De bedste pebersorter til Sibirien: beskrivelse og fotos

Sibiriens barske klima har længe været kendt. Mange mener, at regionen kun er egnet til at købe fødevarer i, at det ikke er muligt at dyrke sine egne afgrøder, eller at det er nødvendigt at bygge permanente, opvarmede drivhuse for at dyrke frugt og grøntsager. Det er ikke sandt. Du kan med succes dyrke en bred vifte af grøntsager i Sibirien, inklusive alles yndlingspeber. Du skal bare vælge de rigtige sorter. Denne artikel er dedikeret til det. Du vil lære, hvilke sorter der er bedst egnet til hvilke forhold, og også lære nøglen til at opnå en rigelig høst.

Sorter til sibiriske drivhuse

Peberfrugter kan dyrkes udendørs i Sibirien, men de fleste beboere foretrækker drivhuse og drivhuse. De er virkelig mere pålidelige. Men sorten er også vigtig. Lad os se på de mest populære.

Herkules

Som navnet antyder, er denne sort stærk og kraftig. Mellemsæsonplanten er ret høj og kræver støtte. Frugterne er også ret store, med en gennemsnitsvægt på 300 gram pr. peberfrugt. Peberfrugterne er røde med tykke vægge og fast skræl.

'Hercules' kan dyrkes både i drivhus og i det fri. Den er kendetegnet ved øget sygdomsresistens, er skadedyrsresistent og tolererer vejrudsving.

Gartnere sætter pris på denne sorts evne til at opbevare sig godt og modstå langdistancetransport. Den dyrkes ofte kommercielt. Den har alsidige kulinariske anvendelser.

Red Bull

Denne mellemstore hybrid blev specielt avlet til dyrkning i barske sibiriske forhold. Den kan plantes både i drivhus og i åben jord. Sorten er kendetegnet ved et højt udbytte. Selvom den er mellemstor, kræver den opsætning, fordi busken producerer så mange frugter, at den simpelthen ikke kan bære dem. En klar fordel er det store antal æggestokke, den producerer, selv under dårlige lysforhold, men hvis jorden er for rig på kvælstof, kan disse æggestokke falde af.

Frugterne skifter farve fra grøn til rød, når de modnes. Kødet er sødt og saftigt med vægge op til en centimeter tykke.

Denis

Denne sort producerer en høst cirka 95-100 dage efter de første skud fremkommer. Dette er ret sjældent for Sibirien, så denne tidligt modne peberfrugt er ret populær i denne region. Desuden har den ingen særlige vækstbetingelser.

Buskene er mellemstore, cirka 70 cm, men kræver støtte på grund af de meget store frugter. Hver frugt vejer i gennemsnit 350-400 gram. De kan kun dyrkes i et drivhus. De spises oftest friske, men er også velegnede til konservering og frysning.

Latinoer

En ret attraktiv peberfrugt. De høje buske (op til en meter, nogle gange endda højere) bærer talrige frugter, som skifter farve fra grøn til rød, når de modnes.

Denne sort er tidligmoden. Man kan smage peberfrugterne 105-110 dage efter, at de første skud viser sig. Med et udbytte på op til 14-15 kg pr. kvadratmeter er "Latinos" ret populær og dyrkes ofte ikke kun til hjemmebrug, men også til salg.

Frugten vejer op til 120 gram ved teknisk friskhed og op til 250-300 gram ved biologisk friskhed. Smagen er sød med en behagelig eftersmag.

Grenada

Denne tidlige hybrid er designet til dyrkning i drivhus. Den er selvbestøvende, hvilket garanterer en 100% høst.

Busken er mellemstor, men kan nogle gange blive op til en meter høj, så det er bedst at planlægge støtter og bindingsmetoder på forhånd. Frugterne er ret store med saftigt frugtkød og vægge op til 7 mm tykke. Når de er teknisk modne, er de grønne og bliver først gule og derefter orange, når de modnes.

Kan bruges i alle kulinariske opskrifter.

Casablanca

En af de tidligste pebersorter, der er egnet til dyrkning i Sibirien. Høst er mulig 90-95 dage efter, at de første skud er fremkommet.

Efterhånden som de modnes, ændrer skrællens farve sig fra lysegrøn til dyb orange. Peberfrugter når også biologisk modenhed, når de plukkes fra busken. Så de kan høstes, så snart de når teknisk modenhed, så andre peberfrugter kan få tilstrækkelige næringsstoffer og vital energi.

Denne pebersort er kendetegnet ved sin meget store størrelse. Selv en enkelt peberfrugt er nok til at lave en stor frisk grøntsagssalat.

Kødet er saftigt og sødt. Væggene er op til 8 mm tykke.

Flamenco

Endnu en tidligmodende hybrid, avlet specielt til barske klimaer. Frugterne er store. Farven varierer fra lysegul til dybrød. Væggene er op til 8 mm tykke. Kødet er saftigt og let sødt. Aromaen bliver mere intens, efterhånden som den når biologisk modenhed.

Peberfrugter opbevares godt og kan nemt transporteres over lange afstande. De er alsidige i madlavning.

Gul tyr

Denne midt-tidlige hybrid har et meget attraktivt udseende. Dens farve ændrer sig fra fyldig grøn til lys gul, efterhånden som den modnes.

Frugterne er kegleformede med en spids spids. Vægtykkelsen er op til en centimeter. Kødet er saftigt med en rig smag og distinkt aroma. En klar fordel er evnen til at danne æggestokke og producere en god høst selv under de mest ugunstige forhold.

Når peberfrugter er høstet, kan de opbevares i ret lang tid. Deres udseende og smag forbliver uændret. Derfor dyrkes denne sort ofte kommercielt.

Kardinal

Denne tidligt modne hybrid er ret krævende. Dyrket udelukkende i et drivhus kræver den næringsrig jord, regelmæssig gødskning og tilstrækkelig belysning. Høje buske (op til en meter) kræver støtte.

Frugterne er ret store, kødet er meget saftigt, og væggene er tykke, op til 8 mm. Farven ændrer sig, når de modnes, fra grøn til dyb lilla.

Dens kulinariske anvendelse er universel.

Claudio

Denne pebersort er en hollandsk hybrid mellem sæsonen. Høsten begynder 115-120 dage efter, at de første skud er kommet frem.

Busken bliver cirka 1,3-1,5 m høj. Robuste støtter er afgørende. Frugterne vejer cirka 250-280 gram og bliver røde, når de er modne.

Det er kendetegnet ved øget modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.

Smagen er fyldig og aromaen er tydelig. Den kan bruges til frisk madlavning, konservering og frysning.

Atlas

En af de bedste mellemsæsonsorter, der er avlet til dyrkning i Sibirien, dyrkes ikke kommercielt på grund af dens gennemsnitlige udbytte. Frugtens smag er dog simpelthen fantastisk. Og vigtigst af alt, bevarer den sin aroma og smag, selv når den er på dåse eller frossen.

Busken når en højde på cirka 75-80 cm. Frugterne kan høstes 110-115 dage efter, at de første skud viser sig. Farven skifter fra grøn til lys rød, når de modnes.

Kakadue

Denne hybrid fik sit navn fra sin slående farve ved biologisk modenhed. De lyse orange frugter kan undertiden også have røde vægge, "solbrune" af direkte sollys.

Buskene er meget høje, mindst 1,5 meter. Grenene spreder sig og optager en del plads, så det er bedst ikke at plante kimplanterne for ofte.

Høsten begynder 110 dage efter de første skud er kommet frem. Frugterne vejer 450-500 gram. De har sødt, saftigt frugtkød og en fyldig aroma med en vedvarende eftersmag.

Orange Tyr

Denne tidligt modne hybrid er egnet til dyrkning både udendørs og indendørs, men giver det bedste udbytte i et drivhus.

Sorten er sygdoms- og skadedyrsresistent, tolererer temperaturudsving og påvirkes ikke af svagt lys. Ved teknisk modenhed er den grøn; ved biologisk modenhed er den lys orange.

Frugterne er meget velsmagende, søde og saftige. De kan bruges i enhver opskrift, men er bedst egnede til fyld og konservering.

De bedste pebersorter til sibiriske drivhuse

Nordlige regioner kan have varierende klimaer. Ovennævnte sorter giver gode resultater, men for dem, der ønsker 100% sikkerhed, anbefaler vi at overveje følgende.

Beloserka

Denne midt-tidlige sort giver en høst på bare 110-115 dage efter de første skud er fremkommet. Den vokser som en standardplante. Buskene er lave og når en maksimal højde på 65-70 cm. Frugterne er kegleformede og vejer cirka 100 gram stykket. Kødet er saftigt med en vægtykkelse på op til 7 mm. Frugterne modnes jævnt. En lys rød skalfarve indikerer biologisk modenhed.

Der opnås et gennemsnitligt udbytte på 8 kg peber pr. kvadratmeter. Denne sort er kendetegnet ved øget immunitet, resistens over for råd, svampe og skadedyr. En klar fordel er dens lange frugtperiode, men kun med tilstrækkeligt lys.

Belozerka-peberen er sød og har en fyldig aroma, der bevarer sin smag, selv når den er frossen eller på dåse. Denne sort er kendetegnet ved sin evne til at modstå langdistancetransport og opbevaringsevne.

Korenovsky

Denne midt-tidlige hybrid blev avlet til dyrkning i drivhus. Den kræver stabile temperaturer og tilstrækkeligt lys.

Buskene er kraftige og halvspredte og når en højde på 65-70 cm. Bladene er ret store og har en fyldig grøn farve. Hvis de begynder at falme, betyder det, at der ikke er nok lys.

Høsten kan være afsluttet 115-120 dage efter de første skud viser sig. Frugterne er kegleformede og ret store og vejer op til 165 gram. Kødet er meget saftigt. Vægtykkelsen er gennemsnitlig – cirka 4,5 mm.

Ved teknisk modenhed har de en lysegrøn farve, der bliver rød ved biologisk modenhed. Smagen er fyldig, og aromaen er tydelig. Sorten er resistent over for sygdomme og skadedyr og kan opbevares godt.

Der opnås cirka 4 kg høst pr. kvadratmeter. Der er dog en ulempe. Frøene, selv dem der købes fra de mest betroede leverandører, har en meget lav spireevne, og det er ikke engang umagen værd at dyrke dem i dårlig jord.

Triton

Denne tidligt modne sort producerer frugt cirka 90 dage efter, at de første skud er fremsprunget. Busken er mellemhøj, op til 60 cm. Den har en karakteristisk, paraplyformet kuppel af blade. Den er kendetegnet ved høje udbytter. En enkelt busk giver cirka 50 frugter, der vejer cirka 150 gram og op til 10 kg pr. kvadratmeter.

Peberfrugten er kegleformet og sød, med saftigt kød og en mellemtykk væg, cirka 5-6 mm. Modne peberfrugter er lysegule, og med yderligere modning får de en fyldig rød farve. Den blev avlet til konservering og frysning, men kan også spises frisk.

Sorten er upåkrævet over for vækstforhold og har øget immunitet.

Købmand

En af de tidligste pebersorter, egnet til dyrkning i det barske nordlige klima. De første frugter høstes blot 90 dage efter spiring. Busken er kraftig og bred og når en højde på op til 80 cm. Frugterne er små og vejer ikke mere end 70 gram hver, men har ret tykke vægge – op til 7 mm – meget saftigt frugtkød og en vidunderlig aroma.

Modne frugter er grønne, men bliver røde, når de når biologisk modenhed. De har et højt indhold af C-vitamin og sukker.

Der høstes cirka 2,5 kg peberfrugter pr. kvadratmeter. For normal udvikling og fuld frugtsætning er tilstrækkelig iltforsyning til rødderne afgørende. Løsningen bør dog gøres meget forsigtigt for at undgå at beskadige det allerede følsomme rodsystem.

Hvordan sår man peberfrø i Sibirien?

Det er udfordrende at dyrke peberfrugter, selv i regioner med et konstant varmt klima, og det er endnu mere udfordrende i de barske forhold i Sibirien. Men giv ikke op endnu. Med blot en lille indsats vil en høst af friske, sunde grøntsager være din belønning.

Landgangstid

Tidspunktet for plantning af frøplanter er afgørende. Tro ikke, at et par dages forskel er ubetydelig. Plantetidspunktet påvirker i høj grad frøplanternes udseende, deres fremspiringstid, frøplanternes vækstkraft, den tid det tager for blomstring at finde sted og antallet af frugter.

Boardingtidspunktet afhænger af følgende faktorer:

1. Dyrkningssted for peberfrugter. Omplantning af modne frøplanter i jorden, et drivhus eller et drivhus sker på forskellige tidspunkter. Når man vælger et åbent bed, er en stabil lufttemperatur på mindst 20-22°C (70-72°F) i løbet af dagen afgørende. Til indendørs haver er jordvarme meget vigtigere. Hvis jordtemperaturen falder til under 15°C (59°F), vil frøplanterne simpelthen dø. Plantning skal ske, før blomstringen begynder. Derfor bør frø til drivhuse spires to uger tidligere end frø til åbne bede.
2. Pebermodning. Tidlige sorter giver en høst 95-100 dage efter spiring.

Mellemsæsonsorter tillader høst efter 110-125 dage, mens sene sorter tillader høst efter 130-150 dage. Dette refererer dog til det tekniske modningstidspunkt. Mange sorter kræver yderligere 10 til 20 dage på vinstokken for at frugten når biologisk modenhed. Nogle modner dog selv efter plukning.

Frøforberedelse

For at sikre god spiring er det vigtigt at forberede frøene korrekt og vælge den rigtige jordblanding og kimplanter. Hjemmeopsamlede frø kan kun plantes i det andet, eller helst tredje, år efter indsamling, og de bør ikke være fra hybrider. Købte frø er allerede blevet lagret i den nødvendige periode, så det er bedst at vælge frø fra samme år, de plantes. Hvis de er mere end to eller tre år gamle, kan halvdelen af ​​dem muligvis ikke spire.

Frøene skal sorteres, og eventuelle beskadigede skal fjernes. Opløs derefter en skefuld salt i et glas vand, rør rundt, og kom frøene i. Efter et par minutter vil nogle synke til bunden, mens andre vil flyde op til overfladen. Du kan trygt kassere de beskadigede. Disse er enten tomme frø eller svage, og det er slet ikke mening at plante dem.

Derefter skal frøene behandles i en mild kaliumpermanganatopløsning. De kan pakkes ind i ostelærred og nedsænkes i den dybt lyserøde opløsning i 20-30 minutter.

Derefter kan du lade frøene spire i det samme osteklæde. Sørg for, at de ikke rører hinanden. For hurtigere spiring skal du dække beholderen med osteklædet og frøene med plastfolie eller glas. Sørg for, at spiren ikke overstiger 1 mm i størrelse. Hvis den er større, kan den blive beskadiget under plantningen.

Til den sibiriske høst er det en god idé ikke kun at behandle frøene for skadedyr, men også at hærde dem. For at gøre dette skal du pakke dem ind i et fugtigt klæde og sætte dem i køleskabet i to dage. Efter 12 timer skal du opbevare dem et varmt sted og sætte dem i køleskabet igen i to dage.

Jordforberedelse

Peberfrugter er meget krævende, når det kommer til jordens sammensætning, men udover næringsindholdet er dens løshed også vigtig. Du kan købe en færdiglavet jordblanding, eller du kan lave din egen. For at gøre dette skal du blande to dele humus og kompost og tilsætte en del flodsand. Hvis sand ikke er tilgængeligt, kan du erstatte det med træaske.

Købt jord behandles normalt for skadedyr og parasitter, men hjemmelavet jord kræver denne behandling. Den bedste måde er at opvarme jorden i en dobbeltkedel. Du kan også vande den med en varm opløsning af kaliumpermanganat og tilsætte løgskaller til blandingen.

Men husk at larver og svampe ikke kun kan findes i jorden, men også på overfladen af ​​​​kimplanter, værktøj osv. Så de skal også desinficeres.

Såning til frøplanter

Alle pebersorter har svage rodsystemer, og den mindste skade på dem resulterer i hele plantens død. Derfor har haveejere i flere år fået råd til at plante frø til kimplanter i individuelle potter i stedet for i en fælles beholder. Disse potter skal rumme mindst 0,5 liter og være mindst 11 cm høje.

Tørvetabletter og potter er meget praktiske til dyrkning af peberfrøplanter. De giver både en beholder og gødning, og du behøver ikke bekymre dig om at flytte jorden. Planterne begraves i hullet med dem, og rodsystemet beskadiges ikke.

Frøene skal placeres i jorden højst 3 mm dybere, og det skal sikres, at spiren peger lige opad.

Jordtemperaturen skal være mindst 25 grader Celsius, og den skal fugtes på forhånd. Dæk derefter beholderne med plastfolie eller glas, og placer dem et varmt sted, indtil frøplanterne kommer frem. Hvis temperaturen er 25-30 grader Celsius, vil de vise sig inden for en uge; hvis det er omkring 20 grader Celsius, vil de vise sig inden for 10-14 dage; hvis det er under 18 grader Celsius, vil de ikke vise sig i mindst tre uger eller endda en måned. Ved 13-14 grader Celsius vil de stoppe med at udvikle sig og slet ikke spire.

Et af de største problemer med at dyrke kimplanter er overdreven strækning. Dette sker, når der ikke er tilstrækkeligt lys. Husk, at en blomst normalt bør dannes efter det niende blad. Hvis dette ikke sker, og bladene fortsætter med at dannes, er det tid til at give ekstra belysning. I gennemsnit bør en lysstofrør være tændt i 15-16 timer dagligt.

Vand spirerne med varmt vand. Drej beholderne regelmæssigt for at forhindre, at frøplanterne hælder til den ene side.

Når de første to blade er kommet frem, kan du gøde planterne. Du kan bruge færdiglavet gødning fra butikken eller traditionelle metoder.

Afhærd kimplanterne cirka 10-14 dage før udplantning til deres permanente placering. Dette er især vigtigt for sorter, der er beregnet til udendørs dyrkning. For at gøre dette skal du tage peberkrukkerne ud dagligt og gradvist øge tiden, de er der. På den sidste dag kan du prøve at lade dem stå udenfor natten over, men sørg for, at de er godt dækket. Dette vil også være nødvendigt i den første uge efter udplantning.

Overførsel

Peberbedet skal placeres et godt oplyst område. Det skal have tilstrækkelig luftcirkulation, men træk er uacceptabelt. Omplantning foretages, når de første knopper viser sig på kimplanterne. Den gennemsnitlige afstand mellem hullerne er 50 cm, men dette afhænger af sorten. Nogle gange anbefales det at placere planterne en meter eller mere fra hinanden.

Hullet skal være bredt nok til at rumme rodsystemet. Frøplanten skal begraves lidt dybere, end den var i potten. Det er en god idé at tilsætte lidt mineralgødning til hvert hul på forhånd, men sørg for, at det ikke indeholder klor.

Det er ikke nødvendigt at vande i cirka 5-7 dage. Vand derefter hver 2.-3. dag, medmindre det er ekstremt varmt. Det er vigtigt kun at vande med varmt, bundfældet vand og kun ved rødderne.

Husk at løsne jorden regelmæssigt for at sikre, at rødderne får tilstrækkeligt med fugt og ilt.

Dette er de grundlæggende anbefalinger til dyrkning af denne sort i Sibirien, men hver art har sine egne karakteristika, så sørg også for at studere dem.

Nye sibiriske sorter

De første positive resultater af peberdyrkning i Sibirien inspirerede forædlere til at skabe nye sorter. Lad os se på de mest populære.

Dandy

Denne tidligt modne sort blev avlet i det vestlige Sibirien. Planten er lav og når højst 50 cm i højden. Dens form ligner en tønde, og frugten vejer 180-200 gram. Ved teknisk modenhed er peberkornene lysegrønne; ved biologisk modenhed er de fyldigt gule. Dens udseende er ret attraktivt, den holder sig godt, og den tåler transport over lange afstande, hvilket gør den ofte kommercielt dyrket.

Pengeposer

Denne sort etablerede sig hurtigt som en succesfuld afgrøde. Den kan dyrkes både i drivhuse og i åbne bede. Den er modstandsdygtig over for vejrforhold, kulde, høj luftfugtighed og varme.

Busken er ikke høj, op til 60 cm, men er ret bredende og kraftig og kræver støtte.

Frugterne er kegleformede. Mindst 15 æggestokke dannes på en enkelt busk. Peberfrugterne er lyserøde og vejer op til 250 gram. Der kan høstes op til 5 kg udbytte pr. kvadratmeter.

Sød chokolade

Denne midt-tidlige sort får sit navn fra sin usædvanlige farve. Men det mest interessante er, at der under den brune skal ligger et saftigt, dybrødt frugtkød. Busken bliver cirka 80 cm høj. Smagen er sød med et strejf af bitterhed, og aromaen er meget fyldig.

Kan dyrkes både i drivhuse og i åbent terræn.

Guldkalv

Denne midt-tidlige sort blev specielt fremavlet til Sibirien. Busken bliver cirka 75 cm høj og producerer store, gule frugter, der kan veje op til et halvt kilogram. Kødet er sødt og saftigt. Op til 15 frugter kan høstes fra en enkelt busk. Den har alsidige kulinariske anvendelser.

Højtydende sorter med meget velsmagende frugter

For dem, der dyrker haveafgrøder til deres egen familie i stedet for at sælge dem, er ikke kun øget udbytte og minimal vedligeholdelse afgørende, men også fremragende smag. Er du interesseret i disse pebersorter? Så vil de nedenfor omtalte sorter være noget for dig.

Sibirisk prins

Denne tidligt modne sort giver en høst inden for 100-110 dage efter spiring. Den kan dyrkes udendørs eller under plastik. Busken er høj og kraftig med spredte grene. De kegleformede frugter vejer 150 gram og har en gennemsnitlig vægtykkelse på højst 5 mm. De er i starten gulgrønne og bliver klar røde, når de modnes.

Der opnås et udbytte på 4,5-5 kg ​​pr. kvadratmeter. Den har en fremragende smag og fyldig aroma. Den har alsidige kulinariske anvendelser, men bruges oftest til fyld på grund af sin form.

Sibirisk format

Denne midt-tidlige hybrid kan prale af et højt udbytte. En enkelt plante kan give op til 3,5 kg frugt. Peberfrugterne er terningformede og skifter farve fra grøn til rød. Hver peberfrugt vejer op til 450 gram. Nogle eksemplarer vejer over 600 gram, men dette gælder kun i drivhuse.

Plantningen bør være cirka 5-7 planter pr. kvadratmeter. Den trives i fugtig og frugtbar jord, så sørg for at gøde regelmæssigt.

Sibirisk Valenok

Denne midt-tidlige hybrid kan dyrkes både udendørs og i drivhuse. Buskene bliver op til 60 cm høje. Frugterne er mellemstore og vejer op til 200 gram. De har et meget saftigt frugtkød med en rig smag og aroma. Vægtykkelsen er 9 mm. Den har alsidige kulinariske anvendelser.

Sorten er modstandsdygtig over for skiftende miljøforhold. Den giver en god høst selv i svagt lys og kolde forhold.

Østbasar

Denne midt-tidlige hybrid er kendetegnet ved høje udbytter. Buskene er middelhøje og forholdsvis kompakte. Frugterne er grønne ved teknisk modenhed og bliver derefter gule og røde. Farven bestemmer smagen. Grønne peberfrugter er søde, gule er mere aromatiske, og røde får en let krydrethed og en vedvarende eftersmag.

Sibirisk bonus

Denne midt-tidlige hybrid har et gennemsnitligt udbytte. Den kan dyrkes både udendørs og indendørs. Hver frugt vejer cirka 100 g. Peberfrugterne er meget attraktive og har en gylden-orange farve. De har alsidige kulinariske anvendelser, men på grund af deres form bruges de oftest til fyld.

Stødtand

Denne tidligt modne hybrid giver en fremragende høst. Den kræver dog en solid støtte. Busken bliver op til 1,5 meter høj og har spredte grene.

Frugterne er først grønne, derefter dybrøde. Hver frugt vejer 150 gram og er saftig og kødfuld. Smagen er fremragende, og aromaen er tydelig.

De bedste sorter efter modningstid

Tidlige og midt-tidlige pebersorter anbefales til dyrkning i Sibirien. Senere sorter har muligvis simpelthen ikke tid til at modnes på grund af den korte sommer.

Tidligt modne peberfrugter

Tidlige sorter tillader høst 90-100 dage efter, at de første skud er fremsprunget. De kan producere frugt over varierende perioder. Nogle modnes jævnt, mens andre tager længere tid om at bære frugt. Det er vigtigt at sikre, at planten får tilstrækkelig varme, lys og fugt. De fleste af de sorter, der er anført nedenfor, er egnede til dyrkning i drivhus. Her er de mest populære:

• Orange Mirakel. Peberfrugten kan høstes så tidligt som 100 dage efter spiring. Busken er mellemhøj, cirka 80 cm, men det er vigtigt at sætte den i en stak. Udbyttet er højt. Hver peberfrugt vejer cirka 250 gram, og der er mindst 10 pr. busk, og med den rette pleje op til 15. Peberfrugten er lys orange. Kødet er rigt og saftigt. Væggene er 10 mm tykke. Den har alsidige kulinariske anvendelser.
• Kolobok. Den har fået sit navn fra sin unikke form. Når den er teknisk moden, er den grøn og bliver derefter rød. Et karakteristisk træk er de opadvoksende peberkorn. Frugterne er små og vejer op til 120 gram, velsmagende og saftige, og busken bliver mellemhøj.

• Poppel. Frugten vejer cirka 150 gram, busken er middelhøj og har spredte grene. Den bærer frugt selv i næringsfattig jord, svagt lys og ekstreme temperaturudsving.
• Enkelt. Denne sort anbefales til begyndere i havebrug. Den er særligt tolerant over for miljøforhold og jordbundens sammensætning. Frugterne vejer op til 200 gram, og buskene er mellemhøje.

Det er også værd at nævne sorterne "Cardinal", "Atlant", "Latino", men vi har allerede diskuteret dem, så vi vil ikke gentage dem.

Peberfrugter med midt-tidlig modningsperiode

Mellemsæson pebersorter høstes 120-135 dage efter, at de første skud er fremspringet. De fleste er beregnet til dyrkning i åbent terræn. Det er dog en god idé at sørge for ly i tilfælde af pludselige vejrskift. De mest populære sorter er:

• California Wonder. Buske bliver op til 75 cm høje og giver op til 10 kg pr. kvadratmeter med korrekt pleje. Peberfrugterne er kødfulde og terningformede. Hver frugt vejer 160-170 g. Vægtykkelsen er 7 mm. De plukkes grønne; indendørs dyrkning giver dem mulighed for at modne til en rød farve.
• Rødt Mirakel. Høsten sker 120-125 dage efter, at frøplanterne spirer frem. Frugterne bliver røde, når de modnes. Buskene er mellemhøje og kompakte. Smagen er meget behagelig.

• Rød spade. Et fremragende valg til vinterkonservering. Hver peberfrugt vejer cirka 150 gram, har saftigt kød og mellemtykke vægge. Den giver cirka 5-6 kg pr. kvadratmeter.
• Alyosha Popovich. Denne peber kan høstes 120 dage efter spiring. Busken er kraftig og bredende og når en højde på 70-80 cm. Frugterne er middelkødfulde, søde og vejer cirka 170 gram. Der høstes cirka 5 kg pr. kvadratmeter.
• En gave fra Moldova. Den er modstandsdygtig over for vejrforhold. Buskene er lave, op til 45 cm. Der kan høstes op til 7 kg udbytte pr. kvadratmeter. De modnes 120-130 dage efter spiring.

Barske vejrforhold er ikke en grund til at opgive at dyrke friske grøntsager. Vælg de rigtige sorter, følg de rigtige havebrugsmetoder, og du vil være sikker på at høste en rigelig høst.