
Hvis du planlægger at dyrke druer i din dacha, skal du være forberedt på at lægge en masse arbejde i det og læse en masse. Det er ikke nok at vælge en sort, der passer til din regions klima; det er også vigtigt at kende det rigtige tidspunkt, sted og planteteknikker, samt hvordan man passer på vinstokkene. Så om et par år vil du kunne finde modne, muskatsmagende bær, der ligger inde i bladene på skuddene.
Hvor er det rigtige sted at plante druer i en parcel?
Druer er varmeelskende planter og trives ikke i skygge, så når du vælger et bed, skal du være særlig opmærksom på den sydlige del af haven, hvor solen skinner fra morgen til aften. Det er her, den opgående sol begynder at varme overfladen først. Desuden bør det valgte bed være fri for træk. Kolde vindstød vil få vinstokkene til at visne, og de skal snart graves op og bortskaffes; du bør ikke forvente en frugtbar høst fra sådan en busk. Moderat jordfugtighed er også afgørende for god vinmarksvækst. Hvis din have ligger i nærheden af en dam eller sø, er det bedst at plante druestiklinger på et let hævet sted, væk fra vand. Ellers kan rodsystemet rådne på grund af stillestående vand.
Jordforberedelse
Vinmarksstedet er valgt, nu er det tid til at forberede jorden til de nye frøplanter. Bærbuske trives i frugtbar, men stenet jord. Dette reducerer vandmætning og minimerer ophobning af salte og kalk. Nogle druesorter trives i sand-lerjord. Vælg derfor druesorten til plantning baseret på jordens sammensætning på din parcel.
Jordforberedelsen begynder en måned før den forventede plantedato. Først fjernes ukrudt og rester fra det foregående år fra bedene. Derefter graves der 10 kg gødning op for hver kvadratmeter, først blandet med 150-200 g træaske. Et par dage efter harvningen udjævnes det gravede område, og der anlægges bede, der er 30-40 cm høje og op til 1 m brede. Der kan bygges kanter omkring bedene; de vil dekorere området og bevare bedets oprindelige udseende.
Vinranker vokser flere centimeter eller meter hver måned. For at sikre, at vinstokkene klatrer smukt, installeres metal- eller træespalierer, som kan købes i enhver specialbutik eller laves derhjemme. Støttepælene begraves mindst en halv meter dybt i jorden, og jorden omkring dem komprimeres.
To uger før stiklingerne plantes, skal du begynde at forberede bedene. Først graves huller op til en halv meter dybe og brede. Afstanden mellem hullerne er typisk 3 meter for dværgsorter og 4 meter for kraftige sorter. Omkring tre spande grus, sand eller knust sten hældes i bunden af det gravede hul i et jævnt lag, derefter toppes med to spande kompost, et halvt kilo superfosfat, 1 kg aske og en spand frugtbar jord.
Sådan vælger og planter du en frøplante korrekt
For at sikre, at en frøplante slår rod i din have, skal du først vælge den sort, du vil dyrke. Hvis du bor i den centrale del af verden og ønsker at dyrke sydlige druer, vil du sandsynligvis lykkes, da klimaet og jordbundens sammensætning i din have skal være egnet til planten. Plantemateriale købes normalt to år gammelt; det slår bedre rod på sin nye placering og vil begynde at bære frugt inden for et år eller to.
Vær særlig opmærksom på plantens udseende, når du køber stiklinger. Der må ikke være synlige skader, såsom brune pletter eller dybe ridser. Før plantning behandles vinmarkens kimplanter, hvor beskadigede rødder og øvre grene fjernes. Kun den nederste rodknude efterlades; alle andre sideskud beskæres for at forhindre, at de forstyrrer plantningsprocessen. Før plantning tages kimplanterne udenfor og efterlades i et vindbeskyttet område i en dag. Denne klimaanlægsproces varer i 4-5 dage. Denne hærdning vil forhindre druerne i at dø af kulde.
Plantning af druer i sort jord og ler
Sæt forsigtigt frøplanten ned i gødningshullet, og juster rodsystemet, så det ikke strækker sig mod solen under aktiv vækst, men i stedet spreder sig udad. Fyld hullet med 20 cm frugtbar jord, og tilsæt 30 liter solopvarmet vand. Vanding er nødvendigt for at komprimere jorden og fugte rødderne. En halv time efter vanding tilsættes den resterende jord. Vand planten igen, og løsn jorden til en dybde på 10 cm. Gentag vanding og løsning to gange om ugen. Dæk jorden med barkflis den sidste gang efter dyrkningen. Det er bedst at plante druer ved solopgang eller solnedgang for at forhindre den brændende sol i at beskadige planten.
https://www.youtube.com/watch?v=vcsxBSMB24o
Plantning af druer i sandjord
Det er meget mere udfordrende at dyrke vinstokke i sandjord. Sollys opvarmer hurtigt sandet. Solens varme varer dog ikke længe, og den sandede overflade køler ned om natten eller når vejrforholdene ændrer sig. Konstante temperaturudsving vil dræbe rodsystemet, så hvis din havejord indeholder sand, vær tålmodig og følg vores råd:
- Grav et hul, hvis dybde skal være 1-1,2 m.
- Placer et 20 cm tykt lag tæt ler i bunden af gruben.
- Påfør et 25 cm lag organisk gødning.
- Plant frøplanten i en dybde på 50-60 cm.
- Dæk rødderne med jord.
- Vand planten en gang om ugen.
- Hæld mindst 40 liter vand under hver busk.
Sådan planter du drueplanter i vækstsæsonen
Vegetative frøplanter plantes kun i åben jord om foråret, når grønne blade viser sig på de unge skud. Bedet forberedes på samme måde som for etårige frøplanter. Før plantning vandes det grønne skud rigeligt, derefter skæres plastik"potten" op, og frøplanten overføres sammen med rodklumpen til det forberedte hul. Stilken og rodsystemet dækkes med et lag jord og gødning op til bladene. Skuddet bindes til en pæl. Under aktiv vækst fjernes de to nederste blade, og der tilsættes jord til hullet.
Hvornår skal man plante druer om foråret
Der er ingen specifikke datoer for udendørs plantning om foråret, da klimaforholdene varierer fra region til region, og graden af opvarmning af jorden afhænger i høj grad af dachaens placering. Jo længere sydpå haven er, desto tidligere plantes druerne. Vejrforholdene kan hjælpe med at undgå fejl og time plantningen korrekt. Frøplanter plantes, når lufttemperaturen er over 16°C (61°F), og jordtemperaturen er over 10°C (50°F), og først efter at den sidste chance for nattefrost er overstået. Baseret på disse kriterier kan det konkluderes, at den optimale temperatur i det sydlige Rusland er slutningen af marts, i det centrale Rusland midt i april eller begyndelsen af maj, og i de nordlige regioner sidst i maj eller midten af juni.
Fordele ved forårsplantning
Vinstokke trives i varmt vejr, så forårsplantning giver vinstokkene mulighed for at etablere sig, før det kolde vejr sætter ind, og bedre modstå de barske vinterforhold. Desuden begynder de fleste sorter, der plantes om foråret, at bære frugt det følgende år. Foråret er et bekvemt tidspunkt for vindyrkning, især for nye vindyrkere, da det er lettere at forudsige vejret og vælge en plantedato i blomstringssæsonen.
Ulemper
Det mest almindelige problem, der opstår i plantesæsonen, er mangel på fugt til rødderne. Planten kræver regelmæssig vanding, især hvis buskene er plantet i sandjord. I denne periode er der også mangel på vindrueplanter på markederne. Risikoen ved at købe et produkt af lav kvalitet til plantning øges betydeligt. Det er bedst at købe plantemateriale om efteråret, når sunde, unge skud med rodsystemer er tilgængelige.
Efterårsplantning
Om efteråret plantes druer efter den generelle haveoprydning. Den optimale temperatur for efterårsdyrkning er 15 grader Celsius. I de centrale og nordlige regioner høstes køkkenhaven inden udgangen af september, så dyrkningen af vinmarkerne begynder i begyndelsen af oktober. I syd høstes den sidste høst i midten af oktober, og vinstokkene plantes i slutningen af oktober eller begyndelsen af november. Skuddene bør plantes før den første frost. Efter plantning dækkes vinstokkene med landbrugsmateriale for at beskytte kimplanterne mod frost.
Fordele
Om efteråret gøres planterne klar til salg, så der kan findes et væld af sunde, robuste buske af forskellige sorter på markedet. Desuden tilføres jorden efter høsten af haven naturlige elementer og vitaminer, hvilket er afgørende for væksten af nyt plantemateriale. I løbet af vinteren har frøplanterne tid til at etablere sig, og med forårets komme vil de straks begynde at vokse og springe tilpasningsperioden over.
Ulemper
Et pludseligt temperaturfald er ikke godt for frøplanter; nogle gange kan sådanne klimaforhold endda dræbe planten. Efter plantning af vinstokkene i åbent terræn skal du sørge for at dække dem med plastikfolie for at holde vinstokkene varme om vinteren. Hvis du planter en vinmark lige før bladene falder, skal du ikke forvente en høst det følgende år. Du vil ikke kunne smage de første bær i mindst et par år.
Sådan plejer du en vingård
For at sikre en god høst skal en plante passes ordentligt. Det samme gælder for en plantet vinstok; uden ordentlig pleje vil den hurtigt dø, og al din indsats vil være forgæves. Kravene til vinstokke er meget enkle: vand, beskyt mod skadedyr og sygdomme, beskyt mod ugunstige miljøfaktorer, og beskær vinens skud og blade.
Vanding og sprøjtning
Buskene vandes to gange om ugen, forudsat at regnvejr er sjældent om sommeren. Mindst 10 liter bundfældet vand ved stuetemperatur hældes under hver busk. Efter vanding løsnes jorden omkring vinstokkene og dækkes med barkflis. Sprøjtning af vinstokkene med en 1% Bordeaux-væske som en forebyggende foranstaltning vil forhindre svampeinfektioner. En sæbeopløsning lavet af revet vaskesæbe og 10 liter vand vil hjælpe med at bekæmpe små skadedyr. I de første to uger efter forårsplantning skal frøplanterne beskyttes mod direkte sollys.
Topdressing
Under plantningen blev der tilsat tilstrækkelig gødning til jorden; denne næring vil vare rødderne i 2-3 år. Hvis det ønskes, kan du supplere buskene i slutningen af sommeren med følgende blanding: kaliumhydroxid – 10 g; superfosfat – 20 g. Bland de angivne mængder kemikalier i én beholder og drys den resulterende blanding over 1 kvadratmeter jord. Dette vil bedre forberede planten til vinteren.
Beskæring
Beskær vinranken umiddelbart efter plantning ned til to knopper. Ved at dyrke busken på denne måde kan du kontrollere de unge skuds vækstretning. Beskæring bør ske årligt, helst op til de øverste tre til fem knopper. Risikoen for svampesygdomme øges, hvis bærbuskens løv ikke beskæres regelmæssigt. Desuden er det meget vanskeligere at sprøjte tætte planter, hvilket betyder, at skadedyr vil være mere tilbøjelige til at angribe vinranken.
Konklusion
Ved at følge alle ovenstående planteteknikker og stadier af vindruedyrkning derhjemme, kan du nemt oprette din egen vindruehave og nyde høsten hvert år. Og hvis du først planter druerne nær et lysthus og gradvist fletter det ind med vinranker, vil din dacha næste sommer have et virkelig magisk sted, hvor du kan nyde te om sommeraftener.
Anmeldelser
Elisabeth
Jeg prøvede at plante vinstokke for første gang i efteråret og stødte straks på problemer med at beslutte, hvor jeg skulle plante dem. Jeg endte med at vælge det mest solrige sted. Efter at have plantet vinmarken, blev vejret hurtigt dårligt, og alle vinstokkene frøs. Om foråret måtte jeg grave de døde vinstokke op og plante nye sorter i stedet. Denne gang var jeg heldigere; druerne slog rod godt hen over sommeren og overvintrede uden problemer. Nu begynder der at dukke klaser af store bær op i min have. Den eneste fejl, jeg lavede, var at plante to sorter med forskellig modenhed ved siden af hinanden. Det er ubelejligt at plukke bærrene, men jeg kan prale af en god høst.
Anna
Mine naboer planter vinstokke på forskellige tidspunkter af året og diskuterer konstant det bedste sted at plante deres vinstokke. Som et eksperiment besluttede jeg at plante druer både om foråret og efteråret bag badehuset på solsiden. Et år senere producerede forårsdruerne nye skud tidligere end efterårsdruerne, og de vinstokke, der blev plantet om foråret, producerede også bær tidligere. Fra nu af vil jeg kun plante druer om foråret, da de er meget lettere at passe og slår rod hurtigere.

Generel rengøring af vingården: en liste over obligatoriske aktiviteter
Hvornår skal man høste druer til vin
Kan man spise druer med kerner? Sundhedsmæssige fordele og risici
Druefrøolie - egenskaber og anvendelser, fordele og kontraindikationer