Tomater er en af de mest almindelige havefavoritter. Mange gartnere dyrker disse grøntsager: nogle bygger endda specielle drivhuse til dem (find ud af, Sådan dyrker du tomater i drivhuse), nogle udvælger de mest interessante sorter og plejer frøplanterne, mens andre sår direkte i åben jord og høster en fremragende høst. For at sikre en vellykket tomatvækst skal du kende et par tricks. Vores aktuelle publikation forklarer trinene til korrekt at dyrke tomater i åben jord.
Der er nogle grøntsagsafgrøder, der trives uden megen menneskelig indgriben: for eksempel squash og græskar kræver måske ikke meget opmærksomhed hele sæsonen. Men tomater er anderledes: de kræver støtte for at sikre stærk vækst og rettidig frugtudvikling. Opsætning af stak, klemning, gødning og bladfjerning er de grundlæggende trin, der vil hjælpe dig med at dyrke en tomatafgrøde!
At binde tomater op
Hvorfor binde tomater op? Svaret er simpelt: for at forhindre tomatplanterne i at falde til jorden. Nogle gartnere foretrækker at dyrke "liggende" tomater (i hvilket tilfælde planterne bogstaveligt talt ligger på jorden), men denne metode risikerer at ødelægge efterårshøsten: frugterne kan fryse for tidligt eller blive inficeret med svampesygdomme. For at forhindre dette er opbinding af tomater den traditionelle metode.
Hvornår skal tomatplanter sættes med pæle? Dette gøres normalt, når planten har tre til fire stærke blade. Der findes dog tomatsorter, der kan støttes uden pæle. Disse er dværgtomater, der ikke bliver højere end 30 cm.

Hvordan binder man tomater? Forbered lange, men robuste pæle, der er spidse i den ene ende (for at gøre dem lettere at slå ned i jorden). Løsn jorden omkring tomatplanten, og fold den op for at styrke stammen og begrave selv de mindste rødder. Slå derefter pælen ned i jorden ca. 15 cm fra planten, på dens nordøstlige side.

Bind toppen af tomatplanten til støtten med et tyndt reb, men spænd det ikke for hårdt. Rebet kan være simpelt snor, papirgarn eller en strimmel strikket stof – hvad som helst, du ikke har noget imod at udsætte dig selv for regn og snavs. Efterhånden som tomatplanterne vokser, bind rebene igen og løft dem højere sammen med deres toppe.

Klemning af sideskud af tomater
Hvad er et sideskud på en tomatplante? Et sideskud er et skud, der vokser fra samlingen mellem det primære blad og stammen på en tomatplante. Det er en slags "opkomling", der vokser meget hurtigt og trækker plantens energi væk fra frugtudvikling. For at sikre en stor høst optimeres antallet af sideskud på en plante ved at knibe dem ud. For at gøre dette fjernes et sideskud fra planten umiddelbart efter, at det er opdaget. Dette bør gøres hele sommeren.
Find ud af det i øvrigt, Hvilke tomater vokser i åben jord uden at klemme?.

Vanding og gødning af tomater i haven
Tomater kræver forskellige vandingsperioder i forskellige klimazoner og vejrforhold. Der er dog én klar regel: fyld hele plantehullet med væske; tomater er meget tørstige. Og på særligt varme dage, spray deres blade med en sprayflaske for at forhindre planterne i at tørre ud af overdreven varme.

Hvad angår fodring, foretrækker tomater økologiske "cocktails". En gang hver anden uge, før vanding, fodres dem med en infusion af fermenterede urter (30 liter vand + 3 kg brændenælder og andre ukrudtsplanter) eller fermenteret mullein (30 liter vand + 1 kg mullein). Organisk gødning må kun falde ned i hullerne og må på ingen måde røre ved blade, blomster eller frugter på tomater!
Plukning af overskydende blade
Jo færre blade en tomatplante har, desto mere frugt vil den producere, og desto hurtigere vil de modnes. Dette ses også i eksemplet med sideskud, som hæmmer udviklingen af små tomater. Det er ikke underligt, at man ofte fjerner ikke kun sideskud, men også blade for at vedligeholde tomatplanter. Om sommeren er det almindeligt at plukke de nederste blade og dem, der allerede er tørret ud.

Men i september (for at sikre, at høsten når at modnes inden frosten) lades tomatplanterne næsten helt bare – alle blade plukkes bortset fra toppen. Dette udsætter de umodne frugter for sollys, hvilket fremskynder modningen.
Nu ved du, hvordan du passer tomater udendørs for at sikre en god høst. Dette er selvfølgelig mest praktisk, hvis du bor i din dacha, da din hjælp kan være nødvendig ret ofte. Men selvom du kun besøger din dacha én gang om ugen, er det muligt at dyrke en god tomathøst: sørg for at fjerne eventuelle gulnede blade fra buskene, så får du succes!


Gødning af tomater med salt
Sådan gødes grøntsagsplanter med almindelig jod
Hvornår og hvordan man sår tomatplanter i marts 2024 – enkelt og tilgængeligt for begyndere
Katalog over sorte tomatsorter