Zucchini er, ligesom mælkesvampe, en fantastisk opskrift.
Squash kan bruges til at lave et væld af lækre og interessante vintergodter. De er altid rigelige og billige, men deres smag varierer afhængigt af de andre ingredienser. Dette er en simpel opskrift på lækre dåsesquash, ligesom mælkeshatte, en lækker vinteropskrift, der bare slikker fingrene. Selvom denne type snack kræver sterilisering, er den ret nem at tilberede, hvis man har lyst. Og vi vil altid gerne glæde vores familie eller kære gæster.
Udbytte af færdig snack = fire 0,9 l glas.
Ingredienser til zucchini:
- zucchini – 3 kg;
- gulerod - 1 stk.;
- grøntsager - 1 bundt;
- hvidløg – 1 hoved;
- bordsalt - 2 spsk.;
- rahar-sand - 150 g;
- vegetabilsk olie - 1,5 kopper;
- eddike - 200 ml;
- sort peber (stødt) - 1 tsk.
Tilberedning af zucchini som mælkeshampoo
Vask squashen og skær den i mellemstore strimler. Til denne tilberedning er det bedst at vælge unge squash med tynd skræl. Det er ikke nødvendigt at skrælle skindet; skær blot stilkene af.
Skræl gulerødderne og skær dem i mellemstore tern. Når du tilbereder denne forret, er det vigtigt ikke at hakke grøntsagerne for fint.
Hak krydderurterne. Bland alle hakkede ingredienser i én skål.
Tilsæt hakket hvidløg, to spiseskefulde bordsalt, 150 g sukker, stødt peber, halvandet glas solsikkeolie og 200 ml bordeddike.
Bland forretten grundigt og glem den i cirka tre timer, så grøntsagerne er tilstrækkeligt mættede med krydderier og frigiver væske.
Derefter fordeler vi grøntsagerne med saft i krukker.
Steriliser i en gryde med beklædt bund i 20 minutter og rul lågene op.
Velbekomme.
