Sådan bevarer du vinstokke korrekt om vinteren

Drue

Information om, hvordan man bevarer vinstokke over vinteren, vil hjælpe haveejere med at undgå tab. Dette aromatiske bær er hjemmehørende i syd, men med konstant pleje, selv i det centrale Rusland, giver det en god høst. Vinrankernes grene kan modstå frost ned til -20°C (-4°F) og rødder ned til -8°C (-8°F). Yderligere beskyttelse af vinmarker er nødvendig i områder, hvor temperaturen falder til under -30°C (-30°F). Plantningerne forberedes til vinteren fra efteråret. I den centrale del af landet begynder dette i oktober, og i syd i de første ti dage af november.

Kuldens effekt på vinstokke

Kulde er vinstokkenes fjende. Jo længere de udsættes for kulde, desto mindre sandsynligt er det, at de får en god høst. Botanikere har identificeret flere konsekvenser af udsættelse for lave temperaturer på bær:

ødelæggelse af flerårige ærmer;
opbremsning i den årlige vækst;
ødelæggelse af den overjordiske del;
ødelæggelse af nyrerne.

Note!

Hastigheden, hvormed negative effekter opstår, afhænger af druesorten og varigheden af eksponeringen for kulde.

Hvilke sorter skal man vælge til vinteren?

Valg af det rigtige plantemateriale vil hjælpe med at reducere sandsynligheden for negative resultater. Botanikere anbefaler at opbevare bestemte druesorter om vinteren:

Alden;
Muskat i Alexandria;
"Moldova";
"til minde om Negrul";
Senso.

Forskere har konkluderet, at klaserne af disse sorter er resistente over for svampepatogener. Efter overvintring bevarer druerne deres smag og farve. En tredje fordel er, at disse sorter kan modstå transport over lange afstande.

Anbefalinger til konservering

Korrekt konservering af aromatiske druer til vinteren kræver omhyggelig opmærksomhed. Forberedelsen omfatter inspektion af plantningerne. Tilstedeværelsen af beskadigede eller syge vinstokke er en tvingende grund til at beskære dem med det samme. Om vinteren bruger planten energi på at opretholde sine vitale funktioner. Jo mindre "saft" der spildes på døde grene, desto større er chancen for en høst.

Efterårsrodbeskæring er en procedure, der styrker rodsystemet. Den udføres som følger:

en grøft op til 20 cm dyb graves omkring druestammerne;
fjern alle rødder, der er placeret på samme niveau som hovedroden;
køb kobbersulfat;
lav en opløsning i forholdet 2 dele vand til 1 del kobbersulfat;
Der bruges op til 50 g opløsning til hvert snit;
Grøften er fyldt med tørt sand.

Vinteropbevaring vil være problemfri, hvis jorden omkring buskene løsnes. Det sidste trin er rigelig vanding. Hver busk kræver op til en spand. Vandtemperaturen bør ikke være under stuetemperatur.

Note!

Vanding bør ske i slutningen af november eller en uge før den første frost. Hvis det regnede 3-5 dage før den planlagte frost, bør der ikke gives yderligere vanding.

Beskæring af vinstokkene

Plantning kræver buske med et veludviklet rodsystem. Gartneren sørger for, at den laveste knop er under jordniveau, og den højeste knop er over jordniveau. Følgende anbefalinger vil hjælpe med at optimere opbevaringen af druer over vinteren:

Efter hilling dækkes druerne med jord - op til 6 cm;
skær stilken med 15 cm - der må ikke være mere end 2 knopper på den;
om sommeren dannes skud fra 2 knopper;
laterale skud skal fjernes;
efterlad et par blade;
efter bladene falder, vil der være op til 4 knopper tilbage;
Dækning udføres efter bladene er faldet af.

Du er måske interesseret i:

Sådan isolerer du vinstokke korrekt til vinteren
Med efterårets komme kan ikke alle haveejere holde en pause fra arbejdet. Høst og tilberedning af syltede agurker er trods alt ikke slutningen på historien...Læs mere…

Det andet år af vinstokkens udvikling kræver ikke mindre opmærksomhed. Korrekt opbevaring af vinstokkene indebærer at beskære vinstokkene ned til to knopper. De resterende skud fjernes. Om efteråret vil der dannes op til fire nye skud fra de bevarede skud. Disse beskæres ned til tre knopper. Følgende procedure vil hjælpe med at fremskynde dannelsen af frugtskud:

i hver frugtbærende knude efterlader gartneren 1 vinstok;
vinstokken skæres til 8 knopper;
Den ekstra vinstok skæres til 2 knopper.

Om efteråret fjernes frugtskud. Vinstokkene dækkes.

Skæring af vinstokken

Efter beskæringen er færdig, begynder gartneren den sidste fase. Forberedelsen vil være effektiv, hvis den begynder midt på efteråret. Oktober er den måned, hvor kimplanterne har det højeste næringsniveau. Den første regel er kun at arbejde med frugtstiklinger. Andre grene kan ikke bruges på grund af deres utilstrækkelige udvikling. Følgende diagram vil hjælpe med at minimere sandsynligheden for fejl:

anbefalet skæretykkelse – 8 mm;
du kan tage en mindre diameter, hvis vinstokken er veludviklet;
Det er forbudt at opdele vinstokken i dele i internodeområdet;
opdeling udføres 3 cm over internoden;
som følge heraf vil alle de afskårne grene have nok ressourcer tilbage til at udføre podningen;
Planter, der ikke har mørke mærker i det afskårne område, vil overleve vinteropbevaring;
Brug ikke en vinstok, der er tydeligt skæv.

Denne sidste kendsgerning er kontroversiel blandt botanikere. Der er ingen klar enighed om, hvorvidt lige ranker er bedre til opbevaring end skæve. Hver gartner bestemmer selv, hvilken mulighed der passer bedst til dem.

https://youtu.be/bdanHjxeh-A

Forberedende fase

Længden af beskårne stiklinger er en nøglefaktor for at sikre kimplanternes sikkerhed over vinteren. Den anbefalede længde er 1 m. En anden vigtig faktor er regelmæssig og afmålt vanding. Vandindholdet i vinstokkene bør ikke falde til under 45%. Så snart haveejere beskærer kimplanterne, inspicerer de dem. De skal være tydeligt modne. Selv én "svag" gren vil føre til et fald i udbyttet, så det er bedst at fjerne den tidligt.

Du er måske interesseret i:

Sådan tilbereder du stiklinger af druer korrekt om efteråret
Gartnere har ikke meget tid til at hvile, da foråret er tiden til at begynde at plante grøntsager og frugter, samt...Læs mere…

Note!

Det daglige fugttab er 3%. Gartneren foretager en omtrentlig beregning for hurtigt at genoprette underskuddet. Det anbefalede vandinginterval er én gang hver 10. dag. Hvis dehydreringsraten er højere, vandes der oftere.

Korrekt opbevaringssted

Ved at følge et par regler kan du bevare aromatiske druer i lang tid om vinteren.

Opbevaringssted for frøplanter
Skyttegrav	Køleskab	Kælder
Kælderen bruges til opbevaring af et stort antal vinstokke om vinteren.	Fryserummet, hvor grøntsager opbevares, foretrækkes. Hvis det ikke er muligt, bruges den nederste hylde i køleskabet.	Hvis gartneren kun har en lille mængde frø, hældes det i en passende beholder. Der lægges et lag rent sand ovenpå, 10 cm tykt.
Gravedybden er 10 cm større end længden af den største snitning. Siderne og bunden af graven behandles med en kalkopløsning.	Temperaturen bør ikke være under -5 C.	De forberedte stiklinger placeres, så de ikke rører hinanden.
Bunden er dækket med sand, 10 cm tykt. Oven på sandet, 10 cm tykt, tilsættes frugtbar jord.	Bunden af frøplanterne pakkes ind i fugtigt og opvredet papir. Næste trin er at pakke frøplanterne i en plastikpose, som bindes med snor.	Beholdere med stiklinger bør ikke placeres i direkte sollys, ellers vil plantematerialet hurtigt brænde ud.
Hvis alt gøres korrekt, vil jordniveauet være lidt højere end grøften. Tilsæt om nødvendigt yderligere frugtbar jord.	Det er forbudt at indpakke frøplanterne fuldstændigt. Ellers øges risikoen for råd betydeligt.	Frøplanterne inspiceres hver fjerde dag. Hvis jorden er blevet tør, fugtes den.
Der laves grøfter ved siden af hver forhøjning. De er nødvendige for vandafledning.	Planternes tilstand kontrolleres en gang om måneden.
	En gang om måneden tørres de af med en vatpind dyppet i en opløsning af kaliumpermanganat.
	Når frøet er tørret, sendes det tilbage til køleskabet, efter at det er blevet pakket som beskrevet ovenfor.

Note!

Opbevaring i en grøft er den mindst succesfulde af alle metoder. Gartneren har ingen måde at overvåge frøets tilstand på.

Kulde er druernes fjende, så haveejere forbereder kimplanter til vinteren på forhånd. De opbevares ved temperaturer ned til -5°C. I et privat hjem bruges en kælder, mens der i en lejlighed bruges et køleskab. Før langtidsopbevaring fjernes syge og knækkede grene. Disse bruger mange ressourcer, men producerer ikke frugt. Uanset den valgte opbevaringsmetode kontrolleres kimplanternes tilstand hver 5.-6. dag.