Basilikum i vindueskarmen og dyrkning fra frø fra bunden

Basilikum er en plante, der ofte bruges af kokke i en bred vifte af retter. For eksempel tilsættes lilla basilikum til kød og fisk og skaldyr og bruges som ingrediens i salater. Citronbasilikum passer perfekt til fisk. Alle kan dyrke basilikum fra frø i en vindueskarm, hvis de har lyst. Det er ret nemt at passe. Og hvis du følger et par enkle regler, vil denne urt trives året rundt.

Forberedelse til landing

Basilikumfrø kan købes i en blomsterbutik. De kan også dyrkes fra kimplanter, men fordelen ved at plante fra frø er, at de vil kunne etablere sig i jorden. De resulterende skud vil være stærke og sunde.

Hvis du ikke er en erfaren gartner, så køb småbladede basilikumfrø. De vil være nemmere at passe. Før du dyrker basilikum i en vindueskarm, skal du lægge dem i blød i et osteklæde, der er gennemblødt i varmt vand i to dage. Læg klædet med frøene i en beholder, og placer den et varmt sted.

Skift vandet to gange om dagen for at forhindre dannelse af mug i beholderen. Behandl de hævede embryoner med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Læg frøene i en desinfektionsopløsning i et par timer. Tør dem derefter på en klud.

Du kan købe dyrkningsjord i en specialbutik eller medbringe den fra din have eller skov. For at dræbe insektæg og beskytte den fremtidige plante mod angreb, forvarm jorden i ovnen.

For at plante basilikum fra frø i en vindueskarm skal du desuden forberede en aflang trækasse eller potte. Placer småsten eller knuste mursten i bunden. Tilsæt derefter ekspanderet ler eller knust polystyrenskum - dette vil hjælpe med at fjerne overskydende fugt fra jorden.

Fyld beholderen to tredjedele med jord, og lad der være 3-4 cm til kanterne. Før plantning skal jorden vandes godt.

Læs også:

• Hvordan dyrker man chili i vindueskarmen?
• Dyrkning af tomater i en vindueskarm i en lejlighed

Plantning og pleje

Det anbefales at plante basilikum i april eller maj. Planterne har brug for lys, og dagene er længere på dette tidspunkt. Efter såning dækkes potterne med plastfolie. Fjern plastfolien med jævne mellemrum, så planten kan lufte ud. I starten bør dette gøres i fem minutter, og derefter øges tiden.

Når de første ægte blade viser sig på kimplanterne, fjernes vandet helt. To gange om dagen, om morgenen og omkring middagstid, sprøjtes skuddene med varmt, bundfældet vand.

Hvis du vil have en god høst af din urt, skal du passe den regelmæssigt. Det er nemt:

1. Hver uge skal jorden, hvor basilikumen er plantet, løsnes, så ilt når plantens rødder.
2. Gød modne skud hver anden uge for at bevare plantens fremragende smag i lang tid. Gød første gang, når busken når en længde på cirka 45 cm. Løsn jorden grundigt før gødning.
3. Hvis vejret udenfor bliver dårligt, bør planterne isoleres ved at pakke potterne ind i plastik. Dette vil hjælpe med at holde på varmen og forhindre de følsomme rødder i at fryse. Dæk buskene med plastik i frostgrader. Ellers kan de simpelthen visne.
4. For at forhindre skimmelsvamp, undgå at overvande planten. To gange om dagen er tilstrækkeligt. Fjern regelmæssigt al ophobet væske fra bakken. Tør den tør med en klud bagefter.

Hvis der allerede er kommet skimmelsvamp i potten, skal du fjerne og kassere det øverste lag jord, og lade den resterende jord tørre helt. Stop midlertidigt med at vande, indtil jorden er helt tør. Fjern eventuelle blade og stængler med et gråt lag for at forhindre forurening af resten af ​​planten.

Du kan dyrke basilikum fra frø i en vindueskarm om vinteren (se videoen nedenfor for en trinvis vejledning). I dette tilfælde skal du dog investere i en vækstlampe. Hvis planten ikke får 15-18 timers dagligt lys, kan den visne. En vækstlampe kan kunstigt forlænge dagslystimerne.

Bemærk: Hvis der er revner i dine vinduesrammer, må du ikke dyrke basilikum i nærheden af ​​dem. Dens skud tåler ikke træk. Af samme grund bør du heller ikke lade den stå i vindueskarmen, når den luftes ud.

Høst

Høsten kan begynde 1-1,5 måneder efter plantning. På dette tidspunkt skal skuddene have mindst fire udviklede blade. For at fremme buskning kan du forsigtigt nippe toppen af ​​planten.

Brug en skarp saks til at klippe bladene af fra buskens sider. Undgå at høste dem i hånden, da dette kan beskadige de skrøbelige skud, hvilket vil forsinke deres genopretning.

Og beskær aldrig bladene helt. Lad altid 3-4 blade være tilbage for at forhindre planten i at dø.

Opbevar hakket basilikum i en plastikbeholder eller et glas. Tørret basilikum kan, når det opbevares korrekt, bevare sin smag i meget lang tid – op til fem år.

Trin-for-trin fotos af plantning:

Til madlavning bruges bladene; de ​​skæres af, når planten når 15 cm i højden. Levetiden for en sådan busk er 3-4 måneder.

Vigtig! Stiklinger skal beskyttes mod sollys, da udsættelse for ultraviolet stråling kan forårsage forbrændinger og planternes død.

https://www.youtube.com/watch?v=nGm_yMiZ2Xw