Krydderurter - dyrkning i haven

Hvis du har et stykke jord, selv et lille et, hvor du kan dyrke et bed med nyttige krydderurter, er krydderurter et perfekt valg. Det er ret nemt at dyrke dem derhjemme, og resultaterne er fantastiske. De er nemme at dyrke, så du har dine egne krydderurter hele sommeren lang, hvilket forbedrer smagen af ​​enhver ret betydeligt. De er også nemme at tørre eller fryse til vinteren. På den måde behøver du ikke at købe færdigkøbte krydderier blandet med alt muligt skrammel. Tjek forresten ud— Dyrkning af kimplanter i plastikflasker på toiletpapir, dette er en interessant og nem måde.

 

 

Dyrkning af krydderurter derhjemme i din have

Krydderurter kan tjene to formål i din have: Udover at være gavnlige kan de også forbedre dit landskabsdesign, hvis du smukt anlægger blomsterbede og dyrker den rigtige blanding af krydderurter. Vælg et solrigt, frugtbart sted, planlæg formen på din minihave, og lav dine bede. Sæt et bed om dem, og begynd at plante. Hvis du dyrker timian, blomstrende monarda, salvie, rosmarin og morgenfruer, får du et smukt blomsterbed, der også er gavnligt. For begyndere anbefaler vi at starte med oregano, persille, dild, koriander, mynte og fennikel – disse er de nemmeste og mest krævende krydderurter at dyrke.

Dyrkning og pleje af krydderurter

Hvis du gerne vil dyrke krydderurter i din have for at afvise skadedyr, så så dem langs kanten af ​​dine bede eller i mellemrummene mellem rækkerne. Hvis du vil bruge dem hele sommeren og fylde op til vinteren, så placer dem med mellemrum mellem bedene. Nøglen er masser af sol til middelhavsurter som basilikum, salvie og estragon, mens persille, mynte og løvstikke trives i delvis skygge.

Det er godt at plante flerårige urter som rosmarin, fennikel eller timian, men du bør starte med etårige planter. Dild skal sås én gang, og den vil sprede sig i haven af ​​sig selv. Husk dette, og fjern plantens skærme med det samme, hvis du ikke vil have brug for at luge den ud over hele haven. Persille kan sås fra frø i varm jord om foråret; koriander vokser også godt. Lad den bare ikke blomstre; pluk toppen af ​​med det samme, ellers vil den hurtigt visne, og du vil ikke se noget grønt. Du kan lade et par planter stå til frø og plukke resten. Hvis du sår den hver tredje uge, vil den være grøn, indtil frosten sætter ind.

Du kunne være interesseret i - Havekalender for Moskva-regionen 2015.

Basilikum Den trives også godt i fuld sol; knip toppen af ​​for at forme busken. Den kan sås med frø om foråret og senere plantes som kimplanter. Om vinteren bør den opbevares i potter i køkkenet, hvor du kan nyde de vidunderlige, duftende grøntsager.

Oregano (merian) – kan dyrkes i potte og derefter omplantes om foråret. God til kød og fjerkræ.
Mynte Den vokser godt, og de runde blade er fantastiske til myntesauce og drikkevarer.
Salvie Saml den om sommeren, tør den, og den vil tjene dig godt om vinteren, hvis du opbevarer den i en tæt lukket beholder.

Persille Du kan også tørre den til vinteren og bruge den til at lave dine egne krydderier til supper.
Estragon Den vil glæde dig med sit grønne skær, indtil det kolde vejr sætter ind; den kan vinteropbevares ved tørring eller frysning. Den er fremragende til syltede agurker og fiskeretter.

Rosmarin Så i maj, og form derefter busken efterhånden som den vokser. Det er en flerårig plante, så du får duftende nåle det følgende år, perfekt som supplement til kød.
Timian kan høstes året rundt. Citrontimian har den mest behagelige aroma, mens almindelig timian har en skarpere smag. Kommentimian dufter af fyr og kommen. Den passer perfekt til fjerkræ.

Hvis du vælger en kreativ tilgang til at så krydderurter i din have, vil du nyde din egen høst af vidunderlige, aromatiske krydderurter hele året rundt. Held og lykke!