Gunstige dage til høst af rødbeder og gulerødder i Moskva-regionen i 2020 ifølge månen

Månesåningskalender for gartnere og grøntsagsavlere for 2025

15.-30. september betragtes traditionelt som perioden for høst på landet. Høst af gulerødder I 2020 kan rødbeder og gulerødder høstes i Moskva-regionen fra 15. august til 10. oktober. Vintersæsonen lover at blive varm og mild, hvilket betyder, at forårssåningen vil være lidt tidligere end normalt. Den gennemsnitlige modningsperiode for gulerødder og rødbeder forbliver uændret på 100 dage; tidlig høst af rodfrugter vil kun forlænge deres holdbarhed.

Sådan bestemmer du modenheden af rodfrugter

Rødbeder og gulerødder er to grøntsagsafgrøder, der trives godt sammen i haven og modnes omtrent samtidig. Der findes tidlige og sene sorter. Det er bedst at plante de sorter sammen, der er klar til høst på samme tid. Husk at:

Den gennemsnitlige modningsperiode for tidlige gulerødder er 80-90 dage, for mellemsæsongulerødder cirka 100 og for sene gulerødder 120-130 dage.
Tidlige rødbeder kan høstes efter 100 dage, mellemsæsonrødbeder efter 115-120 dage og sene rødbeder efter 140 dage.

Derfor plantes tidligt modne rødbeder sammen med gulerødder midt i sæsonen.

Note!

Det første tegn på, at gulerødderne er modne, og det er tid til at høste dem, er gulfarvning og visnen af toppen og tørhed af grenene forneden.

Du kan ikke vente, til alt grøntsagerne er tørre, da grøntsagerne så bliver for hårde, og smagen vil blive betydeligt påvirket. Den bedste måde at se, om en gulerod er moden, er at grave 2-3 op. Hvis gulerødderne er faste at røre ved, og den overjordiske del, hvor roden og grøntsagerne mødes, er orange eller brun, er de klar til høst. I modsætning til gulerødder kan rødbeder overleve den første frost i jorden uden at rådne.

Du kan tjekke rødbedernes modenhed ved at plukke det største blad af toppen og rive det op. Hvis saften begynder at løbe, er det for tidligt at grave den op. Hvis der ikke er rigelig saft, brækkes toppen af toppen af. Det brudte område skal være skinnende og mørkegrønt eller brunt. Et blødt grønt brud indikerer, at grøntsagen har brug for mere modning.

Egnede datoer

Ifølge månekalenderen høstes og plantes "hanlige" frugter på tilsvarende datoer, og det samme gælder for "hunlige" afgrøder. Rødbeder og gulerødder betragtes som hungrøntsager, hvilket betyder, at de skal høstes på de kvindelige ugedage: onsdag, fredag og lørdag. Hvad angår sidstnævnte dag, er gartnere og folkehelbredere uenige:

sommerbeboere betragter lørdag som en almindelig dag;
Troldmænd siger, at enhver manipulation i haven undtagen beskæring af grene og oprydning er forbudt, da denne dag er beskyttet af den tunge planet Saturn.

Ifølge månen høstes grøntsager, der skal opbevares vinteren over, i den aftagende fase. I denne periode aftager saftens bevægelse i planterne, som om de er konserverede. Hvis rodfrugter graves op under den voksende måne, vil grøntsagerne hurtigt visne. Brug månen som vejledning, når du høster grøntsager; kalenderen viser:

månefaser;
dag;
planeter;
stjernetegnene.

En tabel over gunstige dage til høst hjælper med at undgå at begå fejl, når man planlægger arbejdet.

Godkendte datoer for tidlige og midtsæsonsorter	Månens position	Godkendte datoer for sent modne sorter	Månens position
03.09	Månen er aftagende, 15-16 månedage, i Fiskenes tegn	04.10	Månen aftager i Tyren, rengøring er tilladt fra kl. 12.00 til 15.00 Moskva-tid.
04.09	Månen er aftagende, 16-17 månedage, i Vædderens tegn, du kan samle rodfrugter til frømateriale	06-09.10	Månen er aftagende, 19-23 månedage, i tegnene Tyren, Tvillingerne og Krebsen.
08-10.09	Aftagende, 20-23 månedage, i Tyrens og Tvillingernes tegn, de mest passende datoer	13-15.10	Aftagende, 25-28 månedage, i Jomfruens og Vægtens tegn
27-28.09	Den vokser i Vandmanden, men du kan grave gulerødder op	13-15.10	Aftagende, 25-28 månedage, i Jomfruens og Vægtens tegn
30. september	Den vokser i Fiskene, men det er tilladt at grave rødbeder	13-15.10	Aftagende, 25-28 månedage, i Jomfruens og Vægtens tegn

I henhold til anbefalingerne fra månekalendertabellen for Moskva-regionen er der fastsat passende datoer for høst af rodfrugterDe tager højde for Jordens måne og stjernetegnenes aftagende farve. Princippet om at opdele datoer i "mandlige" og "kvindelige" datoer tages ikke i betragtning her, da det ikke er berettiget ud fra et agronomisk eller astrologisk perspektiv.

Note!

Månekalenderen giver anbefalinger, ikke specifikke retningslinjer. Hvis der er kraftig regn eller orkan på den planlagte dag, er det bedst at udsætte høsten af rodfrugter, indtil vejret bliver bedre.

Hvis du følger månens anbefalinger, kan den høstede afgrøde opbevares hele vinteren, naturligvis i henhold til reglerne for grøntsagsafgrøder. Umiddelbart efter at have gravet gulerødder og rødbeder op, rystes jorden af og lades stå i seks timer på et tørt sted på nylonlagner eller i ventilerede plastikbeholdere.

Regler for frugthøst

Grav rødbeder og gulerødder op på en god dag; det bør ikke være koldt udenfor, ikke under -4 ^ÅhS. Typisk begynder denne type vejr i Moskva-regionen i de sidste dage af september og fortsætter indtil slutningen af oktober. Hvis jorden ikke er tung eller løs, trækkes grøntsagerne ud manuelt i toppen. Hvis jorden er tæt, graves de ud med en høtyv.

Det er nemmere at grave på denne måde.
Lavere risiko for skader på rodfrugter.

Hvis en frugt punkteres, eller en del skæres af under forarbejdning, bør den ikke opbevares på grund af risikoen for mykotoksikose og fytosporer. Det anbefales ikke at vaske grøntsagerne, da dette vil fjerne deres beskyttende lag – et unikt olielag, der fungerer som en barriere mod mikrobakterier. Rodfrugter bør rystes fri for jord og lades tørre. Toppen bør trimmes 30-50 mm fra frugten. Hvis du fjerner toppen i hånden, kan du utilsigtet beskadige toppen af gulerødder eller rødbeder, hvilket vil kompromittere frugtens integritet.

Høst af gulerødder

Grøntsager høstes langsomt, men inden for den tildelte tidsramme. Gulerødder begynder at vokse hurtigt efter den 15. september. I de nordlige egne af landet sker høsten efter den 15. september, hvis der er tidlig nattefrost, men i Moskva-regionen er høst tilladt i hele oktober. Det er vigtigt at afslutte høsten, før nattefrosten begynder at fryse jorden.

For at afgøre, om gulerødderne er klar til høst, skal du fjerne en fra jorden. Hvis der er små rødder synlige på siderne, er rodfrugten moden og kan høstes sikkert. Høsten kan opbevares i kasser fyldt med sand.

Høst af rødbeder

Rødbeder er ideelle til vinteropbevaring. De er en meget sund grøntsag med et væld af vitaminer og mineraler. Mange kosttilskud inkluderer rødbeder i deres vintermenuer. De høstes typisk allerede i september. I varme efterår kan høstperioden forlænges til 15. oktober eller endnu senere. Hvis frugterne er små, lades de stå i haven for at modnes, indtil frosten sætter ind. Små rødbeder:

opbevares ikke godt;
krymper sig hurtigt;
begynder at rådne;
mister sine lyse smagskvaliteter.

Note!

Hvis rødbedens blade er blevet gule, betyder det ikke, at rodfrugten ikke længere vokser. Nye blade vil vokse i stedet for de udtørrede blade.

Når det er tid til at høste, skal du forsigtigt grave rodfrugterne op på en god dag, rense eventuelle resterende overjordiske planter og placere dem i sand eller savsmuld til langtidsopbevaring.

Opbevaringsregler

Der er udviklet adskillige metoder til vinteropbevaring af rodfrugter af høj kvalitet. Hvis det ikke er muligt at opbevare høsten i en kælder, kan man i et opholdsrum lave en kasse af krydsfiner eller metal, hvis størrelse afhænger af høsten.

Næste:

Halvdelen af kassen er fyldt med sand.
Rodfrugter placeres der, så der er cirka 50-70 mm mellem dem.
Drys grøntsagerne med sand, så laget over rodfrugterne er mindst 300 mm.

Med denne opbevaringsmetode når rodfrugterne ikke stuetemperatur, hvilket forhindrer skadedyr i at nå dem. Kasserne placeres i indgangen eller på en isoleret altan. Det er forbudt at opbevare kasserne på en åben altan, da dette vil få grøntsagerne til at fryse.

Læs ogsåSådan planter du rodfrugter om efteråret Forårsforberedelser til plantning af afgrøder tager meget tid og kræfter. For at sikre, at du kan plante rodfrugter uden at haste, anbefales det at gøre det om efteråret, efter…

Opbevaringsforhold

Det er nemmere at opbevare grøntsager i kælderen. Den optimale temperatur er omkring 3-7°C. ^ÅhDer må ikke ophobes kondens på vægge og loft. Sørg for god ventilation i rummet, og sørg for tilstrækkelig ilttilførsel.

Råd!

Når der opdages spor af skimmelsvamp eller svampeinfektioner, skal rummet desinficeres med et svovllys.

Du kan hvidte dem i to lag. For bedre at bevare dem i kælderen behandles rodfrugter med en svag leropløsning. Der anvendes forskellige tilberedningsforhold, men ideen er den samme: lerklumper fortyndes med vand til konsistensen af cremefraiche, så opløsningen kan dække grøntsagerne og hærde. Når leret er tørret, placeres rodfrugterne på hylder, kasser eller drysses med sand. Når produktet er klar til tilberedning, renses det for ler, vaskes og bruges til at spise.

Er det tilladt at opbevare grøntsager ved siden af hinanden?

Gulerødder og rødbeder kan opbevares sammen; der er ingen specifikke regler for opbevaring af dem sammen. Når man blander dem med sand, er det vigtigt at der er plads mellem grøntsagerne. De kan forurene hinanden, hvis de rører hinanden. Hvis gulerødder og rødbeder normalt opbevares i en kælder, er det bedst at placere hver sort i separate kasser. Ved opbevaring i fryseren eller som forberedelsesmateriale til supper kan grøntsagerne blandes i en enkelt PE-pose eller beholdere til opbevaring af fødevarer.

Revede rødbeder vil farve gulerødderne røde og frigive en masse saft, når de steges. Hvis du planlægger at stege tilbehøret, skal du derfor fryse grøntsagerne separat.

Nyttige tips

Hvis du finder mange slappe gulerødder under din forårsgrøntsagsudvælgelse, kan du tørre dem i solen og plante dem i jorden i april eller maj. Så, om efteråret, vil de spire og producere frø, der kan plantes næste år. Der er ingen grund til at købe færdigkøbte frø. Rødbeder kan bruges som suppefyld i stedet for at smide dem væk. Vask, tør, skær i strimler og frys dem. Optø dem efter behov og tilsæt dem til din madlavning.

Note!

Hjemmedyrkede frø behandles yderligere mod svampesporer og gråskimmel. Desinfektionsmidler kan købes i havecentre.

Du kan tilsætte tobak til sandet, hvor rodfrugter opbevares. Det vil afvise små orme og biller, der spiser grøntsagerne under vinteropbevaring. Det er bedst ikke at bruge skadedyrsbekæmpende midler på grund af deres toksicitet. I 2020 høstes gulerødder og rødbeder om efteråret i Moskva-regionen. Det nøjagtige høsttidspunkt afhænger af:

sortstype og modningstid;
vejr, temperatur og luftfugtighedsniveauer;
gødning og skadedyrsbekæmpelsesbehandlinger.

For at sikre, at rodfrugter bevares godt, opbevares de et køligt sted med en temperatur på 3-7 ^ÅhVed lav luftfugtighed. Rummet behandles for skimmelsvamp.

Ovenfor finder du de seneste oplysninger om, hvornår man skal høste gulerødder og rødbeder i Moskva-regionen. Husk, at gulerødder høstes først, inden frosten sætter ind, mens rødbeder kan vente til den første sne. Det er vigtigt at fjerne grøntsagerne fra jorden med jævne mellemrum for at afgøre, om de er klar til høst. Gartnernes anbefalinger vil hjælpe med at holde din høst sund og velsmagende.