Søde kirsebær er en sydlig afgrøde, og de har altid haft det svært i tempererede klimaer. Der frøs de oftere, end de producerede frugt. Moderne sorter udmærker sig ved øget frostresistens og hårdførhed. Søde kirsebær er langsomt men sikkert på vej nordpå.
Klimaforhold
Kirsebær ville trives i et tempereret klima, hvis det ikke var for de lave vintertemperaturer og frost, der kan ødelægge en hel afgrøde på få minutter. Ellers er dette klima perfekt egnet til frugtafgrøder, herunder kirsebær.
Klimatiske træk:
- vinteren er snedækket, moderat frostagtig;
- sommer – varm, moderat fugtig;
- gennemsnitlig vintertemperatur – fra -8 til -12°C (henholdsvis for den sydvestlige og nordøstlige del af regionen);
- Den gennemsnitlige sommertemperatur er fra +17 til +21°C (henholdsvis for den nordvestlige og sydøstlige del af regionen)
Plantning af frostbestandige kirsebær i dette klima og korrekt dyrkningsteknik kan give en god høst. Nøglen til vellykket frugtsætning er gødning for at øge træets vækstkraft og give pålidelig vinterly.
De bedste sorter
Til tempererede klimaer kan du vælge en sort med alle sortsegenskaber - super velsmagende frugt, exceptionel kuldebestandighed, dværgsorter osv. Detaljerede beskrivelser med fotos vil hjælpe dig med at vælge det rigtige kirsebær.
Læs også
Den sødeste
Sødme og sukkersmag er karakteristisk for kirsebær. Uanset hvilken sort du planter, er resultatet søde bær med saftigt, sprødt frugtkød.
Julia
Den producerer frugter med velsmagende, let sprødt frugtkød. Udbytter op til 20 kg pr. træ. Dette gør høsten vanskelig. Sorten er dog resistent over for svampe og bakterier. En enkelt behandling med pesticider er tilstrækkelig i hele vækstsæsonen.
Jaroslavna
Sukkerindholdet i Yaroslavna-kirsebær når 14,2%. Dette er rekord for indenlandske kirsebær. Udbytte: 40-60 kg. Yaroslavna dyrkes aktivt af landmænd, der beskæftiger sig med masseproduktion af frugt. Når frugterne er modne, forbliver de på træet i cirka to uger uden at miste deres salgbarhed eller kvalitet.
Tyutchevka
Denne gamle, velprøvede sort er kun få procent selvfrugtbar. Den er dog resistent over for svampe. Den tilhører den midterste/seneste gruppe. Den dyrkes nær Revna, Ovstuzhenka eller Iput. Tyutchevka har gennemsnitlig frostresistens. Udbytte: 30-40 kg. Selvbestøvningen er 5-6%.
Kort statur
Dværgkirsebærsorter i tempererede breddegrader har en bedre chance for at give en god høst. Dette kan let forklares af planternes biologiske egenskaber. Høje kirsebærtræer skal bruge meget energi for at modstå det barske lokale klima. De udvikler en frodig krone og bruger energi, der ellers kunne bruges til at producere frugt. Dværg- og lavtvoksende sorter har ikke dette problem - disse miniaturetræer fokuserer deres energi på frugtsætning.
En vigtig fordel ved miniaturetræer er den nemme pleje og høst. Dværgsorter når højst 2 m i højden, mens lavvoksende sorter når højst 3 m.
Saratov-baby
Dens største fordel er dens ekstremt tidlige modning. Hybriden blev skabt ved at krydse kirsebær med søde kirsebær. De første frugter kan nydes efter tre år. De er ret store – op til 6 g – og lækre. De er fremragende til marmelade, tærtefyld og desserter.
Denne sort er ret klimafleksibel og tilpasser sig stort set alle forhold. Den tåler tørke godt, men vigtigst af alt kan dens blomsterknopper modstå frost. Denne egenskab er afgørende for mange haveejere, når de skal vælge det rigtige kirsebærtræ. Den eneste ulempe ved denne "lille" er behovet for en bestøver.
Antracit dværg
En forholdsvis ny sort med fremragende tilpasningsevne. Frugterne er smukke, store og lækre og vejer 6 g. Tørketolerant, men kun i korte perioder.
Vinter granatæble
Højde – op til 180 cm. En fuld høst på cirka 10 kg opnås dog først i træets syvende sommer. Sorten er selvbestøvende, så den kan bære frugt uden hjælp – den kræver ikke en krydsbestøvningskilde. "Winter Pomegranate" er følsom over for vejret. Regn og kulde påvirker bærrenes mængde og smag negativt.
"Vintergranatæble"-bærrene er mørke bordeauxrøde og mellemstore og vejer omkring 4 gram. De har små kerner og en smag uden en syrlig eftersmag. "Vintergranatæble"-træet er ikke kun produktivt og frostbestandigt, men også smukt.
Vinterhårdfør
Der findes adskillige særligt vinterhårdføre kirsebærsorter, der bærer frugt særligt godt i tempererede klimaer. Disse sorter tåler frost bedre end andre og har en bedre chance for ikke blot at overleve vinteren, men også at give en fremragende høst.
Iput
Sorten Iput er vinterhårdfør ned til -30°C. De første bær kan først smages i det femte år. Frugtvægten er op til 6,5 g. Udbyttet pr. træ er 30 kg. Ulemper ved sorten Iput inkluderer vanskeligheder med at adskille stenene, frugtsplitting og behovet for bestøvere. Bærene modnes tidligt, er faste og transporteres let.
Jalousi
Den kræver bestøvere. Selvbestøvningen er ikke mere end 5%. De mørkerøde bær er populære i madlavning og bruges til dåsekompotter af høj kvalitet. Hver frugt vejer 4,8-5 g. Udbytte: 30 kg. Frostbestandig ned til -30°C.
Ovstuzhenka
En lækker sort, tidlig modning og hårdfør. Bærrene er fremragende til konservering. Takket være deres fremragende holdbarhed og transporterbarhed er "Ovstuzhenka" sammen med "Yarsolavnaya" blandt de bedste kommercielle sorter. En enkelt "Ovstuzhenka" giver 25-30 kg, med bær der vejer 6-7 g. Den er semi-selvfrugtbar, så den kræver bestøvere.
Gronkavaya
Dette tidlige, selvsterile kirsebærtræ er hårdfør ned til -27 til -30°C. Bærrene er søde og fremragende til konservering. Vægt: op til 6 g. De transporteres nemt.
Fatezh
En selvsteril, mellem-tidlig sort, der kan dyrkes i hjemmet. Det høje træ producerer frugt i sit tredje år. Frugterne er runde, lysegule og vejer cirka 4,5 g. Vægt: 6 g. De tåler transport. Frugtudbytte: 50 kg.
Tidlig frugtsættende og selvfrugtbar
Selvfrugtbare sorter er selvforsynende – de kræver ikke bestøvere. De kan bære frugt helt alene. Blandt selvfrugtbare kirsebær findes der sorter, der adskiller sig i frostresistens, smag, udbytte og andre sortsegenskaber.
Tidlige sorter er dem, der begynder at bære frugt senest i deres femte år. Disse sorter vælges af de mest utålmodige haveejere.
Storfrugtede
Dette hurtigtvoksende træ, der har vundet flere priser på forskellige udstillinger, producerer frugt i sit fjerde år. Vægt: 12-13 g. Bærrene er mørkerøde med fast, sprødt frugtkød og en sød og sur smag. Frøene er ret store og lette at adskille.
Folkets Syubarova
Velegnet til de sydlige, centrale og sibiriske regioner. Træet er kraftigt og kan blive op til 6 m højt. Bærrene sprænger ikke i varmt vejr. Høst: op til 50 kg. "Narodnaya Syubarova" har én ulempe: træet tolererer ikke stillestående jordfugtighed. Derfor bør frøplanter ikke plantes i lavtliggende områder.Selvbestøvende kirsebærsorter Selvom de kan bære frugt uden bestøvere, er deres tilstedeværelse velkommen, da det har en positiv effekt på udbyttet.
Røde Bakke
Et hurtigtvoksende kirsebærtræ med usædvanligt farvede frugter. Udvikler sig hurtigt. Farven er en blanding af gul og rød. Vægt: 5-6 g. Frugtkødet er ufarvet, fast og let at adskille fra den lille sten. Smagen er syrlig. Udbytte: op til 45 kg pr. træ.
Sorten "Red Hill" er ikke egnet til madlavning. Dens frugt har en for blød pulp, som straks bliver til svamp under tilberedning.
Leningradskaja
En fremragende tidligmodende sort. Den tåler frost godt. Udbytte: op til 40 kg pr. træ. Frugterne er næsten sorte. De første bær kommer frem i det tredje år. Når de er modne, falder frugterne næsten ikke af.
Gulfrugt
Gule kirsebær har en fremragende smag. De plantes ofte af haveejere, der ikke ønsker at bruge meget tid på at passe frugttræer. Sorter med gul frugt er meget mere hårdføre og mindre krævende end sorter med rød frugt.
Drogana Gul
En relativt ny sort, ikke krævende og med stabil frugtsætning, upåvirket af vejret. Vægt: op til 8 g. Udbytte pr. træ: 30 kg. Et plus: exceptionel resistens over for svampe.
Hjemsted gul
En tidlig, selvfrugtbar sort med høj frostresistens. Højde: op til 5 m. Bærene er ovale og gule. Ingen subkutane pletter. Vægt: 5,5 g. Beregnet til bordbrug. Bærene er modstandsdygtige over for revner i høj luftfugtighed og transporteres let. De modnes før kirsebærfrugtfluer viser sig.
Orlovskaya Amber
Frugterne er ravgule i farven med blødt frugtkød. De bruges til desserter. Et enkelt træ producerer 30-35 kg frugt. Bærene vejer op til 6 g. De modner tidligt. De er moderat frostbestandige, ned til -20°C.
Selvsteril
For at bære frugt kræver disse sorter bestøvere. To, eller endnu bedre, tre forskellige kirsebærsorter plantes i samme jordlod. Når du vælger bestøvere til selvsterile sorter, skal du huske på, at deres blomstringstider skal være nogenlunde de samme.
Krim
Der er ingen præcise oplysninger om sortens oprindelse. Det vides, at den blev udviklet af Tula-forædlere. Træet er relativt lavt og kan blive op til 3,5 meter højt. Det modnes tidligt. Denne sort dyrkes ofte ikke for sin høst, men som en effektiv bestøver.
Frugterne er små, mørkerøde, næsten sorte og vejer op til 2 gram. Et enkelt træ giver 7-7,5 kg bær. De har en karakteristisk, let syrlig smag. Bærene kan bruges til lækre vine og kompotter. Smagskarakteren er 4,5 ud af 5. Krimkirsebærkerner bruges til at dyrke kimplanter, som gartnere bruger som kirsebærgrundstammer.
Brjansk lyserød
En sent modnende, selvsteril sort, der blev avlet for omkring 30 år siden. Bærene vejer 4 g. Bærene er lyserøde-gule. Gennemsnitligt udbytte, op til 20 kg.
Rechitsa
En selvsteril sort. Frugterne vejer op til 5 g. Farven er mørkerød, næsten sort. Et træ giver ikke mere end 23-25 kg. Derudover har den en fremragende smag.
Tidspunkt og metoder til plantning af et træ
Træplanter plantes om foråret eller efteråret. I tempererede klimaer foretrækkes forårsplantning på grund af lave vintertemperaturer. Et ungt træ plantet om foråret og styrket hen over sommeren vil overleve vinteren bedre.
Det bedste tidspunkt at plante i den midterste zone:
- om foråret – i slutningen af april;
- om efteråret – fra slutningen af september til første halvdel af oktober.
Om foråret plantes der, før knopperne svulmer. Om efteråret vælges plantetidspunktet, så der er 20-28 dage tilbage, før den første frost kommer.
Du kan plante kirsebærtræer på følgende måder:
- køb en færdigplantet frøplante fra en planteskole;
- dyrk stiklinger fra modertræet;
- plant skuddene ud;
- pode på grundstamme.
De fleste amatørgartnere og sommerboere foretrækker at købe færdige kimplanter. De plantes i forudgravede huller, der måler 60 x 100 cm, med en afstand på mindst 3 meter.
Hvordan man vælger en frøplante
For at sikre at en frøplante slår rod og trives, er det vigtigt at vælge sundt plantemateriale. Specialiserede planteskoler anbefales.
Regler for udvælgelse af frøplanter:
- Alder – højst to år. Ældre træer har sværere ved at slå rod, halter i udviklingen og er ofte modtagelige for sygdomme.
- Udseendet skal være fejlfrit. Knuste, rådne eller tørrede rødder er uacceptable. Barken skal også være fri for skader.
- Podestedet skal være tydeligt synligt på stammen.
- Rødderne er veludviklede, sunde og forgrenede.
- Det anbefales at vælge frøplanter med en stærk central leder.
- Når du køber en frøplante i en beholder, skal du være opmærksom på bladenes farve - de skal have en normal grøn farve.
Omsorg
For at få en ordentlig høst år efter år er det vigtigt at passe godt på din kirsebærplantage. Kirsebær kræver standardpleje og frostbeskyttelse.
Vanding
Hvis nedbøren er normal, vandes træet tre gange i løbet af sæsonen. Den anbefalede vanding er 5-6 spande pr. modent kirsebærtræ. Øg vandingshyppigheden i tørt vejr. Undgå overvanding, da kirsebærtræernes rødder er modtagelige for råd i høj luftfugtighed.
Efter vanding løsnes træstammerne og luges. For at forhindre ukrudtsvækst og bevare jordens fugtighed anvendes barkflis. Træstammerne drysses med tørv, humus, halm eller anden barkflis.
Bestøvning
Behovet for bestøvere afhænger af sorten. Selvsterile sorter kræver krydsbestøvningstræer – kirsebær eller sødkirsebær af forskellige sorter. For at tiltrække bier til bestøvning sprøjtes det blomstrende træ med en honning-sukkeropløsning.
Topdressing
I løbet af de første par leveår gødes træet ikke. Derefter tilføres gødning hvert forår. Tilsæt 10 kg kompost eller rådnet gødning til hvert træ.
Mineralgødning påføres om efteråret. Det hjælper træerne med at forberede sig på vinteren og overleve den sikkert. Efterårsgødning fortsætter indtil oktober.
Læs også
Kronedannelse
Kronen er formet for at sikre ensartet lysfordeling på tværs af grenene. Frugt på alle grene skal modtage lige store mængder varme og lys. Grenene skal arrangeres i lag. Kronen skal bestå af 6-8 store skeletgrene.
Principper for beskæring:
- Beskæring udføres umiddelbart efter plantning af frøplanten. Grenene forkortes til 40-50 cm, hvilket efterlader 5-6 knopper.
- Formativ beskæring udføres om foråret, før knopperne svulmer. Det hjælper med at forme kronen og kontrollere skudvæksten.
- Parallelt med formativ beskæring udføres sanitær beskæring – alle tørre, syge, forkert voksende og beskadigede grene fjernes.
- I det andet og alle efterfølgende år efter plantning dannes en lagdelt krone ved at afskære skuddene fra det foregående år.
- På et niveau på 3-4 m afskæres hovedlederen, hvilket begrænser dens vækst.
- Beskæring udføres, før saften begynder at flyde. Om foråret er der mindre risiko for, at beskårne grene fryser. Desuden heler sår hurtigere om foråret.
- Hvis der er aktive knopper på skeletgrenene, er beskæring ikke tilladt.
Sygdomme og skadedyr
For at beskytte afgrøden mod skadedyr og sygdomme sprøjtes træerne med fungicider og insekticider i det tidlige forår. Behandlinger bør udføres før og efter blomstring.
De mest almindelige sygdomme:
- Kokkomykose. Forårsaget af en svamp. Sporer overvintrer under barken, i jorden eller i gummi. Små rødlige pletter opstår på bladene. De vokser, smelter sammen og udvikler sig til grålige fortykkelser. Behandlingen involverer tre svampebehandlinger med fem dages mellemrum. Drys området omkring stammen med træaske.
- Moniliose. Dette er en grå skimmelsvamp forårsaget af en svamp. Bladene er snoede, skuddene er deformerede, og der er gummi på barken. Behandlingen foregår ved sprøjtning med kobberholdige præparater.
- Skudhul. Svampen angriber blade og skud, hvilket forårsager brune pletter. Kronen sprøjtes med et svampemiddel. Alle berørte grene fjernes, og de afskårne ender desinficeres.
Hvad og hvornår skal man sprøjte:
- Inden knopperne hæver, påføres urinstof. Forbered opløsningen ved at fortynde 500-600 g af præparatet i en spand vand. Sprøjt kronen og vand jorden med den resulterende opløsning for at dræbe overvintrende skadedyr.
- Før saften begynder at flyde, sprøjtes stammen og kronen med 5% jernsulfat. Denne behandling hjælper med at bekæmpe svampe og mos.
- Når knopperne åbner sig, og frugten sætter sig, sprøjtes kronen med insekticider. Askarin, Fitoverm og Karbofos bruges mod skadedyr. Disse produkter hjælper med at beskytte høsten mod dens største fjender - kirsebærbillen og kirsebærfrugtfluen - samt andre skadedyr såsom bladlus, mider og forskellige bladspisende insekter.
Forberedelse til vinteren
Modne træer, sunde, stærke og frugtbare, overlever vinteren godt uden dækning. Det anbefales at hvidte stammen og skeletgrene om efteråret, gøde med superfosfat, give fugtgivende vand og dække området omkring stammen med et tykt lag tørv.
Unge træer i det centrale Rusland skal dækkes til for vinteren. Kunstige materialer, såsom spunbond, er kontraindiceret. Naturlig isolering, såsom grangrene eller jute, anbefales. Disse vil give træerne mulighed for at ånde og forhindre dem i at rådne.
Anmeldelser
Galina, 56 år gammel
Sorten "Iput" har båret frugt i vores have i flere år nu. Den tiltrak os med løftet om søde bær og høje udbytter. Vi ventede tre eller fire år på høsten. De første par bær var få, men senere samlede vi to eller tre spande. Kirsebærrene er store, velsmagende og meget smukke. De bør plukkes, når de er blødere. Beskrivelsen siger, at "Iput" er en tidlig sort, men i vores område halter den bagefter sine tidligt modne modstykker.
Valery, 49 år gammel
Jeg kan godt lide Fatezh for dens fremragende smag og høje udbytte. Ulempen er, at den er modtagelig for svampeangreb. Den er især sårbar over for moniliose, selvom beskrivelsen siger, at den har øget immunitet over for denne sygdom. Bærene er store, lyserøde-gule og en fornøjelse at spise. Det er den lækreste sort i min have. Nøglen er at sprøjte den i tide. Hvis du venter, vil kirsebærblomstfluen ødelægge al frugten.
Takket være forædlernes succesfulde arbejde findes der i dag mange sorter af kirsebær, der er egnede til det centrale Rusland – store og små, høje og dværg, gule og røde. Denne frugtafgrøde kræver ingen usædvanlige landbrugsmetoder. Det vigtigste er at beskytte træet mod frost, skadedyr og sygdomme.
De bedste kirsebærsorter til det centrale Rusland
Sådan plejer du kirsebær om efteråret: forbereder kirsebær til vinteren
Sådan beskærer du et kirsebærtræ: en billedguide for begyndere
Hvordan og hvornår man skal plante kirsebær i Moskva-regionen