Karakteristika og beskrivelse af tomaten "Hjemmelavet pickle"

Hvad kunne være mere lækkert end kogte kartofler med en syltet tomat og en sprød syltet agurk? Men for at lave gode syltede agurker og marinader, skal du vælge den rigtige tomatsort til vintermarmelade.

Domashny Raznosol-sorten, produceret af det velkendte firma "Sibirsky Sad", er perfekt til dette.

En af de bedste til konservering

Som navnet antyder, blev denne tomatsort skabt specielt til elskere af marinader, syltede agurker og syltetøj. Ikke alle tomater er "klare" til sådanne udfordringer, da den kræver en fast skræl, et fast kød og en lille størrelse (for lettere at riste), samt en smag, der ikke forringes under forarbejdning.

Den midt-tidlige Domashniy Raznosol er en sådan sort. I frugtsæsonen er den lille busk dækket af aflange, klarrøde tomater. Denne sort tilhører den bestemte gruppe af tomater; planten er kort og meget kompakt. I åbent terræn når busken kun 40-50 cm i højden.

Planten har mellemstor løv og en tæt, kompakt stængel. Frugterne modnes ret jævnt, og det tager cirka 100 dage fra spiring til de første tomater dukker op.

Domashniy Raznosol har en let aflang form, der ligner afrundede cylindre. Skindet og kødet er fast, og farven er lys rød. Skindet er glat, jævnt og let blankt.

Tomaterne er ensartede i størrelse og vejer i gennemsnit omkring 100 gram pr. frugt. Den første klase kan producere lidt større eksemplarer, der vejer op til 130-150 gram.

Takket være sit tætte frugtkød og relativt høje sukkerindhold er denne sort ideel til alle slags konserves. Hjemmelavede syltede tomater er lækre i syltede agurker, diverse retter (med agurker og squash), marinader og konserves.

Smagen af ​​friske tomater er behagelig, men ifølge gartnere smager de endnu bedre, når de er syltede og konserverede. Lyse, ensartede tomater ser smukke ud i glas, og smagen af ​​hjemmelavede syltede agurker er uovertruffen af ​​nogen købt delikatesse. I øvrigt er syltede og dåsetomater et fremragende appetitnedsættende middel. De betragtes som kalorielette fødevarer, og syltede tomater bevarer flere næringsstoffer end syltede grøntsager.

Hjemmelavede Raznosol-frugter er velegnede til transport og opbevaring. Denne sort er sygdomsresistent, tolererer temperaturudsving godt og anbefales til dyrkning i højrisikolandbrugsområder.

Fordele og ulemper ved hjemmelavede pickles

Avlere hos Siberian Garden tilbyder gartnere tomatfrø designet til dyrkning i regioner med udfordrende klimaer.

Sorten Domashniy Raznosnos vil glæde dig med et meget godt udbytte for en kompakt busk (op til 6 kg pr. kvadratmeter) og uhøjtidelighed.

Fordelene omfatter også:

• tidlig modning af frugter (dette er især vigtigt under korte somre);
• modstand mod ugunstige vejrforhold;
• god smag af tomater;
• frugtjustering;
• fremragende kommercielle egenskaber ved tomater;
• mulighed for anvendelse til konservering (sorten er specielt beregnet til fremstilling af forskellige konserves);
• god holdbarhed af frugter;
• egnethed til transport.

Du kan dyrke dine egne hjemmelavede syltede frø fra tomatfrugter. En ulempe er behovet for at fjerne sideskud fra planten, hvilket kan øge udbyttet.

Landbrugsteknologi til tomatsorten "Hjemmelavede pickles"

Denne sort anbefales til dyrkning udendørs med kimplanter. Klar-til-plantning kimplanter plantes i højbede, når de er 60 dage gamle.

Forberedelse af frø til såning

Tomatfrø kræver obligatorisk forbehandling før såning. Denne procedure forbedrer spiring, øger plantens immunitet mod sygdomme og skadedyr og øger dermed udbyttet.

Frøforberedelsesaktiviteter:

• desinfektion (ved brug af kaliumpermanganat, iblødsætning i en vandig opløsning i højst 20 minutter);
• blødgøring i en vækststimulator eller en vandig infusion af træaske;
• spiring i et fugtigt klæde.

Nogle gartnere udfører desuden bobling af tomatfrø og hærdning af dem ved -1ºC. Hver gartner bestemmer selv, om de vil udføre alle procedurer eller begrænse sig til desinfektion, frøstimulering og spiring.

Før såning skal jorden og beholderne til de fremtidige frøplanter forberedes. Kasser og beholdere, tørvepotter og kopper er alle velegnede. Typisk sås tomater først i store beholdere og omplantes derefter.

Du kan bruge købt jord som jordblanding til frøplanter, eller du kan lave din egen. Ingredienser:

• bladjord (kan erstattes med græstørv);
• tørv;
• kalcineret flodsand.

Forhold: 2:2:1. Som gødning tilsættes aske (et par spiseskefulde) og superfosfat (en teskefuld pr. spand) til blandingen efter kalcinering.

Tomater af denne sort sås normalt i marts, idet datoerne beregnes i henhold til månekalenderen og tidspunktet for udplantning af frøplanterne udendørs. I de fleste regioner er dette slutningen af ​​maj eller endda begyndelsen af ​​juni. Husk at tage frøenes spiretid med i beregningen (ca. 5-6 dage).

Såning af frø og pleje af frøplanter

Så frøene i furer, dæk let med jord, og dæk med glas. Opbevar bakkerne et varmt sted med en temperatur mellem 25°C og 26°C.

Når de første spirer viser sig, udsættes beholderne for lys, og glasset fjernes. Sænk temperaturen til cirka 18ºC, og hold kimplanterne ved denne temperatur i cirka 5-6 dage. At sænke temperaturen er et vigtigt skridt for at forhindre kimplanterne i at strække sig.

Derefter øges temperaturen til et behageligt niveau for tomater: +23ºC…+25ºC i løbet af dagen, +18ºC…+20ºC.

I den indledende periode er det tilrådeligt at sørge for supplerende belysning til kimplanterne og vande dem omhyggeligt, så jorderosion undgås og rødderne blotlægges. Når tomaterne udvikler 2-3 ægte, udskårne blade, skal de stikkes ud. Derefter skygges planterne for solen i to dage, og dyrk dem derefter som normalt.

Før plantning i åben jord gødes tomater to gange (du kan bruge kompleks gødning) og vandes, når jorden tørrer ud.

Plantning i åben jord

Før tomater omplantes i et havebed, skal frøplanterne hærdes. Dette gøres for at hjælpe planterne med at tilpasse sig hurtigere til deres nye placering og undgå stress.

Omkring 10-14 dage før udplantning begynder tomaterne at vænne sig til de nye forhold. Først tages de ud på en altan eller veranda i cirka 15 minutter. Vinduer og ventilationsåbninger skal være åbne. Gradvist øges tiden udendørs, og planterne lades stå udenfor i flere timer ad gangen.

Det anbefales kun at plante tomater i bede, når faren for frost er overstået.

Hærdede frøplanter af sorten Domashniy Raznosnos etablerer sig hurtigt og tolererer små temperaturfald uden at skade. Det anbefales dog stadig at dække tomaterne i bedene med fiberdug de første par måneder.

Bedene skal forberedes om efteråret, og om foråret skal de let bearbejdes og gødes. Tomater plantes i huller, højst 4-5 planter pr. kvadratmeter.

Det anbefales ikke at vande tomater i cirka 10 dage (afhængigt af vejret) for at give rodsystemet mulighed for at udvikle sig. Mange haveejere dækker jorden omkring planterne med halm eller hø umiddelbart efter plantning. Dette forhindrer ukrudt og beskytter jorden mod overvanding og tørke.

Pleje af tomater i åben jord

I fremtiden reduceres landbrugsteknologi til standardmetoder:

• vanding (i haven har tomater ofte nok fugt fra nedbør);
• løsning (hvis jorden ikke er mulket);
• topdressing;
• buskdannelse.

Tomater foretrækker rigelig, men sjælden vanding. I havebede løses vandingsproblemet ofte af regn, men i dette tilfælde er det vigtigt at overvåge jorden. Tomater kan ikke lide stillestående vand; de kan blive syge, så det er bedst at dække jorden omkring dem med barkflis.

Eksperter anbefaler at knibe buskens sideskud ud før den første blomsterklase. Der kræves ingen yderligere speciel formning af Domashny Raznosol-sorten.

Følg tomatens vækstsæson ved gødning. Denne sort er midt-tidlig, og høsten modnes hurtigt. I den indledende periode påføres organisk gødning (tidligst 18-21 dage efter plantning). Kogødning kan bruges til dette formål, fortyndet 1:10.

I løbet af spiringsperioden anbefales det at fodre tomater med fosforgødning (du kan bruge bladgødning med superfosfat), derefter efter halvanden uge kan du vande planterne med askeinfusion.

De første frugter af Domashnye Raznosol når teknisk modenhed cirka 100 dage efter fremspiring. De kan høstes, så planten kan "travlt" med at danne den næste portion frugter. Typisk vokser tomatæggestokke i cirka 25-30 dage (indtil teknisk modenhed), hvorefter de kræver yderligere 18-20 dage for at modnes.

Biologisk modenhed er, når tomaten når sin karakteristiske sortsfarve. På dette tidspunkt bliver Domashny Raznosol klar rød. Vent ikke, til tomaterne er helt røde. Hvis frugten høstes, mens den stadig er grøn, øges udbyttet, og de faste Domashny Raznosol-frugter modnes perfekt indendørs.

Teknikker til at forbedre frugtsætningen og fremskynde modningen:

• reduktion af gødning i tomaternes frugtperiode;
• sprøjtning af planter med jodopløsning;
• behandling af buske med en opløsning af natriumhumat (i blomstringsperioden).

Sorten Domashniy Raznosnoslo er kendetegnet ved sin generøse høst, og hvis man følger enkle teknikker, vil den helt sikkert glæde dig med lækre frugter.

Anmeldelser

Tatjana, Voronezh

Jeg dyrker forskellige tomater specielt til syltning: Honey Drop, Cream og forskellige cherrytomater. Jeg blev positivt overrasket over sorten Domashny Raznosol. Jeg købte den på grund af navnet, og den viste sig at være en stor succes. Frisk smager den af ​​græs, og når den er syltet (jeg foretrækker koldsyltning), er den simpelthen lækker!

Næste år vil jeg prøve den marineret, jeg tror den bliver lige så god.

Milana, Chelyabinsk

Sidste års tomater var en fryd, og det var de nye sorter også. Det var køligt i næsten en uge i juli, men det gjorde ikke noget; mine tomatplanter holdt sig godt og gav en god høst. Jeg vil gerne nævne Sevruga og Domashniy Raznosol (Hjemmelavede syltede agurker), hvoraf sidstnævnte er fremragende til konservering – fantastisk.

Det er meget praktisk, at tomaterne er ovale, ikke blommeformede, men snarere runde. De passer godt i glassene, skindet er fast, og kødet er lækkert. Da vi åbnede glassene om vinteren, var disse tomater væk før andre tomater.

Lyudmila, Altai

Sidste år prøvede jeg nye tomatsorter: Petrushka-ogorodnik (jeg havde tænkt mig at plante dem i et stykke tid), Domashniy Raznosol og Rubinovy ​​​​Gobok. Jeg kunne lide dem alle, men Raznosol var nok den bedste. Petrushka blomstrede sent, men lige i tide til konservering. Raznosol er meget produktiv, selvom det er en lille plante. Jeg dyrkede dem alle i åbent terræn, i et varmt bed (jeg havde dækket græsset med jord siden efteråret). Jeg fodrede dem kun med aske.

Frugterne er meget faste; jeg troede, de ville være lige så faste, når de var marinerede. Men nej, skrællen forblev fast, men den sprængte bare, da man spiste den. Det er en lækker og meget flot tomat. Jeg vil blive ved med at dyrke dem.