det, vi vil tale om.

Beskrivelse og karakteristika for lavvoksende pebersorter

Ligesom tomater klassificeres peberfrugter ikke kun efter modningstid, frugtform og farve, men også efter plantehøjde. Bestemte (lavtvoksende) pebersorter og hybrider er fremragende muligheder for dem, der lige er ved at lære det grundlæggende i havearbejde, såvel som for sommerboere i de nordlige regioner. Disse "små" dyrkes dog med succes og let i alle regioner i Rusland og giver tidlige høster af lækre, saftige frugter.

Bestemte peberfrugter er kendetegnet ved deres lille statur, og på et vist stadie af deres udvikling stopper de helt med at vokse. Buskene når typisk 40-60 cm i højden, med et begrænset antal æggestokke, der dannes pr. plante. Mange peberfrugter i denne gruppe er standard, med en kompakt vækstform og få blade.

Ejendomme

De fleste bestemte peberfrugter er tidligt modnede sorter og hybrider (nogle endda ultra-tidlige), med frugter, der varierer meget i form, størrelse og vægt. Denne kategori omfatter peberfrugter, der kan høstes for første gang på 90-105 dage (såsom Red Square), samt mellemsæsonsorter og hybrider.

Formerne og størrelserne af søde peberfrugter varierer meget, og i den bestemte gruppe af planter kan man finde "terninger", prismer, kegler, "tønder", perfekt glatte eller ribbede frugter.

Ved teknisk modenhed er alle peberfrugter grønne (farvens intensitet kan variere), men ved fuld modenhed (biologisk modenhed) kan man se hele farvespektret: rød, skarlagenrød, orange, gul, cremefarvet og endda mørk lilla.

Der findes lavtvoksende pebersorter med tykskrællede frugter, som er ideelle til at lave lecho og fyld. Der er udviklet sorter med tynde skaller, som almindeligvis bruges friske og til konservering. Udbyttet varierer også, men det er vigtigt at huske, at dette tal i høj grad afhænger af korrekt pleje.

Takket være deres tidlige modningstid og korte plantehøjde producerer disse peberfrugter hurtigt frugt. I gennemsnit kan de fleste sorter begynde at bære frugt inden for 100-110 dage (i den tekniske modenhedsfase), hvilket kræver minimal pleje og gødskning. Dette er ikke muligt med højere peberfrugter, da de først skal opbygge en vis højde, og de første frugter høstes senere.

Smagen af ​​bestemte pebersorter og hybrider kan selvfølgelig være ringere end ubestemte sorter. Der er dog i dag udviklet mange fremragende pebersorter og produktive hybrider, som kendetegner sig ved deres fremragende smag. For det andet anbefales det at plante forskellige pebersorter (lavtvoksende og ubestemte) i den samme have (bede, drivhus) for at sikre en høst i hele sæsonen.

Fordele ved dværgsorter

Peberfrugter er varmeelskende og ret krævende, og selvom deres dyrkningsteknikker ikke er særligt komplekse, lykkes det ikke alle at opnå en god høst under de barske forhold i mange russiske regioner. Lavtvoksende sorter er fordelagtige, fordi de kræver minimal pleje og ikke kræver formning. For mange haveejere er det en særlig udfordring at forme planterne, og når man dyrker ubestemte sorter, er det vigtigt at forstå al ​​denne "videnskab".

Bestemte peberfrugter er meget nemmere at dyrke, da deres lave buske har en ikke-forgrenet stilk ved bunden, hvilket gør plejen meget nemmere. Andre fordele inkluderer:

•         planternes kompakthed;
•         evnen til at plante et stort antal buske på en kvadratmeter;
•         kuldebestandighed;
•         sygdomsresistens.

Det vigtigste kendetegn ved disse peberfrugter er deres lille plantehøjde, hvilket gør dem velegnede til dyrkning i åbent terræn, forskellige tunneler og drivhuse. I dag fokuserer avl af bestemte peberfrugter på at producere store frugter og standardbuske. Avlere arbejder også på at udvide udvalget af farver og frugttyper for disse peberfrugter og naturligvis på at øge udbyttet.

Det er ikke længere overraskende at se sorter og hybrider af dværgpeberfrugter med store, tykvæggede frugter og et stort antal frugter pr. plante. På grund af plantens egenskaber kan disse peberfrugter ikke give en høst, der kan sammenlignes med ubestemte sorter (plantens højde gør en forskel), da de producerer færre klaser og har en kortere frugtperiode.

Men disse sorter giver dig mulighed for at høste lækker frugt meget tidligt (hvilket er vigtigt for russiske gartnere) selv i den korte sommer. Mange gartnere har meget små jordlodder, men de vil gerne dyrke meget. Kompakte bestemte sorter af sød peber er et glimrende valg her, især da de nemt kan dækkes direkte i havebedet (med buer dækket af film eller fiberdug).

Hybrider og sorter af lavvoksende søde peberfrugter

Det er umuligt at dække alle hybrider af sød peber og bestemte sorter i en enkelt anmeldelse, så vi vil fremhæve de mest populære. De har vist sig at være gode i forskellige regioner og kan prale af høje udbytter og lækker frugt. Husk, at de egenskaber ved en bestemt sort eller hybrid, der er beskrevet i beskrivelserne, kun vil manifestere sig med korrekt og passende pleje.

Eroshka

Sorten med det legende navn "Eroshka" vil glæde dig med store, orangerøde "vandkapsler" af frugt. Den vokser meget lille, normalt ikke mere end 40 cm høj, med mellemstor løv.

Den kræver ikke formning eller klemning, men den kræver afsætning under frugtmodningen. Dette er en standardsort med en meget kompakt vækstform.

Med den rette pleje kan en enkelt plante producere op til 16 peberfrugter. Peberfrugterne er klar til høst efter 95 dage (teknisk modenhed) og er fuldt modne efter cirka 135 dage.

Eroshka giver bedre udbytter, når den plantes tæt, med op til 10-12 planter pr. kvadratmeter.

Mange gartnere dyrker den i store drivhuse, hvor de planter den mellem høje peberfrugter eller tomater. Denne metode kræver dog særlig opmærksomhed på gødning.

Eroshkas frugter er smukke, med en gennemsnitsvægt på 150 gram, og nogle eksemplarer når op på 180 gram. Smagen er fremragende. Den bruges ofte i salater.

Sveta

Peber Sveta er en klassisk sød peberfrugt med lange, kegleformede frugter. De vejer ikke mere end 80 gram, og deres skal er tyk og blank. Når de er fuldt modne, får peberfrugterne en levende orange-gul farve.

Smagen er meget god, hvilket er grunden til, at mange haveejere sætter pris på den.

Denne sort er en bestemt peberfrugt og bliver cirka 60 cm høj. Busken er kompakt og har få blade.

Denne pebersort anbefales til dyrkning under plastikdække; den trives også rigtig godt i havebede. Den er velegnet til regioner med korte somre og giver en hurtig og rigelig høst. Et særligt træk ved denne sort er dens høje resistens over for en række virussygdomme hos peberfrugter.

Fakir

Mange gartnere har værdsat den lavtvoksende Fakir-pebersort. Denne tidlige sort producerer sine første små frugter 90-95 dage efter spiring. Fakir-peberfrugter er beskedne i vægt - cirka 65 gram - men de er velsmagende og saftige.

Denne sort er lav, med buske, der typisk ikke bliver mere end en halv meter høje, og med mellemstore blade. Frugterne er hængende, smalle og har lange kogler. Peberfrugterne er gulgrønne, når de er teknisk modne, og klare røde, når de er fuldt modne. Frugternes skal er op til 4 mm. Et karakteristisk træk ved Fakir-sorten er dens forkortede modningsperiode fra teknisk til biologisk modenhed. Peberfrugterne har en fremragende smag.

Forædlere har nu udviklet Fakira-sorter med frugt i andre farver, herunder gul og mørkebrun. Den bruges i alle typer marmelade og er også velegnet til salater, alle former for udskæring og tilbehør.

Agapovsky

Denne pebersort kan kaldes en "veteran", da den blev avlet for længe siden og har været populær gennem årene. Den er værdsat for sit høje udbytte, den nemme dyrkning og dens aromatiske, lækre frugt.

Agapovsky har en lav busk (op til 70 cm), hvilket gør den velegnet til dyrkning i højbede under buer. Planten er tætbladet med store, fyldige grønne blade.

Store, hængende "Prism"-frugter, op til 120 gram, ligner klokker. Peberfrugterne er røde med en meget tæt, blank skræl. Peberfrugterne er cirka 12-15 cm lange med en skalle på op til 7 mm. De er let ribbede, og stilken er let fordybet. Agapovsky-sorten er kendetegnet ved sin fremragende smag og en meget behagelig, stærk aroma.

Sorten er resistent over for mange pebersygdomme og temperaturudsving og reducerer ikke udbyttet under dårlige lysforhold. I gennemsnit kan der høstes op til 10 kg frugt fra en kvadratmeter beplantning.

Albatrossen

Albatross F1 peberhybriden, udviklet af hollandske forædlere, kan prale af meget gode udbytter. Denne lavtvoksende peberfrugt (typisk op til 60 cm i højden) vil overraske dig med sine stærke, kompakte stængler og rigelige blade. Den giver fremragende resultater i højbede, tunneler og drivhuse.

Frugterne kan veje op til 120 gram, er kegleformede og har vægge op til 6-7 mm tykke. Peberfrugternes farve er spændende: de er først hvidgule, men udvikler senere en overvejende rødlig farvetone.

Disse peberfrugter er kendetegnet ved deres exceptionelle smag, hvilket gør dem anbefalede til frisk forbrug for at bevare alle deres vitaminer. Albatross-hybriden er værdsat for sin holdbarhed og egnethed til transport.

Ræv

Ophavsmanden til Fox peber-hybriden er det anerkendte landbrugsfirma Gavrish. Denne bestemte peberfrugt bliver op til 60 cm høj, og busken er kompakt. Fox peberfrugt er også lille i størrelse og vægt - lyse orange "kegler", der vejer 25-40 gram. Men disse "små" har en meget behagelig smag med en pikant, noget usædvanlig krydret aroma for denne pebersort. Frugtens skaller er op til 6 mm lange med kødfulde, saftige vægge. Peberfrugtens skal er glat og blank.

Planten kræver ikke buskvægning, hvilket forenkler plejen betydeligt. Det er nødvendigt at støtte frugten med støttepæle. En enkelt plante af denne sort kan give op til 1-1,2 kg peberfrugter.

Kantarelhybriden er resistent over for forskellige sygdomme, giver god frugt i åben jord og kan dyrkes i tæt beplantning.

Boneta

En anden bestemt peberfrugt, Bonet, er kendt for sin fremragende smag. Dens frugter er cremefarvede, når de er modne, og rød-orange, når de er modne.

Busken er lav, omkring en halv meter høj, med få blade. Den vokser godt i drivhuse og på højbede under buer. Sorten Boneta tåler en vis skygge og er modstandsdygtig over for temperaturudsving.

Peberfrugterne er prismatiske, kødfulde og store og vejer op til 300-400 gram. Boneta-sorten er en tykvægget peberfrugt med en perikarp på op til 7 mm. Frugterne er velegnede til fyld, tilberedning af lecho og forskellige forretter og hovedretter. Boneta-peberfrugter er også lækre friske.

Dette er en af ​​de tidligste sorter til at modne, og det tager cirka 90 dage fra spiring til høst. Op til 3,1-3,3 kg peberfrugter kan høstes pr. kvadratmeter (forudsat korrekt landbrugspraksis).

Timosjka

Du kan høste Timoshka-peberfrugter på bare 100 dage, så hvis du leder efter tidlige sorter, anbefaler vi at tjekke denne peberfrugt ud.

Busken, der bliver op til 70-80 cm høj, producerer store frugter, der vejer op til 150 gram. Timoshkas "kogler" er saftige, har tykke vægge (6-8 mm) og har en fremragende smag. Skallen på de hængende frugter er tæt, med en stærk glans og er mørkerød i farven (ved biologisk modenhed). Frugterne indeholder typisk to frøkolber med få kerner.

Denne sort dyrkes af mange gartnere i Uralbjergene og Sibirien, da Timoshka er kendt for sin generøse høst og fremragende smag. Udbyttet er også ret godt, med op til 4-4,5 kg peberfrugter høstet pr. kvadratmeter.

Tvillingerne

Den hollandske determinerede peber Gemini er en F1-hybrid, så det er umuligt at dyrke sine egne frø. Mange haveejere elsker den, så hvis du vil dyrke Gemini hver sæson, skal du købe frø på forhånd.

Denne hybrid er produktiv og nem at dyrke, men producerer lækre, saftige frugter. Planten vokser lavt, op til 60 cm, med mellemstort løv og mørkegrønne, rynkede blade. De terningformede frugter er fyldigt mørkegrønne ved teknisk modenhed og bliver lysegule ved biologisk modenhed. Peberfrugter vejer cirka 200 gram, men i drivhuse kan de dyrkes op til 300 gram.

Stilken er let fordybet, skindet er tykt og blankt. Gemini-peberfrugter er jævne og meget smukke. De bruges til lecho, fyld, salater og forskellige kulinariske retter.

Det anbefales at plante højst 3-4 planter pr. kvadratmeter på grund af hybridens behov for god næring. Høsten er ensartet, og de første frugter er klar til at blive plukket efter 90-100 dage. Op til 10 frugter kan produceres samtidigt på en enkelt plante. I regioner med højrisikolandbrug anbefales det at dyrke Gemini-hybriden indendørs.

Ilja Muromets

Ilya Muromets-peberen er en sand trofast spiller og en sand helt, en sort der lever op til sit navn. Denne mellemsæsonpeber tager omkring 125 dage at høste.

Den dyrkes i drivhuse, drivhuse, under markiser i højbede og direkte udendørs. Busken er lav og højstammet. Dens peberfrugter er formet som små prismer, der hver vejer op til 180-200 gram. Indendørs kan frugterne med korrekt dyrkning vokse op til 300 gram. Peberfrugterne har glat, blank skræl, og skallen er op til 5 mm. Kødet er meget saftigt og velsmagende, men aromaen er svag.

Denne sort er meget produktiv og relativt nem at dyrke, men med korrekt pleje og korrekt håndtering øges udbyttet. I gennemsnit kan der høstes op til 5 kg frugt pr. kvadratmeter.

Sortens træk: resistens over for sygdomme, især Ilya Muromets pebers resistens over for verticilliumvisnesyge.

Anmeldelser

Elena, Vologda Oblast

Jeg ville virkelig gerne prøve at dyrke gule peberfrugter. Nogen anbefalede Gemini. Jeg har dyrket dem i tre år nu, og jeg kunne ikke være mere tilfreds! De er fantastiske på alle måder: velsmagende, saftige og aromatiske. De er også lækre marinerede og i lecho. Vi er ikke specielt glade for fyldte peberfrugter i vores familie, men vi elsker lecho, så jeg bruger kun Gemini til det.

https://youtu.be/cNZRj_1mhs4

Elina, Sankt Petersborg

Jeg købte nogle "Fox" peberfrø; jeg kunne godt lide billedet på pakken. Planten blev lille og blev plantet i mit drivhus i maj. De første frugter kom frem i slutningen af ​​juli, og de begyndte hurtigt at skifte fra grøn til orange. Planten bar omkring 10 saftige, krydrede frugter.

Denne sort er ikke egnet til storstilet konservering, men jeg har brugt den i salater og konserveret den sammen med andre sorter. Den har vist sig at være en god opbevaringssort; den holder sig frisk i meget lang tid i køleskabets nederste skuffe.

 

Katerina, Jekaterinburg

Jeg valgte Fakir-peberen på grund af dens tidlige modningssæson. Frøene var fra Poisk, men efter tre måneder (som producenten lovede) var frugten stadig uhøstbar. Måske skyldes det vores klima, men andre sorter har givet en mere generøs høst for mig.

Denne sorts smag er simpelthen fantastisk! Og frugterne er smukke – lange, kødfulde og mørkerøde, når de er modne. Denne sort er perfekt til konservering! Den ser smuk ud i glas og er lækker. Jeg har også lavet fyldte; formen er meget praktisk. Jeg anbefaler den, men sørg for at tage modningstiden i betragtning, så frugterne har tid til at modne.