Sådan opdrætter du kalkuner derhjemme: Praktiske tips

OG

Sådanne smukke og majestætiske fugle som kalkuner, er egnede til opbevaring på privat ejendom. Men opbevaring og at passe på De er ikke nemme at passe på, især for nybegyndere fjerkræavlere.

Hvor rentabelt er det at opdrætte kalkuner derhjemme?

Private landmænd vælger i stigende grad at opdrætte disse fugle. Nogle opdrætter dem til eget forbrug, mens andre ofte sælger deres kød og æg på markedet. Kalkunhold har sine fordele og ulemper. De, der overvejer at opdrætte kalkuner, bør overveje de potentielle fordele og ulemper.

Fordele ved at opdrætte fugle:

• Kalkun med lavt kalorieindhold er et meget sundt produkt, der indeholder et minimum af kolesterol, vitaminer, aminosyrer og mikroelementer;
• omkostningerne ved at underholde enkeltpersoner tjener sig selv hjem på kort tid;
• På markedet kan man for at generere indkomst sælge ikke kun kød og æg, men også fjer og dun;
• kalkuner tager hurtigt på i vægt;
• Fugle er ikke lunefulde med hensyn til levevilkår og stiller ikke store krav til mad.

Nogle fjerkræavlere tøver med at opdrætte kalkuner og nævner en række ulemper:

• lav produktivitet – disse fugle producerer meget færre æg end høns;
• nyfødte kyllinger dør ofte;
• enkeltpersoner har brug for frisk vand ved stuetemperatur;
• Kalkuner bliver ofte syge, især hvis hygiejnereglerne overtrædes;
• fugle skoffentlig fedme.

De mest egnede racer til landbrug

For fjerkræavlere, der beslutter sig for at opdrætte kalkuner, er det vigtigt at vælge den rigtige race. Den vælges ud fra landmandens behov, præferencer og opdrætsmetoder. Før du køber fugle, skal du være opmærksom på deres særlige træk og egenskaber. racer, for kun i dette tilfælde kan vi sikre os fugle Korrekt pleje. Der er flere velkendte racer i Rusland:

1. Bronze. Hannerne har rødbrune fjer og en sort hals, mens hunnerne er matte i farven. De kan holdes udendørs uden særlig pleje.
2. Moskva Bronze. En robust race, der er velegnet til både private gårde og kommerciel avl. Den har et fremtrædende bryst og en aflang krop. Den trives på græsmarken.
3. Bredbrystet Bronze. Ligner sin forgænger i udseende, men er mere kompakt og massiv. Lav æglægningsevne, så det anbefales ikke at lade fuglen strejfe frit omkring. Bedre egnet til avl på store gårde.
4. Bronze nordkaukasisk. Oprindeligt fra USSR i 1946. En af de mest populære tamkalkunracer. Store individer tilpasser sig let til en række forskellige forhold.
5. Hvid bredbrystet. Den har en oval krop, et fyldigt bryst, en massiv ryg, frodig fjerdragt og tykke ben. Den producerer kalorielet kød og æg.
6. Hvide nordkaukasiske. Uprætentiøse individer med høj fertilitet og hurtig vægtøgning. Let at vedligeholde på græsgange, de er ikke kræsne med hensyn til foder.

I gennemsnit vejer fuglen fra 7 til 15 kg, og antallet af æg, der lægges om året, er fra 70 til 100.

Grundlæggende om kalkunpleje

ØI fugle De er uhøjtidelige og kan overleve temperaturer ned til -15°C, men de trives i tør, varm luft. Luftfugtigheden i folden bør kontrolleres, og der bør placeres behageligt strøelse på gulvet for at holde fuglenes fødder varme. Dette bør gøres mindst to gange om ugen. Hver folde bør være forsynet med små kasser fyldt med aske og sand for at forhindre parasitter i at udvikle sig.

Unge fugle kræver særlig pleje. Nyklækkede kyllinger kræver et tørt og varmt miljø. En kasse eller bur er egnet til dette. Temperaturen i den midlertidige bolig skal være mindst 36 grader Celsius, og der skal opretholdes god belysning. Når kyllingerne er fuldt udvoksede, placeres de i en fælles folde. Når reden bygges, hæves dens kanter højt for at isolere moderhønen fra andre fugle.

Hvordan rummet skal være

Kompetente fjerkræavlere har en række krav til et passende sted til at holde og rentabelt opdrætte kalkuner. Følg disse retningslinjer for at oprette et fjerkræhus:

1. Vælg rummets størrelse. Følgende beregning anbefales: mindst 1 kvadratmeter pr. 2 personer, men helst pr. 1 person.
2. Juster temperaturen i den forberedte pen, som ikke bør være lavere end 5 grader om vinteren og 20 grader om sommeren.
3. Installer belysning. En simpel 60-watts pære kan bruges.
4. Installer siddepinde i henhold til antallet af kalkuner i folden. Der skal være én siddepinde pr. kalkun med en afstand på 60 cm mellem dem.
5. Kontroller ventilationen for at reducere luftfugtigheden.
6. Juster siddepladsens højde. Ideelt set bør siddepladsen være 70-80 cm fra gulvet, 5-7 cm bred og 8-10 cm høj.

Ud over de vigtigste nuancer for korrekt kalkunopdræt er det nødvendigt at sørge for beholdere til mad og vand, siddepinde, reder og volierer til at gå om sommeren.

Sådan går man tur med kalkuner

Fedme er et almindeligt problem blandt fjerkræ, så de har brug for mere motion. Udendørs får fugle nærende mad såsom orme, insekter, grøntsager, nødder og frø. Kalkuner har brug for mere skygge for at undslippe varmen. De kan motioneres i særlige udendørs indhegninger, komplet med foderautomater fyldt med byg og havre og beholdere med regelmæssigt udskiftet vand.

Det vigtigste tidspunkt at lade kalkuner løbe er om vinteren, når fuglene tages udendørs i et par timer i roligt vejr. Løbegården er foret med et tykt lag halm for at forhindre forfrysninger på fuglenes fødder. Foder spredes udenfor for at tiltrække kalkunerne. Hvis der er et stort antal kalkuner, kan der dannes små grupper anført af hanner.

Opfedning af ungdyr på en privat gård

Kalkunfarme opdrætter slagtefugle i forskellige aldre. Unge fugle holdes og fodres, indtil deres avl bliver urentabel, og det bliver nødvendigt at aflive dem. På private gårde opfedes kalkuner med kød, svinefedt eller en kombination af de to metoder. Voksne fugle er egnede til den anden metode, mens raske unge fugle er egnede til den første og tredje. Typisk aflives unge fugle, der er uegnede til avl, og overskydende hanner.

Tvungen fodring

Ideen er at øge kalkunernes fødeforsyning flere gange. Hvis et individ holder op med at spise på grund af manglende appetit, bliver det tvunget til at gøre det ved at placere foder i sin flok.

I starten begrænses kalkunens bevægelser ved at placere den i et bur. Den får 700-800 gram foder om dagen, rigt på fedt og protein.

Denne fodringsmetode bruger blødt foder for at undgå at skade fordøjelseskanalen. Specifikt bruges en "mos" af majs, byg og hvede.

Hvis du tvangsfodrer en kalkun, vil den fordoble sin vægtøgning inden for 20 dage.

Kalkun yngler på landbrugsjord

Professionelle fjerkræavlere råder uerfarne opdrættere til at begynde at avle ældre kyllinger. Ideelt set bør fuglene være 3-4 måneder gamle. I denne alder fodres de regelmæssigt med en standarddiæt, og deres immunforsvar styrkes. Hvis avl starter fra bunden, bør hønsehuset indeholde flere fugle af forskellige køn: 1 han og 8-10 hunner. Med flere høner vil opdrætteren ikke være i stand til at klare opgaven.

Hunnerne ruger på æggene i omkring en måned. Fuglene placeres i reden om foråret. Hver kalkun skal have 17 æg, der er løst fordelt under den. Hvis kalkunen er uerfaren og lige er begyndt at være mor, vil den ikke være i stand til at klække mange æg. Bunden af ​​reden er tyndt foret med jord og dækket med tørt halm. Reden placeres et afsidesliggende område med en beholder med vand og en skål med mad i nærheden.

Hvad bruges rugemaskiner og ynglemaskiner til?

Kalkuner har et højt udviklet moderinstinkt: de er dygtige til at ruge, træne og beskytte den næste generation. Nogle gange bliver de så opslugt af denne aktivitet, at de glemmer alt om mad, i hvilket tilfælde moderhønen bør fjernes fra reden og bringes til foderautomaten. Mens moderen spiser, kan du inspicere æggene for skader. De udklækkede kyllinger bør holdes tæt på deres mor i 6-8 uger.

På en privat gård kan du bruge en rugemaskine. Æg, der skal opdrættes på denne måde, fjernes fra under moderen og placeres i enheden. De placeres i en bakke med spidsen nedad for at spare plads. Kyllingerne klækkes efter cirka 28 dage. I op til 22 dage bør æggene vendes 12 gange om dagen for at sikre jævn opvarmning. Den korrekte temperatur er også vigtig. Jo tættere på klækning, desto varmere skal ægget være indeni.

Hvad skal man fodre fugle med for normal og rettidig vækst?

For at sikre, at kalkuner, der opdrættes på private gårde, er salgbare, skal deres kost forvaltes korrekt. Landmænd bruger typisk en blandet kost. Kalkuner fodres med spirede kornsorter, tør eller våd mos. Om efteråret og foråret tages kalkunerne ud på græsgange, hvor de spiser grøntsager. Foderet bør kombineres med vitaminer og kosttilskud: finthakkede gulerødder, kål og rødbeder. Tørrede, dampede grøntsager er også en god tilføjelse.

Kalkuner elsker havregryn og byg, men det anbefales at spire kornene. I ynglesæsonen er det bedst at fodre kalkunerne 4-5 gange om dagen. Giv dem råt foder om morgenen og tørfoder om eftermiddagen. For at producere velsmagende og mørt kalkunkød anbefaler fagfolk at øge indholdet af saftige ingredienser, samtidig med at mængden af ​​korn gradvist reduceres.

Kyllinger skal spise otte gange om dagen for at sikre en sund kuld. Tre dage efter klækning får de tørt mel blandet med hakkede hårdkogte æg. Indtil de er en måned gamle, fodres de med fint korn med tilsat grønt såsom kløver, salat, kålblade og brændenælder. Blandet foder, der indeholder alle de næringsstoffer, der er nødvendige for en korrekt udvikling, er også acceptabelt.

Fodring under reproduktiv modenhed

Fuglenes reproduktionsfunktioner udvikler sig i alderen 8-10 måneder. Høner begynder at lægge æg i en alder af 10 måneder. I denne periode bør fuglene overvåges nøje og tilbydes foder cirka fem gange om dagen. Om vinteren er vådfoder med tilsat gulerødder og plantemel nødvendigt. I varmt vejr er alle slags frø og grøntsager egnede. Voksne kalkuner kræver en blanding af gær, grøntsager, krydderurter, spirede frø og hytteost.

Tyrkietproduktion

For at producere velsmagende kød er det bedst at avle hybrider eller krydsninger. Landmændene køber kyllinger, der vejer højst 50 gram og er klækket for højst otte timer siden. Den klassiske russiske metode til opdræt af disse fugle er som følger: Unge fugle holdes i bure i otte uger og placeres derefter på gulvet. De unge fugle har brug for et vitaminrigt foder. I starten fodres fuglene otte gange om dagen, derefter reduceres antallet af måltider til fire. Principperne for opdræt af kalkuner til slagtning er de samme som for æglæggende kalkuner. Det bedste tidspunkt at slagte hunner er 16 uger og hanner 22 uger.

Hvilke sygdomme kan tamkalkuner få?

Der findes smitsomme sygdomme, der kan spredes fra et dyr til et andet på en gård. Disse kan være forårsaget af virus. De fleste af dem kan undgås med forebyggende foranstaltninger. Her er de vigtigste lidelser, der rammer kalkuner:

1. Respiratorisk mykoplasmose. Forårsaget af høj indendørs luftfugtighed og en usund kost.
2. Tuberkulose. En meget alvorlig sygdom. Den påvirker de øvre luftveje og lungerne. Den kan overføres via forurenet sengetøj, ubehandlet vand, æg og udstyr.
3. Histomoniasis er en blindtarmssygdom. Den forekommer i fordøjelsessystemet hos kalkuner, der bor i et udesinficeret hønsehus, hvor der tidligere har været holdt gæs eller kyllinger.
4. Orme. Den mest almindelige sygdom, der påvirker fordøjelses- og åndedrætssystemet. De kan overføres via jord, mad, vand og andre dyr.
5. Kopper. Det kan ikke helbredes, så inficerede fugle destrueres og brændes derefter. Kalkuner kan blive smittet gennem vand eller mad eller ved kontakt med syge fugle.

For at forebygge sygdom har fuglene brug for pålideligt foder og ordentlige forhold i folden. For at opnå dette er det vigtigt at holde folden ryddelig, have rene vand- og foderbeholdere samt regelmæssigt inspicere og vaccinere fuglene.

Kalkunopdræt er en forretning

Flere og flere fjerkræavlere overvejer at anskaffe kalkunflokke. De tiltrækkes af den lave konkurrence og de betydelige profitter, dette giver. Kyllingeopdræt er mindre rentabelt, fordi kalkuner er større, og deres kød er magert og har en karakteristisk smag. Hver fugl producerer omkring 100 æg om året og 600 kg kød, når den fodres korrekt. Men når man planlægger en virksomhed, er der et par ting at huske på:

1. Du skal finde den rigtige race, blive velbevandret i reglerne for kalkunhold, købe det nødvendige udstyr og rejse de nødvendige midler.
2. En virksomhed har brug for en forretningsplan af høj kvalitet, der tager højde for alle detaljer. Den bør skitsere projektets vigtigste faser, estimere dets omkostninger og skitsere de forventede risici og indtægter.
3. Gårde registrerer sig hos offentlige myndigheder. De kan også få et kvalitetscertifikat, veterinærgodkendelse og sanitære og epidemiologiske tjenester.
4. For at opdrætte fjerkræ lejer man et stykke jord eller en gård og etablerer et hønsehus. Man skal ikke kun købe kalkuner fra specialiserede gårde, men også det nødvendige avlsudstyr. Disse fugle kræver ordentlig pleje.
5. Det er heller ikke nemt at sælge produkter. Salgsmetoder er fastlagt på forhånd. Markeder eller detailforretninger, såsom butikker og restauranter, er egnede.

Hvad er fordelene ved at opdrætte kalkuner?

I den indledende fase af forretningsudviklingen skal du selvfølgelig bruge en betydelig sum penge. De første par måneder kræver trods alt pleje af de købte unge dyr, hvilket kræver betydelige udgifter. Du skal også betale for opførelsen af ​​​​folden, dens opvarmning, elektricitet, foder og selve dyrene. For ikke at nævne forsyningsomkostningerne, som skal betales månedligt.

Men der går seks måneder, og indtægterne fra salg af kalkuner og æg vil dække de indledende udgifter. Derefter vil gården erhverve nye flokke, og dermed vil den næste fortjeneste følge. Hvis du for eksempel i starten køber 30 kyllinger og flere voksne fugle, kan du efter seks måneder opnå en fortjeneste på 150.000 rubler. Efterhånden som antallet af fugle stiger, stiger også indkomsten.

Råd fra de professionelle

Vi har listet de vigtigste faktorer, der er nødvendige for kalkuners udvikling og vægtøgning. Hvis du følger disse anbefalinger, burde du ikke støde på nogen komplikationer. Erfarne fjerkræavlere anbefaler dog altid at huske følgende:

1. Kalkuner trives med renlighed, ikke kun i deres hønsehuse, men også i deres løbegård. Områderne skal desinficeres grundigt, især hvis de engang har været hjemsted for kyllinger eller andre fugle.
2. Mikroklimaet i folden må ikke forstyrres, ellers bliver fuglene syge. Hvert individs helbred skal overvåges, da der er infektioner, der kan ødelægge hele flokken.

Det er sjovt og profitabelt at opdrætte kalkuner på en privat gård, selv for en nybegynder, der ikke er bekendt med finurlighederne. Nøglen er at følge alle reglerne, give fuglene foder til tiden og passe på de voksne, som vil generere en anstændig indkomst.