En gennemgang af de bedste ubestemte pebersorter

Søde peberfrugter, en favoritafgrøde for mange haveejere i dag, adskiller sig ved en række kriterier. De grupperes efter modningstid, frugtform og vægt samt plantevækst og -udvikling.

Ifølge det sidste kriterium kan pebersorter og hybrider være bestemte eller ubestemmelige. Der er også en gruppe af semi-bestemte sorter, der indtager en mellemposition.

Ubestemte peberfrugter – beskrivelse

I dette tilfælde vil den vigtigste indikator for opdeling af planter i grupper være peberplantens vækst. Kraftige, kraftigt voksende planter udmærker sig ved høje udbytter og den fremragende smag af modne peberfrugter.

Karakteristisk

Ubestemte sorter og hybrider kan nå en højde på op til 2 meter eller mere. Deres buske er kraftigt bladede med store, fyldige grønne blade. Planterne kendetegnes ikke kun ved deres højde, men også ved deres spredningsform og omfattende forgrening.

Kraftige hybrider med store frugter og en lang frugtperiode dyrkes kommercielt i drivhuse. Disse peberfrugter er beregnet til opvarmede drivhuse, og de kræver betydelige investeringer.

Der findes dog også ubestemte peberfrugter, der er egnede til konventionelle film- eller polycarbonatdrivhuse, som gartnere over hele Rusland dyrker med succes. Det er selvfølgelig bedst at vælge tidligt modne peberfrugter for at sikre en høst i tide i løbet af den uforudsigelige, korte sommer. Der er dog blevet udviklet produktive ubestemte peberfrugter i tidlig og midt på sæsonen, som er ret velegnede til dyrkning, selv i regioner som Sibirien og Uralbjergene.

Ejendomme

Ubestemte peberfrugter blev tidligere betragtet som sent modne sorter og hybrider, men moderne avl har gjort store fremskridt. Gartnere har nu et bredt udvalg af høje, tidligt modne pebersorter.

Disse peberfrugter bliver ofte over to meter høje, og i modsætning til bestemte sorter kræver de klemning på vækststedet. Ubestemte peberfrugter kræver også klemning og formning.

Tidligt modnede ubestemte sorter kan producere deres første frugter så tidligt som 100 dage efter fremspiring, mens mellemsæsonsorter tager omkring 130 dage. Sent modne sorter producerer frugt senere end andre, efter 140 dage eller mere, og dyrkes bedst i syd eller i opvarmede drivhuse.

Mange landbrugsvirksomheder beskæftiger sig med avl og tilbyder ubestemte pebersorter og hybrider, der er kendetegnet ved mindre forgrening og en sparsom buskvæg. Dette forenkler plejen af ​​disse høje "helte" betydeligt uden at gå på kompromis med udbyttet. Disse hybrider bærer frugt godt i uopvarmede drivhuse, producerer store mængder frugt og modner tidligere.

Disse hybrider producerer store frugter, ofte inklusive sorter med tykvæggede peberfrugter, perfekte til fyld og til fremstilling af lecho. Erfarne gartnere ved også, at ubestemte peberfrugter producerer meget bedre smagende frugter end tidligt bestemte peberfrugter (selvom meget afhænger af pleje og korrekt dyrkningsteknik). At vælge den rigtige sort eller hybrid af høje, produktive tidlige peberfrugter vil give dig mulighed for at opnå gode høster selv i risikable landbrugsregioner.

Vores historie vil handle om nogle af de sorter, som gartnere elsker mest.

Anmeldelse af ubestemt peber

Ved at vælge en ubestemt pebersort får du med god omhu saftige, store frugter, der indeholder en meget stor mængde vitaminer.

Avantgarde

Avangard-peberen tilhører den midt-tidlige gruppe af sorter, der kendetegnes ved sit høje udbytte og lækre frugter. Den dyrkes med succes i drivhuse, men det er vigtigt at huske på dens kraftige og kraftige vækst.

Dens stilk når en højde på 250-300 cm, og planten er bred og har et kraftigt blad. På toppen af ​​frugtsæsonen er busken fyldt med prismatiske frugter, der vejer op til 350-400 gram. Avangards lyserøde peberfrugter er tykvæggede med vægge op til 7 mm tykke. De er kendetegnet ved deres saftighed og fremragende smag. Disse peberfrugter er velegnede til alle typer konservering, forskellige kulinariske retter og fyld.

Sorten er meget produktiv, og med korrekt pleje og ernæring kan man få op til 17 kg pr. kvadratmeter.

Det anbefales ikke at plante for tæt; der bør ikke plantes mere end tre peberbuske pr. kvadratmeter.

Antaeus

I oldtidens mytologi var Antaeus, søn af den legendariske Poseidon, en kæmpe. Peberfrugter af denne sort varierer også i størrelse og vægt. Busken når 80 cm i højden, og denne peber er en kraftig, spredende plante, en ægte Antaeus.

De første frugter kan høstes efter 125-130 dage (teknisk modenhed), og det vil tage omkring 160 dage for den første "bølge" at modnes fuldt ud. Peberfrugterne har en aflang, prismatisk form, og frugten er lysrød, når den er fuldt moden. De vejer 300 gram, og deres vægge er op til 7-9 mm tykke.

Smagen er fremragende, og frugtpulpen indeholder en stor mængde tørstof (op til 8,5%), samt ascorbinsyre.

Dyrket fra frøplanter giver den højere udbytter i drivhuse. Sorten er resistent over for forskellige sygdomme og er fortjent populær blandt gartnere.

Vædderen

F1-hybriden Aries vil overraske dig med sine store, saftige frugter, som også modnes tidligt. Busken producerer frugter, der vejer op til 250-300 gram, hver op til 8-10 cm lang. Frugten er prismatisk i formen med en vægtykkelse på 5-6 mm.

Det anbefales at plante kimplanter af denne hybrid i en alder af 60 dage, modningsperioden er 110 dage (frugterne er i en teknisk modenhedstilstand).

Denne hybrid kan prale af høje udbytter (op til 14 kg pr. kvadratmeter) og er modstandsdygtig over for infektioner. Den begynder at bære frugt tidligt, og høstperioden strækker sig ind i efteråret.

Denne peber kræver god ernæring, kvaliteten og mængden af ​​frugter afhænger af det korrekte valg af sted.

Bogatyr

Denne sorts navn er ikke tilfældigt – den er heroisk, både i sin busk og sin frugt. Det er en mellemsæsonsort, hvor de første frugter tager omkring 125-130 dage at høste. De terningformede frugter er lyserøde, faste og vejer op til 180-200 gram. Peberfrugterne er ensartede, attraktive og har en blank overflade.

I syd trives den udendørs; i alle andre regioner i Rusland dyrkes den kun i drivhuse for at opnå et højt udbytte. Busken bliver 75-80 cm høj og kræver opsætning og formning.

Frugtkødet er saftigt og meget sødt. Et karakteristisk træk ved Bogatyr-sorten er dens høje indhold af ascorbinsyre. Denne sort produceres af forskellige producenter, så der kan være variation i frugtform (prismer eller terninger), samt vægt og længde.

Bådsmand

De tunge frugter af denne søde pebersort, der vejer op til 350-500 gram, kan også prale af en fremragende smag. Botsman er en fantastisk ubestemt pebersort, der vil glæde dig med sin relativt tidlige høst. Modningstiden er 120 dage, men det vil tage omkring en måned mere at høste de røde peberfrugter.

Busken er kraftig med talrige blade og når en højde på 250-300 cm. Peberfrugterne er hængende, meget store prismer med tydelige kamre. Frugtvæggen er op til 8 mm. Kødet er saftigt og sødt.

Denne sort anbefales til opvarmede drivhuse, men den kan også med succes dyrkes i plastik- og polycarbonatdrivhuse. Den er kendetegnet ved en meget lang frugtperiode med ensartet frugtproduktion. Udbyttet er højt med korrekt pleje og når 17-18 kg pr. kvadratmeter.

Borgerlig

Burzhuy F1 gule peberhybriden kan også prale af en robust, høj busk. Frugterne modnes på cirka 110 dage; peberfrugterne er smukke, ensartede og lysegule, når de er biologisk modne. Plantning af Burzhuy producerer peberfrugter, der vejer op til 250 gram.

Overfladen er let ribbet, men i den øverste del er der tydeligt definerede 3-4 kanter, stilken er let presset ind i bunden.

Op til 40 frugter kan modnes på en busk, men dette er kun under forudsætning af god pleje og tilstrækkelig ernæring.

Det samlede udbytte er højt, og hybriden er kendetegnet ved sin lange frugtperiode og meget høje smagskvaliteter af peberfrugter.

Den mest optimale beplantningsplan for Boatswain-buske er tre planter pr. kvadratmeter.

Aften

Vespers frugter er gullige, når de er teknisk modne, og røde, når de er fuldt modne. Denne sort er produktiv, let at dyrke og meget tolerant over for temperaturudsving.

Vesper bliver høj, op til 120 cm. Planten har mellemstort løv og hængende kegleformede peberfrugter. Frugterne kan veje op til 90 gram og har en god smag.

Peberfrugterne er aflange, med en let bølgethed, stilken er ikke forsænket, og toppen af ​​frugten er spids.

Med hensyn til modningstid er Vesper en tidlig peberfrugt; frugterne kan plukkes efter 105-108 dage.

Grenadier

Manul-landbrugsfirmaet har udviklet en serie af højtydende ubestemte hybrider, der har vist sig at være effektive i forskellige regioner i Rusland. Grenader F1-hybriden er en af ​​disse robuste og søde peberfrugter.

Hybriden modner på 120 dage (teknisk modenhed), blomstrer meget tidligt og producerer frugt med en jævn hastighed. Busken når en højde på 240-280 cm, så denne parameter bør tages i betragtning ved valg af drivhus.

Frugterne er prismatiske med en skarp "næse" og vejer op til 500-600 gram. Frugterne er tykvæggede med en perikarp på 7-10 mm. Denne peberfrugt er ideel til fyld, tilberedning af en bred vifte af kulinariske mesterværker og til marmelader. Et karakteristisk træk ved denne hybrid er, at frugterne er egnede til transport og langtidsopbevaring uden at miste hverken deres smag eller udseende. Gartnere værdsætter også denne sort for dens resistens over for mange sygdomme og dens ensartede udbytte.

Interventionist

Ved første øjekast virker frugterne af denne pebersort mere stærke end søde. Men det er ikke tilfældet; frugterne af Intervent er meget saftige, søde og lækre. Sorten er høj, med kraftige buske og rigeligt løv.

Frugterne er hængende, meget lange kogler, der vejer op til 200-230 gram. Stilken er ikke fordybet, og frugtvæggene er op til 5 mm tykke, hvilket ikke ligefrem er rekord, men de er meget saftige og søde. Indeni er der tre kamre, der indeholder talrige frø. Ved teknisk modenhed er peberfrugterne grønne, senere, efter cirka 28-30 dage, bliver de klare røde.

De første peberfrugter kan høstes fra busken efter 120 dage, hvilket giver planterne mulighed for at danne efterfølgende frugter. Tre til fem planter plantes pr. kvadratmeter drivhusbed, afhængigt af lysniveauet.

Forward

Sorten Forward producerer frugter, der vejer næsten 500 gram, hvilket bestemt er imponerende! Denne ubestemte peberfrugt vokser meget kraftigt og høj – op til 270-280 cm. Det anbefales at dyrke denne sort i et drivhus; udbyttet er betydeligt lavere i åbne bede.

Bladene er tætte, og frugterne er cylindriske, jævne og attraktive. Peberfrugterne er hængende, først grønne og bliver senere røde ved modenhed. Et karakteristisk træk ved denne sort er de tykvæggede frugter med en perikarp på op til 10 mm tykkelse.

Peberfrugterne er velegnede til opbevaring og transport, så denne sort anbefales til dyrkning i industriel skala.

Planteskemaet er højst tre planter pr. kvadratmeter, og det er tilrådeligt at følge denne anbefaling.

Prestige

Mange haveejere foretrækker sorter med alsidig frugt. Vi anbefaler at prøve Prestige pebersorten – en ubestemt sort, der er meget kraftig og produktiv.

Planten når en højde på cirka 300 cm (i opvarmede drivhuse) og op til 180-200 cm i almindelige sommerdrivhuse. Prismatiske, hængende frugter dannes på stærke, kraftigt bladede grene. Farven er i starten grøn og bliver fyldig rød, når den er moden. Fremadstormende peberfrugter vejer op til 300-450 gram og kendetegnes ved deres kødfulde, saftige frugtkød og tykke vægge (op til 7-9 mm).

Peberfrugterne indeholder typisk fire kamre indeni, og de har en fremragende smag. De bruges til konservering, fyld, salater og lecho. De er også fremragende til tilbehør (bagning, stuvning).

Det er vigtigt at sætte stængler, og busken er normalt formet til to stængler. De første frugter kan høstes så tidligt som efter 120 dage, men sorten har en forlænget frugtperiode, så peberfrugterne kan høstes indtil efteråret.

Funktioner af ubestemte sorter

Takket være forædlernes arbejde har gartnere mulighed for at udvælge og dyrke ikke kun tidligt bestemte sorter, men også mere produktive ubestemte sorter. Dyrkning af disse peberfrugter har naturligvis en række specifikke træk, der skal tages i betragtning ved valg af sorter.

1.  Til dyrkning i drivhus i sommersæsonen er det vigtigt at vælge ubestemte sorter og hybrider fra tidlig eller midt i sæsonen. Ubestemte sorter fra sent i sæsonen kræver mere tid til at vokse, hvilket kan føre til et reduceret frugtudbytte.
2.  Disse sorter kræver formning og støtte. Kompakte, lavtvoksende peberfrugter er lettere at dyrke, men deres frugter er mindre i både vægt og størrelse.
3.  Ubestemte peberfrugter (især hybride) kræver tilstrækkelig næring, godt lys og frugtbar jord. Men de vil belønne dig med et højt udbytte og lækker frugt.

Ubestemte peberfrugter er gode, fordi de har en lang frugtperiode. Dette skyldes, at høje buske producerer mere frugt, og peberfrugterne udvikler sig og modnes gradvist, helt frem til efteråret.

Mange moderne ubestemte hybrider er resistente over for sygdomme og ugunstige vejrforhold. Det er altid muligt at vælge en sort eller hybrid, der er optimal til et specifikt drivhus (med hensyn til størrelse og kompakthed). Der findes også et bredt udvalg af peberfrugter med varierende modningstider. Mens ubestemte sorter tidligere for det meste var sent modne, har gartnere nu et bredt udvalg af tidlige og mellemsæsonsorter.

Ja, disse peberfrugter kræver en særlig tilgang, især når det kommer til at forme buskene, fjerne sideskud og knibe dem. Men samtidig betaler al indsatsen sig med fremragende resultater, og erfaringen viser, at mange haveejere er glade for dette valg.

Anmeldelser

Elena, Samara Oblast

I årevis har jeg plantet høje peberfrugter som Yellow Bell og Prestige. Begge er gode sorter: førstnævnte bliver op til en meter, sidstnævnte næsten halvanden meter. Frugterne er store: Prestiges er røde, mens Bells, som navnet antyder, er gule. Jeg har plukket dem grønne hele sommeren og proppet dem bare sådan. Smagen er fremragende; kun de sidste par er modne. Jeg samler mine egne frø; jeg køber dem ikke længere. Bare pas på ikke at plante søde peberfrugter ved siden af ​​stærke peberfrugter, ellers krydsbestøver de.

Tatyana, Moskva-regionen

Sidste år dyrkede jeg Botsman- og American Crown-peberfrugter. De voksede sig store, næsten to meter høje. De havde tonsvis af blade, men klaserne var smukke. Jeg troede, der ikke ville være meget frugt, eller at jeg havde overfodret planterne, og at de blev fede. Men i virkeligheden er det den slags peberfrugter, der har mange blade og masser af frugt. Peberfrugterne blev store, men ikke alle modnede på planterne, så jeg var nødt til at høste dem. Jeg vil dyrke disse sorter for evigt nu; jeg vil holde øje med et par flere af disse giganter.