Sådan dyrker du peberfrø derhjemme

Trods det store udvalg af peberfrøsorter og hybrider, der findes i butikkerne, foretrækker mange haveejere at høste deres egne frø. Dette handler ikke kun om at spare penge (selvom det er betydeligt), men også fordi det at dyrke sine egne frø producerer stærkere planter, der er bedre tilpasset specifikke forhold.

Deres udbytter er generelt højere, og de er mindre modtagelige for sygdomme.

Men når man får frø, er det nødvendigt at tage højde for nogle nuancer:

• Funktioner ved landbrugsteknologi;
• isolering af forskellige typer.

Uden at følge visse regler vil du ikke være i stand til at få frø af høj kvalitet. Derfor vil vores artikel fokusere på, hvordan man høster peberfrø korrekt.

Hvordan samler man peberfrø korrekt til frøplanter?

Lad os starte med, at du om foråret skal beslutte dig for at samle dine egne frø for at fordele dine peberfrugter korrekt. I dette tilfælde bør søde peberfrugter ikke dyrkes ved siden af ​​stærke peberfrugter, ellers vil der forekomme krydsbestøvning. Hvis du samler frø fra sådanne peberfrugter, risikerer du at få bittersmagende peberfrugter det følgende år i stedet for søde.

Disse typer peberfrugter kan plantes ved siden af ​​hinanden.

For at forhindre krydsbestøvning af peberfrugter skal bedene placeres mindst 100 meter fra hinanden.

Sådan vælger du den rigtige plante

Det næste trin er at vælge de planter, hvis frugter skal bruges til frøhøst. Her er hvad du skal overveje:

1. Peberbuske skal være stærke og sunde.
2. For at høste frø, skal du vælge to eller tre buske og høste frugt fra hver. Dette vil fungere som en backup, hvis en af ​​planterne bliver syg.
3. Det bedste tidspunkt at udvælge buske er midt på sommeren, når plantens udvikling, dannelseshastighed og frugtkvalitet allerede er synlige.
4. Det er nødvendigt at vælge buske med smukke, store frugter, der bedst matcher den specifikke sort i størrelse og farve.

Peberfrugter skal være ensartede i størrelse og have en form, der er karakteristisk for sorten. Hvis sortsbeskrivelsen for eksempel angiver kegleformede røde frugter på op til 12-14 cm i længden, skal planten producere peberfrugter af denne størrelse.

Regler for udvælgelse af frugter til frø

Når du har valgt dine yndlingsplanter, kan du begynde at udvælge de frugter, du vil høste frøene fra. Her bør du også overveje et par anbefalinger.

Det er tydeligt, at de bedste frø vil være i smukke, sunde frugter. Så vælg dem, og husk at de skal vokse på skud af første eller andet niveau. Disse frugter er normalt de største hos peberfrugter, og de er også de første, der når modenhed.

De skal udvise alle "racens" karakteristika:

• tilsvarende vægt;
• form;
• dimensioner;
• hudfarve.

Der må ikke være nogen skader på peberfrugterne (buler, revner, afskalninger).

Som du ved, kan peberfrugter kun høstes til konsum, når de er teknisk modne. Hvornår sker dette? Frugterne når vægten og størrelsen af ​​fuldvoksne frugter, men deres farve forbliver grøn. Disse peberfrugter er allerede egnede til at spise, men de kan ikke bruges til frøindsamling.

Frø indsamles kun fra frugter i den biologiske modenhedsfase, det vil sige når skrællens farve ændrer sig fra grøn til gul, rød, lyserød eller orange. Dette indikerer, at peberfrugterne er fuldt modne.

Erfarne gartnere plukker typisk grønne peberfrugter og opbevarer dem indendørs for at modne. Dette stimulerer dannelsen og modningen af ​​efterfølgende frugter, hvilket øger det samlede udbytte. Når man høster frø fra udvalgte planter, plukkes frugterne i første og andet stadie dog ikke. De lades modne helt, indtil frugterne får sortens karakteristiske farve, og der høres en let knitrende lyd, når man trykker på peberfrugtens vægge.

Dette er tiden fra det øjeblik frugten dannes, indtil den er fuldt moden. For at undgå at man ved et uheld skærer den frugt, der er beregnet til frøindsamling, anbefales det at binde bånd eller snore til grenene.

Der er delte meninger om peberfrugters modning på planten og høst af frø. Det menes, at peberfrugter bør have lov til at modnes på vinstokken (så længe vejret tillader det), så frøene udvikler god immunitet og bevarer deres kvalitet i lang tid. Frø fra peberfrugter, der er modnet indendørs, vil derimod også være gode, men vil miste spireevnen hurtigere. Gartnere opbevarer typisk ikke frø længe; til forårssåning bruger de frø indsamlet den foregående sommer.

Indhentning af frø

Så peberfrugter, der er udvalgt til frøproduktion, bør forblive på planten så længe som muligt. De resterende frugter kan plukkes grønne, men disse bør kun lades modne, når de er fuldt modne, og forsigtigt skæres af.

I dette tilfælde er det fuldt ud berettiget at vælge to eller tre buske, da frøkapslerne kan blive beskadiget (efter mere end en måneds modning) eller deformeret. At have en reserve vil forhindre tab, og du vil altid have mulighed for at tage frø fra en anden busk, hvis ikke denne.

Skårne, modne peberfrugter placeres et varmt sted for at modne helt og tørre. Stedet skal være varmt, lyst (men ikke i direkte sollys) og tørt. Peberfrugterne kan placeres på underkopper, og sørg for at mærke hver sort. Dette er især vigtigt, hvis du dyrker flere sorter af sød peber, og der er risiko for forveksling.

Hvis du kun har et par peberfrugter, kan du skære en del af peberfrugten med kernerne af og lade den modne. Resten af ​​frugten er spiselig. Når peberfrugtens vægge er bløde og rynkede, kan du forsigtigt fjerne kernerne. Dette tager normalt 10-14 dage, men alt afhænger af pebersorten, frugtens saftighed og modenhed samt vækstbetingelserne.

Frøene hældes forsigtigt fra frugterne på underkopper eller papir, uden at blande sorterne, og lades tørre helt i yderligere 12-15 dage. Derefter er de klar til opbevaring.

Opbevaring af frø

Efter så omhyggeligt arbejde er der kun én ting tilbage at gøre: opbevar frøene korrekt indtil næste år, indtil det er tid til at plante. For at gøre dette skal du først forberede papirposer eller kuverter, hvori du kan organisere frøene efter sort.

Placer derefter peberfrugterne et køligt, tørt og mørkt sted. Undgå at udsætte pakkerne for sollys, og undgå at opbevare frøene under forhold med høj luftfugtighed. Lave temperaturer er også skadelige for peberfrugter.

Høst af chilifrø er ikke anderledes end høst af søde chilifrø. Det er dog vigtigt at bære masker eller endda åndedrætsværn, undgå at røre ved ansigtet og vaske hænderne grundigt to gange efter håndtering, når man håndterer dem. Manglende overholdelse af disse retningslinjer vil resultere i meget ubehagelige konsekvenser, herunder forbrændinger og svie på huden.

Peberfrugter kan opbevares i op til tre år, men det er vigtigt at huske, at etårige frø har den bedste spireevne.

Anmeldelser

Daria, Moskva-regionen

Jeg har aldrig prøvet at dyrke mine egne frø; jeg køber dem altid. Og da jeg dyrker så mange ting, koster det en formue. Men min nabo fik mig interesseret; hun dyrker sine egne peberfrø og tomatfrø. Høsten er virkelig god hvert år.

Det var det, hun rådede mig til, så jeg brugte to år på at samle frø. Det var ikke noget stort besvær: Jeg plukkede de største peberfrugter, lod dem modne, og plukkede dem derefter. De tørrede i vindueskarmen, så tog jeg bare frøene ud, tørrede dem og lagde dem i en stofpose. De spirer alle sammen, 100%.

Irina, Kursk

Jeg bruger altid frø fra købte peberfrugter. Sidste år købte jeg peberfrugter til nytår, gemte frøene, tørrede dem og lagde dem i en kasse. Jeg såede dem i marts, og så voksede kimplanterne i et bed under buer. De voksede præcis på samme måde som dem i butikken. Jeg har dyrket dem på denne måde i omkring seks år nu, uden besvær, og jeg behøver ikke at købe nogen specielle frø. Det gør jeg kun med peberfrugter.

Alexey, Novgorod Oblast

Jeg køber aldrig peberfrugter og tomatfrø i butikken. Min svigermor købte altid sine egne, og jeg følger hendes eksempel. Jeg konserverer også chili, men jeg dyrker dem i det fjerneste hjørne af haven for at undgå krydsbestøvning med de søde.

Jeg har tre sorter peberfrugter, og jeg kender ikke engang deres navne. De har alle forskellige former – tøndeformede, så aflange og så kegleformede. Vi bruger peberfrugter fra forskellige sorter til marmelade, lecho og fyld. Jeg høster mange frø, og jeg forsyner endda mine slægtninge med dem, og ingen klager over spireevnen.