Efterårsbladfald: hvorfor jordbærbusken ikke har kastet sine blade

Selvom jordbær vokser i næsten alle haver, ved mange mennesker praktisk talt ingenting om denne afgrøde. De fleste planter med blade fælder dem om vinteren, men det sker ikke her. Årsagerne er relateret til vækstegenskaberne.

Hvorfor er jordbær stedsegrønne?

Jordbær oplever selvfølgelig visnen og tab af ældre blade. Nogle blade bliver gule, tørrer gradvist ud og falder af. Imens skifter de unge blade ikke engang farve om efteråret.

Der er intet definitivt svar på, hvorfor jordbær ikke taber deres blade om efteråret. En teori er, at jordbær engang var stedsegrønne og bar frugt året rundt.

Men efter istiden måtte afgrøden tilpasse sig nye forhold, ligesom andre planter. Jordbær lærte dog aldrig at smide deres blade af sig selv.

Det er svært at få øje på nogen ligheder mellem en jordbærbusk og et palmetræ, men det er værd at se nærmere på:

• i begge tilfælde er stilkene dækket af rester af bladstilke;
• Der er en stilk (den kaldes et horn), men den er meget kort.

I bund og grund er et jordbær et miniaturepalmetræ.

Du er måske interesseret i:

Hvornår og hvordan sår man jordbærfrø til frøplanter?
Både børn og voksne elsker det røde og meget søde sommerbær – jordbær. Mange haveejere forsøger at dyrke…Læs mere…

En anden interessant kendsgerning: Mange kalder jordbær fejlagtigt for bær, hvilket faktisk er falsk, da selve frugten ikke er den velsmagende pulp, men de mange kerner ovenpå.

Jordbær er slet ikke jordbær

Faktisk er den plante, vi alle kalder et jordbær, ikke en. På russisk var det navnet på det grønne vilde jordbær.

Efter fremkomsten af ​​en ny sort, Muscat-jordbærret, som begyndte at blive dyrket i haver, blev navnet "jordbær" taget til sig på grund af dets runde frugtform. I dag bruges dette navn til ananasjordbærret, som også dyrkes i haver.

Mange forfædre

Mange forskere kalder ananasjordbærret en "verdensborger", fordi det har forfædre i mange lande. En af disse forfædre (Virginia-jordbærret) blev bragt til Frankrig i det 17. århundrede fra Nordamerika.

I det 19. århundrede begyndte engelske forædlere at arbejde på at forbedre den dyrkede sort. Men først efter at have krydset den med det chilenske jordbær (som ankom til Frankrig i det 18. århundrede) var det muligt at producere det bær, vi kender i dag.

Du er måske interesseret i:

Hemmelighederne ved at plante og pleje evigbærende jordbær
I denne artikel finder du svar på alle dine spørgsmål om jordbær, der stadig sætter sig fast. Sådan tilbereder du dem korrekt...Læs mere…

Mange gener

Det er overraskende, at jordbær har et enormt antal gener (35 tusind), mens mennesker kun har 25 tusind. I 2010 lykkedes det forskere at fuldstændigt afkode denne plantes genetiske kode.

Sammenlignet med andre frugter og grøntsager er den genetiske kode kun halvt den samme.

Mere C-vitamin end en appelsin

En meget uventet kendsgerning, der bekræfter de sundhedsmæssige fordele ved denne plantes frugter. 100 g jordbær indeholder cirka 59 mg C-vitamin, og omkring 41,2 mg bevares, når de fryses.

For at få det daglige behov for dette vitamin, behøver et barn kun at spise 5-6 mellemstore bær, og en voksen lidt over 100 g.

Du er måske interesseret i:

Jordbærhøsten er blevet samlet: hvordan man fodrer buskene
Jordbærhøsten begynder i første halvdel af sommeren, og når buskene ikke længere bærer frugt, kan man ikke bare lade dem blive der...Læs mere…

Jordbær indeholder også meget folat, hvilket er særligt gavnligt for gravide kvinder. Anthocyaniner, der findes i jordbær, er også gavnlige for mennesker. De modvirker de skadelige virkninger af at indtage store mængder sukker. Du kan trygt spise jordbær med sukker uden at bekymre dig om det.

Jordbær er en sund afgrøde, der er blevet dyrket i haver i lang tid, men få mennesker kender afgrødens historie og de utrolige fakta, der forklarer mange af dens egenskaber. Disse fakta bør tages i betragtning, når man dyrker dem.