
Kaspar-tomaten stammer oprindeligt fra Holland. Den er relativt ny i vores land, men har allerede vundet popularitet takket være dens mange kvaliteter. Kaspar-tomater er fremragende til konservering, og de giver lækre tomater i deres egen saft. Og det er ikke den eneste fordel ved denne sort, der gør den til en af de mest populære grøntsager at dyrke.
Beskrivelse af sorten
Denne sort er vejrbestandig, ikke krævende og modner tidligt. Tomatplanter er typisk lave og varierer fra 60 til 100 cm. Hver plante producerer dog så mange frugter, at busken bøjer sig under den overvældende vægt og skal bindes fast. Tomaterne modnes til aflange, peberfrugtlignende frugter med en spids spids. Frugterne er røde, faste og tætte. Hver tomat vejer omkring 100 gram. De har en let syrlig smag og en behagelig, frisk aroma.
Sorten Kaspar spirer let og er frost- og sygdomsresistent. Dens udbytte er cirka 10 kg pr. kvadratkilometer, hvilket indikerer god frugtbarhed. Dette udbytte afhænger selvfølgelig af, hvordan man passer planterne. Men selv 7 kg pr. kvadratmeter er ret meget. Omregnet pr. plante ville dette udbytte være 1,5 kg.
Denne sort bruges primært til konservering på grund af dens let syrlige smag og tykke skræl. Nogle foretrækker dog at spise tomater friske uden skræl. Kaspar-tomater syltes ofte, bruges i lecho (en gryderet lavet med lecho), grøntsagsgryderetter, ketchup, saltes og tilsættes snacks. Men denne tomatsort nydes bedst i sin egen saft, især da skrællet let skaller af, selv uden kogende vand.
Sådan dyrker du frøplanter
Enhver, selv en nybegyndergartner, kan dyrke sorten "Kaspar". Disse tomater plejes som alle andre: vandes, gødes, græs og ukrudt fjernes og bearbejdes. De trives både i drivhuse og i åbent terræn. Denne sort er velegnet til det sydlige og centrale Rusland, Sibirien og Fjernøsten.
Derefter kan frøene plantes i forberedte kasser, i en dybde på 2 cm. Tomater plantes fra frø efter 20. marts og indtil begyndelsen af april.
Når der er gået en uge, og frøene er spiret, og de første blade er kommet frem, skal de stikkes ud og omplantes i potter. Det er vigtigt at huske at bruge superfosfatgødning. Du kan bruge det et par gange mere i løbet af kimplanternes vækst. Hærd de nydannede planter ved at tage potterne udenfor i kort tid, en eller to gange om dagen.
Vi planter i jorden
Tomatplanter plantes i åben jord eller et isoleret drivhus midt i maj, efter den sidste frost. Det er bedst, hvis rodfrugter har vokset i jorden forinden; Kaspar-tomaten trives i dette miljø. Gød jorden før plantning. Plant 4 frøplanter pr. kvadratmeter. Jorden skal være veldrænet.
Tomater af denne sort elsker vand, så de skal vandes mindst to gange om ugen. Undgå at sprøjte vand på stilke og blade, kun under rødderne. Vand buskene sidst på eftermiddagen med varmt, bundfældet vand. Denne sort elsker at danne skud, så hold øje med dem og beskær dem med det samme. Stilkene er så brede, at de kan hænge langs jorden. Sideskud fremstår som skud over bladene. Tomater dyrkes i to stilke.
Denne tomatsort har mange blade, så den beskytter sin frugt mod solskoldning fra syd. Hvis du har en nordvendt have, har tomaten brug for ekstra lys for at modne. En anden fordel ved at dyrke den i syd er, at den ikke kræver beskæring, da den vil producere masser af frugt uanset hvad. I nord skal du dog træne busken.
Høst
Frugterne modner på 80-90 dage, når de dyrkes i et drivhus, og omkring 110 dage i det åbne jord. Tomater bærer frugt indtil efteråret. I de nordlige egne af landet er den første høst i juli.
Ud fra modningstiden kan man sige, at man vil kunne smage sine første tomater inden for 3 måneder efter, at de første spirer viser sig, og endnu tidligere i et drivhus.
Anmeldelser fra dem, der har plantet denne tomatsort, er yderst positive. Denne hybrid er fremragende, giver en stor høst og har en karakteristisk smag. Hvis du har brug for en tomat til konservering, er denne den rigtige at vælge.

Gødning af tomater med salt
Sådan gødes grøntsagsplanter med almindelig jod
Hvornår og hvordan man sår tomatplanter i marts 2024 – enkelt og tilgængeligt for begyndere
Katalog over sorte tomatsorter