Rødbedesalat med svesker, valnødder og ost er en lækker, sprød og enkel salat. Den er perfekt til rødbedelskere. Udover rødbeder indeholder den også afskallede valnødder, ost og svesker. Denne kombination giver den færdige ret ikke kun en pikant smag, men også næringsværdi og mæthedsfornemmelse.
Denne salat kræver kun simple ingredienser og meget lidt tid. Retten bliver sundere, hvis du pynter den med cremefraiche eller yoghurt naturel. Denne rødbedesalat er perfekt til en afslappet familiemiddag, men den er også et sandt højdepunkt på julebordet, da den er livlig og lækker.
Ingredienser:
- rødbeder – 1 stk.;
- valnødder – 100 g;
- hård ost – 100 g;
- svesker – 100 g;
- hvidløg – 1 fed;
- mayonnaise – 2 spsk. l.;
- salt, peber – efter smag.
Sådan laver du en rødbedesalat med svesker, ost og nødder
Lad os forberede alle de nødvendige ingredienser. Kog først rødbederne og lad dem køle helt af. Skræl og riv dem på et mellemstort rivejern.
Skræl valnødderne, hak dem med en kniv og tilsæt dem til rødbederne.
Tag hård ost, skær den i små tern og tilsæt rødbederne med nødder.
Vask sveskerne grundigt, hak dem og tilsæt dem til de andre ingredienser.
Tilsæt mayonnaise, hvidløg og lidt salt.
Bland alle ingredienserne godt.
Rødbedesalaten med svesker, valnødder og ost er klar. Stil salaten på køl i 30-40 minutter. Pynt med svesker eller valnødder, hvis det ønskes, og server.
Velbekomme!
Sådan vælger du afbrydere, stikkontakter og gulvophæng: Praktiske tips til dit hjem