Hvornår kan tomater plukkes i regionerne, så de modner hurtigere?

Dyrkning af tomater i drivhuse giver dig mulighed for at høste tomater i ethvert klima. Modningen sker hurtigere i drivhuse end i åbent terræn. For at øge antallet af æggestokke bør frugterne plukkes ved teknisk modenhed for yderligere modning. Efter at have aflastet tomatplanterne for deres byrde, bruger planten igen sin energi på at danne nye grøntsager. Tidspunktet for at høste tomaterne til modning afhænger af en række faktorer. Så hvornår skal du høste tomater?

Faktorer der påvirker tomatmodning

Modningen af ​​tomater i et drivhus påvirkes af:

1. Tomatsort. Alle tomater er klassificeret efter sort som følger: ultra-tidlige (80-85 dage), tidlige (90-95 dage), mellem-tidlige (100-103 dage), midt-sæson (100-115 dage) og sene (120-130 dage). Vær opmærksom, når du vælger en tomatsort. Hvis du planter en sent modnende sort, skal du ikke forvente, at den modner før den angivne tid.
2. Vækstbetingelser. Tomater foretrækker lys, varme og moderat fugtighed. Hvis det optimale mikroklima ikke etableres, vil planternes vækst og udvikling blive langsommere, hvilket betyder, at de ikke modnes hurtigt. Under væksten bør lufttemperaturen være 23-25°C, og under frugtsætningen bør den reduceres til 18-20°C. Luftfugtigheden bør opretholdes på 60-80% hele tiden.
3. Vedligeholdelse af jordens næring. Tomater skal forsynes med næringsstoffer gennem hele vækstsæsonen. Mikronæringsstoffer som kalium, fosfor, calcium og magnesium påvirker dannelsen af ​​store frugter og den generelle stabilitet. Uden disse næringsstoffer bør hurtig plantevækst, dannelse og modning af tomater undgås.
4. Pleje af buskene. Fjernelse af de nederste blade og nogle af de øverste blade hjælper frugten med at modne hurtigt.

Tips: Hvad skal man gøre, og hvad man ikke skal gøre, mens tomaterne modner

Hvornår skal man plukke frugter til modning i forskellige klimazoner?

Processen med at modne tomater er relevant for Moskva-regionen, Uralbjergene og Sibirien. Selvom planterne dyrkes under film eller polycarbonat, er de stadig udsat for sol og atmosfærisk luft.

1. Kuldeperioder kommer tidligere i Uralbjergene og Sibirien end i andre regioner. Ikke alle gartnere har mulighed for at opvarme et drivhus, så en kraftig frost kan ødelægge selv et drivhuss tomathøst. For at forhindre frugten i at gå tabt på grund af et temperaturfald, skal de høstes til modning. Den sidste høst af sent modne tomater anbefales senest i oktober.
2. Vejrforholdene i Moskva-regionen kan også ændre sig uventet. Derfor er det bedst at modne den sidste tomathøst indendørs.
3. Modningen på buskene påvirkes af dagslyset. I Sibirien og Uralbjergene er dagslyset meget kort, så planten har ikke tid til fuldt ud at absorbere sollys, hvilket betyder, at alle processer i planten foregår langsommere.

I hvilke tilfælde plukkes frugter for at modne dem?

Der er flere tilfælde, hvor du er nødt til at ty til at plukke tomater for at modne dem:

• når du har brug for at øge udbyttet;
• Hvis du har brug for at transportere frugt over lange afstande. Modne tomater kan hurtigt blive fordærvede under transport, men det gør grønne ikke;
• hvis tomater vokser i haven, og der ikke er mulighed for at høste hver dag;
• når den første frost nærmer sig, men grøntsagerne endnu ikke er modne.

Hvilke tomater skal plukkes for modning?

Tomater, fra frugtdannelse til fuld modenhed, går gennem flere perioder:

• Det første trin er dannelsen af ​​​​plantemasse og frømateriale. Frugterne har en rig grøn farve, er meget tætte og små i størrelse;
• Anden fase – frugterne begynder modningsprocessen. Skallen skifter farve til en lysegrøn farve med et mælkeagtigt skær, og frugterne bliver mindre faste end i første fase;
• tredje fase – tomater begynder at få en lyserød farve, pulpen bliver saftig og sød;
• Det fjerde stadie er fuld modning. Skallen bliver rød eller lyserød (afhængigt af den plantede sort), og frømaterialet er fuldt modent og kan høstes og plantes i efterfølgende plantesæsoner.

Grønne tomater (stadie et) bør ikke plukkes til modning, når de lige er begyndt at udvikle masse. Disse tomater vil ikke modne. Mælkefarvede tomater har allerede nået deres helt etablerede masse og kan plukkes og opbevares indendørs for at modne. De vil nå fuld modenhed inden for 50-60 dage fra plukningstidspunktet. Stadie tre-tomater plukkes også til modning. De vil modne indendørs på 1-2 uger.

Betingelser for modning af tomater

For at tomaterne modner efter plukning fra busken, skal du skabe de rette betingelser:

1. Lufttemperatur. For at frugten kan holde sig længere, bør stuetemperaturen være 10-12°C. For at fremskynde modningsprocessen, øg temperaturen til 20-25°C.

2. Fugtighed. Luften i opbevaringsområdet skal være fugtig. Hvis fugtigheden falder til under 70%, vil frugterne begynde at miste fugt, og i stedet for at modnes, vil de begynde at rynke og tørre ud.
3. Opbevaring. For at tomaterne modner hurtigere, kan de placeres et godt oplyst område (vindueskarm, altan). Små mængder kan lægges på en hylde eller et bord. Hvis du har et stort antal tomater, kan du opbevare dem i en kasse i højst to lag, så der er god luftcirkulation.
4. Pleje af tomater. For at forhindre kondens på tomaterne, læg dem mellem servietter eller aviser. For meget fugt kan få dem til at rådne.

Modning af tomater indendørs er en fantastisk måde at bevare den sidste høst længere, øge udbyttet og give drivhustomater en tidlig smag.