Karakteristika og beskrivelse af Big Beef-tomaten

Det er svært at finde en tomatsort, der er tidligt moden, stor og nem at passe. Men hollandske forædlere har udviklet en sådan hybrid og kaldt den Big Beef.

Det vil sige en stor oksebøf. Den fik sit navn på grund af kødets kødighed og frugtens store størrelse.

Karakteristika og beskrivelse af sorten

Big Beef-tomaten er en midt-tidlig hybrid. Den tager 100-110 dage fra såning til høst af den første afgrøde. Den er velegnet til både indendørs og udendørs dyrkning. De ubestemte buske er meget høje og brede. De kræver espalierstøtte og -træning. Busken har mellemstor løv. Bladene er store og mørkegrønne. Stammen er tyk, saftig og kraftig og når en højde på op til 180 cm.

Frugterne er store, op til 800 gram hver. De dannes i klaser med 3 til 5 tomater pr. klase. Tomaterne er runde og flade. Overfladen er let ribbet og blank. Smagen er sød med et strejf af syrlighed, der er typisk for tomater. Aromaen er aromatisk og tydelig. Den modne frugt er lys rød. Indeni er der 6 kamre, der indeholder et par kerner.

Hybridens frugtperiode forlænges. Rettidig høst af modne frugter sikrer nye æggestokke.

Denne sort giver et meget godt udbytte. En enkelt plante kan give op til 5 kg. Et lidt lavere udbytte er muligt i åben jord. Frugterne er velegnede til frisk forbrug, juice og tomatpuré.

Funktioner og ulemper ved sorten

Sortens fordele omfatter store frugter og høje udbytter. Den er podet for at modstå mange natskyggesygdomme, herunder bladskimmel og tobaksmosaikvirus. Frugterne modner hurtigt og producerer frugt over en lang periode. Hybriden er rig på vitaminer og mineraler og er egnet til babymad. Den kan dyrkes i alle regioner i Rusland. Den er egnet til korttidsopbevaring og tåler transport godt.

Ulemperne ved denne sort er, at den er meget høj og kræver formning og binding.

Såning til frøplanter

Frø til kimplanter sås 60-65 dage før planterne transplanteres til deres permanente placering. I det centrale Rusland er dette begyndelsen af ​​marts.

Vælg frugtbar og let jord til frøplanterne. Fyld potterne, fugt jorden, og så frøene. Plant dem 2 cm dybt i jorden. Dæk med plastfolie, og opbevar dem et varmt sted. Den optimale temperatur for frøspiring er 20-22 grader Celsius (68-72 grader Fahrenheit). Når de første skud viser sig, fjernes plastfolien, og frøplanterne flyttes til en lys, varm vindueskarm eller under kunstig belysning. Den optimale temperatur for den første vækst bør ikke være mere end 18 grader Celsius (64 grader Fahrenheit). Efter omplantning øges temperaturen til 23-25 ​​grader Celsius (73-77 grader Fahrenheit).

Frøplanter stikles ud, når de har 2-3 ægte blade. Efter udstikkningen skal de fodres med et komplet mineralgødningskompleks.

Dyrkning og pleje af sorten

Omplant kimplanter til deres permanente placering, når mindst 8 ægte blade er dukket op på planten, eller når truslen om yderligere frost er overstået.

Vælg et solrigt plantested. Det er bedst at undgå træk, da denne sort bliver meget høj, og der er risiko for, at vinden knækker dens grene.

Forbered jorden på forhånd. Fjern ukrudt, tilsæt gødning og grav. Lad jorden stå i cirka en uge for at sætte sig. Grav derefter huller mindst 25 cm dybe. Placer en stor skefuld træ- eller græsaske i bunden. Placer derefter kimplanterne og pælen (som senere skal bruges til at fastgøre tomatplanten) i hullet og dæk med jord.

Busken skal formes til 1-2 stængler. De resterende stængler skal fjernes ved beskæring. Fjern også overskydende eller små blomster fra klasen. Efterlad 4-5 blomster pr. klase. Plant i et 60x50 mønster, da buskene er meget kraftige.

I starten bør vanding ske dagligt. Når frøplanterne har etableret sig, vandes de sjældent, men grundigt, 1-2 gange om ugen.

Gødning hjælper også med at øge udbyttet. Der kræves mindst fire anvendelser pr. sæson. Den første anvendelse foretages umiddelbart efter omplantning. Brug fosforholdig gødning. Den anden anvendelse foretages to uger efter plantning med en kompleks mineralgødning. Den tredje anvendelse foretages i frugtsætningsfasen. Den fjerde anvendelse foretages under frugtsætningsfasen. Det er også værd at anvende gødning mellem høst for at forhindre svækkelse af planten og forringelse af frugtkvaliteten.

Det er også værd at fjerne ukrudt regelmæssigt og løsne jorden omkring plantens stamme, især efter vanding.

Anmeldelser fra dem, der plantede sorten

Ifølge adskillige anmeldelser fra gartnere, landmænd og sommerboere er denne sort fremragende. Børn elsker den, fordi den er sød og stor, som et æble. Husmødre sætter pris på denne sort for dens gode holdbarhed og de fremragende saucer og safter, den producerer. Landmænd sætter stor pris på dens transportabilitet og tomaternes udseende. I drivhuse forbliver denne sort grøn indtil dyb frost.