Agurker med chiliketchup til vinteren

For dem, der foretrækker en mere eventyrlysten tilgang, kan man tilberede agurker med chiliketchup til vinteren i literglas. Selv efter tilberedning agurker i en tønde Med chiliketchup forbliver de sprøde og har en behagelig krydrethed.

Agurker med chiliketchup

Mange husmødre prøver at lave noget nyt hvert år og overraske deres familie med lækre marmelade. Når det kommer til syltning af agurker, har alle deres egen opskrift. Men hvorfor ikke prøve noget nyt? De samme gamle opskrifter bliver trods alt kedelige til sidst.

Produkter nødvendige til syltning:

• 3 kilogram ensartede agurker med bumser;
• 5 peberkorn pr. glas;
• 3 laurbærblade pr. glas;
• frisk dild;
• til 1 liter væske bruges 200 ml eddike;
• til 1 liter væske skal du bruge 210 gram granuleret sukker;
• 2 store skefulde bordsalt tilsættes til 1 liter væske;
• 110 gram ketchup pr. 1 liter væske.

Forberedelse:

Det er en god idé at forberede glassene først. Det anbefales at vaske dem grundigt i vand og opvaskemiddel. Vask derefter frugten og skær den i små cirkler. Det anbefales at placere peberkorn, frisk finthakket dild og laurbærblade i bunden af ​​beholderen.

Læg derefter de grønne grøntsager tæt sammen i hver beholder. Nu kan du begynde at forberede saltlagen. Hæld en liter saltlage i beholderen. Tilsæt eddikeessens, sukker, bordsalt og chiliketchup. Rør det hele forsigtigt sammen og sæt det på komfuret.

Når marinaden er kogt, hældes den over de agurker, der er tilberedt i glassene. Det anbefales at sætte låg på hvert glas og sterilisere det i 10 minutter. Rul derefter glassene sammen og vend dem på hovedet. Det er ikke nødvendigt at pakke dem ind. Når de er helt afkølet, er de klar til opbevaring. Nu har du agurker med chiliketchup til vinteren i literglas. Opskriften er meget enkel.

Alla Kovalchuks agurker med chiliketchup

Mange husmødre elsker kulinarisk ekspert Alla Kovalchuks metode til at tilberede agurker til vinteren. Den virker underværker. Frugterne forbliver sprøde, faste og lækre hele vinteren. Du kan også konservere dem til vinteren. Svigermors tunge zucchini salat baseret på opskrifter fra Alla Kovalchuk.

Produkter nødvendige til syltning:

• 1,5 kilogram agurker;
• 2 peberrodsblade;
• 5 kirsebærblade;
• 5 ribsblade;
• frisk dild;
• 2 laurbærblade;
• 5 peberkorn;
• 2 fed hvidløg;
• 110 gram havsalt;
• 3 liter renset vand.

Forberedelse:

Først lægges grøntsagerne i blød i koldt vand i cirka en time. Skyl og tør glassene, inden du gør dette. Placer alle blade og dild i bunden af ​​beholderen. Bagefter anbefales det at arrangere agurkerne tæt sammen i glasset. Det er bedst at placere agurkerne oprejst. Store agurker placeres normalt først, efterfulgt af mindre agurker i et tilfældigt mønster ovenpå.

Læg de resterende blade ovenpå. Tilsæt hvidløg, peber, laurbærblad og salt. Dæk med vand. Luk glasset med et silikonelåg og ryst, indtil saltet er helt opløst. Opbevar ved stuetemperatur i 3 dage, helst et mørkt sted.

Når tiden er gået, skummes eventuelt dannet skum af. Luk beholderen med et perforeret låg, og hæld marinaden i en gryde. Tilsæt 110 ml vand, og bring det i kog. Bring blandingen i kog i ca. 5 minutter. Skummes eventuelt skum af igen.

Hæld den tilberedte marinade over grøntsagerne og luk den. Det anbefales at vende glassene på hovedet og pakke dem ind i et tæppe, indtil de er helt afkølede. Opbevar derefter marinaden. Alla Kovalchuks chili-ketchup-agurker til vinteren i literglas er klar. Find ud af det. Sådan slipper du af med en hvepsebo i din have.

Agurker med chiliketchup og eddike

For dem, der ikke kan lide krydrede eller pikante retter, så prøv denne opskrift og lav sprøde syltede agurker derhjemme med ketchup, uden sterilisering. Den resulterende ret er aromatisk og smager markant anderledes end andre retter. Den kan nydes alene eller serveres som tilbehør.

Hvilke produkter skal tilberedes til syltning:

• 1,75 liter renset vand;
• 2 kilogram friske agurker;
• 310 ml ketchup;
• en stor skefuld granuleret sukker;
• 3 dildblomsterstande;
• 6 peberkorn;
• en lille peberrodsrod;
• 2 spiseskefulde bordsalt;
• 2 små skefulde eddikeessens.

Forberedelse:

Det anbefales at vaske og sortere agurker før tilberedning. Undgå gule sorter og fjern enderne. Det er bedst at vælge agurker, der er ensartede i størrelse og glatte for at sikre jævn syltning. Alle sorterede agurker bør udblødes i koldt vand. Lad dem stå i 3-4 timer, men det er bedst at skifte vandet hver halve time eller time. Dette sikrer, at agurkerne forbliver sprøde og faste efter syltning, snarere end bløde.

I mellemtiden kan du forberede glassene. De skal vaskes grundigt. Bagepulver er rigtig godt til at fjerne forskellige pletter. Sæt de vaskede glassene i ovnen i 15 minutter. Tag agurkerne op af vandet. Kontroller igen for at sikre, at enderne af hver agurk er trimmet, så de marinerer bedre.

Placer dild, peberrod og peberkorn i bunden af ​​glasset. Arranger derefter grøntsagerne lodret, tæt sammen. Hæld kogende vand over dem og dæk med et låg. Når saltlagen er afkølet, hældes den over i en beholder med et perforeret låg.

Bring den afdryppede væske i kog igen, og hæld den på glas. Hæld vandet tilbage i gryden. Tilsæt bordsalt, sukker og ketchup. Kog blandingen i et par minutter, og hæld den derefter på glassene. Tilsæt eddikeessens til hvert glas. Alt, der er tilbage, er at rulle glassene sammen og vende dem på hovedet. Når blandingen er afkølet, opbevares den. Dine chiliketchup-pickles i literglas er klar til vinteren uden sterilisering.

Agurker med chiliketchup "Torchin"

Syltede agurker lavet med Torchin-ketchup er meget populære i disse dage. Dette nye produkt har allerede betaget mange med sin unikke smag og aroma. Denne metode vil appellere til enhver spændingssøgende. Du kan prøve det for første gang; ét glas vil være nok. Hvis du kan lide det, kan du lave mere næste gang. Du kan nyde den unikke smag af hjemmelavede syltede agurker hele vinteren lang.

Hvilke produkter skal tilberedes til syltning:

• 1,5 liter renset vand;
• chiliketchup fra Torchin;
• 2 kilogram agurker;
• 2 spiseskefulde bordsalt;
• en stor skefuld sukker;
• peberkorn;
• eddikeessens;
• hvidløg;
• peberrod;
• dild.

Forberedelse:

Først skal du vaske alle grøntsagerne og skære enderne af. Det anbefales at vælge agurker af ensartet størrelse, helst små. Hæld koldt vand over de tilberedte agurker og lad dem trække i 3-4 timer. Dette vil give grøntsagerne ekstra sprødhed efter syltning. Kom hakkede krydderurter, hvidløg, peberkorn og peberrod i bunden af ​​et trelitersglas. Pak nu agurkerne tæt sammen. Det er bedst at placere dem lodret og uden tomme mellemrum.

Bring vandet i kog og hæld det på glas. Dæk med låg og lad det trække i 10 minutter. Hæld væsken fra i en beholder. Tilsæt bordsalt, sukker og eddikeessens. Du kan også tilføje ketchup. Agurker med chiliketchup til vinteren i literglas af typen "Torchin" er virkelig enestående. Bland alt sammen og sæt det på komfuret. Når det koger, hældes marinaden over grøntsagerne i glassene. Luk derefter glassene.

Det anbefales at vende glassene på hovedet og dække dem med et varmt tæppe. Når snacksen er afkølet, kan den opbevares. Den kræver ikke sterilisering. Bare sørg for at skylle glassene med kogende vand og lade lågene simre lidt, inden de tilberedes. Krydrede agurker med chiliketchup til vinteren i literglas fra Torchin er klar. Opskriften viste sig at være meget enkel. Trin-for-trin-instruktionerne vil hjælpe dig med at mestre konservering med lethed. Denne vinter kan du nyde den uovertrufne smag af sprøde agurker.

Agurker med chiliketchup og sennep

Hjemmesiden "Povarenok" er meget populær online. Der deler kvinder deres opskrifter på forskellige retter. Men nu er der stor efterspørgsel på forskellige grøntsagskonserves til vinteren. Enhver husmor forbereder sig på den kolde årstid. Folk konserverer agurker år efter år. De kan derefter bruges som en fremragende forret eller bruges til at tilberede forskellige retter. For eksempel ville ingen solyanka eller rassolnik (syltesuppe) være komplet uden agurker. De tilsættes også nogle salater sammen med løgVinaigrette- og Olivier-salater kan ikke være komplette uden syltede agurker. Agurker med chiliketchup i literglas er usædvanlige og lækre til vinteren. Videoen viser den præcise, trinvise tilberedning af retten.

Produkter nødvendige til syltning:

• 3 kilogram agurker;
• 3 fed hvidløg pr. 1 liters flaske;
• krydderier efter din smag;
• 210 ml eddikeessens;
• 250 gram sukker;
• 1,3 liter renset vand;
• en pakke chiliketchup;
• 2 spiseskefulde bordsalt;
• en stor skefuld tør sennep;
• en lille skefuld stødt sort peber.

Forberedelse:

Agurkerne skal vaskes grundigt. Skær enderne af hver agurk på begge sider. Skær derefter grøntsagerne i kvarte. Glassene skal vaskes grundigt, og de valgte krydderier skal placeres i bunden af ​​hvert. Når du vælger krydderier, skal du huske på, at ketchup i sig selv indeholder meget smag. Læg derefter agurkerne ud. Det første lag skal være lodret, og derefter efter behov. Tilsæt hvidløg til glassene.

Nu kan du begynde at forberede marinaden. Tilsæt eddikeessens, sukker, ketchup, salt, sennep og peber til vandet. Bland alle ingredienserne godt. Hæld blandingen over agurkerne i glassene.

Fyld en balje med vand, og sæt agurkeglassene i. Steriliser dem i cirka 15 minutter. Derefter kan glassene forsegles. Vend glassene på hovedet, og pak dem ind i et tæppe. Når de er helt afkølede, er forseglingen klar til opbevaring. Nu har du agurker med chiliketchup til vinteren i literglas. Povarenok tilbyder et væld af opskrifter på forskellige vintersnacks. Eksperimentér, kreér og glæd din familie med lækre retter.

Agurker med chiliketchup til vinteren i literglas betragtes som en usædvanlig opskrift. Anmeldelserne er stadig sparsomme, da få mennesker kender til denne snackopskrift. De fleste hjemmekokke bruger deres traditionelle marmelade og er bange for at eksperimentere. Når alt kommer til alt, bliver velkendte retter før eller siden kedelige, og du vil prøve noget nyt.