I tomaternes vækstsæson lægges der særlig vægt på gødning. Mange gartnere foretrækker stadig at bruge folkemedicin i stedet for kemiske tilsætningsstoffer. Gærgødning er et sådant folkemedicin.
Det sikrer hurtig vækst og udvikling af kimplanter, øger udbyttet, og tomater modner på buskene tidligere end normalt.
Beskrivelse og egenskaber
Gær er mikroskopiske svampeorganismer, der forårsager gæring og udvikler gavnlig mikroflora. Når de kommer ned i jorden, nedbryder disse mikroorganismer organisk materiale og producerer to af de vigtigste mikronæringsstoffer for tomater: nitrogen og kalium. Nitrogen er ansvarlig for dannelsen af blade og stængler, mens kalium påvirker frugtkødet og modningstiden. Ud over disse elementer indeholder gær proteiner, aminosyrer og jern- og magnesiumforbindelser. Disse stoffer forbedrer jordens frugtbarhed og har en gavnlig effekt på kimplanter.
Gærtilskud har en række fordele. Disse omfatter:
- Stimulerer tomaternes vækst, effekten er mærkbar umiddelbart efter den første påføring.
- Aktivering af rodsystemets udvikling.
- Øger tomaternes modstandsdygtighed over for frost, sygdomme og skadedyr.
- Stilken strækker sig ikke i højden.
- Brugervenlighed og lave omkostninger.
Anvendelsesmetoder
Tilskuddet er meget let at fortynde, og opskrifterne er enkle at bruge, men de kræver omhyggelig dosering. Gær kan bruges enten rå eller som tørt pulver. Effekten er stort set identisk. Det bedste tidspunkt at gøde tomater på er efter udplantning. Efter to uger, når tomaterne har etableret sig nogenlunde på deres nye placering, gives den første gødning. Vanding anvendes primært; bladgødning anvendes sjældent og vil ikke give de samme resultater. Tre gødninger pr. vækstsæson er tilstrækkeligt, ikke mere. Overskydende gær i jorden fører til udtømning af organisk materiale, og mængden af mineraler i jorden falder også.
Den nemme måde
Denne opskrift er især nyttig, hvis kimplanterne er plantet for nylig og vokser langsomt. Bland 10 gram tørgær med 10 liter rent, varmt vand og rør godt. Tilsæt en spiseskefuld sukker, og stil blandingen et varmt sted i et par timer. I løbet af denne tid bør gæringen begynde kraftigt, og der dannes en skummende hætte på overfladen. Dette indikerer, at midlet er effektivt. Rør blandingen igen, og vand tomaterne under busken. Hver busk bør ikke modtage mere end en halv liter af den resulterende opløsning. Efter vanding dækkes jorden med barkflis med savsmuld eller halm tilsat lidt tørv. Proceduren kan gentages efter 14-20 dage.
Urtefodring
En anden god måde at give unge planter essentielle mikronæringsstoffer på er at fodre kimplanter med en kombineret gærinfusion. Gær kan kombineres med en anden organisk eller mineralsk gødning, hvilket øger styrken af tilskuddet flere gange. Placer eventuelt ungt græs tæt i en spand, dæk derefter med varmt vand og pres. Efter 4-5 dage, når blandingen er trukket i blød, tilsættes en halv liter fortyndet flydende mullein og en teskefuld gær. For at starte blandingens gæring tilsættes en spiseskefuld sukker og lades trække i yderligere 2 timer. Før brug fortyndes den resulterende opløsning med halvdelen og kimplanterne vandes om morgenen eller aftenen.
En opskrift på en effektiv gødning
Opskriften kræver aske og fortyndet kyllingegødning. Organisk gødning har en øjeblikkelig effekt, mærkbar efter første brug. Derudover reducerer den risikoen for bladskimmel, da aske har en svampedræbende effekt. Opløs en pakke tørgær (10 gram) i 10 liter vand og bland det i et glas aske og flydende kyllingegødning. Tilsæt sukker til blandingen, lad det stå i en time, og vand derefter tomatplanterne.
Brødskorper
Da brød også indeholder gær, bruges det som topdressing. Tag en spand, fyld den halvt op med brødskorper, tilsæt varmt vand og lad det hæve i 4-5 dage. Brødet skal gære grundigt, så stil spanden et varmt sted. På den femte dag tilsættes en pakke gær og lades stå i endnu en dag. Filtrer derefter den resulterende blanding gennem ostelærred og fortyndes med vand i forholdet 1:10. Vand tomatplanterne med brødinfusionen.
Til bede og kompost
Gær kan ikke kun bruges under tomatdyrkning, men også før plantning, når man laver bede eller laver kompost. Rør 500 gram presset gær ud i 5 liter varmt vand, indtil det er opløst. Lad blandingen stå i en dag ved stuetemperatur, og fortynd derefter med vand i forholdet 1:10. Vand bedet eller komposten med gødningen et par dage før plantning.
Tips til brug
Når du bruger gødning, er der et par ting, du skal huske på:
- Gødning anvendes kun på fugtig jord, jorden bør ikke overtørres;
- den første gødning udføres tidligst 2 uger efter plantning af frøplanterne;
- Et gærtilskud kan bruges, hvis planterne for nylig er blevet omplantet og ikke vokser godt. Til sunde, velvoksende tomatplanter bruges gær ikke.
- Vanding sker kun under buskenes rødder og forsøger ikke at komme på den overjordiske del af tomaterne;
- brugshyppigheden er ikke mere end én gang hver 2. uge;
- I frugtperioden stoppes fodringen.
Den mest almindelige fejl, som mange nye gartnere begår, er overgødning. Dette vil få tomater til at blive overvægtige, hvilket fører til overdreven løvvækst og hæmmer frugtsætning. Efter påføring af gær anbefales det at drysse mellemrummene mellem rækkerne med pulveriseret aske eller knuste æggeskaller for at genopbygge jordens mineralbalance.
Gærgødning hjælper med at dyrke en velsmagende og sund høst, hvilket resulterer i store tomater af høj kvalitet. Imidlertid kan tankeløs brug af tilskuddet være skadelig for planterne, så det er vigtigt at følge de anbefalinger og fortyndingsforhold, der er beskrevet ovenfor.

Gødning af tomater med salt
Sådan gødes grøntsagsplanter med almindelig jod
Hvornår og hvordan man sår tomatplanter i marts 2024 – enkelt og tilgængeligt for begyndere
Katalog over sorte tomatsorter