Gær er et naturligt økologisk supplement bestående af naturligt forekommende bakterier. Disse særlige svampe indeholder organisk jern, mangan, kobber, nitrogen og proteiner. Samtidig har polysaccharider og aminosyrer en positiv effekt på kimplanternes udvikling. Både tørgær og frisk gær bruges til at fremstille gærcocktails til planter.
Positive egenskaber ved gær
Afhængigt af miljøet vokser og formerer mikroorganismer sig i svampecellerne. Efter tilsætning af en gæropløsning til jorden ændres jordens sammensætning. Encellede organismer, der introduceres til et varmt miljø, begynder at formere sig. Derved bearbejder de aktivt organisk materiale i jorden, hvilket resulterer i dannelsen af fosfor- og nitrogenforbindelser.
Fordele ved gær til fodring af kimplanter:
- forbedrer jordens sammensætning;
- øger tomaternes frugtbarhed;
- frøplanter kan lettere tolerere ugunstige vækstbetingelser;
- rodsystemet udvikler sig hurtigere;
- væksten og den vegetative udvikling hos unge dyr øges;
- frøplanter tolererer lettere plukning og omplantning i bede;
- tomaternes kvalitet og smag er meget bedre;
- Plantens immunitet styrkes.
En ulempe ved at bruge gær er nedbrydningen af kalium og calcium under gæringen. For at undgå dette problem tilsættes aske til jorden sammen med gæropløsningen.
Opskrifter til gødning af kimplanter
Tilsæt gæropløsning 5-7 dage efter udplantning af kimplanterne i drivhuset. Gød tomaterne en anden gang før blomstring. Brug den samme opskrift til begge anvendelser. Påfør blandingen kun under rødderne. Til den første anvendelse er 500 ml af blandingen pr. busk tilstrækkelig til unge planter; til den anden anvendelse kræves 1 liter af blandingen. Hvis gær ikke er tilgængelig, kan den erstattes med brød, kiks eller melprodukter. Hvis opløsningens koncentration er lavere, vandes oftere.
Klassisk opskrift med levende gær:
- 1 kg produkt fortyndes i 5 liter væske;
- bland grundigt;
- fortynd med vand 1:10;
- lad stå i 2-3 timer;
- Rør grundigt rundt inden vanding.
Opskrift med tørt produkt:
- 10 g tørt stof opløses i en spand vand;
- tilsæt 2 spiseskefulde sukker;
- insistere i 3 timer;
- tilsæt vand 1:5.
Fermenteret opløsning:
- 100 g sukker hældes i 3 liter vand;
- rør rundt, tilsæt 100 g gær;
- hæld i en beholder, dæk med en klud;
- lad det fermentere i 5 dage;
- fortynd med vand, 10 liter vand pr. glas blanding;
- hæld 1 liter under busken.
Gærblanding:
- bland 5 g tørgær, 2,5 spiseskefulde sukker, 250 g aske, 500 ml fugleklatter og 5 liter vand;
- rør grundigt;
- tilsæt vand 1:10;
- lad stå i 3-4 timer;
- Vand forsigtigt ved roden, 0,5 l pr. prøve.
Mælkeopløsning:
- 200 g levende gær hældes i en liter vand;
- hæld kun varm hjemmelavet mælk i 1:5;
- insistere i 2-3 timer;
- mælkemassen fortyndes med vand 1:10;
- Hæld 1 liter opløsning under busken.
Universel blanding:
- til 50 liter væske tilsættes en spand grønt græs;
- tilsæt 500 g frisk gær og 1 kg skiveskåret brød;
- Lad det trække i 48 timer, og vand derefter tomaterne.
Fremstilling af naturlige opløsninger
Udover færdiglavet gær anvendes naturlige startere, der tilberedes derhjemme ved fermentering. Til startere bruges hvede, humlekopper og brød.
Hvedeinfusion:
- hvedekorn lægges i blød i vand i en dag, indtil de spirer;
- spiret korn males til pulp;
- tilsæt 2 skefulde mel, 2 skefulde sukker;
- Placer blandingen på lav varme i 20 minutter under konstant omrøring;
- lad det fermentere i 24 timer på et varmt sted;
- 9-10 liter vand hældes i den fermenterede blanding.
Brødblanding:
- to glas brødskorper hældes med et glas kefir;
- tilsæt et glas aske og en 100 g pakke gær;
- hæld 200 ml af enhver marmelade i;
- Tilsæt 10 liter vand til beholderen, tilsæt den resulterende blanding, rør rundt;
- lad det fermentere et varmt sted i 6-7 dage.
Humlestarter:
- et glas tørhumlekegler hældes med en liter vand;
- sæt på lav varme i 20 minutter;
- efter 60 minutter tilsættes 4 spiseskefulde mel og 2 spiseskefulde sukker;
- Når gæringen begynder, tilsættes 2 kogte, revne kartofler;
- fortynd massen med 10 liter vand;
- Efter 20 timer kan du vande buskene med infusionen.
Anbefalinger
Det er bedst at gøde kimplanter om aftenen, når vejret er varmt. Det anbefales at bruge gærblandinger højst to gange i løbet af vækstsæsonen. Under gæringen absorberer gær kalium og calcium, som er essentielle for udviklingen af unge planter. Hyppig gærfodring Det fremmer øget næring til kimplanter. Dette udtømmer jorden meget hurtigt.
Det er bedst at bruge gærtilskud om foråret, når lufttemperaturen er mindst 18-20 grader Celsius. Jorden skal være godt opvarmet.
Hyppig gødning vil resultere i udvikling af grønne områder. Der vil være mange blade, men få frugter. Udfør eventuel yderligere fodring, inklusive gær, bør tages højst én gang om måneden.
Vand jorden, inden du gøder kimplanterne. Jorden skal være fugtig.
Gær forhindrer udviklingen af gråskimmel på tomater. Gærblandinger genopliver syge planter. For større effektivitet fortyndes gæropløsningen med mineraltilskud.
Gærblandinger er lavet af naturlige ingredienser, hvilket gør frugten sikker at spise. Hjemmelavede opløsninger er omkostningseffektive og sparer penge. De har mange fordele i forhold til kemiske præparater, som kan ophobes i frugten og forårsage skade.

Ammoniak til stueplanter - anvendelse og dosering
Kaningødning er en kompleks gødning, der kræver korrekt anvendelse.
Hvad er iontoponi, og hvordan bruges det i dyrkning af frøplanter?
Sådan forbereder du gødning til udbringning i havebede: vigtige regler