Rødbedekaviar lavet af kogte rødbeder er et vitaminboom.

Mange af os opbevarer forskellige frugter og grøntsager i glas hele sommeren, fordi vi om vinteren nogle gange virkelig har lyst til at forkæle os selv med noget lækkert.

Rødbeder er en af ​​mine yndlingsgrøntsager, og jeg opbevarer dem også i glas til vinteren. Hele min familie elsker rødbedekaviar, lavet af kogte rødbeder, og i dag vil jeg dele min opskrift med jer.

Denne ret vil tilføje et vidunderligt strejf af variation til dit bord i de koldere måneder, hvor du især har lyst til noget syrligt og krydret. Rødbedekaviar vil glæde dig med netop den smag. Denne grøntsag er perfekt til dem, der er på diæt eller holder faste.

Udover at være lækre, er rødbeder også utroligt sunde. Udover at indeholde en enorm mængde vitaminer, er de også fremragende til at rense tarmene for giftstoffer og forbedre fordøjelsen.

Rødbedekaviar er en vidunderlig kold forret, der kan serveres med enhver tilbehørsret; det er aldrig en dårlig tilføjelse til din kost. Den er lige så lækker som den, du fik i børnehaven. Du kan også bruge den som dressing til borschtj eller bare smøre den på brød - uanset hvad, vil du blive tilfreds.

For at lave virkelig lækker kaviar anbefaler jeg at bruge små eller mellemstore rodfrugter, da de vil være meget mere velsmagende og saftige end større. Billederne i opskriften viser dig den trinvise tilberedningsprocessen.

Ingredienser:

Sådan laver du rødbedekaviar