Et komplet katalog over granatæblesorter. Ranglister i 2024.

Granatæblet er en frugtplante. Den vokser primært i tropiske eller subtropiske klimaer. Dens oprindelse menes at være Centralasien og Afrika. Der findes mange sorter af denne afgrøde. Granatæbler bruges også som prydbuske og kan formes til hække. Frugten har en række anvendelser. Højtydende granatæbler dyrkes til industriel forarbejdning, juiceproduktion og frisk forbrug.

Varianter af granatæble

Der findes cirka 500 sorter af granatæble. Forædlere udvikler nye sorter hvert år og fokuserer primært på at udvikle sorter, der er resistente over for de fleste sygdomme. Granatæbler dyrkes på Krim, i Iran og i Middelhavsområdet. I naturen vokser frugten på skråningerne af fyrre- og egeskove.

De er opdelt afhængigt af:

• formularer;
• type;
• farvning.

Bønnerne findes også i en række forskellige farver og størrelser. De væsentligste forskelle ligger i busktypen og oprindelsesregionen.

Næsten alle sorter har smukke dobbelte eller enkelte blomster. Barken er normalt brun. Skuddene er krogede og ret korte. Bladene er aflange. Farven er lysegrøn. Overflade:

• læderagtig;
• med en let glans.

Bladets underside er mat og har en central nerve. Bladene har stilke, der ligner en ellipse. Den mest almindelige form er:

• lancetformede;
• aflang.

Bladene kan blive omkring 10 cm lange og 2-3 cm brede. Planten blomstrer fra maj til august.

Granat er opdelt i to hovedtyper:

• almindelig;
• Socotran.

Almindelig

Træet vokser i subtropiske klimaer og kan bære frugt i omkring 50 år. Et typisk udbytte er omkring 60 kg. Busken når 6 meter i højden. Grenene er ret tynde og har torne. Frugten er omtrent på størrelse med en appelsin. Farven varierer fra gul til mørkerød. Vækstsæsonen varer op til 8 måneder. Frugten modnes på 150 dage.

Der er dog også bivirkninger. Granatæble bør ikke indtages, hvis du har følgende tilstande:

• Mave-tarmkanalen;
• mavesår;
• erosioner.

Personer med allergi bør indtage frugten med forsigtighed. Blomsten er tragtformet og har adskillige støvdragere. Blomsterne findes i en række forskellige farver. Granatæbler har tyk skal og er kugleformede. En enkelt frugt vejer 600-800 gram. Indeni er frugten delt af skillevægge, der indeholder kernerne. Frøene indeholder kerner, der varierer i farve fra hvid til mørk rubinrød.

Smagen er sød og sur, frugtkødet er kødfuldt og saftigt. En enkelt frugt kan indeholde op til 1.000 frø. Træet vokser i Turkmenistan, Tadsjikistan og Kaukasus.

Socotrans

Den vokser primært på øen Socotra og findes sjældent i naturen. Træet er stedsegrønt og når en højde på 4 meter. Bladene er aflange. Blomsterstandene er lyserøde. Frugterne indeholder en lille mængde sukker. Den foretrækker sandjord og kan vokse i højder på op til 300 meter. Den dyrkes ikke.

Afhængigt af sorten kan frugterne kendes på deres udseende.

Skrællen kan være:

• skarlagenrød;
• bordeaux;
• gul;
• orange.

Frugtkødet kan være hvidt, lyserødt eller hindbærfarvet. Det har en sødere smag. Granatæblets smag påvirkes af tilstedeværelsen af ​​sukrose og forskellige syrer.

Kan opdeles i:

• sød (sukkerindhold ca. 18%);
• sød og sur (sukkerindhold ca. 10%);
• sur (sukkerindhold højst 8%).

Smagen påvirkes oftest af vækstregionen, klimaet og frugtens modningsstadium. Granatæbler kræver tilstrækkelig varme og lys for at vokse.

De vigtigste egenskaber ved søde frugter:

• tilstedeværelsen af ​​en mørk bordeauxfarve i skrællen;
• ingen skade på huden;
• tilstrækkelig frugtvægt (mindst 150 g);
• lignificering af stilken;
• fravær af ubehagelig lugt.

De sødeste sorter:

1. Dholka, dyrket i Indien. Bønnerne er overvejende mørke i farven.
2. Akhmar, vokser i Iran, kornene er lyserøde i farven
3. Nar-shirin, vokser i Iran, kornene kan være lyse eller karminrøde i farven.

Gule granatæbler har en sød smag og er stort set syrefri. Kernerne er lyserøde. Når du køber et gult granatæble, skal du sørge for, at skrællen er intakt. Den skal være fri for buler og skader.

Den mest populære

Alle eksisterende granatæblesorter kan opdeles i to undergrupper. Frugter, der tilhører gruppe 1, har hårde kerner. Disse sorter vokser i varme klimaer. Planter i gruppe 2 har bløde kerner. De er ret følsomme og kan dø, hvis jorden, de vokser i, er uegnet.

De vigtigste omfatter:

1. Sød mangulati. Oprindelse: Israel. Den gennemsnitlige frugtvægt er 200 g. Pulpen har en let sød smag. Dette træ er et symbol på kærlighed i Israel. Det bruges ofte til kosmetiske formål.
2. Akdona. Dyrkes hovedsageligt i Usbekistan og Centralasien. Busken er ret kompakt. Den asiatiske frugt er fladtrykt. Den vejer op til 500 g. Skallen har en hindbærfarvet nuance. Frøene er lange og lyserøde. Saften fra frugten er lyserød og indeholder et højt sukkerindhold (15%). Frugterne modnes i oktober. En enkelt busk giver 25 kg.
3. Achik Anor. Denne røde granatæble blev avlet af usbekiske opdrættere. Den gennemsnitlige frugtvægt er 400 g. Frugtkødet er sødt med en let syrlighed. Dets vigtigste kendetegn er den mørkegrønne skal.
4. Baby. Også kendt som "Karthagoæblet", dyrkes det i Middelhavsområdet. Dens lille størrelse gør det velegnet til dyrkning i vindueskarme. Bladene er blanke, og grenene har små torne. Frugten varierer i farve fra orange til mørk. Busken bliver omkring 60 cm høj. Den kræver regelmæssig beskæring. Om efteråret falder løvet af. Planten kræver en hvileperiode.
5. Kartago. Hjemmehørende i Kartago. Den har en lang blomstringsperiode og kan dyrkes indendørs. Bladene er grønne. Frugterne er ikke spiselige. Planten kræver beskæring.
6. Nana. Denne sort blev bragt fra Iran. Den bliver højst 1 m høj. Bladene er grønne. Busken har aflange blomster. Frugterne er aflange og har en sød og sur smag. Den kræver regelmæssig vanding og et varmt klima.
7. Bedana. En stedsegrøn busk med små frugter. Den foretrækker varme og tørre klimaer.
8. Forbedret kasakhisk. Frugterne er runde. Skrællen er mørk. Skallen er tynd, og frøene er røde. Smagen er overvejende sød.
9. Heleisha Pink. Udviklet af aserbajdsjanske forædlere. Busken bliver op til 3 meter høj. Grenene er dækket af talrige torne. Frugterne findes i forskellige former med en gennemsnitsvægt på omkring 300 g.

Frugterne har en holdbarhed på omkring 5-6 måneder og sælges hovedsageligt i Aserbajdsjan.

Frostbestandig

Granatæble er en varmeelskende plante. Den kan tåle korte frostgrader ned til -15°C. ^ÅhS. Men selv frostbestandige sorter overlever sjældent kolde vintre. Ved temperaturer på -17 ^ÅhPlanten dør. Lave temperaturer beskadiger frugtskuddene. Hele den nederste del fryser. I varme vintre overvintrer planten fredeligt.

De vigtigste frostbestandige muligheder:

1. Ak Dona Krim. Skallen er gulrød med små pletter. Formen er ret flad. Indersiden er gul. Granatæblet er lyserødt. Smagen er let syrlig. Træet har en bred krone, der kræver regelmæssig beskæring. Det dyrkes på Krim og i Centralasien.
2. Rød Gulyusha. Busken bliver omkring 3 meter høj. Den gennemsnitlige vægt er 400 gram. Frøene er lyserøde i farven og har en sød og sur smag. Granatæblet modnes i oktober. Det dyrkes primært for sin saft. Når det dyrkes i tempererede klimaer, er vinterbeskyttelse nødvendig.
3. Pink Galusha. Udviklet i Aserbajdsjan. Frugtvægten er cirka 300 g. Kan bruges til saftudvinding og forskellige saucer. Smagen er unik.
4. Nikitsky tidlig granatæble. Udviklet på Krim. Vinterdække er afgørende. Nikitsky producerer store frugter.

Den dyrkes primært for sin saft og frisk konsum. Fotografierne viser selve træet og dets frugt.

Med lette korn

Frugter med lyse kerner kaldes hvide granatæbler. Rent hvidt frugtkød er dog umuligt at finde. Det findes i forskellige nuancer. Denne frugt betragtes som en værdifuld kilde til sporstoffer og vitaminer. Granatæblernes gavnlige egenskaber har længe været kendt. Vitaminer og mineraler styrker immunforsvaret og hjælper med at bekæmpe alvorlige sygdomme.

Disse er søde sorter:

1. Dholka, dyrket i Indien. En lav busk med hvide frø. Sød smag.
2. Akhmar dyrkes i Iran. Busken bliver op til 4 meter høj. Frugterne har tyk skræl. De cremefarvede bønnerne har en behagelig smag.
3. Akdona. En stor busk, der vokser i Centralasien. Frugterne vejer cirka 200-300 g. Frøene er aflange, lyserøde og har en sød smag.
4. Thuja tish. En hybrid af Akdona-sorten. Skallen er lysegul. Frøene er små og indeholder en stor mængde vitaminer.

Granatæblekerner indeholder jod, kalium, fosfor og en række vitaminer. Frugten indeholder 15 aminosyrer, hvilket gør den til en favorit blandt vegetarer.

Kernfri

Kernløse sorter findes stort set ikke i naturen. Der findes kun nogle sorter med meget små kerner. Disse frugter giver 25 % mere saft end andre. De spises friske og bruges til at lave saft.

Den mest populære:

1. Vidunderlig. Denne sort er ikke den mest produktive, men den er værdsat for sin fremragende smag. Bønnerne er små. Frugterne er ikke store og vejer omkring 200 g. Den dyrkes i Israel og Peru.
2. Mollar de Elche er populær i Spanien. Frugterne er store og vejer omkring 800 g. Skrællen er tynd og lyserød. Smagen er behagelig.

Læs også

Columnar fersken: beskrivelse af sorter med fotos og navne
Kronens usædvanlige søjleform adskiller Kolinsky-ferskentræet fra andre træarter. Denne plante er en mulighed for haveejere, der ønsker at dyrke en saftig og sød frugt i et lille…

 

Dette er de vigtigste sorter; der findes andre, men de er ikke udbredte og er næsten umulige at finde til salg.

Indendørs

Granatæble er en letdyrket plante. Men når den dyrkes, kræver den behagelige forhold. I Rusland vokser den kun på Krimhalvøen. Kun dværgsorter kan dyrkes indendørs.

Under sådanne forhold bliver granatæbler til stueplanter. Høsten af ​​"stueplanter" er praktisk talt ikke-eksisterende. Deres største fordel ligger i deres dekorative egenskaber. Denne plante er foretrukket af bonsai-entusiaster og eksperimenterende haveejere.

Særlige kendetegn:

1. For at dyrke granatæble derhjemme skal du bruge næringsrig jord.
2. Frøene spirer i løbet af 2-2,5 måneder.
3. Så snart unge skud dukker op, skal potten flyttes til det varmeste sted, hvor sollyset når.
4. Planten kræver regelmæssig vanding og gødning. I den kolde årstid taber træet sine blade.

I hvileperioden flyttes planten til et køligt rum. Når granatæblet er færdigt med at blomstre, ompottes det. Planten kan beskæres om nødvendigt. Den mest populære sort i Rusland er 'Carthage'. I USA er den 'Eighth Ball'. Frugten har en usædvanlig lilla farvetone. Granatæblet har en fremragende smag.