Sorte morbærsorter og dyrkningsfunktioner

Sort morbær er en art i Moraceae-familien. Denne tilhørsforhold har givet anledning til plantens almindelige navn, "morbærtræ". Forædlere har også udviklet sorter baseret på disse arter.

Deres billeder med navne vidner om det omhyggelige arbejde fra specialister fra videnskabelige institutter, der formåede at skabe forskellige former for sort morbær.

Med korrekt plantning er både pleje og formering af planten enkel. I anmeldelser, ledsaget af billeder af morbærfrugter, påpeger gartnere blot vigtigheden af ​​nøje at følge dyrkningsteknikkerne.

Beskrivelse af planten

Planten er hjemmehørende i varme subtropiske klimaer. Både hvid og sort morbær er typiske sorter. Dens naturlige levesteder er koncentreret i Asien og Middelhavet. Træer (sjældent buske) vokser op til 15 m. Spredte grene danner kronen. Bladene er tætte. De hjerteformede blade er pubertære på undersiden. Storbladede eksemplarer når op til 20 cm i længden.

Planten producerer en rig høst af store bær, hvis størrelse varierer lidt afhængigt af sorten. Frugten har en kompleks form og er lilla i farven. Bærene ligner hindbær eller brombær i struktur. Frugtkødet er saftigt og kødfuldt. Smagen er sød og sur. Frøene er meget små. Da modningen er spredt ud over tid, udføres høsten hele sommeren.

Blomstring

Denne fase er let at overse. Under blomstringen blomstrer meget små blomster, næsten umærkelige blandt det grønne løv. Fordi både han- og hunblomster blomstrer på et selvfrugtbart træ, sker bestøvningen via vind og kræver ikke den nødvendige indgriben fra bier eller andre bestøvende insekter.

Der findes dog sorter med enboligplanter. Kun dem med hunblomster bærer frugt. Træer med hanblomster fungerer som bestøvere og plantes i nærheden. Blomstringen finder sted i det sene forår til den tidlige sommer. Tidspunktet påvirkes af klimaet i vækstregionen.

Fordele ved sort morbær

Bærene indeholder en høj koncentration af essentielle kemiske elementer og vitaminer. Det er dette, der gør morbærfrugter så gavnlige. De indeholder følgende stoffer:

• vitaminer – C, E, K, PP, gruppe B;
• en række makroelementer – calcium, natrium, magnesium, fosfor, kalium og andre;
• mikroelementer – zink, selen, kobber, jern;
• naturlig antioxidant – caroten.

I traditionel medicin er morbær blevet brugt til at behandle anæmi forbundet med gastritis (hvis patienten har høj surhedsgrad). I folkemedicinen bruges morbær til at fremstille afkog og infusioner. Frisk juice bruges også. Alle typer midler er effektive til behandling af ondt i halsen, halsbetændelse, stomatitis i galdevejene, mave-tarmkanalen, lungebetændelse og bronkitis med langvarig hoste. Et afkog baseret på bark er et effektivt ormemiddel. En infusion af bærene er nyttig mod forkølelse, og en infusion af bladene bruges mod forhøjet blodtryk.

Katalog over de bedste sorter

Specialister på forædlingsinstitutter arbejder utrætteligt på at udvikle nye sorter og forfine de eksisterende sorters egenskaber. I modsætning til den varmeelskende typiske sort er disse kunstige sorter zoneret. De er bedre tilpasset klimaet i vækstregionen, i stand til at modstå hårde vintre og producere en rigelig høst hvert år.

Admiralskaja

Denne sort er et resultat af russiske forædleres indsats. Den blev udviklet af K.A. Timiryazev Moskvas Landbrugsakademi. Planten er frosthårdfør og tørkeresistent. Takket være disse egenskaber blev sorten optaget i Den Russiske Føderations statsregister over forædlingspræstationer og godkendt til dyrkning i alle regioner. Morbæren "Admiralskaya" producerer høje, brede træer med stærke skeletgrene.

Vladimirskaja

En morbær, der er egnet til dyrkning i risikable landbrugszoner, herunder Moskva-regionen. Dette høje, kraftige træ kan nå en højde på 6 meter. Dens brede krone er dannet af talrige sideskud. Vladimirskaya-morbæren er værdsat for sine meget søde og aromatiske frugter, som er mørkelilla i farven. De er ikke særlig store og kan blive op til 3 cm lange.

Læs også

Maxi Black Druer: Karakteristika og beskrivelse af sorten, funktioner, plantning og pleje
For bare et par årtier siden var det en vanskelig opgave at dyrke vindruer i tempererede klimaer eller længere nordpå, og det var kun muligt for erfarne vinavlere. Siden da har forædlere udviklet…

 

Den sorte baronesse

Et sortfrugtet morbærtræ, som faktisk er et medlem af den hvide morbærfamilie. Denne sort med sin sfæriske krone blev udviklet i en testmark i Belgorod-regionen. Træet producerer bær op til 4 cm lange. Modningstiden er midt til sent. Disse ikke-krævende træer kan modstå temperaturer ned til -30°C. Denne sort er meget produktiv.

"Mørke"

Beskrivelsen af ​​denne sort deler mange karakteristika med den foregående. Den er højtydende og vinterhårdfør. Frugterne er store og saftige og når en længde på 3,5 cm. Denne sorte morbær med store frugter blomstrer tidligt. Frugtperioden, der varer næsten tre måneder, begynder i den tidlige sommer. Bærene har en sød smag med en diskret syrlighed. Farven er dyb lilla.

Den sorte prins

Mellemstore træer med en frodig, bred krone. Frøplanterne kræver ikke fuld sol og trives i delvis skygge. Bladene er asymmetriske og ovale med savtakkede kanter. Maasa-bærrene kan nå 10 g ved en længde på 4 cm. Med korrekt dyrkning og pleje kan et enkelt træ give op til 100 kg. Denne sort er egnet til dyrkning i de sydlige regioner og Moskva-regionen.

"Tyrk"

'Turchanka'-morbæren er en mellemstor plante med lang levetid, der vokser i to hundrede år uden at miste sine sortsegenskaber eller kvaliteter. Frugtperioden, hvor store bær på op til 5 cm kan høstes, strækker sig fra det sene forår til næsten efteråret. Selvom sorten er vinterhårdfør, kan rødderne fryse, hvis jorden når -10 til -15°C.

Ostryakovskaya

En vinterhårdfør sort af lækre søde og sure bær, der begynder at modnes i midten af ​​juni. Frugterne er meget store, sorte, kødfulde og saftige. 'Ostryakovskaya' morbærret bliver op til 5,5 m højt med en bred, spredt krone. Det er frostbestandigt ned til -25°C. Denne solelskende plante er kendetegnet ved dårlig tolerance over for sygdomme og skadedyr. Afgrøden modnes ujævnt.

Nadiya

En mindre frostbestandig morbær. Den sorte morbær 'Nadiya' kan fryse uden dækning i snefri vintre, når jorden fryser til -7°C. Planterne er mellemstore. Et ungt træ producerer omkring 20 kg cylindriske, mørkelilla bær i sit femte år. Bærene er 3 cm lange og 1,5 cm brede. De har en behagelig, sød-syrlig smag.

Shelley

Dette er ikke kun en produktiv kultivar, men den er også yderst dekorativ. Denne dessertsort producerer store, aflange bær. De mørke frugter har en karakteristisk glans. På grund af deres tætte struktur bevarer de deres salgbare udseende i lang tid og tåler transport godt. Dyrkningspraksis for 'Shelley' morbæren er standard: rettidig beskæring, regelmæssig gødskning og vanding efter behov.

Læs også

Sorte perledruer: Karakteristika og beskrivelse af sorten, plantning og pleje
Black Pearl-druen er en klassisk vindruesort, men mange gartnere anser den fejlagtigt for at være en universel sort. Bærenes smag, frugtkød og saft er misvisende...

 

Kongelig

En produktiv sort med mellemstore træer med tæt, lysegrønt løv. Bærene er store – 3 cm – og sorte i farven. Smagen og aromaen er behagelig. "Royal" morbær har fremragende transportegenskaber. Den vokser hurtigt i enhver jord og kræver ikke rigelig vanding. Planten tåler beskæring godt, hvilket resulterer i en sfærisk form.

Hartout

Frugtsætningen begynder i det tredje år. Udbyttet er højt og ensartet. Vinproducenter værdsætter "Hartut"-morbærret højt for dets kødfulde og lækre sorte bær. Bærene er store – 5,5 cm. Den koncentrerede saft, der presses ud af dem, smager ligesom Cahors-vin. Denne sort bruges i madlavning. Den er nem at dyrke og er tolerant over for patogener.

Kinesisk langfrugt

Morbærtræet har fået sit navn fra dets naturlige habitat. Sorten "kinesisk langfrugt"-morbær er unik på sin egen måde: dens bær bliver 10-15 cm lange. De er delikate i smagen og rige på en række vitaminer. Planten er frosthårdfør og forgrener sig godt. Kronen er smuk og jævn, selv uden konstant beskæring.

Sort perle

Da sorten har en gennemsnitlig frostresistens, anbefales den kun til dyrkning i varmere områder. Men selv der er det bedst at dække træstammerne med et lag barkflis, såsom tørv eller savsmuld, om vinteren. Frugtsætningen varer cirka to måneder, hvor der høstes store frugter på op til 9 g. Bærrene er ikke mere end 4 cm lange. I særligt frugtbare år kan frugterne blive mindre, hvilket kompenserer for dette i mængde.

Istanbul

'Istanbul' sort morbær er en sent modnende sort, der trives på solrige steder. Den stiller ikke store krav til jordbundsforholdene. På grund af sin lave frostresistens plantes den ikke i tempererede klimaer, og slet ikke i de nordlige egne. Den begynder at bære frugt tidligt. Kronen er tæt og kugleformet og består af stærke, velforgrenede skud.

Plantning af sort morbær

Afgrøden kan plantes både forår og efterår. I førstnævnte tilfælde er det optimale tidspunkt, før saften begynder at flyde. Plantningen bør være afsluttet midt i april. Forårsplantning er mere egnet til tempererede klimaer, hvor tidlig efterårsfrost er almindelig. I varmere områder foretrækkes efterårsplantning, da de planter, der overlever vinteren, har etableret sig og, hvis de dyrkes korrekt, ikke vil dø.

Valg af et websted

Morbær trives på solrige steder beskyttet mod træk og kolde, nordlige vinde. Træet er ikke kræsen med jordens sammensætning, men det skal være løst og give rødderne fri adgang til ilt. Hvis grundvandsspejlet er lavt, bør man overveje et andet sted, da morbær ikke tåler vandmættet jord.

Plantemateriale

Til plantning skal du bruge kimplanter med både åbne og lukkede rodsystemer. I førstnævnte tilfælde skal du omhyggeligt undersøge rødderne for tegn på sygdom. Hvis morbæren er i en beholder, skal du inspicere rodklumpen. Den skal være fast, hvilket indikerer, at kimplanten blev omplantet i beholderen for længe siden, hvor den har slået rod og fortsætter med at vokse.

Plantemateriale købes fra morbærplanteskoler eller specialiserede havecentre for at undgå muligheden for, at skruppelløse medarbejdere sælger den forkerte sort eller endda den forkerte kultivar. Toårige frøplanter har en høj overlevelsesrate. Alle grene skal være sunde og fri for mekaniske skader.

Landingsregler

Plantearbejdet tager flere dage. Her er rækkefølgen af ​​handlinger:

1. En uge før plantning graves huller, der måler 70 x 70 cm og er mindst en halv meter dybe.
2. Der opretholdes et interval på 3-5 m mellem prøverne.
3. En blanding af ekstraheret jord og humus med tilsætning af 70 g superfosfat placeres i hullet og danner en høj.
4. En frøplante med rettede rødder placeres på underlaget og drysses med frugtbar jord.
5. Jorden i træstammecirklen komprimeres og fugtes.

Pleje af afgrøden

Morbærtræet trives selv med minimal pleje. Dets levetid er i gennemsnit to hundrede år. Med den rette pleje vil det dog fortsætte med at producere en stabil høst i endnu et århundrede. Unge træer kræver mere omhyggelig overvågning; over tid vil de kun kræve gødning: de fleste morbærtræer er tørkeresistente og har fremragende immunitet.

Vanding

Morbærtræer kræver kun ekstra vanding efter plantning og i perioder med alvorlig tørke. Hvis der ikke har været regn i lang tid, men juli nærmer sig sin afslutning, er der ingen grund til at vande morbærtræet. Modne planter kræver heller ikke vanding, hvis vinteren var snerig og nedbøren var kortvarig. Modne træer vandes generelt ikke på grund af plantens iboende hårdføre natur.

Jordbehandling

Efterhånden som kimplanter begynder at vokse, kræver de flere næringsstoffer og fugt. Ukrudt fjernes systematisk fra træets stammeområde for at fjerne disse næringsstoffer. Efter regn eller vanding bør jorden under træets krone løsnes for at opretholde god luftning. I sydlige regioner, hvor jordtørke er almindelig, dækkes jorden omkring stammen med barkflis for at forhindre overdreven fordampning af fugt.

Topdressing og gødning

For at sikre kraftig vækst og øge udbyttet fodres morbær med organisk og mineralsk gødning. Hvis der blev anvendt næringsstoftilskud ved plantning, begynder jordberigelsen først i andet udviklingsår. Kvælstofholdig gødning anvendes om foråret, da dette makronæringsstof stimulerer løvvækst. Fosfor og kalium tilsættes i knopskydnings- og blomstringsfasen for at fremme intensiteten og varigheden af ​​frugtsætningen.

Beskæring

Morbær beskæres i hvileperioden. Formativ og foryngende beskæring udføres om foråret. Grædende sorter kræver også udtynding, hvor skud, der fylder kronen eller vokser i den forkerte retning, fjernes. Om efteråret beskæres morbær af hygiejniske årsager, hvor beskadigede og sårede grene fjernes. Kroneformningen begynder, når træet når en højde på halvanden meter.

Forberedelse til vinteren

Frosthårdføre sorter klargøres kun til vinteren, når planterne er mindre end fem år gamle. Stammerne pakkes ind i flere lag dækmateriale. Det anbefales også at bøje dem ned til jorden og dække dem med grangrene. For at beskytte rodsystemet mod frostskader dækkes stammecirklerne med et tykt lag tørv. Savsmuld kan bruges som et alternativ.

Metoder til reproduktion

Der findes mange metoder til at formere morbær. Vegetativ formering, som er mindre arbejdskrævende, bruges derhjemme. For eksempel tyr uerfarne gartnere sjældent til podning på grund af procedurens kompleksitet. Generativ formering garanterer ikke bevarelse af sortskvaliteter. Det bruges primært af forædlere til at udvikle nye sorter.

Frø

En lang og arbejdskrævende proces. Sådan gør du:

1. De samler en håndfuld bær og placerer dem i en beholder til gæring.
2. De fyldes med vand, formales, og den adskilte skal fjernes.
3. Frøene vaskes flere gange, tørres rene og opbevares i en papirpose indtil foråret.
4. Halvanden måned før såning stratificeres frømaterialet ved at lægge det i et fugtigt klæde i fryseren.
5. Så frøene i en dybde på 1 cm i løs jord.
6. Placer beholderen på en lys vindueskarm og dæk den med glas.
7. Sidstnævnte fjernes med jævne mellemrum for at ventilere og fugte afgrøderne.
8. Frøplanterne stikkes først ud, når der er dannet tre ægte blade.

Rodskud

Denne metode bruges, når der er en moden plante på stedet. Hvis moderplanten er blevet alvorligt beskadiget af frost i løbet af vinteren, er denne metode uundværlig. Her er rækkefølgen af ​​handlinger:

1. Vælg en rodsuger til at erstatte den gamle plante. Fjern uønskede skud, og træk dem op af jorden sammen med deres rødder.
2. Skuddene på den valgte prøve forkortes med en tredjedel.
3. De transplanteres til et permanent vækststed.

Ved vaccination

Erfarne gartnere anbefaler at mestre simpel kopulation, som involverer podning af podekviste og grundstamme sammen. De skal være lige tykke. Skrå snit laves på grundstamme og podekviste mellem to knopper. Længden af ​​snittene skal være lig med diameteren af ​​de planter, der skal podes, ganget med fire. Når snittene er justeret, pakkes de ind i elastisk materiale eller specialtape designet til kopulation.

Lagdeling

Hvis du allerede har et morbærtræ, kan du formere din yndlingssort ved at lægge dem i lag. De nederste grene bruges til dette formål. Hvis du udfører denne procedure om foråret, kan den unge plante adskilles og plantes på et forberedt sted om efteråret. Hovedtrinene er:

1. Den mest passende gren bøjes ned til jorden og fastgøres med hæfteklammer.
2. Skuddet er dækket med jord.
3. For at fremme hurtig roddannelse, lav et cirkulært snit i barken på lagdelingen. Denne teknik stimulerer roddannelsen.

Stiklinger

Træer med egne rødder formeres ved hjælp af stiklinger. Grønne skud tages i første halvdel af sommeren, når planten vokser aktivt. De er 15-20 cm lange. Hver stikling skal have mindst to knopper. Den største vanskelighed med denne metode er, at den ikke kan udføres uden en særlig anordning, der er i stand til at skabe en fin vandtåge i drivhuset.

For at sikre vellykket roddannelse skal du plante cherni i overensstemmelse med de grundlæggende krav. Trinvise instruktioner:

1. Jorden er godt løsnet.
2. De forberedte stiklinger plantes i en vinkel på 45° til en dybde på 3 cm.
3. Fjern alle blade undtagen de øverste to eller tre.
4. De resterende blade forkortes med halvdelen.
5. Høj luftfugtighed opretholdes i drivhuset.
6. Frøplanterne transplanteres i åben jord det følgende forår.

Høstfunktioner

De fleste sorter giver deres første høst allerede i deres tredje udviklingsår. Bærrene er stadig ret små, men det er nok til at bekræfte plantens sortskvalitet. Når træet når 10 år, bliver frugterne store, og størrelsen skal svare til producentens angivne størrelse. Hvis du ikke har tid eller ikke ønsker at vente, kan du pode en moderplante på stammen af ​​et ungt træ. Dette vil fremskynde dannelsen af ​​store bær i flere år.

Høsten tager lang tid på grund af bærrenes gradvise modning. Det kræver dog ikke den store indsats, da man ikke behøver at klatre op i træet eller ryste det. Når frugterne når fuld modenhed, falder de naturligt. Bred blot et tykt klæde ud på jorden under træet for at forhindre de saftige bær i at knække, når de falder. Modningstiderne varierer afhængigt af den specifikke sort.

Sygdomme og skadedyr

Når morbær dyrkes korrekt, er de sunde og har et stærkt immunforsvar. Under ugunstige vejrforhold eller dyrkningsfejl kan træet dog blive angrebet af skadedyr. Rodråd er den mest almindelige sygdom, mens bakteriel skimmel, meldug, småbladet skimmel og bladkrølle er mindre almindelige. Udviklingen af ​​førstnævnte fremprovokeres af systematisk overvanding eller plantning i områder med et højt grundvandsspejl. Skadedyr omfatter geometermøl, majbiller, spindemider, mælkebøtter og majbiller.

For at reducere risikoen for træangreb af patogener er regelmæssig forebyggende behandling nødvendig. Både selve planten og jorden under kronen bør sprøjtes. Tankblandinger af insekticider og fungicider anvendes til behandlinger. Det optimale tidspunkt er begyndelsen af ​​april, før knopperne begynder at svulme. Forebyggende foranstaltninger tilrådes også efter afslutningen af ​​vækstsæsonen, når træet har tabt sine blade og er gået ind i en stagnationsperiode.

Det er nemt at dyrke et sundt og produktivt morbærtræ i din have. Nøglen er at plante den rigtige sort, tage hensyn til vækstregionens agroklimatiske forhold og følge de korrekte dyrkningsretningslinjer for morbærtræer.