For at dyrke en god tomathøst i syd, skal du vælge sorter, der passer til din klimazone. Lokale gartnere bør sikre afgrødens varmetolerance, da solen her er så intens, at høsten simpelthen vil "brænde". Vi har udarbejdet et katalog over ideelle sorter specielt til dig, komplet med navne, beskrivelser, egenskaber, nøglefunktioner og fotos.
Karakteristika for regionens klima
De fleste sydlige regioner har et tempereret kontinentalt klima. Vintrene er milde, forårene er varme og regnfulde, somrene er varme og tørre, og efteråret er sent og relativt varmt. Årstiderne skifter gnidningsløst med en lang frostfri periode i syd. I Krasnodar Krai kommer vinteren i december, så de sidste tomater høstes i det åbne jord i oktober og i drivhuse lige før nytår.
Sydstatsgartnere begynder plantesæsonen i februar og høster deres frilandstomater efter den 20. maj. Varmt sommervejr skaber ideelle betingelser for dyrkning af tomater, men varme og tørke kræver særlige dyrkningsteknikker og plantning af varmetolerante sorter og hybrider, der er resistente over for svampesygdomme og blomsterrot.
Til åbent terræn
I varmt vejr tilpasser tomater sig fysiologisk til overophedning ved at krølle deres blade. Sådan beskytter planterne sig mod fugttab. Ved meget høje temperaturer kompenserer de for tabet ved at producere frugt og blade. Tomatsorter til det sydlige Rusland er modstandsdygtige over for varmestress og solstråling og har god immunitet.
I varme klimaer er bestemte tomater lettere at dyrke; deres smag og udbytte påvirkes mindre af varme. Når du vælger frø, skal du overveje modningstiden og den tilsigtede anvendelse. Tidlige sorter modner på 80 dage og har en kort frugtperiode på 1,5-2 måneder.
Gavmildhed
Tidlig modning. Tomaten "Shchedrost" dyrkes udendørs til frisk forbrug og alle former for forarbejdning. Udbyttet er godt for lave buske (30-50 cm) – 7 kg/m².
Gartnere sætter stor pris på følgende egenskaber: holdbarhed, transportabilitet, modstandsdygtighed over for verticilliumvisne og makrosporiose.
| Form | Tomatfarve | Smag | Vægt |
| Rund | Rød | Harmonisk sød og sur |
50-80 g |
Forårsrundedans
En tomat til åben jord med lyserøde, små tomater. Buskene er ikke høje (80-90 cm) og kræver minimal pleje. Sideskud fjernes ikke. Forårs-Khorovod er en af de første, der modner i åben jord.
| Form | Farve | Tomatsmag | Vægt |
| Flad-rund | Rød | Harmonisk |
100 g |
Anmeldelser af frøspiring er fremragende. Beskrivelsen og billedet på pakken er nøjagtige. Gartnere bemærker frugternes ensartede og tidlige modning. Høsten modnes før det varme vejr begynder, så planterne er sygdomsfri. Modningsperioden er 80 dage.
For at opnå en tidlig høst, dyrk kimplanter. Frøplanterne plantes i jorden, når de er 40-50 dage gamle, med en afstand på 30 x 40 cm. Bestemte buske når 80 cm i højden og kræver opsætning. Forårs-Khorovod-tomaten sætter pris på gødning. Udbyttet af forårs-Khorovod-tomaten er 4,5 kg/m².
Verlioka Plus F1
Dette er et succesfuldt projekt fra indenlandske forædlere, en hybrid af en ny generation med en tidlig modningsperiode. Planten er bestemt, med buske der når 1,5 meter i højden, kompakt og hurtigt udviklende.
| Form | Farve | Smag | Vægt af tomater |
| Flad-rund med let ribning | Rød | Harmonisk, sød |
100-130 g |
Læs også
Verlioka Plus-tomaten giver 10 kg/m². Frugterne modnes jævnt. De er smukke, så der er ingen problemer med at sælge dem på markedet. Hybriden tåler tørke godt og tilpasser sig hurtigt temperatursvingninger.
Irishka F1
Hybriden blev udviklet til Nordkaukasus-regionen og blev optaget i statsregisteret i 2005. Afgrøden modner tidligt, med en periode på 80-110 dage fra spiring til frugtsætning.
Bestemte buske bliver 40-60 cm høje og kræver støtte under frugtsætning på grund af den store mængde frugt. Sorten er resistent over for tobaksmosaikvirus.
| Form | Tomatfarve | Smag | Vægt |
| Flad-rund | Rød | Med et strejf af syrlighed |
50-100 g |
Udbyttet varierer afhængigt af dyrkningspraksis og ligger fra 8-14 kg/m². Fordelene ved Irishka F1-hybriden inkluderer holdbarhed, transportabilitet og modstandsdygtighed over for blå mærker og revner under transport. Frugterne er resistente over for bladskimmel og tobaksmosaikvirus.
Anyuta F1
Det er værd at starte beskrivelsen med de vigtige egenskaber: udbytte – 6 kg/m², modningsperiode 80 dage, tilsigtet anvendelse:
- sommersalater;
- vintersalater og forretter;
- dåsemad.
Fordelene ved Anyuta F1 inkluderer stærk immunitet over for tobaksmosaikvirus og bladskimmel. Anyuta dyrkes til konservering, fordi dens frugter har en hård skræl, ser godt ud i glas og ikke mister deres form eller revner under tilberedning.
| Form | Farve | Smag | Vægt |
| Rund uden ribkant | Rød | Sød og sur, harmonisk |
100 g |
Busken er bestemt, 60-70 cm høj. 3-4 frugter dannes i en klase.
Lyserød Andromeda
En varmebestandig sort til Nordkaukasus-regionen, der bruges til salater. Optaget i statsregisteret siden 2008. Gartnere dyrker Pink Andromeda-tomater udendørs. De bestemte buske, 60-80 cm høje, tåler tørre perioder godt.
| Form | Farve | Smag | Vægt |
| Rund | Hindbær, lys | Sød og sur, harmonisk |
60-110 g |
Udbyttet er stabilt – 5-7 kg/m². I varmt vejr, når der mangler næringsstoffer, taber planterne deres blomster. Dette er en tidligmoden sort, hvor høsten når modenhed på 80-100 dage.
Kubans guld
Et vellykket forsøg fra Krim-forædlere. Frugtens smag påvirkes ikke af intens sollys. Kuban Gold er midt i sæsonen (110-130 dage) og er stort set sygdomsfri. Buskene er bestemte og vokser op til 40 cm.
| Form | Farve | Smag | Vægt |
| Cylindrisk | Gul | Sød og sur, harmonisk |
50-100 g |
Tomaten Gold fra Kuban dyrkes til konservering af hele frugter og frisk forbrug; udbyttet er lavt, men stabilt – 5 kg/m².
Krasnodar
En tidstestet sort for gartnere og landmænd. I syd dyrkes den uden kimplanter. Buskene er bestemte, lavtvoksende og standard – 50 cm.
| Form | Farve | Smag | Vægt |
| Cylindrisk | Rød | Sød, 4,7% sukkerarter | 60 g |
En mellemsæsonsort til syltning. Frugterne bruges til konservering og juicefremstilling. Udbytte: 3,8 kg/m².
Til drivhuse
Udvælgelsen af drivhustomater i Sydstaterne er en sag om stor omhu. Selv med ventilation om dagen stiger lufttemperaturen i glas- og polycarbonatdrivhuse betydeligt, hvilket påvirker frugtsætningen og forårsager forbrændinger på frugt, blade og rodhalser. Gavrish-forædlere har udviklet varme- og stressresistente tomatsorter til de sydlige regioner.
Virtuos F1
Midt-tidlig (105-110 dage), halvbestemt busktype, 1,5-1,8 m høj. Produktiviteten er høj, med 6,5-7 kg frugt pr. busk. Virtuoz F1-tomaten dyrkes fra kimplanter. Frøplanterne omplantes til et drivhus, når de er 40 dage gamle, ved hjælp af et 40 x 60 cm mønster og danne en enkelt stilk.
| Form | Farve | Smag | Vægt |
| Flad-rund, let ribbet | Rød | Sød |
160 g |
I sydlige regioner værdsættes den for sin gode tilpasning til pludselige vejrskift og sin stærke immunitet over for fusarium, cladosporiose og tobaksmosaik. Virtuoz-tomaten spises frisk og bruges som råmateriale til hjemmelavet marmelade.
Kostroma F1
En hybrid til alle formål i mellemsæsonen, hvor frugterne modnes 100-110 dage efter spiring. Buskene er høje (2 m), produktive (5 kg), halvt bestemte og stort set sygdomsfri, og de bærer frugt indtil den første frost.
| Form | Farve | Smag | Vægt |
| Flad-rund, glat, let ribbet nær stilken | Rød | Sød og sur balanceret |
80-150 g |
Kostroma F1 giver 20 kg/m². Anvendelse: madlavning, produktion af tomatpuré og ketchup samt konservering.
Margarita F1
En fremragende tidligmodende hybrid til drivhuse. Tomater modnes på 100-105 dage uden at revne, med 6-8 tomater pr. klase, og den første blomsterstand viser sig over det 9.-12. blad. Margarita er en semi-bestemt hybrid. Plantehøjden er 1,5-1,8 m.
| Form | Farve | Smag | Vægt |
| Flad-rund | Rød | Sød og sur balanceret |
140-160 g |
Margarita-tomaten er resistent over for tobaksmosaikvirus, fusariumvisnesyge og cladosporiose. Frøplanterne plantes i et drivhus med en afstand på 50 x 40 cm, hvilket giver 4,0-4,5 kg frugt pr. busk.
Bjergkilde
En fremragende hybrid med store frugter fra Syngenta. Det tager to måneder (60 dage) fra spiring til høst af de første frugter. Planten er varmebestandig., resistent over for fusarium og verticillium visne.
| Form | Farve | Smag | Vægt |
| Afrundet | Rød | Sød | 200-230 g i åbent terræn, 300-350 g i drivhus |
Denne hybrid er værdsat for sine smukke, ensartede frugter, som er modstandsdygtige over for revner og lette at transportere. Den bruges som salatsort. Udbyttet varierer fra 2,6 til 7,7 kg/m². Den blev optaget i statsregisteret i 2007.
Calisti F1
En sygdomsresistent salathybrid til midtsæsonen i Nordkaukasus. Planten er kraftig, velbladet og bliver 60-80 cm høj. Frugterne bruges friske og til fremstilling af juice og tomatpuré.
| Form | Farve | Smag | Vægt |
| Afrundet | Rød | Sød |
75-125 g |
Udbyttet af Calisti-hybriden er 2,8-4 kg/m²; gartnere og landmænd værdsætter den for dens holdbarhed, transportabilitet og stabile immunitet over for fusarium og verticilliumvisnesyge.
Nyttige tips til haveejere
Tomater kræver ikke høj luftfugtighed under frugtsætning, så drivhuset skal ventileres i al slags vejr, selv overskyet. Optimale forhold for tomater:
- jordfugtighed 70-80%;
- luftfugtighed 60%.
Hvis jordens fugtighed svinger ofte, hæmmes rodvæksten, planten får utilstrækkelige næringsstoffer, og dette svækker dens immunforsvar. Tomater bliver modtagelige for infektioner. Pludselige ændringer i jordens fugtighed får knopper og æggestokke til at falde af, og frugterne til at revne.
Det er ikke svært at undgå ovenstående problemer; det er nok at organisere vanding af tomater korrekt:
- For at forhindre kimplanterne i at strække sig ud, må de ikke vandes i 7 dage efter omplantning til et permanent sted;
- en uge efter omplantning, begynd at vande rigeligt og ofte;
- Når de første æggestokke vises, vandes tomaterne 2-3 gange om ugen.
Vand påføres rødderne og vandes tidligt om morgenen, inden varmen sætter ind. Drivhuset ventileres for at forhindre kondens på loft og vægge. Tomatpatogener kan bæres i fugtdråber. Hvis de falder på tomatblade, kan de udløse et svampeudbrud.
Du kan dyrke en god tomatafgrøde uden mineralgødning, hvis din jord er frugtbar. Men hvis din jord er udtømt, vil de være nødvendige. Gødning begynder 10 dage efter omplantning. Tegn på gødning inkluderer blege blade og tynde stængler. Gødningsopskrift:
- vand 5 spande;
- gylle 1 spand;
- superfosfat 20 g;
- aske 30 g.
Den anbefalede mængde for hver tomatplante er 0,5 liter. Efterfølgende gødning udføres hver anden uge, skiftevis med organisk og mineralsk gødning. Opskrift på frugtsættende tomater:
- hæld 2 liter aske i en spand;
- hæld kogende vand over;
- insistere;
- belastning;
- bring volumen op på 10 l;
- hæld 1 flaske jod i;
- Opløs 15 g borsyre i varmt vand, hæld det i en spand, og bland det hele.
Før vanding fortyndes det resulterende koncentrat med vand i forholdet 1:10. Hæld 1 liter gødning under hver tomatbusk.



Gødning af tomater med salt
Sådan gødes grøntsagsplanter med almindelig jod
Hvornår og hvordan man sår tomatplanter i marts 2024 – enkelt og tilgængeligt for begyndere
Katalog over sorte tomatsorter